Odmiana Black Beauty cieszy się pozytywnymi opiniami ogrodników, ponieważ łączy w sobie kilka ważnych cech konsumenckich: wczesne dojrzewanie, wysoką plenność oraz delikatny, pyszny smak. Sama roślina jest mało wymagająca i wymaga jedynie terminowego wdrożenia określonych praktyk rolniczych. Szczegółowy opis odmiany i wskazówki dotyczące uprawy znajdują się poniżej.
Czarna piękność cukinii
Nasiona cukinii Black Beauty
Krzew dyni Black Beauty
Opis odmiany
Odmiana ta została opracowana wspólnie przez hodowców S. V. Maksimowa i N. N. Klimenkę, a w 2006 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych w celu uprawy w takich regionach jak:
- Centralny Okręg Federalny (CFD);
- Region Centralnej Czarnej Ziemi;
- Północno-Zachodni Okręg Federalny (NWFD);
- Obwód Wołżańsko-Wiacki.
W pierwszych dwóch lokalizacjach odmiana ma być uprawiana w warunkach glebowych, w dwóch ostatnich – w warunkach szklarniowych.
Charakterystykę odmiany podano w tabeli:
| Parametr | Opis |
| Okres dojrzewania | Odmiana ta dojrzewa wcześnie, co oznacza, że owoce nadające się do zbioru pojawią się po 45–55 dniach od momentu wykształcenia się pierwszych pędów. |
| Charakterystyka roślin | Ta cukinia to odmiana krzaczasta, która w okresie wegetacji tworzy zwarty, ulistniony krzew. Przyjrzyjmy się jej składnikom osobno:
|
| Charakterystyka owoców | Oto kilka informacji, które powinieneś znać na temat Black Beauty:
Owoce mają długi okres przydatności do spożycia i mogą wytrzymać transport na duże odległości. |
| Zakres stosowania | Cukinia jest uniwersalna, a jej owoce można wykorzystywać do gotowania, duszenia, smażenia, kiszenia, konserwowania itp.
Młode cukinie, wielkości 10-15 cm, mają pyszny i delikatny smak, dlatego można je wykorzystywać na świeżo, dodawać do sałatek warzywnych jako zamiennik ogórków. |
| Wydajność | Prawidłowe praktyki rolnicze przynoszą plony rzędu 9-10 kg owoców z krzewu. Przy rozstawie 60x60 cm, plon z jednostki powierzchni wynosi około 20 kg na metr kwadratowy.
Przy rozstawie 60x100 cm można zebrać do 15 kg owoców z metra kwadratowego. Okres owocowania trwa co najmniej trzy tygodnie. Przez cały ten okres cukinia zachowuje wysoką jakość handlową. |
| Odporność na choroby | Black Beauty wykazuje wysoką odporność na główne choroby zagrażające roślinom z rodziny dyniowatych, w tym mączniaka prawdziwego i antraknozę. |
Technologia rolnicza
Cukinię można sadzić dopiero po nadejściu cieplejszej pogody. W tym czasie temperatura w ciągu dnia powinna wynosić około 23°C (73°F), a w nocy nie powinna spadać poniżej 19°C (66°F). Temperatura gleby powinna wynosić 10–15°C (50–59°F).
Zazwyczaj harmonogram ten ustala się od połowy maja do początku czerwca. Jeśli warzywo ma być uprawiane pod osłonami, termin siewu można przesunąć na drugą dekadę kwietnia.
Aby wydłużyć okres zbiorów, siew można wykonać w 4-5 etapach w odstępie 5-6 dni.
Sposób uprawy warzyw uzależniony jest od czynników klimatycznych:
- W ciepłych regionach nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu.
- W regionach o krótkim sezonie letnim najlepiej jest używać sadzonek. W tym przypadku nasiona należy wysiewać w lutym lub marcu. W ciągu 25-30 dni sadzonki wykształcą kilka liści właściwych i będą gotowe do przesadzenia na miejsce stałe.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Black Beauty należy uprawiać w miejscach osłoniętych od wiatru i przeciągów, z 8-12 godzinami bezpośredniego nasłonecznienia. Do korzystnych prekursorów należą:
- rośliny strączkowe (lepiej niż inne uprawy, wzbogacają glebę w związki azotowe niezbędne dla cukinii);
- ziemniak;
- kapusta (biała kapusta, kalafior);
- cebula;
- czosnek.
