Najlepsze odmiany bakłażanów

Przed posadzeniem bakłażana ważne jest, aby dokładnie przyjrzeć się wybranej odmianie, ponieważ każda ma inny wygląd, smak i czas dojrzewania. W tym artykule opisano charakterystykę popularnych gatunków i odmian bakłażana.

Wczesne odmiany

Wczesne odmiany bakłażana to takie, które nadają się do spożycia po 70–100 dniach od pojawienia się pierwszych pędów.

Czeski wczesny

Ta odmiana jest ceniona przez wielu ogrodników za zwarty pokrój, osiągający wysokość nieprzekraczającą 60 cm. Owoce są przeważnie jajowate i dość duże. Pojedynczy bakłażan może ważyć do 600 g. Miąższ jest zielonkawobiały. Nie ma gorzkiego smaku i charakteryzuje się doskonałym aromatem. Gęsty miąższ sprawia, że ​​bakłażan idealnie nadaje się do przygotowywania dań głównych i przetworów. Skórka ma ciemnofioletowy kolor.

Nasiona wysiewa się pod folię w połowie marca, a sadzenie odbywa się między 25 maja a 10 czerwca. Sadzonki przesadza się między 15 a 20 maja. Zbiór odbywa się w sierpniu i wrześniu. Z jednego metra kwadratowego zbiera się 4–5 kg owoców.

Wakula

Krzew może osiągnąć 1,2 m wysokości. Jego rozłożysty pokrój wymaga podpierania. Owoce mają eliptyczny kształt. Każdy owoc waży od 100 do 500 g. Skórka jest ciemnofioletowa i błyszcząca. Miąższ jest biały i ma dobry smak.

Bakłażany odmiany Vakula są łatwe w uprawie. Wymagają regularnego podlewania i nawożenia. Wymagają również podpór i innych zabiegów pielęgnacyjnych. Siew odbywa się późną wiosną. Zbiór następuje po 95-100 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Plon wynosi od 7 do 12 kg z metra kwadratowego.

Żartowniś

Owoce są wydłużone. Grona tworzą się jednocześnie z owocami, po 3-6 sztuk. Każdy bakłażan waży nie więcej niż 140 g. Miąższ jest biały i bez goryczki. Sadzonki sadzi się w wieku 60-70 dni, jeśli pozwala na to pogoda. Sadzenie rozpoczyna się wczesnym latem, a nasiona wysiewa się w połowie marca.

Do sadzenia należy wybrać stanowiska z lekką, luźną, dobrze przepuszczalną glebą piaszczystą lub piaszczysto-gliniastą. Wymagane jest regularne podlewanie, uszczykiwanie i nawożenie. Zbiór rozpoczyna się, gdy owoce dojrzeją, nabierają ciemnofioletowego koloru i osiągają pożądaną długość. Zazwyczaj następuje to po 85-100 dniach od posadzenia. Z 1 metra kwadratowego uzyskuje się 6,8-7,2 kg owoców.

Negus

Odmiana o niskim wzroście, osiągająca nie więcej niż pół metra wysokości. Nie wymaga podpierania. Zbiór rozpoczyna się już po 80 dniach od posadzenia. Owoce o beczułkowatym kształcie ważą 150-300 g każdy. Przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny będą owocować przez cały sezon.

Skórka ma głęboki, fioletowy kolor. Jasnobiały miąższ jest jędrny, a jednocześnie ma delikatny, przyjemny smak. Bakłażany uprawia się z rozsady. Nasiona wysiewa się od końca lutego do połowy marca. Z jednego metra kwadratowego uzyskuje się około 7-8 kg bakłażanów. Bakłażany dobrze znoszą transport i nadają się do długiego przechowywania.

Japoński karzeł

Odmiana o atrakcyjnym, kompaktowym pokroju. Krzew dorasta do maksymalnej wysokości 40 cm. Bakłażany o gruszkowatym kształcie ważą około 500 g. Można je zwiększyć, przykrywając rośliny na noc. Owoce mają fioletową skórkę. Biały miąższ nie jest gorzki.

Bakłażany zaleca się sadzić w dobrze oświetlonym miejscu; odmiana ta nie znosi zacienienia. Wybierz stanowisko z żyzną, luźną glebą. Ważne jest regularne podlewanie roślin i pamiętanie o nawożeniu. Zbiór następuje po 75 dniach od posadzenia. Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, takim jak piwnica lub piwnica.

Wiara

Bakłażan Vera to odmiana wcześnie dojrzewająca, idealna dla tych, którzy nie chcą długo czekać na owoce. Krzewy są zwarte, osiągając wysokość nie większą niż 75 cm. Owoce w kształcie gruszki mają cienką, fioletową skórkę i jędrny, biały miąższ. Każdy owoc może ważyć do 200 g. Nasiona można wysiewać już w lutym, ale zaleca się sadzenie w maju. Wtedy właśnie miną pierwsze wiosenne przymrozki.

Bakłażany uprawia się z nasion lub z rozsady. Nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu tylko w ciepłym klimacie. Bakłażany odmiany Vera są łatwe w uprawie. Wymagają jednak podlewania, regularnego nawożenia i sporadycznego podpierania. Zbiór następuje po 95-110 dniach od posadzenia. Z jednej rośliny uzyskuje się około 7-10 kg bakłażana. Ta odmiana jest odporna na szkodniki.

