Jak uprawiać cukinię na zewnątrz?

Każdy ogrodnik może uprawiać cukinię we własnym ogródku. To łatwe w uprawie warzywo, ale aby uzyskać obfite plony, ważne jest poznanie zasad, metod i procedur uprawy na zewnątrz. Równie ważna jest odpowiednia pielęgnacja i terminowe zbiory. Czytaj dalej, aby poznać szczegóły dotyczące wszystkich etapów uprawy cukinii.

Wybór odmiany

Decydując się na uprawę warzyw na zewnątrz, warto postawić na odmiany o dobrze rozwiniętych pędach i samodzielnym formowaniu krzewów. Są one bardziej odporne na choroby, niekorzystne warunki atmosferyczne i inne czynniki zewnętrzne. Wśród nich znajdują się:

• GribowskiTa odmiana średniowczesna owocuje po 55 dniach od siewu. Krzewy są dobrze rozwinięte i mają długie pędy. Owoce są jasne, charakteryzują się delikatnym żebrowaniem na powierzchni i doskonałym smakiem. Z wiekiem ich skórka staje się gęsta i szorstka. Odmiana ta jest odporna na mróz i choroby, dzięki czemu nadaje się do uprawy zarówno w regionie moskiewskim, jak i na Uralu. Jest również mało wymagająca – do obfitego owocowania wystarczy regularne podlewanie i spulchnianie grządki.
• ChaklunOdmiana ta wyróżnia się wysoką plennością i długim okresem owocowania. Pierwsze owoce można zbierać już po 45 dniach. Są białe i gładkie. Miąższ dyni jest delikatny i lekko słodki. Plon jest rzadko podatny na infekcje i dobrze znosi transport na rośliny wieloletnie.
• SzczygiełTa odmiana ma żeński typ kwitnienia, dzięki czemu owocuje obficie i długo. W miarę dojrzewania cukinia przybiera jaskrawożółty kolor, stąd jej nazwa. Owoce o wadze do 400 g są jadalne. Większe okazy tracą smak.
• Białe owoceTa wczesna odmiana hybrydowa przynosi pierwsze plony 35 dni po siewie. Białe owoce mają gładką powierzchnię i są zwarte. Są odporne na szkodniki i choroby oraz łatwe w transporcie.
• Krzew odeskiPodobnie jak poprzednia odmiana, ta dojrzewa wcześnie i owocuje 40 dni po siewie. Białe owoce są lekko żebrowane i mają delikatny, słodki miąższ. Roślina jest odporna na choroby i mróz.
• faraonTa łatwa w uprawie odmiana cukinii nie wymaga częstego podlewania, dobrze znosi zarówno zimno, jak i upały i daje obfite plony. Ciemnozielone owoce są długie i mogą ważyć do 1 kg. Odmiana ta może być uprawiana w wielu regionach, od centralnej Rosji po Ural.
• PanteonOwoce tej odmiany przewyższają wyglądem swoje odpowiedniki, dlatego często uprawia się ją komercyjnie. Jest łatwa w uprawie, ale wymaga sadzenia w żyznej glebie i utrzymywania stałego poziomu wilgotności.

Metody i terminy sadzenia

Cukinię można uprawiać na dwa sposoby, które pomogą określić optymalny termin siewu:

• SadzonkaMetoda ta polega na uprawie sadzonek, które po wykiełkowaniu należy przesadzić do gruntu. Dzięki tej metodzie nie trzeba martwić się o pomyślne kiełkowanie nasion. Siew sadzonek należy przeprowadzać między 15 a 25 kwietnia lub 1 a 10 maja. W wieku 25–30 dni, w pierwszej dekadzie maja, sadzonki można przesadzić na grządki. Należy je przykryć folią lub innym materiałem izolacyjnym do czasu ustania wiosennych przymrozków, czyli do początku czerwca.
• Siew nasion bezpośrednio do gruntuJest to metoda mniej pracochłonna, jednak istnieje ryzyko utraty plonu w przypadku kolejnych przymrozków. Nasiona należy wysiewać w dobrze ogrzanym podłożu (co najmniej 12-13°C na głębokości 8-10 cm). Zazwyczaj odbywa się to pod koniec maja lub na początku czerwca. Aby zmniejszyć ryzyko uszkodzenia przez przymrozki, nasiona należy wysiewać w 2-3 etapach, w odstępach 3-4 dni. Minimalna temperatura kiełkowania wynosi 12-15°C.