Cukinii nie należy uprawiać po ogórkach, kabaczkach ani innych dyniowatych. Można ją ponownie posadzić na pierwotnym miejscu dopiero po 3-4 latach.
Wybierając odpowiednie miejsce, warto również wziąć pod uwagę korzystne sąsiedztwo. Fasolę, zieleninę lub rzodkiewkę najlepiej sadzić w pobliżu grządki z cukinią, ponieważ hamują one rozwój chwastów. W pobliżu można również posadzić nasturcje, nagietki lub pachnące zioła (tymianek, bazylię) – wszystkie odstraszają potencjalne szkodniki, jednocześnie przyciągając owady zapylające.
Gleba powinna być lekka i żyzna. Dobrym wyborem będą gliny i czarne gleby o neutralnym pH. Jeśli gleba jest ciężka i zawiera dużo gliny, do dołków należy dodać piasek, aby poprawić jej skład mechaniczny.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–7,5.
- ✓ Gleba powinna mieć dużą pojemność wodną, ale jednocześnie być dobrze zdrenowana.
Wybraną działkę należy przygotować do sadzenia cukinii. W tym celu jesienią należy dodać materię organiczną (obornik, kurzy nawóz lub kompost) i przekopać ją szpadlem. W chłodniejszych regionach cukinię można uprawiać w pryzmie kompostowej lub na ciepłej grządce, przygotowanej w następujący sposób:
- Umieść dowolną materię organiczną w glebie:
- półprzetworzony obornik;
- opadłe liście;
- słoma;
- trociny;
- wierzchołki (pomidor, ogórek, burak);
- marnowanie żywności.
- Lekko ubij grządkę i przykryj ją warstwą ziemi. Przed sadzeniem przekop ją, usuń resztki roślinne, wyrównaj i wykop dołki.
W takim podłożu lubiące ciepło cukinie szybko wyrosną i zaowocują, stale pobierając ciepło i dwutlenek węgla z gnijącej materii organicznej.
Podobną „kopczyk” można przygotować wiosną, ale procedura jest nieco inna. Najpierw należy wykopać w ziemi małe dołki (o głębokości mniej więcej ostrza łopaty), a następnie wypełnić je materią organiczną i przykryć ziemią. W tym miejscu wykop dołki i dodaj garść próchnicy i popiołu drzewnego. Podlej mieszankę obficie gorącą wodą, a następnie posadź nasiona lub sadzonki.
Zaprawianie nasion przed siewem
Aby zapewnić szybkie i jednoczesne kiełkowanie nasion, należy je poddać zabiegowi przedsiewnemu. Obejmuje on następujące czynności:
- Sprawdź wszystkie nasiona wizualnie i dotykiem, usuwając te puste (nie wytworzą nasion).
- Aby zdezynfekować nasiona, należy je namoczyć przez 20 minut w różowym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie spłukać czystą wodą.
- Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona należy umieścić w stymulatorze wzrostu na 24 godziny lub huminian potasu/sodu (1 łyżeczka na 1 litr ciepłej wody).
- Aby wspomóc kiełkowanie, owiń nasiona wilgotną ściereczką i przechowuj je w ciepłym miejscu przez 2-3 dni. W tym czasie utrzymuj ściereczkę wilgotną.
Nasiona z kiełkami nadają się do sadzenia w ogrzanym podłożu.
Metoda uprawy beznasiennej
Kiełkujące nasiona wysiewa się do ciepłej, spulchnionej gleby, biorąc pod uwagę następujące zalecenia:
- Optymalny wzór sadzenia to 60x60 cm, ale odstępy między otworami można zmniejszyć do 35-40 cm, jeśli istnieje obawa, że nie wszystkie nasiona wykiełkują. Sadząc warzywo w kilku rzędach, należy zachować odstęp około 1 metra między nimi; w przeciwnym razie silnie rosnące rośliny nie będą miały wystarczająco dużo miejsca, aby w pełni się rozwinąć.