Karłowaty wczesny

Odmiana wczesna, dojrzewająca 80-85 dni po posadzeniu. Roślina rozgałęziona, ale niska, osiągająca wysokość nie większą niż 50 cm. Owoce są owalne, niekiedy kulisto-gruszkowe. Skórka ciemnofioletowa. Waga do 150 g. Miąższ biały, delikatny i jędrny. Smak wyśmienity.

Rośliny wymagają starannej pielęgnacji: nawożenia, podlewania i pielenia. Z jednego krzewu można zebrać 6-7 kg owoców.

Miś

Wczesna odmiana o dużym plonie. Owoce można zbierać po 130-145 dniach od pojawienia się pierwszych pędów. Kształt warzywa jest wydłużony, gruszkowaty. Skórka ciemnofioletowa, prawie czarna. Pojedynczy owoc może ważyć do 900 g. Nasiona wysiewa się na rozsadę pod koniec lutego-na początku marca. Rozsady sadzi się w gruncie na początku czerwca, a w szklarni pod koniec maja.

Ta odmiana jest łatwa w uprawie. Wymaga częstego i obfitego podlewania, przycinania liści i drobnych owoców, spulchniania gleby oraz nawożenia. Po zbiorze owoce należy przechowywać w dobrze wentylowanych pomieszczeniach.

Hybrydy

Współczesne odmiany bakłażana różnią się doskonałym smakiem i wydajnością. Pojedyncza roślina może wyprodukować wystarczającą liczbę dojrzałych owoców w sezonie, gotowych do spożycia, transportu i przechowywania.

Mileda F1

Ta hybryda charakteryzuje się długim okresem owocowania, aż do pierwszych przymrozków. Ma doskonały smak. Krzew dorasta do 1 m wysokości. Skórka jest ciemnofioletowa, owoc osiąga 25 cm długości i waży 200-250 g. Miąższ jest biały, kremowy, soczysty i delikatny.

Sadzonki sadzi się w otwartym gruncie z grudką ziemi. Sprzyja to lepszemu ukorzenieniu. Sadzonki należy sadzić po wytworzeniu pięciu liści właściwych. Pielęgnacja roślin obejmuje spulchnianie gleby, nawożenie, obsypywanie i podlewanie. Zbiór następuje po 80 dniach od posadzenia.

Anet F1

Ta hybryda charakteryzuje się silnym, średniej wielkości krzewem. Bakłażan dojrzewa po 60-70 dniach od posadzenia. Odmiana ta dojrzewa wcześnie. Jej zaletami są obfite plony i piękne, błyszczące, cylindryczne owoce. Skórka jest ciemnofioletowa. Miąższ jasny, prawie biały, o delikatnym smaku. Bakłażany ważą do 200, a czasem 400 g.

Nasiona do rozsady wysiewa się w drugiej połowie lutego lub pierwszej połowie marca. Rośliny sadzi się w szklarni lub w gruncie pod folią w drugiej połowie maja. Odmiana owocuje aż do przymrozków.

Fabina F1

Owoce są wydłużone i cylindryczne. Skórka jest ciemnofioletowa. W miarę dojrzewania nabierają charakterystycznego, błyszczącego połysku. Owoce są jednakowej wielkości, osiągając 22 cm długości i około 6 cm średnicy. Miąższ jest zielonkawy i nie gorzki. Krzewy są zwarte, nie przekraczają 55 cm wysokości.

Owoce pojawią się w ciągu 70 dni od posadzenia sadzonek w gruncie. Pielęgnacja roślin obejmuje spulchnianie gleby, podlewanie, nawożenie (co najmniej trzy razy w sezonie), odchwaszczanie i obsypywanie. Zbiór rozpoczyna się około miesiąc po zakończeniu kwitnienia roślin.

Burżuazyjny F1

Ta wcześnie dojrzewająca hybryda owocuje po 100-110 dniach od wykiełkowania. Krzewy osiągają wysokość do półtora metra. Nie wymagają podpierania ani podwiązywania. Owoce są duże i okrągłe, o średnicy do 13 cm. Każdy owoc waży do 350 g. Skórka jest ciemnofioletowa z połyskiem. Miąższ jest biały z zielonkawym odcieniem, jędrny i nie gorzki.

Bakłażan można sadzić zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz. Dobrze rośnie w obu rodzajach uprawy. Owoce dojrzewają stopniowo przez 1-1,5 miesiąca, a nie jednorazowo. Z metra kwadratowego można zebrać do 4,7 kg plonu. Aby uzyskać najlepsze dojrzewanie, podlewaj rośliny dwa razy w tygodniu i usuwaj nadmiar owoców.

Marcepan F1

Średnio wczesna odmiana bakłażana hybrydowego. Dojrzewa 130 dni po posadzeniu. Ta odmiana preferuje cieplejszy klimat, dlatego zaleca się jej sadzenie w szklarni. Dobrze rośnie na zewnątrz w południowych regionach Rosji. Krzew dorasta do 1 m wysokości. Owoce są duże i mięsiste. Każdy bakłażan ma do 15 cm długości i 8 cm szerokości. Skórka jest ciemnofioletowa, a miąższ jasnokremowy. Każdy bakłażan waży około 600 g. Ma dobry smak.