Wybierając metodę siewu, należy pamiętać, że cukinia uprawiana w ten sposób nie nadaje się do długotrwałego przechowywania – należy ją natychmiast spożyć lub wykorzystać na przetwory zimowe. Aby wyhodować cukinię nadającą się do długotrwałego przechowywania, wykiełkowane nasiona należy wysiać bezpośrednio do gruntu, około początku czerwca.

Aby zapewnić udane zbiory i maksymalnie wydłużyć okres zbiorów młodej cukinii, doświadczeni ogrodnicy łączą technologię siewu z bezpośrednim siewem nasion do gruntu.

Cukinia jest najbardziej odporną na mróz rośliną z rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae), dlatego może rosnąć w temperaturach 8-9°C, a nawet wytrzymuje krótkotrwałe spadki temperatury do 6°C. Jednak niezależnie od metody sadzenia, najsilniejsze młode siewki uzyska się w temperaturze 20-25°C.

Wybór miejsca i przygotowanie grządki ogrodowej

Cukinia to roślina światłolubna i ciepłolubna, dlatego powinna być uprawiana po słonecznej stronie grządki o szerokości 60-70 cm. Może to być mała działka do uprawy kilku roślin. Ważne jest, aby w tym miejscu nie uprawiano wcześniej innych roślin z rodziny dyniowatych, w przeciwnym razie cukinia zachoruje i wytworzy wiele jałowych kwiatów. W płodozmianie najlepiej uprawiać ją po następujących uprawach:

• pomidory;
• ziemniaki;
• kapusta;
• Łukasz;
• warzywa korzeniowe;
• warzywa;
• rośliny strączkowe.

Sama cukinia jest dobrym prekursorem dla wszystkich warzyw, z wyjątkiem dyniowatych. Jej korzenie doskonale spulchniają glebę, a duże liście zapobiegają rozwojowi większości chwastów.

Równie ważny jest wybór optymalnej gleby dla cukinii. Najlepsze są gleby gliniaste lub piaszczysto-gliniaste o neutralnym pH (6,5-7,5). Cukinia słabo rośnie na glebach torfowych – owoce są małe, a liście słabo się rozwijają. Gleby gliniaste nie nadają się do uprawy tej rośliny.

Aby zapewnić żyzną i luźną glebę, 12–15 dni przed sadzeniem należy wykopać teren na głębokość łopaty, dodając na 1 metr kwadratowy:

• 0,5-1 wiadra próchnicy lub przegniłego kompostu;
• 1-1,5 wiadra zgniłych trocin;
• po 1 łyżce mocznika i siarczanu potasu;
• 2 łyżki. l. superfosfatu;
• 2 szklanki popiołu drzewnego.

Aby ograniczyć zużycie nawozu, należy go nanieść bezpośrednio do dołków w odległości 80 cm od siebie, a następnie dokładnie wymieszać z glebą. Przed sadzeniem cukinii należy podlać grządkę gorącą wodą i przykryć ją folią spożywczą.

Kolejność nawożenia można dostosować w zależności od składu gleby:

• TorfNa każdy metr kwadratowy dodaj 2 kg kompostu lub próchnicy, 1 wiadro ziemi gliniastej lub gliniastej, po 1 łyżeczce superfosfatu i siarczanu potasu oraz 2 łyżki popiołu. Następnie wykop grządkę o szerokości 65-70 cm na głębokość 20-25 cm i wyrównaj ją grabiami. Podlej ją ciepłym (40°C) roztworem płynnego nawozu Agricole-5 lub Rossa (1 łyżka stołowa na wiadro wody) w ilości 3 litrów na metr kwadratowy. Na koniec przykryj grządkę folią, aby zatrzymać wilgoć i ciepło.
• Gliniany, gliniastyNa każdy metr kwadratowy wystarczą 2-3 kg torfu, trocin i próchnicy. Do nawozów mineralnych dodaj 1 łyżkę superfosfatu i 2-3 łyżki popiołu drzewnego.
• PiaszczystyKażdy metr kwadratowy należy nawozić jednym wiadrem ziemi darniowej (gliniastej lub ilastej) i taką samą ilością torfu. Następnie należy dodać 3-4 kg trocin i próchnicy, a także 1 łyżkę superfosfatu i 2-3 łyżki popiołu drzewnego.
• Czarna ziemiaNa każdy metr kwadratowy żyznej gleby zaleca się dodanie 2 kg trocin drzewnych, 2 łyżek popiołu i 1 łyżkę superfosfatu.
• Gęsty, ciężki i biednyNa takich glebach warto jesienią dodać obornika lub kompostu (4-6 kg na metr kwadratowy), a także złożonych nawozów mineralnych do warzyw (50-80 g na metr kwadratowy). Grządkę warto podlać słabym roztworem nadmanganianu potasu i lekko spulchnić tuż przed siewem cukinii.