- Nasiona należy sadzić na głębokość 5-7 cm, ale na glebach ciężkich optymalna głębokość sadzenia wynosi 3-5 cm.
- Umieść 2-3 nasiona w każdym otworze. Jeśli po tygodniu pojawi się kilka siewek, zostaw najsilniejszą i usuń pozostałe (uszczykaj je nad powierzchnią gruntu, zamiast wyrywać, aby uniknąć uszkodzenia całego systemu korzeniowego).
Po posadzeniu glebę należy utrzymywać wilgotną chochoł stosowanie próchnicy lub kompostu w celu zatrzymania wilgoci i zapobiegania wzrostowi chwastów.
Sadzenie cukinii z sadzonek
Około miesiąc przed przesadzeniem sadzonek do gruntu, należy wysiać nasiona do pojedynczych doniczek plastikowych lub torfowych o wysokości 10-15 cm, ponieważ warzywa źle znoszą przesadzanie. Sadzonki należy sadzić w następującej kolejności:
- Napełnij pojemniczki do połowy roztworem odżywczym. Jeśli roślina w przyszłości urośnie zbyt wysoka, dodatkowa przestrzeń pozwoli Ci delikatnie obrócić łodygę w doniczce i przykryć ją ziemią aż do liścieni.
Samą mieszankę gleby można kupić w sklepie ogrodniczym lub przygotować samodzielnie w domu, mieszając bogatą w składniki odżywcze glebę z próchnicą liściową. Warto dodać garść popiołu drzewnego. mocznik lub azotan amonu i innych nawozów mineralnych. Powstałą mieszankę należy zdezynfekować, podlewając roztworem Fitosporinu. - Umieść po dwa nasiona naraz w lekko wilgotnej glebie, na głębokość 3 cm, korzeniami skierowanymi w dół. Jeśli wszystkie nasiona wykiełkują, pozostaw tylko najsilniejsze pędy.
- Umieść doniczki z nasionami w ciepłym, jasnym pomieszczeniu, aż pojawią się pierwsze kiełki. Nawilżaj glebę co najmniej raz w tygodniu, aby zapobiec jej wysychaniu.
- Siedem do dziesięciu dni przed sadzeniem rozpocznij hartowanie sadzonek, wynosząc je na zewnątrz na 2-3 godziny dziennie. Stopniowo wydłużaj ten czas, aby rośliny spędziły cały dzień na zewnątrz.
Sadzonki z 2-3 liśćmi należy przesadzać na grządkę wczesnym rankiem lub w pochmurny dzień, aby zminimalizować stres roślin. Dołki powinny być oddalone od siebie o 60-70 cm. Najlepiej zachować odstęp 80-90 cm między rzędami.
Do każdego dołka możesz dodać próchnicę, kompost, popiół, przegniłe trociny lub torf, w ilości jednego wiadra mieszanki składników odżywczych na roślinę. Zrób dołek w powstałej mieszance, posadź sadzonki wraz z bryłą korzeniową, przykryj ziemią do liścieni, podlej ciepłą wodą i lekko ubij.
Jeśli istnieje ryzyko nawrotu przymrozków, należy przez pierwsze kilka dni przykrywać sadzonki folią i regularnie je wietrzyć. Jeśli sadzonki zostały posadzone w bardzo słoneczne dni, aby zapobiec ich poparzeniu przez palące słońce, należy je osłonić agrowłókniną lub dużą, odciętą plastikową butelką. Gdy rośliny się ukorzenią i zaczną intensywnie rosnąć, należy zdjąć osłonę.
Dbanie o czarną piękność
Polega na wykonywaniu kilku prostych manipulacji w odpowiednim czasie.