Łodyga jest stabilna, ale ze względu na duży ciężar roślina wymaga podpierania. Zaleca się wysiew nasion w drugiej połowie marca, po uprzednim przygotowaniu ich do siewu. Pielęgnacja rośliny obejmuje podlewanie, nawożenie i podpieranie.

Król Północy F1

Hybryda King of the North to dobry wybór dla chłodnego klimatu. Zbiory rozpoczynają się 90 dni po posadzeniu. Owoce są duże, ważą do 200 g. Bakłażany są wydłużone, prawie cylindryczne i lekko zakrzywione, osiągając do 30 cm długości. Skórka jest ciemnofioletowa, prawie czarna i błyszcząca. Miąższ jest biały i nie gorzki.

Sadzonki są gotowe do sadzenia w gruncie po 60-70 dniach. Grządki formuje się wcześniej, wzbogacając je próchnicą lub popiołem oraz nawozami mineralnymi. Pielęgnacja roślin obejmuje podlewanie, spulchnianie gleby i formowanie krzewów.

W tym filmie bloger pokaże i opowie o odmianie bakłażana F1 King of the North:

Behemot F1

Średnio wczesna odmiana bakłażana, charakteryzująca się wysokim plonem. Krzewy są dość wysokie – 75-145 cm. Owoce dojrzewają 100-112 dni po wykiełkowaniu pierwszych pędów. Owoce mają gruszkowaty kształt, ciemnofioletową skórkę i błyszczącą powierzchnię. Długość owocu osiąga 14-18 cm, a waga 250-350 g. Miąższ jest żółtawobiały, jędrny i prawie bez goryczki.

Ponieważ Begemot jest mieszańcem średnioterminowym, nasiona wysiewa się pod koniec lutego. Uważa się, że bakłażany nie wymagają podpierania, ponieważ ich łodygi są dość mocne. Jednak wysokie rośliny mogą łatwo się łamać, gdy owoce dojrzewają, dlatego najlepiej podwiązywać łodygi wysokimi palikami. Plon z metra kwadratowego wynosi 2,5-6 kg.

Clorinda F1

Odmiana bardzo wczesna, dojrzewająca już po 67 dniach od posadzenia. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na niekorzystne warunki atmosferyczne i długim okresem owocowania. Krzew osiąga wysokość do jednego metra. Owoce są owalne, mają 22 cm długości i 11 cm średnicy. Każdy owoc waży 350 g. Skórka ma intensywny fioletowo-czarny kolor, miąższ jest biały, jędrny, bez goryczki i zawiera minimalną ilość nasion.

Sadzenie rozpoczyna się pod koniec lutego lub w marcu. Bakłażany wymagają regularnej pielęgnacji, w tym podlewania i nawożenia. Dobrze reagują na dodatek substancji mineralnych i organicznych. Jędrny miąższ i ciemna skórka świadczą o dojrzałości. Z metra kwadratowego można zebrać do 5,8-6 kg plonu.

Odmiany bakłażana średniosezonowe

Istnieje wiele odmian bakłażanów średnio dojrzewających, łącznie ponad 20. Poniżej przedstawiamy najlepsze odmiany, które najlepiej nadają się do uprawy na zewnątrz.

Diament

Odmiana średniowczesna. Od kiełkowania do pełnego dojrzewania owoc potrzebuje 110-150 dni. Doskonały smak, długi okres przydatności do spożycia i wytrzymałość podczas transportu na duże odległości to główne zalety tej odmiany. Almaz jest odporny na niektóre choroby i wirusy. Prawidłowy termin siewu dla danego regionu oblicza się w następujący sposób: 50-70 dni przed dniem, w którym można sadzić bakłażana w szklarni lub w gruncie.

Krzew ma zwarty pokrój, osiągając wysokość do 55 cm. Owoce są wydłużone, osiągają 15-17 cm i ważą od 100 do 180 g. Skórka jest ciemnofioletowa, prawie czarna. Miąższ lekko zielonkawy. Pielęgnacja rośliny obejmuje odchwaszczanie, podlewanie, spulchnianie gleby i regularne nawożenie. Z jednego metra kwadratowego uzyskuje się około 8 kg bakłażanów.

Jak wygląda bakłażan odmiany Almaz, możesz zobaczyć na poniższym filmie:

Batajskiego

Odmiana średnio wczesna, dojrzewająca 100-110 dni po posadzeniu. Cenioną przez ogrodników za rekordowe plony. Odmiana ta preferuje łagodny, ciepły klimat i nadaje się do uprawy w gruncie.

Krzewy są zwarte, osiągają wysokość do 70 cm. Owoce są małe i cylindryczne. Skórka jest ciemnofioletowa, prawie czarna. Miąższ jasny, prawie biały. Każdy owoc waży 200 g. Regularne podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby to główne wymagania pielęgnacyjne.

Czarna piękność

Bakłażan Black Beauty to odmiana średnio wczesna, odpowiednia zarówno do uprawy polowej, jak i pod osłonami. Okres od kiełkowania do owocowania wynosi 120-140 dni. Ta odmiana bakłażana jest ceniona za odporność na liczne choroby. Owoce mają eliptyczny kształt i ciemnofioletową, błyszczącą skórkę. Długość warzywa osiąga 13-15 cm, a średnica 11-12 cm. Bakłażan ma kremowy, smaczny miąższ. Nie ma goryczki.

