Jak prawidłowo uprawiać bakłażany w szklarni?

Uprawa bakłażanów w szklarniach pozwala uzyskać wysokie plony nawet w najtrudniejszych warunkach klimatycznych. Dowiedz się, jak sadzić i uprawiać bakłażany w szklarniach i inspektach oraz które odmiany nadają się do tego celu.

Najlepsze odmiany bakłażanów do uprawy w szklarni

W szklarni można uprawiać prawie każdy bakłażan, jednak bardziej racjonalne jest sadzenie odmian o krótkim okresie dojrzewania.

Odmiany bakłażana i mieszańce nadające się do uprawy w szklarniach muszą spełniać następujące wymagania:

• plonowanie stopniowe, owocowanie długie;
• wczesny lub średnio-wczesny okres dojrzewania;
• dobry smak;
• wysoka wydajność;
• odporność na choroby i szkodniki;
• wysokość krzewu – od 70 cm.

Wyższe krzewy dają większe plony i pozwalają na efektywniejsze wykorzystanie przestrzeni szklarni.

Popularne odmiany bakłażanów szklarniowych:

• Bibo F1. Wczesna odmiana hybrydowa. Osiąga 1 m wysokości. Owoce są białe i mają doskonały smak. Ważą do 500 g. Odporna na fuzariozę i mozaikę. Z metra kwadratowego można zebrać do 4,8 kg owoców.
  
• Alenka. Wczesna odmiana o zielonych owocach. Waga: 350 g. Plon: 7,5 kg z metra kwadratowego. Odmiana plenna i odporna na choroby.
  
• Różowy flaming. Odmiana średnio wczesna. Owoce wydłużone, fioletowe, o masie 250-450 g. Wysokość krzewu do 2 m. Plon do 6 kg z metra kwadratowego.
  
• Żartowniś. Odmiana ultra-wczesna, wysoka. Owoce średniej wielkości, o masie 100-130 g. Zalążnie zebrane są w grona, a z jednego krzewu może wyrosnąć nawet do stu owoców. Plony do 8 kg z metra kwadratowego.
  
• Viola di Firenze. Wysokoplenna odmiana włoskiej selekcji o średnioterminowym okresie dojrzewania. Owoce są owalne i ważą do 750 g. Źle znosi wahania temperatury. Z metra kwadratowego można zebrać do 10 kg owoców.
  
• Goliat F1. Wysoka, średnio wczesna odmiana hybrydowa, osiągająca wysokość 2,5 m. Owoce ważą ponad 1 kg. Mają klasyczny gruszkowaty kształt i ciemnofioletowy kolor. Z metra kwadratowego można zebrać do 9 kg owoców.
  
• Maksik F1. Wczesna odmiana hybrydowa, dorastająca do ponad 1 m wysokości. Owoce mają gruszkowaty kształt i klasyczny wygląd. Krzewy są zwarte, a owoce drobne, o wadze 150-200 g. Plenność jest wysoka, sięgająca 10-14 kg z metra kwadratowego.
  
• Boyarin F1. Wczesna odmiana hybrydowa. Owoce o klasycznym wyglądzie, dochodzące do 450 g. Plon 6,5 kg z metra kwadratowego. Odporna na wahania temperatury. Wymaga uszczykiwania.
  

Wszystkie te odmiany idealnie nadają się do uprawy w szklarniach, ale można je również uprawiać na zewnątrz. Najważniejsze to zapewnić im podporę, ponieważ większość odmian szklarniowych rośnie wysoko.

Przygotowanie szklarni przed sadzeniem bakłażanów

Przed rozpoczęciem wiosennego sadzenia, szklarnia i gleba muszą zostać zdezynfekowane. Bez tego zabiegu rośliny uprawiane w szklarniach zachorują i uschną.

Czyszczenie i dezynfekcja szklarni

Przygotowanie szklarni rozpoczyna się od czyszczenia. Zużyte materiały są wyrzucane, a cały sprzęt usuwany i dokładnie myty. Usuwane są również wszelkie nowe rośliny, ponieważ często stanowią siedlisko patogenów i owadów.

