Czosnek Shadeika stanowi znaczące osiągnięcie w krajowej uprawie czosnku. Jego popularność wśród ogrodników i rolników wynika z jego wyjątkowych cech, takich jak wysoki plon i doskonała mrozoodporność. Ta odmiana owocuje z powodzeniem nawet przy ograniczonej pielęgnacji.
Historia selekcji
Odmianę czosnku wyhodowali przedsiębiorca rolny I. I. Dmitriev i profesor V. G. Suzan. W 2019 roku czosnek został oficjalnie zarejestrowany i nazwany na cześć miejsca pochodzenia – wsi Shadeika.
Opis odmiany czosnku zimowego Shadeika
Roślina charakteryzuje się szybkim wzrostem, osiągając imponującą wysokość 70-80 cm. Liście, pokryte ochronną warstwą wosku, zachwycają soczystą zielenią i mają standardowy, mieczowaty kształt.
Uprawa czosnku jest dostępna nawet dla początkujących, a rozmnażanie odbywa się za pomocą cebulek nadziemnych. Ta odmiana czosnku wyróżnia się majestatycznym rozmiarem i znaczną wagą. Dojrzałe cebulki ważą ponad 100 g, a największe osiągają imponujące 146 g.
Miąższ cebuli jest prawie biały, a ząbki mają delikatny beżowy odcień. Zazwyczaj cebulka składa się z 6-8 ząbków, choć zdarzają się odmiany z 4 ząbkami.
- ✓ Cebulki mają gęstą strukturę, co zapewnia im łatwość transportu.
- ✓ Odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością na nagłe zmiany temperatur.
Charakterystyka
Przed zakupem materiału do sadzenia, ważne jest zapoznanie się z jego właściwościami. Czosnek Shadeika to odmiana odporna na zimę i uważana za odmianę średniookresową.
Inne cechy odmiany:
- Żarówki. Mają kształt okrągły, lekko spłaszczony, o średnicy głowy 5-6 cm.
- Odporność na mróz. Wysoka. Czosnek jest odporny na mróz i wytrzymuje temperatury do -38°C.
Ze względu na odporność na zimno odmiana ta polecana jest do uprawy w różnych regionach Rosji, w tym Centralnej, Wołżańsko-Wiackiej, Uralu i innych. - Bezpieczeństwo. Wysokość zapewnia łatwy transport bez utraty walorów handlowych. Dzięki temu odmiana nadaje się do uprawy komercyjnej.
Jest to odmiana uniwersalna, która doskonale sprawdzi się w wielu potrawach.
Cel i smak
Shadeika ma półostry i wyrafinowany smak, dodając potrawom wyjątkowej pikantności. Ząbki czosnku są szeroko stosowane w kuchni, jako dodatek do różnych sałatek lub do smażenia dań głównych.
Ten czosnek jest często używany do konserwowania i przetwórstwa. Niektórzy wolą suszyć główki, aby przechowywać je przez dłuższy czas.
Dojrzewanie i plonowanie
Shadeika dojrzewa w środku lata, co plasuje ją wśród odmian średniosezonowych. Hodowcy nie podali jeszcze dokładnej daty dojrzewania. W porównaniu z innymi odmianami z tej grupy, Shadeika dojrzewa około 97-106 dni po wykiełkowaniu.
Odporność na choroby
Rdza jest najczęstszą chorobą, z jaką spotykają się ogrodnicy, podczas gdy mączniak prawdziwy praktycznie nie stanowi zagrożenia dla tej rośliny. Chociaż ogrodnicy uważają, że czosnek rzadko jest atakowany przez choroby, niektórzy przyznają, że złe praktyki rolnicze mogą prowadzić do rozwoju tych chorób:
- Zgnilizna korzeni. Inną nazwą tej choroby jest więdnięcie fuzaryjne. Objawy obejmują żółknięcie liści, utratę jędrności ząbków i miękkość miąższu po naciśnięciu palcem.
- Mączniak rzekomy. Głównym objawem są wielobarwne plamy pokrywające liście, które później zasychają i zwijają się.
- Rdza. Choroba objawia się pomarańczową wysypką na nadziemnej części rośliny, która szybko rozprzestrzenia się na sąsiednie rośliny, co jeśli nie zostanie odpowiednio wcześnie leczone, może doprowadzić do ich obumarcia.
W leczeniu wyżej wymienionych chorób stosuje się specjalistyczne leki, choć niektórzy ogrodnicy preferują metody ludowe. Te ostatnie są jednak znacznie mniej skuteczne niż fungicydy. Stosowanie niesprawdzonych metod ludowych wiąże się z ryzykiem utraty czasu i plonów.
Do szkodników, które mogą atakować czosnek zaliczamy:
- Mszyca. Owad jest aktywny od kwietnia do czerwca. Zaleca się poszukiwanie szkodników na spodniej stronie liści. Zwalczanie polega na stosowaniu fungicydów.