Odmianę tę uprawia się z rozsady. Nasiona wysiewa się od lutego do kwietnia. Formowanie krzewów jest zabiegiem obowiązkowym. Następnie wymagane jest podlewanie, obsypywanie i spulchnianie gleby. Przy odpowiedniej pielęgnacji można zebrać do 12 kg plonu z metra kwadratowego.

Sancho Pansa

Odmiana średniowczesna, która zaczyna owocować po 120-130 dniach od dojrzewania. Krzew osiąga 80-150 cm wysokości. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na przędziorki i mozaikę tytoniu. Owoce są okrągłe, o średnicy do 15 cm i wadze 500-700 g każdy. Skórka jest ciemnofioletowa, a miąższ biały i niegorzki.

Odmianę tę sadzi się z rozsady, zarówno na otwartych rabatach, jak i w ogrzewanych szklarniach. Charakteryzuje się doskonałym smakiem. Aby zwiększyć plony, wymagane jest regularne nawożenie.

Odmiany późno dojrzewające

Ogrodnicy mniej cenią odmiany późno dojrzewające, ponieważ nie nadają się do sadzenia w otwartym terenie i nie zdążą dojrzeć przed nadejściem przymrozków.

Albatros

Albatross to odmiana późno dojrzewająca, dojrzewająca 135 dni po pojawieniu się pierwszych pędów. Charakteryzuje się doskonałym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia i dobrze znosi transport. Ogrodnicy cenią tę odmianę za odporność na liczne choroby.

Owoce są wydłużone, osiągające do 20 cm długości. Każdy bakłażan waży 200-250 g. Skórka jest ciemnofioletowa, a miąższ lekko zielonkawy. Krzewy są wysokie i gęste, dorastają do 70 cm wysokości. Pielęgnacja wymaga nawożenia, spulchniania gleby, odchwaszczania i podlewania. Ta odmiana jest wymagająca pod względem warunków glebowych – sadzi się ją w luźnym, umiarkowanie wilgotnym podłożu, w dobrze oświetlonym miejscu. Plon wynosi 6-8 kg z metra kwadratowego.

Czoło byka

Bakłażan Bychiy Forehead to odmiana późno dojrzewająca. Krzewy są rozłożyste i niskie. Owoce są przeważnie gruszkowate, dorastają do 20 cm długości i ważą do 1 kg. Bakłażany dojrzewają 140-150 dni po posadzeniu. Skórka jest fioletowobrązowa, a miąższ biały i bez goryczki.

Nasiona do rozsady wysiewa się od końca lutego do początku marca. Rośliny można uprawiać na zewnątrz lub w szklarniach. Po wysianiu należy zadbać o nawożenie, odchwaszczanie i spulchnianie gleby.

Odmiany do szklarni

W strefie centralnej uprawa tego południowego warzywa jest utrudniona ze względu na klimat, dlatego w takim przypadku należy wybierać specjalne odmiany bakłażana.

Bycze Serce F1

Krzewy są wysokie, osiągając 70-80 cm wysokości. Owoce dojrzewają w ciągu 100-110 dni od pojawienia się pierwszych pędów. Ten średnio-wiosenny olbrzym, którego owoce ważą od 500 g do 1 kg, są zaokrąglone i zwężające się ku końcowi, przypominając serce. Skórka jest ciemnofioletowa, miąższ biały, bez goryczki i posmaku.

Nasiona wysiewa się do gruntu pod folią w połowie marca, a sadzenie odbywa się między 25 maja a 10 czerwca. Z metra kwadratowego można zebrać do 5 kg dojrzałych bakłażanów.

Sofia

Późna odmiana o dużych, gruszkowatych owocach z czarnofioletową skórką i jędrnym, białym miąższem bez goryczki. Owoce ważą 700-900 g. Krzew jest wysoki i rozłożysty, osiągając pół metra wysokości. Bakłażany dojrzewają po 135-150 dniach od posadzenia.

Warzywa dobrze znoszą transport, nie tracąc przy tym swojego wyglądu i smaku. Z jednego metra kwadratowego zbiera się 7,4–7,7 kg owoców.

Czarny Księżyc

Odmiana średnio wczesna, owocująca po 125 dniach od posadzenia. Owoce mają gruszkowaty, skrócony kształt. Skórka jest błyszcząca i ciemnofioletowa. Krzewy są zwarte. Dojrzały owoc może ważyć 250-350 g. Miąższ jest jasnozielony, bez goryczki i pustych przestrzeni.

Ta odmiana jest odporna na wahania temperatury i wirus mozaiki tytoniu. Ceniona za doskonały smak. Z metra kwadratowego można zebrać do 5 kg bakłażanów.

Dziadek do orzechów F1

Wysokoplenna, wcześnie dojrzewająca odmiana mieszańcowa. W szklarni krzew może osiągnąć wysokość ponad półtora metra. Roślina o półrozłożystym pokroju wytwarza liczne zalążnie, co wydłuża okres owocowania. Owoce są kuliste, gruszkowate, o długości 14-15 cm i błyszczącej powierzchni. Każdy bakłażan waży do 250 g. Miąższ jest biały i bez goryczki.

Dobrze znosi długi transport i ma długi okres przydatności do spożycia. Z jednego krzewu można zebrać 5-8 kg owoców, a z metra kwadratowego nawet do 20 kg.