Podlewanie
Cukinia wymaga dużo wilgoci, ponieważ w 90% składa się z wody. Należy jednak uważać, aby nie podlewać jej zbyt obficie, ponieważ może to uszkodzić system korzeniowy rośliny. Optymalny harmonogram podlewania jest następujący:
- Przed okresem kwitnieniaAby zapobiec tworzeniu się skorupy na wierzchniej warstwie gleby, podlewaj roślinę raz w tygodniu w ilości 5 litrów wody na krzew lub 5-6 litrów na 1 metr kwadratowy.
- Podczas kwitnieniaZwiększ częstotliwość podlewania do 3-4 razy w tygodniu, a zużycie wody do 8-9 litrów na 1 m2.
- W okresie owocowania (tworzenia owoców)Podlewaj co najmniej dwa razy w tygodniu, podlewając pod każdy krzak co najmniej 10 litrami wody.
W suche dni grządkę z cukinią należy podlewać raz na 2 dni.
Podlewaj wyłącznie ciepłą wodą, ponieważ zimna woda powoduje gnicie pąków i owoców. Podlewaj bezpośrednio korzenie, unikając kapania na wierzchołki.
- × Unikaj podlewania w najgorętszych porach dnia, aby zapobiec poparzeniom liści.
- × Nie używaj zimnej wody, gdyż może to wywołać stres u roślin i zmniejszyć plony.
Rozwolnienie
Korzenie warzyw rosną blisko powierzchni gleby, dlatego niektórzy ogrodnicy nie spulchniają jej wokół roślin. W takim przypadku kluczowe jest wcześniejsze przygotowanie grządki – spulchnienie jej i usunięcie wszystkich chwastów przed sadzeniem.
Jeśli gleba była źle przygotowana, kilka godzin po podlaniu można ją lekko spulchnić. Zabieg ten nie będzie konieczny, jeśli w pobliżu grządki z cukinią sadzi się zieleninę, rzodkiewkę lub fasolę. Takie nasadzenia zapobiegają wzrostowi chwastów, a zanim krzewy cukinii się uformują, zakończą owocowanie i będą gotowe do zbioru.
Tworzenie
Black Beauty nie jest odmianą pnącą cukinii i nie wymaga intensywnego prowadzenia. Jej krzewy rosną jednak bujnie, a duże, dolne liście ocieniają owoce na łodydze centralnej i utrudniają dostęp owadom zapylającym. Aby zapobiec temu zjawisku i nie zakłócać obfitego kwitnienia, należy regularnie usuwać dolne, żółknące liście, ale nie więcej niż trzy naraz. Należy również usuwać kwiaty jałowe – kwiaty bez zalążni.
Posypka
Roślina stale kwitnie i owocuje, poświęcając tym procesom zbyt dużo energii. Aby utrzymać witalność rośliny, należy ją nawozić trzykrotnie w okresie wegetacji:
- Przed fazą kwitnieniaZastosuj napar z ptasich odchodów lub dziewanny (0,5 litra substancji organicznej na 10 litrów wody) do krzewu w ilości 2 litrów na roślinę. Alternatywą jest roztwór nitroammofoski (20-30 g na 10 litrów wody).
- W okresie kwitnieniaNawozić mieszanką potasowo-fosforową. Aby ją przygotować, należy wymieszać po 50 g saletry potasowej i superfosfatu, a następnie rozcieńczyć w 10 litrach wody. Stosować 1 litr nawozu na krzew. Roślinę można również nawozić humianem potasowym.
- W fazie formowania się jajnikaNa koniec zastosuj nawóz organiczny z dodatkiem popiołu drzewnego.
- • Aby zwiększyć plony, w fazie kwitnienia należy stosować dokarmianie dolistne mikroelementami.
- • Stosuj naprzemiennie nawozy organiczne i mineralne, aby zachować równowagę składników odżywczych w glebie.
Cukinii nie należy karmić produktami zawierającymi chlor.
Dokarmianie jest konieczne tylko wtedy, gdy podczas sadzenia rośliny zostanie zastosowana wystarczająca ilość mieszanki składników odżywczych. W takim przypadku rośliny cukinii można podlać naparem z pokrzywy lub innych chwastów. Przygotuj go w następujący sposób:
- Napełnij garnek chwastami do 3/4 wysokości i dodaj wody, aby pozostawić wystarczająco dużo miejsca na fermentację. W przeciwnym razie płyn wyleje się przez krawędź podczas rozkładu.
