Czosnek odmiany Dobrynya: charakterystyka, sadzenie i pielęgnacja

Czosnek Dobrynya to wybitna odmiana zimowa. Wcześnie owocuje, jest mrozoodporny i niewymagający. Jest to odmiana czosnku płożącego. Nadaje się do uprawy we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej. Odmiana ta nadaje się zarówno do uprawy w ogrodach przydomowych, jak i na działkach rolnych.

Czosnek zimowy późno dojrzewający odmiana "Dobrynia"

główka czosnku "Dobrynia" waży do 65 gramów

Odmiana Dobrynya jest odporna na warunki atmosferyczne

Historia selekcji

Dobrynya to odmiana krajowa, stosunkowo nowa, ale już dobrze znana wśród ogrodników. Nadając jej nazwę na cześć legendarnego bohatera, jej twórcy prawdopodobnie chcieli podkreślić walory rolnicze Dobrenyi – jej plenność, mrozoodporność i inne zalety. Odmiana została wpisana do rejestru państwowego w 2002 roku.

Opis odmiany i jej charakterystyka

Odmiana Dobrynya to późno dojrzewający czosnek uniwersalny. Dojrzewa w sierpniu i wrześniu, co czyni go popularnym czosnkiem konserwowym. Można go również spożywać na świeżo, używać jako przyprawy i marynować.

Opis kultury:

• Liście. Mięsiste i soczyste. Kolor: ciemnozielony. Pokryte woskowym nalotem. Długość: 40-60 cm. Szerokość: 2-2,5 cm.
• Kwiatostany. Składają się z nadziemnych bulw – nasion służących do rozmnażania. Kwiatostany pojawiają się na długich szypułkach, które zazwyczaj są wyraźnie zakrzywione.
• Głowa. Kształt jest okrągły, lekko spłaszczony. Pokryty jasnoszarymi łuskami z jasnoliliowymi żyłkami. Ząbki pokryte są łuskami o wyraźniejszym fioletowym odcieniu. Miąższ jest jasnokremowy, gęsty, aromatyczny i soczysty. Smak jest słodko-pikantny.

Charakterystyka agrotechniczna czosnku odmiany Dobrynya:

Główki czosnku Dobrynya zawierają 40% suchej masy i 24% cukru. 100 g czosnku zawiera 10 mg kwasu askorbinowego. Wartość odżywcza: 144 kcal na 100 g.

Zalety i wady odmiany Dobrynya

Spożywanie czosnku wzmacnia odporność, obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz zwalcza stany zapalne i guzy.

Zalety odmiany Dobrynya:

Wady:

Cechy sadzenia czosnku

Jakość uprawianego czosnku zależy od wielu czynników:

• Terminy sadzenia. Czosnek najlepiej sadzić 1-1,5 miesiąca przed silnymi mrozami. Termin sadzenia ustalany jest indywidualnie dla każdego regionu. W klimacie umiarkowanym czosnek ozimy sadzi się od września do połowy października.
• Temperatura. Optymalne warunki do sadzenia występują, gdy gleba ogrzeje się do temperatury +12…+13 °C.
• Jakość gleby. Czosnek dobrze rośnie na glebach żyznych, preferując piaszczysto-gliniaste lub lekkie gliniaste gleby.
• Przodkowie. Czosnek zimowy dobrze rośnie po truskawkach, poziomkach, ziemniakach i pomidorach. Nie zaleca się sadzenia go po marchewce, cebuli, sałacie, selerze, rzodkiewce, szpinaku, rzepie ani ziołach takich jak kolendra, mięta, kolendra i bazylia.
• Oświetlenie. Czosnek lubi słońce, dlatego sadzi się go w otwartych, dobrze oświetlonych miejscach.

Dlaczego ważne jest, aby sadzić czosnek zimowy w odpowiednim czasie?

• Jeśli posadzisz czosnek zbyt wcześnie, jego pędy przemarzną już podczas pierwszych przymrozków.
• Jeśli opóźnisz sadzenie, sadzonki nie zdążą się odpowiednio ukorzenić. A nawet jeśli przetrwają zimę, wiosną nie będą bujnie rosły.