Bagheera F1

Wysokoplenna, wcześnie dojrzewająca odmiana hybrydowa polecana do uprawy szklarniowej. Owoce cenione za delikatny smak. Nadaje się do konserwowania, marynowania, produkcji kawioru i sałatek. Bakłażany dojrzewają 95-105 dni po pojawieniu się pierwszych pędów.

Krzewy są wysokie, dorastając do 1,2 m. Owoce są owalne, mają średnicę 5-8 cm, długość 12-20 cm i wagę 250-300 g. Skórka jest ciemnofioletowa z błyszczącą powierzchnią. Miąższ jest biało-zielonkawy i nie ma goryczki. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest dobry wzrost i owocowanie wyłącznie w ciepłych i wilgotnych warunkach. Preferują gleby czarnoziemne lub lekkie gliniaste.

Imiennik

Odmiana średniowczesna, dojrzewająca po 120-130 dniach od kiełkowania. Krzewy są średniej wielkości, półrozłożyste, osiągają wysokość do 140 cm. Owoce są duże, o wadze 500-900 g. Skórka jest delikatnie różowa z liliowym odcieniem. Miąższ jest biały, jędrny i bez goryczki.

Wadą tej odmiany jest skłonność do tworzenia kolców. Zaletą jest jednak wysoka odporność krzewu na choroby i gnicie. Z metra kwadratowego można zebrać do 10 kg dojrzałych bakłażanów.

Robin Hood

Odmiana wczesna, zawiązywana w ciągu 90 dni od siewu. Może rosnąć na każdej glebie. Owoce osiągają do 20 cm długości i 8-9 cm średnicy. Wyglądają jak beczułki z błyszczącą, liliowo-fioletową skórką. Waga każdego warzywa wynosi do 300 g. Miąższ jest delikatny, bez goryczki i praktycznie nie zawiera nasion.

Ta odmiana wymaga prowadzenia, ale jest niska, dorasta do 60 cm. Roślina ma kolce. Te bakłażany nadają się do wszelkiego rodzaju przetworów i gotowania. Dobrze się przechowują.

Policjant miejski F1

Dojrzały krzew rośnie silnie, jest gęsty i półrozłożysty, osiągając wysokość 180-300 cm. Owoce dojrzewają po 120 dniach od posadzenia, osiągając 20-35 cm długości. Krzew wymaga prowadzenia. Dojrzały bakłażan może ważyć do 500 g. Bakłażany mają cylindryczny, wydłużony kształt. Skórka jest ciemnofioletowa z połyskiem. Miąższ jest jędrny i zielonkawy.

Krzew wykazuje zwiększoną odporność na wirusa mozaiki tytoniu. Świeże owoce można przechowywać do 2,5 miesiąca.

Szczotkowanie bakłażanów

Odmiany klastrowe to warzywa, które rosną inaczej niż większość jest przyzwyczajona. Owoce są zebrane w grona po kilka sztuk. Istnieje kilka takich odmian i niektórzy ogrodnicy je preferują.

Samuraj

Odmiana wczesna. Owoce pojawiają się po 95-100 dniach od posadzenia. Owoce są atrakcyjnie wydłużone, ważą nie więcej niż 230 g każdy. Skórka jest ciemnofioletowa, a miąższ biały i nie gorzki.

Siew nasion rozpoczyna się zazwyczaj między 10 a 20 marca. Z jednego zbioru można uzyskać do 6 kg owoców z metra kwadratowego. Pielęgnacja roślin obejmuje regularne podlewanie, spulchnianie gleby, nawożenie, profilaktykę chorób i zwalczanie szkodników.

Prado F1

Wcześnie dojrzewająca odmiana hybrydowa. Owoce mają przeważnie kształt gruszki, a nie wydłużony. Smak jest doskonały. Każdy owoc waży nie więcej niż 200 g. Nadaje się zarówno do uprawy w polu, jak i w szklarniach. Skórka bakłażana jest ciemnofioletowa i jędrna. Miąższ jest kremowobiały, mięsisty i bez goryczki.

Uprawę rozsady rozpoczyna się już w lutym. Ta hybryda preferuje gleby lekkie i przepuszczalne. Dopuszczalna jest uprawa w gliniastych glebach. Pierwsze owoce należy zbierać szybko. Aby zachować warzywo na zimę, należy je zamrozić. Niedojrzałe bakłażany są kwaśne i twarde, a przejrzałe mają gorzki smak. Z metra kwadratowego można zebrać do 6 kg owoców.

Nietypowe bakłażany do ogrodu

Wiele osób kojarzy bakłażana z wydłużonym kształtem i fioletową skórką, ale istnieją ciekawe, rzadkie odmiany, które można uprawiać na zewnątrz. Owoce te mają niezwykłe kolory, rozmiary, a czasem nawet smaki.

Smak grzybów

Ta średnio wczesna odmiana dojrzewa w ciągu 95-105 dni. Owoce są cylindryczne i mają śnieżnobiałą skórkę. Każdy owoc waży do 180 g. Biały miąższ ma smak grzybowy, ale nie jest gorzki.

Uprawiając warzywa, podlewaj je ciepłą wodą, sadź w otwartych, słonecznych miejscach i wybieraj żyzną, luźną glebę. Z metra kwadratowego można zebrać do 6 kg dojrzałych owoców.

