Czosnek „Bogatyr”: sadzenie i uprawa oziminy

„Bogatyr” to odmiana czosnku zimowego o bardzo dużych ząbkach. Niedawno pojawiła się na rynku, ale od razu przykuła uwagę ogrodników i miłośników kuchni. Dowiedzmy się, co wyróżnia odmianę „Bogatyr” i co decyduje o jej plonie.

czosnek odmiana "Bogatyr"

Czosnek Bogatyr jest produktywny, wszystkie ząbki są duże

„Bogatyr” naprawdę taki jest!

Cechy odmiany

Czosnek Bogatyr to odmiana premium. To roślina jednoroczna, która wyrasta w pędy, jest plenna i odporna na mróz. Aby zapewnić świeży czosnek każdego lata, tę odmianę jednoroczną sadzi się co roku.

Cechy odmiany Bogatyr:

• Ząbki są bardzo duże i mają nieskazitelny smak. Miąższ tej odmiany jest bogaty w olejki eteryczne i charakteryzuje się tradycyjnym czosnkowym aromatem i ostrością.
• Dzięki łodydze rosnącej wewnątrz łodygi pozornej, liście czosnku, w miarę wzrostu, nie opadają podczas dojrzewania. Nawet najdłuższe liście Bogatyra nie opadają ku ziemi, w przeciwieństwie do liści większości odmian.
• Liście składają się z dwóch części – górnej i dolnej. Górna część znajduje się nad ziemią, natomiast dolna, biała, chroni ząbek czosnku. Po rozwinięciu się zewnętrznych liści wyrasta kolejny rząd, tworząc rozetę podtrzymującą wierzchołki.
• W uprawie głównym produktem są cebulki. Część nadziemna, w porównaniu z cebulkami, ma niewielką wartość ekonomiczną. Ta odmiana nie nadaje się do uprawy na warzywa liściaste.
• Odmianę tę sadzi się jesienią. Sadzenie wiosną wykonuje się tylko w celu zapewnienia większych ząbków w następnym roku.
• Produkt ten charakteryzuje się doskonałą trwałością – zachowuje swój wygląd i smak nadający się do sprzedaży przez sześć miesięcy.

Jeśli zdecydujesz się na uprawę odmiany „Bogatyr”, zastanów się, czy potrzebujesz tak dużych główek i czy Twoja rodzina może spożywać po jednym ząbku. Być może lepiej byłoby posadzić czosnek z ząbkami różnej wielkości – dużymi i małymi. Jednak do przetworów i na sprzedaż idealna jest odmiana z dużymi ząbkami.

Opis i charakterystyka czosnku Bogatyr

Czosnek Bogatyr wizualnie niczym nie różni się od innych odmian. Na końcu pędu pozornego znajduje się główka czosnku składająca się z kilku ząbków. Główną cechą wyróżniającą odmianę są niezwykle duże ząbki.

Opis botaniczny czosnku Bogatyrskiego

Wydajność

Twórcy odmiany „Bogatyr” twierdzą, że odmiana ta jest bardzo plenna. Nie podają jednak żadnych danych liczbowych. Twórca (twórca/właściciel odmiany) stwierdza jednak, że:

• główki ważą średnio 80 g, waga maksymalna – 115 g;
• Jeden plaster waży średnio 13 g.

Twórca twierdzi, że plon odmiany „Bogatyr” jest praktycznie niezależny od właściwości gleby.

Na podstawie danych wyjściowych spróbujemy sami obliczyć plon „Bogatyra”:

• Odmiana o silnym systemie korzeniowym – jej powierzchnia wynosi ok. 50 cm kw.
• Przy posadzeniu według wzoru 17x45 na grządce o długości 1 metra mieści się 6-7 ząbków.
• Na metr kwadratowy przypadają 2 rzędy, czyli 14-16 ząbków. Z każdego ząbka powstanie główka czosnku o wadze 80 g.

Aby obliczyć plon, należy pomnożyć wagę jednej główki przez liczbę główek wyhodowanych na metr kwadratowy: 80 g x 15 szt. = 1200 g. Oznacza to, że na metr kwadratowy zbiera się 1,2 kg czosnku.

Odporność na choroby

Jak wszystkie odmiany zimowe, „Bogatyr” rośnie szybko wiosną. Dojrzewa, zanim mikroby i szkodniki zdążą się zadomowić. Dzięki tej właściwości „Bogatyr” unika większości problemów z czosnkiem. Odmiana jest odporna na nicienie – maleńkie robaki wysysające sok z rośliny.