Jak myć szklarnię:

• Szkło i folie należy myć zwykłym roztworem mydła.
• Części metalowe należy myć gorącym roztworem octu.
• Wyczyść poliwęglan roztworem nadmanganianu potasu.
• Wysusz umytą szklarnię otwierając szeroko jej drzwi.

Metody dezynfekcji szklarni:

1. Z miernikiem zawartości siarki. Ta metoda nie nadaje się do szklarni z elementami metalowymi; stosuje się ją wyłącznie w szklarniach z drewnianymi ramami. Sposób wykonania zabiegu:
   • Gaz emitowany przez reaktor przenika całą przestrzeń szklarni, wnikając w każdą szczelinę.
   • Podczas zabiegu z użyciem kontrolera wszystkie narzędzia muszą znajdować się w szklarni.
   • Szklarnia jest hermetycznie zamykana na trzy dni. Następnie jest dokładnie wentylowana.
   Ostrzeżenia dotyczące stosowania przyrządów do sprawdzania zawartości siarki

   • × Nie należy stosować mierników zawartości siarki w szklarniach z metalową ramą bez powłoki antykorozyjnej, gdyż może to prowadzić do korozji.
   • × Unikaj wdychania gazu wydzielanego przez miernik zawartości siarki, stosuj respirator.
2. Z wybielaczem. Roztwór rozpyla się na wszystkie elementy konstrukcyjne. Chlor może zdezynfekować nawet silnie zanieczyszczoną glebę. Szczególną ostrożność należy zachować przy rozpylaniu na pęknięcia i konstrukcje drewniane.

Szkółkę można zabezpieczyć środkami biologicznymi. Nie są one tak skuteczne jak środki z dodatkiem siarki czy chloru, ale są bezpieczniejsze. Środki biologiczne niszczą patogeny i poprawiają żyzność gleby.

Uprawa gleby

Przed posadzeniem sadzonek należy przygotować glebę w szklarni: usunąć resztki zeszłorocznej roślinności, wykopać ją, usunąć odsłonięte korzenie roślin i zdezynfekować glebę.

Dezynfekcja gleby jest niezbędna w celu zniszczenia mikroorganizmów chorobotwórczych i przeprowadza się ją jedną z następujących metod:

• Chemiczny. Najczęściej do dezynfekcji gleby używa się wybielacza. Posypuje się nim suchą powierzchnię gleby i zgrabia.
  Formaldehyd może być również stosowany do zabijania bakterii i innych mikroorganizmów. Produkt ten zapobiega czarnej nóżce. Po zabiegu należy przykryć glebę folią spożywczą na 24 godziny.
• Termiczny. Powierzchnię gleby poddaje się działaniu gorącej pary wodnej za pomocą specjalistycznego sprzętu. Prostszą metodą jest polewanie grządek wrzątkiem.

Subtelności uprawy

Aby mieć pewność, że bakłażany będą się rozwijać i dawać obfite plony w pomieszczeniu, należy stworzyć optymalne warunki wzrostu i stosować właściwe praktyki rolnicze.

Wymagania dotyczące szklarni

Istnieje wiele możliwości uprawy bakłażanów w pomieszczeniach. Wybór projektu zależy od sezonu wegetacyjnego.

Opcje dla terenu zamkniętego:

1. Szklarnia. Nadaje się na cieplejsze miesiące, umieszcza się go bezpośrednio na ziemi. Materiał przykrywający – folia lub inny przezroczysty materiał – zapewnia dobrą ochronę przed deszczem, wiatrem i zimnem.
2. Szklarnia. Nadaje się do całorocznej uprawy bakłażanów, pod warunkiem ogrzewania. Konstrukcje szklarni są zbudowane na fundamencie i mają solidną ramę. Materiałem pokrywającym jest szkło lub poliwęglan. Wewnątrz szklarni zazwyczaj instaluje się następujące instalacje:
   • oświetlenie;
   • system nawadniający;
   • ogrzewanie podłogowe itp.

Odmiany bakłażana uprawiane w szklarniach mają wysokie krzewy (1-2 m), dlatego szklarnie i inspekty buduje się dość wysoko.

Odpowiednie kształty szklarni:

• szczyt;
  
• łukowaty.
  