Sopel lodu

Ta średniowczesna odmiana owocuje po 110-116 dniach. Krzewy dorastają do 65 cm wysokości. Owoce są przeważnie wydłużone. Skórka jest biała, a miąższ biały, soczysty, delikatny i bez goryczki. Każdy owoc waży nie więcej niż 200 g.

Ta odmiana nadaje się do uprawy zarówno w nieogrzewanych, jak i ogrzewanych szklarniach. Charakteryzuje się równomiernym owocowaniem i zdolnością do zachowania jakości podczas transportu na duże odległości.

Góra lodowa

Odmiana średniowczesna, dojrzewająca w ciągu 115-125 dni. Krzew jest rozłożysty i zwarty, osiągając 45-60 cm wysokości. Owoce o białej skórce przypominają kształtem lekko wydłużoną gruszkę. Bakłażany osiągają do 20 cm długości i ważą do 250 g. Miąższ jest biały i nie ma gorzkiego posmaku. Odmiana ta jest odporna na upały i choroby wirusowe.

W okresie wzrostu roślin należy dbać o ich regularne podlewanie, nawożenie i spulchnianie gleby.

Ping-Pong F1

Krzewy osiągają 80 cm wysokości. To hybryda stworzona do uprawy w szklarniach. Jej główną cechą charakterystyczną jest kulisty kształt, który przypomina pomidory. Skórka jest biała i błyszcząca. Miąższ jest biały, gęsty i nie gorzki. Owoce dojrzewają w ciągu 116-117 dni.

Zaleca się sadzenie sadzonek na żyznych, dobrze przepuszczalnych glebach z odpowiednim nasłonecznieniem. Gleby piaszczyste, bardzo piaszczyste i bogate w próchnicę są korzystne dla wzrostu bakłażanów.

Białe bakłażany

Białe bakłażany występują w wielu odmianach, różniących się kształtem, rozmiarem i smakiem owoców.

Bocian

Wczesna odmiana. Bakłażany mają atrakcyjny, jajowaty kształt i ważą nie więcej niż 100 g. Cechą charakterystyczną jest to, że skórka zaczyna ciemnieć i nabierać żółtawego odcienia w miarę dojrzewania. Najlepiej zbierać owoce nie później niż 90 dni po kiełkowaniu, w przeciwnym razie będą twarde. Zbieraj warzywa, gdy staną się kremowe.

Miąższ jest soczysty i delikatny. Bakłażany charakteryzują się doskonałym smakiem i miękkim, jędrnym miąższem. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 7 kg plonu.

Bibo F1

Ta hybryda bakłażana charakteryzuje się szybkim wzrostem i zdolnością do zawiązywania owoców w ekstremalnych warunkach. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca. Korzenie o śnieżnobiałej skórce ważą nie więcej niż 150 g. Miąższ jest praktycznie bez goryczki, bardzo delikatny i smaczny.

Ogrodnicy mogą zebrać nawet 12 bakłażanów z jednego krzaka.

Biała Noc

Ta odmiana wydaje owoce w kształcie łezki o białej skórce. Krzew dorasta do 80 cm wysokości. Każdy bakłażan waży 500-600 g. Dojrzałe owoce zbiera się już po 105-110 dniach. Z jednej rośliny uzyskuje się do 6-9 owoców. Miąższ bakłażana jest miękki, soczysty i delikatny. Nie ma goryczki.

Uprawiane w szklarni i regularnie podlewane, owoce osiągną pełną dojrzałość 10-15 dni wcześniej. Ta odmiana nadaje się do długotrwałego przechowywania i transportu.

Łabędź

Uważana za jedną z najlepszych białych odmian bakłażana, charakteryzuje się białą skórką i miąższem. Nadaje się zarówno do uprawy w polu, jak i w szklarniach, osiągając wysokość do 70 cm. Każdy bakłażan waży do 250 g. Pojedyncza roślina daje plon do 6 kg owoców w ciągu 85-100 dni.

Regularne podlewanie i nawożenie, spulchnianie gleby oraz odpowiednia pielęgnacja są niezbędne do uzyskania wysokich plonów. Ta odmiana dobrze się przechowuje i ma długi okres przydatności do spożycia.

Pelikan F1

To biała odmiana bakłażana, nadająca się do uprawy w osłonach foliowych. Okres wegetacji wynosi 115-120 dni. Krzew ma zwarty pokrój, dorastając do 180 cm wysokości. Owoce są cylindryczne, mają 13 cm długości i 5,3 cm średnicy. Miąższ jest biały, jędrny i bez goryczki. Owoce ważą do 150 g.

Ta odmiana nadaje się do uprawy na zewnątrz, w pomieszczeniach i w szklarniach. Nasiona do rozsady wysiewa się pod koniec lutego, a sadzonki sadzi się do gruntu na początku czerwca. Plon wynosi do 8 kg dojrzałych owoców z metra kwadratowego.

Odmiany liliowo-różowe

Poniżej przyjrzymy się ciekawym odmianom bakłażana o atrakcyjnej skórce w kolorze liliowo-różowym.

Chłopiec-marynarz

Cechą charakterystyczną tej odmiany jest brak alkaloidów. Dojrzałe owoce mają charakterystyczną liliowo-różową skórkę z białymi paskami. Owoce mają kształt gruszki. Każdy bakłażan waży do 400 g. Miąższ jest delikatny i lekko słodki.