Standardowe środki zapobiegania chorobom i szkodnikom:

• przestrzeganie płodozmianu;
• terminowe usuwanie resztek roślinnych;
• kopanie gleby przed sadzeniem;
• dezynfekcja materiału nasadzeniowego.

Gdzie zaleca się sadzić?

Odmiana „Bogatyr” jest wszechstronna, odpowiednia zarówno dla regionów południowych, jak i północnych. Ta zimowa odmiana czosnku dobrze rośnie w każdych warunkach glebowych i klimatycznych.

Inne odmiany czosnku zimowego omówiono w ten artykuł.

Aby zmaksymalizować plon odmiany Bogatyr:

• wybieraj obszary z dobrym oświetleniem;
• teren nie powinien być podmokły ani bagienny, w przeciwnym razie ząbki posadzone w ziemi zgniją przed wiosną w wilgotnej glebie;
• Czosnek zaleca się sadzić po marchewce, ogórkach, ziemniakach, pomidorach lub cukinii.

Przygotowanie do lądowania

Przygotuj miejsce do sadzenia 7-10 dni wcześniej – pozwoli to na osiadanie spulchnionej gleby, a ząbki czosnku posadzone na grządkach nie będą wystawać ponad powierzchnię. Czosnek jest łatwy w uprawie i nie wymaga specjalnego przygotowania. Nawożenie nie jest konieczne w czasie sadzenia, ponieważ nie jest potrzebne zimą. Nawożenie „Bogatyra” należy rozpocząć wiosną, wraz z początkiem sezonu wegetacyjnego.

Podkładowy

Jeśli czosnek uprawiany jest na żyznej glebie, nawożenie nie jest konieczne. Aby przygotować miejsce do sadzenia:

• czyszczenie resztek roślinnych;
• Jeżeli gleba jest uboga, przed kopaniem należy rozsypać mieszankę torfu, kompostu, popiołu, superfosfatu lub nawozu złożonego;
• potraktowanie powierzchni obszaru roztworem nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji;
• kopanie lub przetwarzanie płaskim nożem;
• rozbijanie grud ziemi i wyrównywanie powierzchni grabiami;
• bruzdy pod zasiewy, głębokość ich wynosi 13 cm.

Aby uniknąć konieczności ręcznego kopania bruzd, ogrodnicy używają specjalnego znacznika do oznaczania działki. Znaczniki te ułatwiają sadzenie czosnku, zapewniając równomierne rozmieszczenie ząbków na całej powierzchni działki.

Materiał do sadzenia

Aby zapewnić dobre zbiory, ząbki sadzone są sortowane, usuwając małe i uszkodzone. Aby zapobiec gniciu, grzybom i pleśni, cały materiał nasadzeniowy jest dezynfekowany.

Dezynfekcję materiału nasadzeniowego przeprowadza się w dwóch roztworach:

1. Solankowy. Przygotuj rozpuszczając 1 łyżkę stołową w 2 litrach wody.
2. Z siarczanu miedzi. Na 2 litry wody – 1 łyżeczka.

Ząbki czosnku zanurza się w roztworze soli fizjologicznej na 3 minuty, a następnie w drugim roztworze na kolejne 3 minuty. Po dezynfekcji materiału sadzeniowego dokładnie go suszy.

Określanie czasu

Czosnek zimowy sadzi się w różnych porach roku w różnych regionach. Między sadzeniem a nadejściem stabilnych przymrozków powinno upłynąć od jednego do półtora miesiąca. Ten czas jest niezbędny, aby roślina się ukorzeniła. Jeśli czosnek nie zdąży się ukorzenić, będzie miał trudności z przetrwaniem zimy.

Na północy czosnek zimowy sadzi się zazwyczaj w połowie października, a na południu w listopadzie. W najcieplejszych regionach sadzenie można rozpocząć już w grudniu. Jeśli posadzisz go wcześnie, czosnek zdąży wykiełkować, zanim zniszczą go pierwsze przymrozki. Wybierając termin sadzenia, weź pod uwagę regionalny klimat i długoterminowe prognozy pogody.

Instrukcja sadzenia krok po kroku

Czosnek Bogatyr można sadzić na dwa sposoby: w dołki lub bruzdy. Bruzdy dają większe główki czosnku.