Przygotowanie witryny

Przygotuj działkę pod czosnek 2-3 tygodnie przed sadzeniem, aby gleba mogła się osadzić. Czosnek posadzony w zbyt luźnej glebie będzie mały i nie będzie się dobrze przechowywał.

Aby zwiększyć plony Dobrynyi, podczas kopania wzbogacaj glebę przegniłym obornikiem lub kompostem. W przypadku wyjałowionej gleby możesz również dodać:

• superfosfat – 30-50 g na 1 m2;
• potas – 15-20 g na 1 m2;
• nawozy złożone.

Przed zasadzeniem czosnku nie można nawozić gleby świeżym obornikiem – można stosować jedynie przegniły obornik.

Czosnek nie lubi gleb ciężkich, dlatego aby uczynić go bardziej przewiewnym, dodaje się torfu lub piasku. Dobrynya, choć niezbyt wybredna, nie lubi suchych, ubogich gleb.

Przygotowanie materiału sadzeniowego

Przygotowanie materiału do sadzenia rozpoczyna się od inspekcji. Jeśli partia czosnku przygotowana do sadzenia zawiera wysoki odsetek zepsutych ząbków, jest ona odrzucana. Ząbki powinny być wolne od zgnilizny i plam. Do sadzenia wybiera się największe główki. Tuż przed sadzeniem główki są rozdzielane na ząbki; jeśli jest ich dużo, wybiera się te największe.

Nie należy sadzić główek składających się z 3-4 ząbków – jest to oznaką degeneracji odmiany.

Aby zapewnić duże główki i zapobiec chorobom lub gniciu podczas przechowywania, przed sadzeniem poddaje się je działaniu środków dezynfekujących. W tym celu powszechnie stosuje się następujące środki:

• Słaby roztwór nadmanganianu potasu. Płyn powinien mieć lekko różowy kolor. Zanurz materiał sadzeniowy w roztworze na 0,5–1 godziny.
• Roztwór siarczanu miedzi 1%. Namocz ząbki przez 10 godzin. Jeśli namoczysz je na noc, rano będą gotowe do zasadzenia.
• Roztwór soli kuchennej. Rozpuść 3 łyżki soli w wodzie (5 litrów). Zanurz goździki na 2-3 minuty.
• Roztwór popiołu. Dodaj jedną szklankę popiołu do 1 litra wody. Namocz nasiona przez 1 godzinę.
• Zakupione leki:
  • "Maksyma". Działa jak antybiotyk, ale jego składniki są naturalne. Jedna ampułka na 1 litr wody. Efekt utrzymuje się przez cały sezon wegetacyjny.
  • Fitolawina. Chroni przed infekcjami bakteryjnymi, gniciem korzeni i chorobami grzybowymi.

Sadzenie czosnku w ziemi

Czosnek sadzi się w rzędach, zachowując odstępy 20-25 cm. Nasiona umieszcza się w odstępach 12-15 cm. Głębokość sadzenia powinna być wystarczająca, aby zapewnić czosnkowi przetrwanie zimy. W tym celu ząbki wciska się w glebę tak, aby nad nimi znajdowała się warstwa gleby o grubości 4-5 cm.

Podczas sadzenia nie należy zbyt mocno naciskać na ząbki sadzonek – jeśli wciśniesz je zbyt mocno w glebę, spowolni to rozwój systemu korzeniowego.

Główki czosnku sadzi się nasadzonymi korzeniami w dół i przykrywa ziemią. Podlewanie nie jest konieczne w przypadku nasadzeń jesiennych. W regionach o szczególnie mroźnych zimach ściółkowanie jest kolejnym niezbędnym krokiem. Po posadzeniu grządki są ściółkowane – nadają się do tego trociny, słoma lub resztki roślinne.