Jeśli po raz pierwszy uprawiasz cukinię na działce, podczas przekopywania gleby należy ostrożnie usunąć wszystkie korzenie, a także złapać i zniszczyć chrabąszcze i drutowce.

Nie należy dodawać do gleby świeżego obornika bezpośrednio przed sadzeniem, ponieważ może to doprowadzić do rozwoju różnych chorób u młodych sadzonek, nadmiernego wzrostu zielonej masy i słabego owocowania.

Sadzenie cukinii z sadzonek

Polega ona na wyhodowaniu silnych sadzonek na około miesiąc przed ich posadzeniem na zewnątrz. Przyjrzymy się każdemu etapowi tej procedury osobno.

Przygotowanie nasion

Zaprawianie nasion przed siewem polega na moczeniu ich przez 10–12 godzin w wodzie z dodatkiem nitrofoski. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, są puste i należy je wyrzucić. Gdy pozostałe nasiona napęcznieją, można je wysiać do gruntu, ale najlepiej moczyć je przez kolejne 24 godziny w roztworze stymulatora wzrostu Epin (jedna kropla na 50 ml wody). Po namoczeniu nasiona należy przepłukać czystą wodą i osuszyć przed posadzeniem w gruncie.

Właściwe leczenie zwiększy zdolność kiełkowania nasion i zapewni szybszy rozwój młodych sadzonek.

Sadzenie nasion w doniczkach

Do uprawy sadzonek można kupić gotową mieszankę ziemi o nazwie „EKZO” w sklepie ogrodniczym. Można ją również przygotować samodzielnie, mieszając w równych proporcjach torf lub kompost z piaskiem i ziemią ogrodową. Do doniczek należy wybierać pojedyncze kubeczki jednorazowe o wymiarach 10x10 cm, ponieważ rośliny są wrażliwe na przesadzanie.

W domu wystarczy 3-5 roślin. Nasiona należy posadzić w doniczkach wypełnionych ziemią na głębokość 2-3 cm. Podlewać spryskiwaczem i przykryć folią lub szkłem. Regularnie zdejmować folię ochronną, aby gleba mogła się przewietrzyć. Doniczki należy trzymać na słonecznym parapecie.

Pielęgnacja sadzonek

Polega ona na stosowaniu następujących zabiegów agrotechnicznych:

• PodlewanieNie ma potrzeby częstego podlewania sadzonek; kluczem jest utrzymanie wilgotności gleby. W tym celu wystarczy zraszać glebę ciepłą (25°C) wodą mniej więcej raz w tygodniu, w ilości 200-250 ml na doniczkę. W takich warunkach odpowiednio przygotowane nasiona wykiełkują już po 3-4 dniach.
• Warunki temperaturoweAby przyspieszyć kiełkowanie, temperatura otoczenia powinna wynosić około 18–20°C. Po wzejściu siewek temperaturę należy obniżyć do 15–18°C w dzień i 12–14°C w nocy, w przeciwnym razie rośliny będą się nadmiernie wyciągać.
• OświetlenieKiełki muszą mieć zapewnione dobre światło dzienne, w przeciwnym razie będą słabe. W razie potrzeby można dodatkowo użyć specjalnego nawozu. lampy do oświetlania sadzonek.
• PosypkaPrzez cały okres wzrostu sadzonki należy nawozić dwukrotnie:
  • 8-10 dni po wyjściu na zewnątrz. Sadzonki można nawozić roztworem nawozu Bud (2 g na 1 litr wody) w ilości 1 szklanki na 1-2 doniczki. Jako nawóz początkowy można również zastosować roztwór 1 łyżeczki superfosfatu i takiej samej ilości mocznika. Zalecana dawka na roślinę to 200 ml.
  • 7-10 dni po pierwszym karmieniu. Roślinę można nawozić roztworem nawozu organicznego Effekton z nitrofoską (1 łyżeczka na 1 litr wody). Stosować 1 szklankę mieszanki na doniczkę. Zamiast tego nawozu można użyć roztworu z 1 łyżeczki nitrofoski i takiej samej ilości popiołu drzewnego. Cukinię podlewać w ilości 200-250 ml na sadzonkę.
• HartowanieTydzień przed przesadzeniem na zewnątrz, regularnie wynoś doniczki z sadzonkami na zewnątrz lub na balkon, aby je zahartować. Pozostaw je na świeżym powietrzu na 1-2 godziny.