Jak sadzić czosnek Bogatyr:

1. Ząbki sadzimy na głębokość 10-13 cm – jest to odległość od podstawy sadzonek do powierzchni ziemi.
2. Między sąsiednimi rzędami powinno być około 45 cm odstępu. To prawie dwa razy więcej niż w przypadku innych odmian.
3. Odstępy między sąsiednimi zębami wynoszą 16-18 cm.
4. Nie ma potrzeby dodawania obornika.
5. Teren sadzenia jest ściółkowany przed nadejściem przymrozków. Jako ściółkę wykorzystuje się siano, słomę i liście.

Dalsza opieka nad Bogatyrem

Środki pielęgnacyjne dla odmiany Bogatyr:

• Podlewanie. Wiosną czosnek zaczyna intensywnie rosnąć. Wymaga regularnego podlewania. Nie zaleca się jednak nadmiernego podlewania, ponieważ może to spowodować gnicie korzeni.
• Rozwolnienie. Robi się to po każdym podlewaniu. Po drodze usuwa się chwasty.
• Usuwanie strzałek. Wszystkie łodygi usuwa się, gdy osiągną 8-10 cm długości. Kilka pozostawia się, jeśli do rozmnażania potrzebne są „cebule”. Jeśli łodygi nie zostaną usunięte, będą pobierać składniki odżywcze z rośliny, a duże cebule nie wyrosną.

Połamane pędy czosnku można wykorzystać do przetworów.

Jak rozmnażać?

Odmianę Bogatyr rozmnaża się dwiema metodami:

1. Zębami. Jesienią ząbki czosnku wyjęte z główek czosnku sadzi się w ziemi. Zbiór pełnowymiarowych główek czosnku odbywa się latem, 100-120 dni po kiełkowaniu.
2. Żarówki powietrzne. W przypadku rozmnażania przez cebulki rosnące na szczytach łodyg, zbiór uzyskuje się dopiero w drugim roku. W pierwszym roku powstają jedynie cebulki pojedyncze. Ta metoda rozmnażania jest zazwyczaj stosowana do odnawiania odmiany. Co więcej, cebulki nadziemne są łatwo dostępne i stanowią darmowy materiał do sadzenia.

Kiedy i jak zbierać?

Sygnałem do zbioru czosnku jest moment, gdy dolne liście żółkną i zasychają. Nie zwlekaj ze zbiorem – cebulki, „zbyt długo tkwiące” w ziemi, popękają i ciemnieją. Takie zbiory nie będą trwały długo.

Gdy wierzchołki zżółkną i wyschną, główki są usuwane z ziemi. Czosnek "Bogatyr" ma silne korzenie i mocno trzyma się gleby. Wykop widłami lub łopatą. Aby uniknąć uszkodzenia ząbków czosnku, użyj widłów lub łopaty, aby podważyć je od spodu.

Korzenie wykopanego czosnku odcina się i wiąże w pęczki za liście. Pęczki wiesza się w cieniu, aż całkowicie wyschną.

Wymagania dotyczące przechowywania czosnku i okres przydatności do spożycia

Gdy czosnek całkowicie wyschnie, odetnij wierzchołki, pozostawiając 3-centymetrowy pień, i przechowuj główki. Czosnek należy przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu. Optymalna temperatura wynosi od 0 do 5°C.

Jeśli w trakcie przechowywania czosnek zaczyna się psuć, ząbki sadzi się w płytkich skrzynkach o wymiarach 3x3 cm, aby wymusić wykorzystanie zielonych liści w sałatkach.

Do użytku domowego zaleca się przechowywanie czosnku Bogatyr w szklanych słoikach. Nie zamykaj słoików pokrywkami, lecz zawiąż je przewiewną tkaniną.

Recenzje odmiany

Ogrodnicy nie mogli nie być zachwyceni tak interesującą odmianą. Czosnek "Bogatyr" zachwyca nie tylko dużymi główkami, ale także łatwością uprawy.

Czosnek Bogatyr o dużych owocach wyróżnia się na tle konkurencji nie tylko gigantycznymi ząbkami, ale także doskonałymi właściwościami agrotechnicznymi. Ta odmiana jest łatwa w uprawie i nie wymaga wiele pielęgnacji, jest smaczna, plenna i ma długi okres przydatności do spożycia.

Często zadawane pytania