Ogólne wymagania dla szklarni i inspektów:

• Możliwość utrzymania optymalnego mikroklimatu i oświetlenia. Optymalna temperatura wynosi od +20 do +35 °C.
• Łatwość pielęgnacji roślin. Ogrodnik powinien mieć możliwość swobodnego wejścia do szklarni, poruszania się po niej i dostępu do roślin bez żadnych problemów. wykonać podlewanie, pielenie i inne zabiegi.
• Niezawodność i odporność na czynniki atmosferyczne. Muszą wytrzymać silne wiatry, palące słońce, deszcz i grad.

Szkółka ogrodnicza jest mniej stabilna niż szklarnia. To lekka konstrukcja, dlatego kluczowe jest zapewnienie jej stabilności, w przeciwnym razie może zostać uszkodzona przez silne podmuchy wiatru. Najlepszym materiałem do pokrycia szklarni jest agrowłóknina.

Wymagania glebowe

Gleba, która została już wykorzystana w szklarni, musi zostać odnowiona:

• usuń ziemię z grządek i umieść ją w specjalnych przegrodach – mogą być one zlokalizowane na zewnątrz;
• wymieszać wyczerpaną glebę z nawozami organicznymi - próchnicą, kompostem itp.;
• okresowo przewracać glebę.

Metoda biologiczna rekultywacji gleby trwa 2-3 lata.

Cechy przygotowania gleby pod sadzonki:

• Bakłażany dobrze rosną na glebach lekkich i żyznych. Gleby silnie kwaśne i ciężkie mogą powodować gnicie korzeni.
• Bakłażan, podobnie jak wszystkie rośliny psiankowate, jest bardzo wrażliwy na materię organiczną. Glebę pod sadzonkami można nawozić dowolnym nawozem organicznym – obornikiem, próchnicą lub kompostem.
• Nawozy stosuje się na taką głębokość, aby znalazły się bliżej korzeni.
• Nie zaleca się dodawania popiołu razem z materią organiczną, ponieważ taka mieszanka usuwa azot z gleby.

Chronometraż

W zależności od klimatu, czas sadzenia sadzonek w szklarni waha się od kwietnia do czerwca. W cieplejszych regionach bakłażany sadzi się w kwietniu; w chłodniejszym klimacie 1-2 tygodnie później.

Określając termin sadzenia roślin w szklarni, ogrodnicy często zwracają uwagę na datę ostatnich przymrozków – od nich musi minąć około dwóch tygodni, aby gleba odpowiednio się ogrzała – do +15°C.

Sadzonki można sadzić w ogrzewanych szklarniach znacznie wcześniej niż w inspektach.

Plan lądowania

Bakłażan to rozłożysta roślina, która potrzebuje pewnej przestrzeni do wzrostu i rozwoju. Wysokość jego łodygi jest mniejsza niż średnica rośliny.

Zalecany schemat lądowania:

• odległość między otworami – 45 cm;
• sadzenie wykonuje się w rzędach lub w szachownicę;
• odstępy między rzędami – 60 cm;
• głębokość sadzenia – 15 cm.

Zgodność z innymi kulturami

Szklarnie mają ograniczoną przestrzeń, dlatego często różne uprawy muszą być sadzone zbyt blisko siebie. Może to być niekorzystne, prowadząc do zmniejszenia plonów i zwiększonego występowania chorób.

Przyjaźni sąsiedzi dla bakłażanów:

• cukinia;
• kapusta;
• groszek;
• zielony;
• słodka papryka.

Niechciani sąsiedzi:

• Pomidory i ziemniaki. Mają te same szkodniki co bakłażany i cierpią na te same choroby.
• Ogórki. Ta roślina zacienia bakłażany. Niedobór światła powoduje brak zawiązywania owoców. Wysokie zapotrzebowanie ogórków na wilgoć może prowadzić do gnicia korzeni.

Aby zaoszczędzić miejsce, możesz uprawiać bezpośrednio w przestrzeniach między krzewami bakłażana następujące rośliny:

• zielony;
• rośliny strączkowe;
• melony.

Sadzenie sadzonek bakłażana w szklarni

Podlej sadzonki bakłażanów 1-2 godziny przed przesadzeniem, aby ułatwić ich wyjęcie z pojemników. Wyjmij rośliny, przykrywając je grudką ziemi, uważając, aby nie uszkodzić korzeni. Przesadzanie rozpoczyna się wieczorem.