Po 20-25 dniach sadzonki można przesadzić do gruntu. Powinny mieć 2-3 ciemnozielone liście i krótkie, przysadziste łodygi. System korzeniowy młodych sadzonek powinien szczelnie pokrywać całą kostkę i składać się z nienaruszonych, białych korzeni.

Przesadzanie sadzonek do gruntu otwartego

Sadzonki należy przesadzać do dobrze ogrzanej, luźnej i bogatej w składniki organiczne gleby. Czynność tę należy wykonywać wyłącznie w ciepły, pochmurny dzień lub wczesnym rankiem. Dołki pod sadzonki powinny być rozmieszczone w odstępach 90-100 cm. Optymalnie na metr kwadratowy grządki powinna przypadać jedna roślina. Dołki można przygotować w następujący sposób:

• Uformuj kopiec z jednorocznych chwastów i przykryj go 15-centymetrową warstwą żyznej gleby. Dodaj po 1 łyżce mocznika i superfosfatu (najlepiej rozpuszczonego), a następnie obficie podlej ciemnym roztworem gnojowicy lub przefermentowanej trawy. Na koniec przykryj cały kopiec folią i odczekaj 10-12 dni, aż kopiec się ustabilizuje.
  Następnie zrób na górze dołek, aby posadzić sadzonki. Aby zachować ciepło, przykryj kopczyk folią spożywczą i wytnij w nim otwór o odpowiedniej średnicy na cukinię. W miarę jak będzie rosła, szybko pokryje kopczyk swoimi wierzchołkami i stanie się prawdziwą ozdobą ogrodu.
• Wykop grządkę na głębokość szpadla, a następnie dodaj do każdego dołka 1 łyżkę nawozu organicznego Effekton. Wymieszaj go z glebą i podlej ciepłym roztworem Agricole-5 (1 łyżka na 10 litrów wody) w proporcji 1 litr na dołek.

Podczas sadzenia należy zachować ostrożność, aby nie uszkodzić delikatnego systemu korzeniowego roślin. W tym celu należy przesadzić sadzonki z grudką ziemi, podlewając je najpierw ciepłą wodą i rozcinając doniczkę. Jeśli sadzonki są zbyt wydłużone, można je posadzić głęboko, aż do liścieni, lekko przechylając łodygi. Jako podłoża należy użyć próchnicy, ziemi lub torfu. Grabienie ziemi z powierzchni może odsłonić i uszkodzić korzenie.

Po posadzeniu sadzonki należy podlać ciepłą wodą, aby zapobiec ich wysychaniu. Następnie należy przykryć grządkę folią polietylenową na łukach. Jeśli w słoneczne dni spodziewane są suche wiatry, miejsce sadzenia należy zacienić. W chłodne dni glebę z sadzonkami można przykryć kolejną warstwą folii.