- Ćma cebulowa. Pojawia się wiosną, tworząc ciemne paski wzdłuż blaszek liściowych. Popularną metodą zwalczania jest stosowanie roztworu tytoniu lub czerwonej papryki.
- Roztocz korzeniowy. Chociaż preferuje cebulę, szkodnik ten może atakować czosnek, niszcząc jego cebule. Do jego zwalczania stosuje się akarycydy.
Regiony wzrostu
Shadeika może być z powodzeniem uprawiana w każdych warunkach. Dzięki mrozoodporności i niewymagającym warunkom uprawy, odmiana ta dobrze adaptuje się do różnych regionów kraju, nawet tych najzimniejszych.
Różnice w stosunku do innych odmian
Czosnek Shadeika przyciąga uwagę swoimi wyjątkowymi właściwościami. Są one szczególnie istotne w uprawie w ryzykownych warunkach rolniczych w Rosji:
- Wyjątkowa mrozoodporność. Goździki posadzone jesienią na optymalnej głębokości są w stanie przetrwać mroźne zimy.
- Wytrzymałość. Sadzonki czosnku regularnie przynoszą obfite plony, nawet w chłodne, deszczowe lata z nagłymi wahaniami temperatur, i to bez konieczności minimalnej pielęgnacji.
- Długi okres przydatności do spożycia. Główki tej odmiany nadają się do wykorzystania aż do następnego sezonu.
Co więcej, wierzchołki czosnku Shadeika są bogate w kwas askorbinowy. Zielone części rośliny są często spożywane wiosną, co pomaga w walce z niedoborami witamin.
Zalety i wady
Mimo że czosnek Shadeika pojawił się na rynku stosunkowo niedawno, szybko zyskał popularność w całej Rosji ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne, wysoką wydajność i szereg innych atrakcyjnych cech.
Zasady lądowania
Optymalnym czasem na uprawę czosnku Shadeika jest zima, choć dokładny miesiąc może się różnić w zależności od klimatu. W regionach północnych zaleca się sadzenie we wrześniu, natomiast w regionach południowych – pod koniec listopada.
- ✓ Aby zapewnić optymalny wzrost czosnku, pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–7,0.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby zapobiec zastojowi wody i gniciu cebul.
Wybierz dobrze oświetlone miejsca z żyzną glebą. Zachowaj optymalną odległość między roślinami (około 10-15 cm) i sadź cebule na optymalnej głębokości (2-5 cm).
Przygotuj wcześniej glebę pod sadzonki, tworząc bruzdy. Zachowaj 20 cm odstępu między poszczególnymi roślinami. Umieść sadzonki w glebie na głębokość 8 cm, a następnie przykryj je warstwą ziemi. Aby zabezpieczyć czosnek Shadeika przed przyszłymi przymrozkami, przykryj go ściółką.
Instrukcje dotyczące pielęgnacji
Skuteczna pielęgnacja czosnku jest kluczem do zdrowego wzrostu i obfitych zbiorów. Oto kilka wskazówek dotyczących pielęgnacji czosnku:
- Podlewanie. Podlewaj rośliny regularnie w okresie wegetacji, szczególnie w okresie suszy. Unikaj nadmiernego podlewania, aby zapobiec gniciu korzeni. Regularne nawilżenie gleby jest niezbędne dla dobrych zbiorów czosnku, a eksperci zalecają podlewanie co najmniej pięć razy w tygodniu.
Latem poziom wilgotności utrzymuje się poprzez rzadsze podlewanie, około 3-4 razy. Podlewanie należy przerwać na trzy tygodnie przed zbiorem. - Nawóz. Stosuj nawozy organiczne i mineralne przed sadzeniem i w trakcie sezonu wegetacyjnego. Utrzymuj zrównoważoną równowagę azotu, fosforu i potasu, aby wspierać zdrowy wzrost. Niektórzy ogrodnicy preferują stosowanie azotanu potasu i popiołu drzewnego jako nawozów.
- Ściółkowanie. Przykryj glebę warstwą ściółki (słoma, torf, trociny), aby utrzymać wilgoć i ograniczyć wzrost chwastów.
- Lamówka. Usuń łodygi kwiatowe, aby skierować energię rośliny na formowanie cebul. Przytnij żółte lub martwe liście, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób.
- × Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych, należy unikać podlewania wieczorem.
- × Nie podlewaj roślin zimną wodą, gdyż może to je zestresować.
Przechowywanie czosnku Shadeika zimą
Ząbki czosnku Shadeika można przechowywać do 11 miesięcy, pod warunkiem, że są chronione przed przeciągami i wilgocią. Dzięki temu produkt zachowa smak, wygląd i wartości odżywcze.
Recenzje czosnku Shadeika
Odmiana czosnku Shadeika to nowy nabytek w ofercie domowej, cieszący się już dużą popularnością wśród ogrodników uprawiających czosnek na skalę komercyjną. Odmiana ta łączy wysokie plony z doskonałą mrozoodpornością, dając obfite plony nawet przy nieregularnej pielęgnacji.