Procedura sadzenia sadzonek z pojedynczych doniczek:

• W szklarniach należy wykonać dołki o głębokości 20 cm.
• Do każdego otworu wrzuć garść próchnicy i popiołu.
• Do każdego otworu, w którym wcześniej rozpuściliśmy 2 kryształki nadmanganianu potasu, wlewamy po 2 litry wody – roztwór powinien mieć jasnoróżowy kolor.
• Gdy woda wsiąknie w glebę, umieść sadzonkę w dołku. Unikaj sadzenia zbyt głęboko, aby nie uszkodzić korzeni. Umieść szyjki sadzonki na głębokości 1 cm.
• Przykryj korzenie suchą ziemią i ubij ją palcami.
• Podlej ponownie posadzone sadzonki.

Jeśli sadzonki były uprawiane w doniczkach torfowych, sadzi się je w ziemi razem z pojemnikiem. Doniczkę umieszcza się w dołku, ziemię wokół niej ubija i podlewa – rośliny nie są narażone na stres podczas przesadzania.

Sadzenie nasion bakłażana w szklarni

Zanim zaczniesz uprawiać bakłażany w szklarni, musisz wysiać nasiona na sadzonki. Jeśli masz szklarnię, nie musisz uprawiać sadzonek w doniczkach w domu; możesz je wysiać bezpośrednio do gruntu.

Nasiona wysiewa się bezpośrednio w miejscach, w których będą rosły, przy użyciu szablonów siatkowych.

Kolejność siewu:

• Umieść na glebie szablon z siatką o wymiarach 6x6 lub 8x8 cm.
• Umieść nasiona w środku komórek, zakopując je na głębokość 0,5 cm w glebie.
• Wyrośniętych roślin nie trzeba pikować ani przesadzać.

Cechy pielęgnacji bakłażanów w szklarni

Aby mieć pewność, że bakłażany posadzone w szklarni dobrze się rozwiną i będą owocować, konieczne jest stworzenie im sprzyjających warunków i zapewnienie im właściwej pielęgnacji.

Nawadnianie: ilości, metody, terminy

Bakłażan to roślina lubiąca wilgoć, wrażliwa na stres wodny. Brak wilgoci powoduje więdnięcie kwiatów.

Zasady podlewania:

• Do nawadniania należy stosować ciepłą wodę o temperaturze +25 °C.
• Wodę do nawadniania pozostawiamy na 1–2 dni.
• Bakłażany należy podlewać tylko u nasady. Woda nie powinna spadać na liście.
• Bakłażany po raz pierwszy podlewa się 5 dni po przesadzeniu do szklarni, później raz w tygodniu.
• W okresie zawiązywania owoców krzewy podlewa się raz na 3 dni, a w czasie upałów nawet częściej.
• Zaleca się podlewanie bakłażanów rano i spulchnianie gleby po południu.
• Jeżeli w szklarni jest bardzo gorąco, ścieżki między grządkami spryskuje się zimną wodą.
• Ilość wody powinna być taka, aby nasycić glebę do głębokości 20 cm.

Najwygodniejszą i najskuteczniejszą metodą podlewania szklarni jest nawadnianie kropelkowe. Alternatywnie, podlewaj rośliny konewką z długą wylewką.

Regularna wentylacja pomaga zapobiegać wysokiej wilgotności w szklarni. Otwórz otwory wentylacyjne tylko z jednej strony, aby zapobiec przeciągom.

Oświetlenie

Aby bakłażany prawidłowo rosły i owocowały, potrzebują 12-14 godzin światła dziennego. Mniej światła dziennego hamuje wzrost rośliny, a więcej powoduje wytworzenie liści i mniejszą ilość owoców.

Bakłażany lubią światło i dobrze znoszą bezpośrednie światło słoneczne, nie powodując przypalania liści.

Aby zapewnić wymaganą długość światła dziennego stosuje się lampy:

• fitolampy lub lampy LED – uniwersalne i ekonomiczne;
• fluorescencyjne – odpowiednie do małych szklarni;
• Rtęć - nadaje się do szklarni każdej wielkości.