Siew bezpośredni do gruntu

Jeśli nie planujesz wczesnych zbiorów, możesz wysiać nasiona bezpośrednio do gruntu. Przygotuj nasiona i glebę do siewu w taki sam sposób, jak w przypadku siewu nasion. Siew należy przeprowadzić zgodnie z poniższą instrukcją:

1. Podlej łóżko obficie gorącą wodą.
2. Wykonaj otwory o głębokości 4-5 cm i w odstępach 50-70 cm.
3. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość kompostu lub próchnicy do każdej bruzdy, a następnie posadź 2-3 nasiona pionowo, szpiczastą końcówką do góry. Ważne jest, aby wierzchołek nasiona znajdował się 1-1,5 cm poniżej poziomu gruntu.
4. Podlej dołki wodą i wypełnij je ziemią. Jeśli wszystkie nasiona wykiełkują, zostaw jedną silną roślinę, a resztę odetnij nad powierzchnią gruntu lub posadź ponownie, gdy pojawią się liścienie. Nie zaleca się ich wyrywania, ponieważ może to uszkodzić cały system korzeniowy.
5. Przykryj gotowe podłoże folią lub innym materiałem, aby chronić nasiona przed zimnem. Przykrycie można usunąć, gdy pojawią się pierwsze kiełki. Zazwyczaj ma to miejsce między 12 a 15 czerwca.

Dbanie o cukinię

Cukinia rośnie szybko, szczególnie w sprzyjających warunkach pogodowych. W tym okresie wymaga odpowiedniej pielęgnacji, aby roślina rosła i wytwarzała liczne owoce żeńskie.

Podlewanie i ściółkowanie

Cukinia to roślina lubiąca wilgoć i odporna na suszę, dlatego wymaga obfitego podlewania. Ważne jest, aby używać wody osiadłej i ogrzanej na słońcu (22-23°C), w przeciwnym razie może to spowodować rozległe gnicie młodych pąków roślin. Podlewanie należy stosować u podstawy rośliny, unikając kontaktu z liśćmi i pąkami, ponieważ może to prowadzić do gnicia.

Cukinię najlepiej podlewać oszczędnie, ale obficie. Oto optymalny harmonogram:

1. Przed kwitnieniem sadzonki podlewamy raz w tygodniu w ilości 8-10 litrów na 1 m2.
2. W okresie owocowania należy zwiększyć częstotliwość podlewania do 2-3 razy w tygodniu, w ilości 8-10 litrów na metr kwadratowy. Roślinę można podlewać raz w tygodniu, ale wówczas należy zwiększyć zużycie wody do 15-20 litrów.

Cukinię najlepiej podlewać konewką, ponieważ ciśnienie węża może odsłonić korzenie. Jeśli tak się stało, przykryj je 3-5 cm warstwą torfu i kompostu.

Cukinia wymaga regularnego podlewania, ale nie toleruje nadmiernej wilgoci w glebie, ponieważ prowadzi to do gnicia wierzchołkowego. W takim przypadku należy odciąć dotknięty obszar aż do czystej tkanki i spalić go płomieniem świecy, aby pobudzić warzywo do dalszego wzrostu.

Dopóki pędy nie są jeszcze splątane, warto po podlaniu grządki chochoł próchnicy lub torfu. Zapobiegnie to zarastaniu gleby przez pędy roślin, ułatwiając jej spulchnienie.

Spulchnianie, pielenie i kopanie

Aby uzyskać obfite zbiory cukinii, ważne jest utrzymanie luźnej, przepuszczalnej dla wody i powietrza gleby. W tym celu należy ją spulchnić 2-3 godziny po podlaniu. Należy to robić delikatnie i płytko, ponieważ roślina ma bardzo cienkie, słabe korzenie znajdujące się blisko powierzchni gleby.

Częstotliwość spulchniania zależy od składu gleby. Zabieg ten jest szczególnie powszechny na glebach gliniastych, ponieważ łatwo tworzą one twardą skorupę, szczególnie po opadach.

Kolejnym ważnym krokiem jest regularne odchwaszczanie, które zapobiega rozwojowi chwastów i pozbawianiu cukinii składników odżywczych. Zabieg ten jest szczególnie ważny we wczesnych fazach wzrostu warzyw, ponieważ młode rośliny nie będą się dobrze rozwijać, jeśli będą niedostatecznie odżywione przez zbyt dużą ilość chwastów.

Aby pobudzić cukinię do wytworzenia dodatkowych korzeni przybyszowych, należy ją obsypać ziemią, gdy wytworzy 2-4 liście właściwe. W tym celu należy dodać około 5 cm ziemi do korzeni.