Sadzenie odbywa się pod koniec lutego lub na początku marca. Nasiona kiełkują w ciągu 7 dni. Sadzonki przesadza się do gruntu lub szklarni późną wiosną, po ociepleniu. Podlewaj rośliny dwa razy w tygodniu ciepłą wodą.

Różowy flaming

Bakłażan Flamingo to odmiana średniowczesna, która zaczyna owocować po 125-135 dniach. Krzew dorasta do wysokości 80-120 cm. Owoce są wydłużone, cylindryczne i lekko zakrzywione. Każdy owoc waży 250-450 g. Skórka jest fioletowa, a miąższ biały i nie gorzki.

Pojedyncza roślina może wyprodukować od 2 do 6 jaj. Bakłażany dojrzewają równomiernie. Ta odmiana jest łatwa w pielęgnacji. Nadaje się zarówno do uprawy w osłoniętych glebach w szklarniach, jak i do sadzenia na zewnątrz.

Liliowy

Wczesna odmiana o doskonałym smaku. Krzew dorasta do 60 cm wysokości. Bakłażany są cenione za zwiększoną odporność na więdnięcie. Cechą charakterystyczną jest liliowa skórka. Warzywo ma wydłużony, cylindryczny kształt. Każdy bakłażan waży 100-300 g. Od kiełkowania do pełnej dojrzałości mija 90-100 dni.

Zaleca się uprawę warzyw na zewnątrz. Nasiona wysiane w marcu przykrywa się folią. Rozsady sadzi się pod koniec maja.

Bumbo

Owoce dojrzewają w ciągu 120-130 dni. Te bakłażany są atrakcyjne ze względu na duży rozmiar, biało-fioletową skórkę i miękki, niegorzki miąższ. Ta odmiana nadaje się do uprawy na zewnątrz lub w szklarni.

Zebrane plony dobrze znoszą transport na duże odległości, nie tracąc walorów handlowych ani smaku. Z metra kwadratowego można zebrać do 7 kg dojrzałych bakłażanów.

Romantyczna F1

Wysokoplenna odmiana, której owoce dojrzewają po 120-125 dniach od posadzenia. Owoce mają różowofioletową skórkę i biały, delikatny miąższ. Każdy owoc waży do 300 g.

Krzewy są wysokie, 140-150 cm. Łodygi należy podwiązywać.

Odmiany zielone

Istnieją wyjątkowe odmiany bakłażana, które mają zieloną skórkę, gdy są dojrzałe. To sprawia, że ​​są atrakcyjne wizualnie, ale kolor skórki nie umniejsza ich smaku.

Alenka

Wczesna, popularna odmiana. Owoce dojrzewają w pełni po zaledwie 105 dniach. Ogrodnicy zalecają siew w szklarni od lutego do marca. Owocowanie rozpocznie się pod koniec sierpnia lub na początku września.

Krzewy są niskie i zwarte, dorastają do 60-70 cm wysokości. Bakłażan charakteryzuje się łezkowatym kształtem. Waży do 300-400 g. Skórka i miąższ są zielone. Z metra kwadratowego można zebrać do 8 kg dojrzałych owoców.

Zielony F1

Ta hybryda ma piękny i niepowtarzalny kolor skórki. To odmiana wczesna, dojrzewająca po 110 dniach. Krzew rośnie silnie, osiągając 80 cm wysokości. Owoce są cylindryczne, mają 23 cm długości i ważą średnio 170-200 g każdy. Miąższ jest delikatny, smaczny i nie gorzki. Po przekrojeniu miąższ jest śnieżnobiały i nie ciemnieje.

Uprawa tej hybrydy jest pod wieloma względami podobna do pielęgnacji pomidorów. Z jednego metra kwadratowego zbiera się około 7 kg dojrzałych bakłażanów.

Joga

Owoce dojrzewają w ciągu 110-115 dni. Pod osłoną z tworzywa sztucznego krzew może osiągnąć wysokość do 1 m; w gruncie nie przekracza 70 cm. Dojrzałe bakłażany mają lekko zakrzywiony, cylindryczny kształt. Skórka jest jasnozielona. Dojrzały bakłażan waży 190-220 g. Owoce są bardzo smaczne i nie gorzkie.

Ta odmiana nie wymaga dodatkowego prowadzenia ani podpierania. Można ją uprawiać zarówno w nieogrzewanych, jak i ogrzewanych szklarniach. Z jednego metra kwadratowego uzyskuje się około 7-8 kg owoców.

Szmaragd F1

Krzewy są niskie i zwarte, osiągając wysokość nie większą niż 70 cm. Cylindryczne, wydłużone owoce o jasnozielonej skórce mają miękki, soczysty miąższ bez goryczki. Od kiełkowania do pełnej dojrzałości miąższ dojrzewa w ciągu 105-110 dni. Dojrzały bakłażan waży do 400 g.

Krzewy nie wymagają dodatkowego prowadzenia ani podpierania. Odmiana ta nadaje się do uprawy w szklarniach lub do sadzenia w gruncie. Z jednego metra kwadratowego zbiera się 8-9 kg dojrzałych, zielonych bakłażanów.

Luizjana

Roślina o zwartym pokroju i nierozłożystym pokroju. Odmiana ta jest owocem amerykańskiej hodowli. Jej zaletą jest wysoki plon – z jednego krzewu można zebrać do 3 kg owoców o wadze około 200 g.