Warunki temperaturowe

Bakłażany to rośliny lubiące ciepło i łatwo znoszące przegrzanie, ale aby uzyskać wysokie plony, ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury.

Zalecane temperatury:

• optymalna temperatura w ciągu dnia – od +25 do +28 °C;
• minimalna – +14 °C;
• maksymalnie – +34 °C.

Jeśli dzienna temperatura spadnie o 3–4 stopnie, bakłażany spowolnią wzrost, a pąki kwiatowe przejdą w stan spoczynku.

Aby monitorować temperaturę w szklarni, zamontuj dwa termometry. Jeden na poziomie gruntu, drugi na szczytach krzewów.

Nawóz i jego proporcje

Bakłażany owocują obficie i są bardzo wymagające pod względem nawożenia. Potrzeba konkretnego nawozu zależy od wyglądu rośliny.

Cechy nawożenia bakłażanów w szklarni:

• W ciągu sezonu grządki nawozimy 3-5 razy.
• Nawożenie roślin można wykonać przy użyciu uniwersalnych nawozów do warzyw, dostępnych w sklepach rolniczych.
• Pierwszy raz nawóz stosuje się 3 tygodnie po posadzeniu sadzonek.
• Jeżeli rośliny słabo kwitną, stosuje się nawożenie dolistne - opryskiwanie roztworem kwasu borowego.
• Do czasu pojawienia się zalążni roślinom podaje się złożone nawozy.
• W okresie zawiązywania owoców bakłażany potrzebują potasu.
• Po pojawieniu się pierwszych owoców stosuje się nawozy azotowo-fosforowe. Nawozy organiczne stosuje się w tym okresie oszczędnie, aby nie stymulować aktywnego wzrostu roślin zielonych.
• W okresie owocowania warto nawozić bakłażany popiołem i siarczanem potasu.

Jak i kiedy nawozić bakłażany w szklarni:

Do nawożenia bakłażanów można stosować środki ludowe. Na przykład oprysk naparem ze skoszonej trawy lub roztworem drożdży może przynieść ulgę.

Jak dochodzi do zapylania?

Bakłażany mają kwiaty obupłciowe, więc zapylanie powinno następować spontanicznie. Jednak ze względu na brak wiatru w szklarni, który ogranicza zapylanie, pomocne jest regularne potrząsanie roślinami lub zapylanie kwiatów pędzelkiem.

Ściółkowanie

Ściółkowanie pomaga utrzymać wilgotność gleby na wymaganym poziomie, ogranicza ilość podlewania i zapobiega wielu chorobom.

Do ściółkowania roślin można stosować następujące materiały:

• słoma;
• trawa;
• trociny;
• humus;
• zgniły obornik;
• torf.

Formowanie krzewów

Odmiany bakłażana uprawiane w szklarniach charakteryzują się wysokimi krzewami. Wymagają formowania i przycinania.

Zasady formowania krzewów:

• Zabieg rozpoczyna się, gdy krzewy osiągną wysokość 30 cm.
• Spośród wszystkich pasierbów pozostało dwóch silnych, a reszta została usunięta.
• Zrywają liście, które ocieniają owoce.
• Specyfika cięcia różni się w zależności od odmiany. Niektóre bakłażany wymagają uszczykiwania, aby pobudzić wzrost pędów bocznych. Inne odmiany natomiast wymagają ich usuwania.

Przywiązanie do wsparcia

Podparcie jest niezbędne do podtrzymania gałęzi. Delikatne gałęzie bakłażanów mogą się łamać pod ciężarem owoców. Podparcie jest szczególnie ważne w przypadku wysokich odmian, które dorastają do 2 metrów wysokości.

Krzewy podpierane są kratownicą z drutu i dwóch palików. Kratka jest w kilku miejscach obwiązana sznurkiem, aby zapobiec łamaniu się gałęzi i zacienianiu krzewów.

Zwalczanie chorób i szkodników w szklarni

Bakłażany są dotknięte choroby, typowe dla roślin psiankowatych. W szklarniach są one szczególnie podatne na zarazę ziemniaka, zgniliznę ziemniaka, antraknozę i mozaikę tytoniu. Przyczynia się do tego słaba wentylacja, wysoka wilgotność i nagłe wahania temperatury.