Zapylanie

Tydzień po posadzeniu roślina zaczyna kwitnąć. ​​Idealnie byłoby, gdyby kwiaty męskie i żeńskie pojawiły się jednocześnie, ale jeśli zalążnia nie powiększy się w ciągu 3-4 dni, zapylenie nie nastąpiło. Prace te należy wykonać ręcznie, szczególnie przy niesprzyjającej pogodzie. Można zastosować następujące techniki:

• zerwij kwiat męski, oderwij płatki i nanieś pyłek na słupek, który znajduje się w środku kwiatu żeńskiego;
• Przyciągnij zapylacze i inne owady, które zapylają kwiaty, spryskując kwitnącą cukinię rano roztworem miodu (1 łyżeczka miodu na szklankę wody).

Posypka

Osiągnięcie dobrych zbiorów owoców bez regularnego nawożenia jest niemożliwe. Nawożenie korzeni i dolistne należy stosować kilkakrotnie w ciągu sezonu wegetacyjnego.

Schemat stosowania nawozów dokorzeniowych jest następujący:

1. Przed kwitnieniemPodlej sadzonki naparem z dziewanny. Aby go przygotować, rozcieńcz 0,5 litra dziewanny i 1 łyżkę nitrofoski w 10 litrach wody. Można go zastąpić naparem z przefermentowanych chwastów lub roztworem nawozu Ross (2 łyżki na 10 litrów wody) w proporcji 1 litr na roślinę.
2. Podczas kwitnieniaPodlej roślinę roztworem składającym się z 2 łyżek popiołu drzewnego i takiej samej ilości nawozu Effekton na 10 litrów wody. Stosuj 5 litrów roztworu na 1 metr kwadratowy grządki.
3. W okresie dojrzewania owoców (owocowania)Rozpuścić po 1 łyżce superfosfatu, mocznika i siarczanu potasu w 10 litrach wody. Podlewać krzewy tą mieszanką w ilości 3 litrów na 1 metr kwadratowy grządki. Do ostatniego nawożenia można użyć innej mieszanki: 2 łyżki popiołu drzewnego lub 2-3 łyżki nawozu organicznego Effekton-O na 10 litrów wody. Zużycie wynosi 2 litry na krzew.

Jeśli roślina nie rozwija się dobrze i nie owocuje, można ją dodatkowo nawozić dolistnie, kilkakrotnie w fazie owocowania, w odstępach 10-12 dni. Oto kilka sposobów nawożenia:

• Rozpuścić 1 łyżkę mocznika w 10 litrach wody i spryskać roślinę;
• Rozpuścić 10 g preparatu Bud lub 1 łyżkę stołową płynnego nawozu Rossa w 10 litrach wody i opryskać krzewy w ilości 2 litrów kompozycji na 10 m2.

Formacja krzewów

Cukinia często nie wymaga cięcia, ale w okresie kwitnienia masa wegetatywna może nadmiernie się rozrosnąć, co negatywnie wpływa na rozwój owoców. W takim przypadku konieczne jest przycięcie 2-3 liści centralnych, aby poprawić warunki zapylania dla owadów i umożliwić lepszy dostęp światła słonecznego do rdzenia rośliny.

To pobudzi nowe jajniki do intensywniejszego tworzenia się, zwiększając plon warzywa. Ważne jest również regularne usuwanie starzejących się liści i zgniłych owoców.

Gdy zaczną pojawiać się pąki, cukinię można uszczykiwać, aby usunąć końcówki młodych pędów. Po usunięciu wierzchołka łodygi wypuszczą pędy boczne. To stymuluje wzrost szypułek kwiatowych i zalążni, co przełoży się na wyższe plony.

Kiedy pojawią się jajniki, warto podłożyć pod nie sklejkę lub cegły, aby nie stykały się z podłożem i były trwale chronione przed gniciem.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Aby zapobiec chorobom jesienią, po zbiorach teren należy starannie oczyścić z istniejącej roślinności, przekopać i odpowiednio przygotować pod nową uprawę, zgodnie z zasadami płodozmianu. W tym samym celu, siedem dni po posadzeniu, cukinię należy zaprawić 1% roztworem cieczy Bordeaux lub tlenochlorku miedzi. Malation (Karbofos) również pomoże w walce ze szkodnikami.