Bakłażany mają wydłużony, cylindryczny kształt i osiągają długość do 15-20 cm. Owoce dojrzewają w ciągu 110 dni.

Tajski zielony

Tajski zielony bakłażan jest gotowy do spożycia po 80 dniach. Aby zapewnić roślinie kwitnienie i obfite plony, zaleca się stworzenie odpowiednich warunków szklarniowych. Ogrodnicy będą musieli włożyć dodatkowy wysiłek w odpowiednią pielęgnację rośliny.

Owoce są długie, o jasnozielonej skórce. Ta odmiana wymaga regularnego podlewania i nawożenia. Jeśli kupisz tajskie zielone bakłażany na targu, będziesz szczególnie zaskoczony ich ceną – są drogie.

tajski

Odmiana ta jest szczególnie cenna wśród ogrodników, gdyż jest wyjątkowo odporna na różne choroby i potrafi przystosować się do regionów o zmiennym klimacie.

Krzewy są rozłożyste i zwarte. Owoce są okrągłe, zielone z białymi paskami na powierzchni. Skórka cienka, miąższ słodki. Waga każdego warzywa wynosi do 100 g.

Bakłażany żółte, pomarańczowe, czerwone

Na targu najczęściej kupuje się bakłażany fioletowe i niebieskie. Ale są też odmiany cieszące oko – bakłażany o żółtej i pomarańczowoczerwonej skórce.

Chiński lampion

To odmiana ozdobna, kwitnąca dużymi, białymi kwiatami. Później zastępują je okrągłe, jaskrawopomarańczowo-czerwone owoce, wyrastające bezpośrednio z łodygi. Do ogrodu wysiewa się ją pod koniec maja lub na początku czerwca. Wcześniejszy siew nie jest zalecany, ponieważ roślina jest wrażliwa na przymrozki.

Ta odmiana preferuje stanowiska słoneczne, żyzne, dobrze uprawiane, piaszczysto-gliniaste lub gliniasto-piaszczyste. Dobrze reaguje na nawożenie.

Złote jajka

Te żółte bakłażany pochodzą z Holandii. Zyskały popularność dzięki wysokiej zawartości karotenu. Owoce mają owalny kształt i przyjemny smak. Nie są ani gorzkie, ani pikantne. Krzewy są niskie, preferują stanowiska słoneczne i wymagają bardzo oszczędnego podlewania.

Ta odmiana bakłażana charakteryzuje się wyjątkowym kształtem i wielkością przypomina jajo gęsie. Cienka skórka i jędrny miąższ nadają jej niepowtarzalny smak. Odmiana ta jest często wykorzystywana jako dodatek dekoracyjny i do przetworów.

Złoty chłopiec

Odmiana wczesna, która dobrze rośnie wyłącznie w temperaturach powyżej 15 stopni Celsjusza. Krzewy osiągają wysokość około pół metra.

Owalne, żółtoskóre owoce są szczególnie atrakcyjne. Każdy bakłażan waży nie więcej niż 250 g. Warzywo jest smaczne i nie gorzkie.

Pomarańcza turecka

Ta średniej wielkości, bardzo wczesna odmiana dojrzewa w ciągu 80 dni, około połowy lipca. Bakłażany są małe, okrągłe i ważą nie więcej niż 100 g. Mają średnicę 6-8 cm.

Kolor owocu zmienia się w miarę dojrzewania – od jasnozielonego z ciemnymi paskami na początku, przez pomarańczowy, aż po całkowite dojrzenie, całkowicie czerwony. Niedojrzałe owoce z pomarańczową skórką nadają się do spożycia.

Czerwony marszczony

Ta średniopóźna odmiana owocuje w okresie 120-145 dni. Krzew ma zwarty pokrój, dorasta do 40-50 cm wysokości. Łodygi są bezkolcowe. Ta samopylna odmiana wytwarza kwiaty obupłciowe, wielkości pomidora. Kwiaty osadzone są w kątach liści, zebrane w grona po 6-7, a nowe kwiaty stale się pojawiają.

Okrągłe owoce mają jasnozieloną skórkę z ciemnymi paskami na początku, która po dojrzeniu zmienia kolor na pomarańczowy, a następnie całkowicie czerwony. Skórka jest gładka i błyszcząca. Miąższ ma delikatny smak, bez goryczki.

Płaszcz

Kolejna ciekawa odmiana o atrakcyjnym wyglądzie. Dobrze rośnie początkowo na parapetach, wysiewając nasiona w lutym-marcu, a następnie w gruncie. Należy do bakłażanów gronowych – pojedyncza kiść wytwarza około 6-7 małych, paskowanych owoców o pomarańczowej skórce, gdy dojrzeją.

Choć jest to odmiana ozdobna, nadal nadaje się do spożycia. Dojrzewa w ciągu 115 dni. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do 5 kg dojrzałych owoców.

Tak szeroka gama odmian może być przytłaczająca, zwłaszcza jeśli chcesz czerpać zyski ze sprzedaży dojrzałych owoców. Tylko studiując wymagania pielęgnacyjne każdej odmiany, a także jej czas sadzenia i dojrzewania, będziesz w stanie wybrać jedną lub więcej.

Często zadawane pytania