Działania profilaktyczne i lecznicze pomagają radzić sobie z chorobami:

• dezynfekcja szklarni i całego sprzętu;
• w okresie wegetacji – posypywanie grządek proszkiem gorczycowym;
• opryskiwanie roślin naparem z czosnku i tytoniu;
• leczenie Fitosporyną i cyrkonem.

Do najgroźniejszych i najpowszechniejszych szkodników bakłażanów należą mszyce, przędziorki, stonka ziemniaczana, mączliki i ślimaki. Jeśli którykolwiek z tych owadów pojawi się na roślinach, należy natychmiast zastosować preparaty biologiczne, takie jak Strela.

W walce z owadami pomocne są również domowe sposoby, takie jak opylanie i spryskiwanie popiołem, traktowanie roztworem z czosnku i naci pomidorów itp.

Zbiór i przechowywanie

Jeżeli pielęgnacja była wykonana prawidłowo, po miesiącu można zbierać bakłażany.

Cechy zbioru bakłażanów w szklarni:

• zbieraj owoce, gdy są jeszcze lekko niedojrzałe;
• owoce należy przycinać sekatorem;
• odciąć owoce razem z ogonkiem;
• Nie uprawiaj dużych bakłażanów, bo staną się bez smaku.

Bakłażany można przechowywać nie dłużej niż miesiąc, w tym czasie należy je spożyć lub przetworzyć.

Zasady przechowywania:

• każdy owoc jest owijany w papier i umieszczany w pudełkach;
• najlepszym miejscem do przechowywania jest piwnica lub piwnica;
• Owoce można również umieścić w plastikowych torebkach z otworami zapewniającymi wentylację;
• optymalna temperatura przechowywania wynosi od +5 do +10 °C;
• Owoce można zamrozić.

Potencjalne trudności w uprawie bakłażanów w szklarni

Bakłażany są wymagającą rośliną i pomimo zapewnienia im optymalnych warunków w szklarniach, w trakcie uprawy często pojawiają się problemy.

Problemy występujące przy uprawie bakłażanów w warunkach szklarniowych:

• Na liściach pojawiają się plamy. Jeśli nie są one spowodowane chorobą, prawdopodobną przyczyną jest bezpośrednie światło słoneczne lub bliskie sąsiedztwo lamp.
• Pędy po posadzeniu słabo rosną. Przez pierwsze 10 dni sadzonki zapuszczają korzenie, ale nie rosną – to normalne. Jeśli nadal nie rosną, należy nawozić je nawozem Kornevin.
• Liście stały się żółte. Być może sposób podlewania lub dawka nawozu są nieodpowiednie, lub roślina jest dotknięta jakąś chorobą.
• Jajniki odpadają. Zjawisko to można zaobserwować w przypadku niedoboru lub nadmiaru wilgoci.
• Krzew rozwija się dobrze, ale jajników jest niewiele. Powodem jest przedawkowanie nawozów azotowych lub brak przycinania.
• Krzew kwitnie, ale nie wydaje owoców.Wymagane jest sztuczne zapylanie.

Porady i zalecenia od doświadczonych ogrodników

Doświadczeni hodowcy warzyw i ogrodnicy mają kilka wskazówek dla początkujących, którzy zaczynają przygodę z uprawą bakłażanów w szklarniach.

Przydatne wskazówki:

• Regularnie przerzedzaj krzewy – poprawi to ich wentylację.
• Jeśli pojawi się chora roślina, należy ją natychmiast usunąć i zniszczyć.
• Gdy temperatura powietrza spada, należy ograniczyć podlewanie.
• Przy opryskiwaniu upraw preparatami toksycznymi należy nosić okulary ochronne, respirator i rękawice.

Porady dotyczące uprawy bakłażanów w szklarni można znaleźć także w poniższym filmie:

Opinie ogrodników

Dzięki szklarniom i inspektom, ciepłolubne bakłażany można z powodzeniem uprawiać w regionach o surowym klimacie. Aby uzyskać wysokie plony z uprawy w szklarniach, ważne jest nie tylko przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych, ale także dobór odpowiednich odmian.

Często zadawane pytania