Opieka nad Dobrynyą

Pielęgnacja czosnku Dobrynya składa się ze standardowych zabiegów pielęgnacyjnych dla tej rośliny:

• Podlewanie. Podlewaj umiarkowanie, dwa razy w tygodniu. Unikaj nadmiernego podlewania gleby.
• Rozwolnienie. Zapobiega wysychaniu wierzchniej warstwy gleby i tworzeniu się twardej skorupy. Spulchnij glebę około godziny po podlaniu.
• Usuwanie chwastów. Odchwaszczanie przeprowadza się w razie potrzeby aż do zbiorów. Jeśli chwasty nie zostaną szybko usunięte, czosnek będzie rósł słabo, a jego cebulki staną się mniejsze.
• Posypka. Stosuje się go w okresie aktywnego wzrostu czosnku. Nawożenie przerywa się, gdy rozpoczyna się okres dojrzewania, aby zapobiec pogorszeniu jakości i smaku.
  • Pierwsze karmienie – 10 g saletry amonowej na 1 m kw.
  • Drugie karmienie – przeprowadza się w odstępach 2-3 tygodniowych. Grządki podlewa się roztworem nitroammofoski – 40 g na 10 litrów.
  • Trzecie karmienie – wykonuje się około połowy lipca. Podlewamy roztworem superfosfatu – 40 g na 10 l.

Choroby, szkodniki i ich zwalczanie

Odmiana Dobrynya charakteryzuje się wysoką odpornością, dzięki czemu jest rzadko atakowana przez choroby grzybowe i wirusowe. Środki zapobiegawcze wystarczą, aby uzyskać wysokie plony.

Objawy i metody zwalczania szkodników i chorób czosnku Dobrynya

Metody reprodukcji

Czosnek Dobrynya rozmnaża się wegetatywnie, za pomocą ząbków. Ząbki wybiera się z największych główek, aby zapewnić większy plon. Z czasem odmiana degeneruje się, tracąc swoje pierwotne cechy. Aby zachować cechy odmianowe, konieczna jest odnowa: zamiast ząbków sadzi się cebulki nadziemne. Rosną one na szypułkach, w kwiatostanach.

Zaleca się odnawianie nasadzeń czosnku cebulkami co 3-4 lata. Cebulki nadziemne zbiera się z pędów czosnku wiosną, w okresie wybijania w pędy kwiatowe. W następnym roku z tych cebulek wyrastają pojedyncze główki. Sadzi się je jesienią, gdzie rosną w pełnowymiarowe główki.

Zbiór i przechowywanie

Zbiory rozpoczynają się w lipcu, a terminy różnią się w zależności od regionu. Ogrodnicy kierują się nie tylko terminem, ale także wyglądem czosnku. Jeśli wierzchołki zżółkły i zaczęły opadać ku ziemi, nadszedł czas na zbiór. Ważne jest, aby nie opóźniać zbioru. Przejrzałe główki zaczną rozpadać się na ząbki, oddzielając się od łodygi, co utrudni zbiór.

Najlepsza pogoda do zbioru to sucha, słoneczna pogoda. Wykopany czosnek suszy się na świeżym powietrzu. W pochmurną pogodę najlepiej zbierać go pod osłoną. Po wyschnięciu liści należy je przyciąć, pozostawiając kilka centymetrów. Korzenie również przycina się.

Warunki długotrwałego przechowywania:

• suche, dobrze wentylowane miejsce;
• temperatura – od 0 do +4 °C;
• Czosnek układany jest w siatkach lub małych pudełkach.

Główki czosnku przechowuje się przez około cztery miesiące. W tym czasie nie psują się wcale – pod warunkiem, że zbiór jest nieuszkodzony i wolny od chorób. Po pięciu do sześciu miesiącach główki zaczynają stopniowo psuć się, a około 20% z nich trzeba wyrzucić. Aby zapobiec psuciu się, czosnek jest przetwarzany lub spożywany jak najszybciej.

Opinie ogrodników

Ogrodnicy wystawiają mieszane recenzje odmianie Dobrynya – zarówno pozytywne, jak i skrajnie negatywne. Należy pamiętać, że niepowodzenia w uprawie często wynikają z zaniedbań w praktyce uprawy.

Czosnek Dobrynya nie bez powodu uważany jest za jedną z najlepszych odmian zimowych. Jest produktywny, niewymagający i łatwy w uprawie. W przeciwieństwie do większości odmian, Dobrynya nie ogranicza się do konkretnego siedliska – rośnie równie dobrze praktycznie we wszystkich regionach kraju.

Często zadawane pytania