Dynia Umka to odmiana o białych owocach, dająca obfite plony, która cieszy się popularnością wśród ogrodników i letnich mieszkańców. Jest plenna, odporna i smaczna w każdej postaci.
Historia stworzenia
Odmiana Umka to dynia ozdobna z krajowej hodowli. Jest wszechstronna, ponieważ można ją uprawiać zarówno na zewnątrz, jak i w szklarniach. Jest to jedna z najskuteczniejszych odmian opracowanych przez zespół V. G. Kachainika. Została wpisana do rejestru państwowego w 2010 roku.
Opis rośliny
Dynia Umka rośnie jak pnącze, silnie rozgałęziona – co jest ważnym czynnikiem przy jej sadzeniu w ogrodzie. Liście są duże, postrzępione i tradycyjnie ubarwione, z delikatnymi białymi plamkami na zielonej powierzchni.
Opis owoców
Owoce są cylindryczne. Średnia długość dojrzałej cukinii wynosi 20 cm. Powierzchnia jest gładka, biała, z wyraźnym żebrowaniem. Owoc waży 0,6-1,3 kg. Miąższ jest średnio gęsty, białożółty. Nasiona są eliptyczne, kremowe i średniej wielkości.
Smak i zastosowania
Cukinia Umka ma wspaniały ziołowy, dyniowaty smak, charakterystyczny dla młodych owoców. Idealnie nadaje się do tradycyjnych potraw – można ją smażyć, dusić, piec lub gotować w dowolny sposób. Można ją również konserwować, soloć, marynować lub zamrażać. Jej kształt jest bardzo wygodny do krojenia.
Produktywność i inne cechy
Ta odmiana dojrzewa wcześnie, od kiełkowania do dojrzewania pierwszych cukinii mija około 40-45 dni. Ogrodnicy mogą wyhodować 8-10 kg cukinii z metra kwadratowego. Z jednej rośliny uzyskuje się od pięciu do sześciu cukinii. W uprawie komercyjnej plony tej odmiany wahają się od 380 do 850 centnarów z hektara.
Cukinia Umka jest odporna na zimno, dzięki czemu nadaje się do uprawy w większości stref klimatycznych Rosji. Ta niezwykła odmiana jest szczególnie dobrze kontrolowana w regionie Wołgi i Wiatki.
Plusy i minusy
Zanim posadzisz cukinię Umka w ogrodzie, oceń jej walory pod każdym względem. Oprócz zalet, niemal każda odmiana ma swoje wady lub cechy, które sprawiają, że nie nadaje się do zamierzonego celu.
Wadą jest stosunkowo niska wydajność.
Lądowanie
Istnieją dwa sposoby sadzenia cukinii odmiany Umka: siew bezpośrednio do gruntu lub z rozsady. Na południu i w klimacie umiarkowanym preferowana jest pierwsza opcja. Cukinia rośnie szybko, a pierwsze owoce są gotowe do spożycia po nieco ponad miesiącu. Metoda siewu z rozsady jest popularna tylko w regionach o krótkim, chłodnym lecie.
| Metoda | Zalety | Wady |
|---|---|---|
| Siew w gruncie | Szybki rozwój roślin | Zależność od warunków pogodowych |
| Metoda siewu | Wczesne zbiory | Wymaga dodatkowych wysiłków hartowniczych |
Cechy lądowania:
- Jak wszystkie dyniowate, ta odmiana dobrze rośnie w świetle i cieple. Dynia Umka będzie dobrze rosła w słonecznych miejscach, osłonięta od przeciągów i wiatru naturalnymi lub sztucznymi barierami.
- Ta odmiana najlepiej rośnie na glebach lekkich, żyznych, z płytkim poziomem wód gruntowych. Gleba powinna być lekko kwaśna lub obojętna; roślina absolutnie nie toleruje gleb kwaśnych.
- Podczas sadzenia należy wziąć pod uwagę poprzednie uprawy, aby uniknąć ryzyka chorób grzybowych i innych infekcji. Unikaj sadzenia ich po dyniach, melonach i ogórkach. Najlepszymi poprzednikami dla cukinii są pomidory, ziemniaki i cebula.
- Przed siewem nasion lub sadzeniem sadzonek gleba jest głęboko przekopywana i wzbogacana nawozami mineralnymi i organicznymi. Zalecany jest również popiół drzewny, a w przypadku ciężkich gleb gliniastych piasek. Gleby silnie kwaśne należy odkwasić wapnem lub mączką dolomitową.
- Przed sadzeniem namocz nasiona i pozwól im kiełkować przez 24 godziny, aby przyspieszyć kiełkowanie. Możesz również sprawdzić kiełkowanie nasion, zanurzając je w wodzie. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, należy wyrzucić.