- Przykryj patelnię folią i zawiąż ją, aby zapobiec dostaniu się tlenu i ucieczce azotu.
- Pozostaw mieszankę na około dwa tygodnie. To wystarczy, aby proces fermentacji dobiegł końca i mieszanka nabrała charakterystycznego, stabilnego zapachu.
Przygotowaną mieszankę należy rozcieńczyć wodą w stosunku 1:2 do nawożenia korzeni i 1:5 do nawożenia dolistnego. Stosować łącznie z podlewaniem.
Wywar z chwastów nie tylko będzie doskonałym nawozem dla cukinii, ale także ochroni uprawę przed potencjalnymi szkodnikami (odstrasza je swoim ostrym zapachem).
Zapylanie
Jeśli krzewy nie wytwarzają wystarczającej liczby jajników, należy przyciągnąć jeszcze więcej owadów zapylających. W tym celu należy spryskać roślinę syropem cukrowym lub słodką wodą.
Ochrona przed chorobami
W celach profilaktycznych należy przestrzegać następujących zasad uprawy cukinii:
- przestrzegaj płodozmianu i nie sadź roślin warzywnych w tym samym miejscu przez 2 lata z rzędu;
- nie zalewać krzewów wodą, tworząc sprzyjające środowisko dla rozwoju mikroflory chorobotwórczej;
- Przed sadzeniem nasiona należy zdezynfekować;
- postępuj zgodnie z powyższymi schematami sadzenia i nie sadź zbyt gęsto;
- W przypadku zauważenia pierwszych objawów choroby należy usunąć porażone części roślin lub cały krzew (koniecznie należy je usunąć z miejsca posadzenia i spalić), a pozostałą część nasadzeń potraktować środkami chemicznymi.
Zbiór i przechowywanie
Okres zbiorów przypada na lipiec-sierpień. Cukinię o wielkości 15-20 cm należy ścinać z łodygą o długości co najmniej 5-10 cm. Aby stymulować rozwój nowych zalążni, owoce należy zbierać co 2-3 dni, zapobiegając ich przejrzałości. Bezpośrednio po zbiorze zaleca się obfite podlanie rośliny.
Do długotrwałego przechowywania wybierz cukinię o wadze około 1 kg, zebraną przed nadejściem przymrozków. Przetrzyj ziemię suchą szmatką, zamiast spłukiwać wodą. Przechowuj ją otwartą, a nie w plastikowych workach, ponieważ kondensacja pary wodnej spowoduje jej gnicie. Dobrym pomysłem jest posypanie cukinii trocinami lub włożenie skrawków gazet między cukinię.
Przechowuj cukinię w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu w temperaturze od 4 do 10°C. Może to być piwnica, spiżarnia lub schowek. W takim miejscu można ją przechowywać do 2 miesięcy.
Zalety i wady odmiany
Mocne strony Black Beauty:
- charakteryzuje się wczesnym okresem dojrzewania;
- ma doskonały wygląd i smak (cienka skórka i delikatny, soczysty, gęsty miąższ);
- rośnie jako zwarty krzew, ale plenność jest wysoka – do 20 kg owoców z 1 m kw.;
- długo owocuje;
- produkuje owoce ogólnego przeznaczenia, które dobrze znoszą transport i są trwałe (około 2 miesięcy).
Ta odmiana nie ma oczywistych wad, ale niektórzy ogrodnicy twierdzą, że lubi ciepło i jest wrażliwa na spadki temperatury. Owoce szybko psują się w temperaturze pokojowej, dlatego należy je przechowywać w lodówce lub piwnicy.
Recenzje Black Beauty
Krótki przegląd można znaleźć w poniższym filmie:
Black Beauty to wczesna odmiana cukinii, która rodzi gładkie, niemal czarne owoce o długości do 25 cm i wadze do 1 kg. Sama roślina jest zwarta i łatwa w uprawie – nawet niedoświadczony ogrodnik poradzi sobie z jej uprawą we własnym ogrodzie.