- Siew przeprowadza się z uwzględnieniem lokalnego klimatu. W strefach umiarkowanych sadzenie odbywa się pod koniec kwietnia lub w maju, natomiast w regionach północnych jeszcze później – po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami. W każdym przypadku, jeśli istnieje ryzyko przymrozków, zaleca się przykrycie upraw lub sadzonek folią przezroczystą, przynajmniej na noc.
- Gdy gleba ogrzeje się do 12°C, wykop dołki pod sadzonki. Zachowaj odstęp 70 cm między sąsiednimi dołkami. Taki sam odstęp zachowaj między rzędami. Zalecany rozmiar dołka do sadzenia to 30 x 30 x 30 cm. Jeśli gleba nie była nawożona, dodaj do każdego dołka 200 ml popiołu oraz 1 łyżkę superfosfatu i siarczanu potasu.
- Umieść 2-3 nasiona w każdym dołku. Nasiona zakop na głębokość około 2-3 cm. Obficie podlej każdy dołek, a gdy woda zostanie wchłonięta, umieść nasiona. Gdy siewki wykiełkują, wybierz najsilniejszy pęd i ostrożnie usuń pozostałe, uważając, aby nie uszkodzić korzeni pozostałego pędu.
- ✓ Aby zapewnić optymalne kiełkowanie nasion, temperatura gleby nie powinna być niższa niż +12˚С.
- ✓ Odległość między otworami powinna wynosić co najmniej 70 cm, aby zapewnić krzewom wystarczającą ilość miejsca do wzrostu.
W przypadku uprawy z rozsady, nasiona wysiewa się 25–30 dni przed przesadzeniem do gruntu. Sadzonki najpierw hartuje się, a następnie sadzi zgodnie ze standardową metodą i podlewa ciepłą, odstaną wodą.
Pielęgnacja
Cukinia słusznie uważana jest za jedną z najmniej wymagających upraw ogrodowych. Jest mrozoodporna, odporna na choroby i suszę oraz wymaga znacznie mniej uwagi niż inne warzywa. Jednak obfite zbiory wymagają pewnej troski, która również decyduje o smaku cukinii.
Funkcje pielęgnacyjne:
- Dopóki korzenie cukinii nie urosną i nie wrosną głęboko w glebę, gdzie jest dostęp do wody, należy je podlewać przez pierwsze 2-3 tygodnie po posadzeniu (siewie lub przesadzeniu sadzonek). Częstotliwość podlewania to raz w tygodniu. Zalecane natężenie podlewania to 3 litry na roślinę.
Podlewanie jest również konieczne, ale nie jest kluczowe. Należy również uwzględnić ilość opadów. Cukinia, która nie będzie podlewana, nadal będzie zbierać plony, ale owoce będą drobne. Ich smak będzie jednak bardziej słodki. - Grządki są regularnie spulchniane, aby zapobiec tworzeniu się skorupy, która blokuje dostęp tlenu do korzeni. Podczas spulchniania usuwa się chwasty, ponieważ absorbują one składniki odżywcze i przyciągają szkodniki. Cukinię obsypuje się kilka razy w sezonie.
- Cukinia dobrze reaguje na nawożenie, więc nie zaniedbuj go. Przed sadzeniem dodaj do grządek 10 kg próchnicy lub kompostu, 6-8 g mocznika i superfosfatu podwójnego oraz 12 g siarczanu potasu. Nawożenie gleby z wyprzedzeniem wystarczy na cały sezon.
- Krzewy są regularnie sprawdzane pod kątem obecności owadów. W przypadku pojawienia się mszyc, przędziorków, wciornastków, chrząszczy kwiatowych i innych szkodników, stosuje się bezpieczne środki biologiczne, aby upewnić się, że opryski nie wpłyną negatywnie na walory smakowe cukinii. Zapobiegawczo stosuje się również różne środki ludowe, takie jak napary z czosnku lub tytoniu.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do gnicia korzeni.
- × Nie należy stosować chemicznych środków ochrony roślin w okresie aktywnego owocowania.
Zbieranie i przechowywanie
Cukinię należy zbierać co 2-3 dni, w przeciwnym razie przejrzałoby, miąższ stałby się mniej aromatyczny, włóknisty i twardy, a skórka stwardniała. Można również zbierać niedojrzałe, bardzo małe cukinie – i tak będzie ich tak dużo, że nie będzie gdzie ich przechowywać.
Odmiana Umka to odmiana wcześnie dojrzewająca, dlatego nie nadaje się do przechowywania; jest spożywana lub przetwarzana od razu. Maksymalny okres przydatności do spożycia wynosi dwa tygodnie. Przechowywać w chłodnym, ciemnym i dobrze wentylowanym miejscu.
Recenzje
Odmiana Umka to doskonały wybór dla miłośników wczesnej cukinii. Daje umiarkowany plon, jest smaczna i wymaga niewielkiej pielęgnacji. Odmiana ta przypadnie do gustu również miłośnikom tradycyjnej, jasnej cukinii, idealnej do smażenia i przyrządzania kawioru.