Pomimo podjętych środków ostrożności cukinia może być dotknięta niektórymi chorobami, spośród których do najgroźniejszych i najbardziej rozpowszechnionych należą:

• Mączniak prawdziwyWystępuje w warunkach gwałtownych zmian wilgotności i temperatury powietrza. Na nadziemnych częściach rośliny pojawia się szarobiały, luźny nalot, który stopniowo brązowieje i powoduje zasychanie liści. Owoce deformują się i przestają się rozwijać. W przypadku wystąpienia tych objawów, obszar należy poddać zabiegowi 10% roztworem fungicydu (Topsin, Bayleton). Zabieg należy powtórzyć dwukrotnie w odstępie 14 dni.
• Czarna pleśńObjawia się kanciastymi lub okrągłymi, rdzawymi plamami na liściach, które stopniowo pokrywają się zarodnikami grzyba, zasychają i kruszą się, pozostawiając dziury na powierzchni liści. Owoce będą pomarszczone i słabo rozwinięte. Zaatakowane rośliny należy natychmiast usunąć z działki i spalić.
• BakteriozaChoroba zakaźna objawia się tłustymi plamami na liściach, które z czasem ciemnieją i uszkadzają blaszkę liściową. Na cukinii pojawiają się wodniste plamy i owrzodzenia. W przypadku zarazy bakteryjnej roślinę należy zaprawiać 1% płynem Bordeaux.
• Biała zgnilizna (sklerotynia)Na roślinie pojawia się grzybnia – gruba, biała powłoka. Miejsca pod nią stają się miękkie i śliskie, a następnie twardnieją i pokrywają się czarnymi guzkami. W końcu roślina więdnie. Gnicie to często rozwija się w chłodne i wilgotne dni z powodu zbyt gęstego nasadzeń. Chore rośliny należy usuwać, ponieważ zabiegi fungicydowe będą nieskuteczne.
• Zgnilizna korzeniPowoduje żółknięcie cukinii, zamieranie dolnych liści, brązowienie łodyg i przekształcanie się dolnej części rośliny w gąbczastą. Choroba rozwija się z powodu sadzenia w słabo ogrzanym podłożu, podlewania zimną wodą lub przenawożenia. Aby zwalczyć gnicie, należy skorygować niewłaściwą pielęgnację i zastosować preparaty zawierające miedź.
• AntraknozaNa liściach pojawiają się okrągłe, żółtobrązowe plamy, które po zaschnięciu pozostawiają dziury. Liście zwijają się, a owoce zasychają. Zabezpieczenie rośliny 1% roztworem cieczy Bordeaux lub oprószenie zmieloną siarką w ilości 15-30 g na 10 metrów kwadratowych pomoże zapobiec antraknozie.

Mączniak prawdziwy na cukinii

Czarna pleśń

Początkowy etap zarazy bakteryjnej cukinii

Biała zgnilizna (sklerotynia)

Zgnilizna korzeni

Antraknoza cukinii

Oprócz wymienionych patologii, zagrożeniem dla cukinii mogą być również następujące szkodniki:

• Mszyca melonowaAtakują uprawy w wilgotnym i ciepłym klimacie. Mszyce wysysają składniki odżywcze z nadziemnych części rośliny, uszkadzając łodygi, liście, kwiaty i zalążnie. Aby je zwalczać, można trzykrotnie w odstępach tygodniowych spryskiwać roślinę roztworem mydła (300 g mydła na 10 litrów). W przypadku silnej inwazji mszyc konieczne będą insektycydy (takie jak Karbofos, Fosfamid, Decis lub Metaphos).
• MączlikiPojawiają się na spodniej stronie liści, głównie w drugiej połowie lata. Pozostawiają lepką, słodką wydzielinę, która stwarza sprzyjające środowisko dla rozwoju grzybów, pozostawiając czarne plamy na roślinie i powodując jej więdnięcie. Szkodniki można zmyć z liści wodą, a następnie spulchnić glebę na głębokość 2 cm. Jeśli to nie pomoże, cukinię należy opryskać roztworem Komandora (1 g na 10 litrów wody na 100 metrów kwadratowych). Zaleca się oprysk rośliny po zbiorze.
• ŚlimakiNależy je zbierać ręcznie. Jeśli występują w dużych ilościach, można użyć przynęty, aby je kontrolować. Na przykład, można napełnić miski ciemnym piwem i rozmieścić je wzdłuż obwodu obszaru. Gdy ślimaki zwabi zapach, należy je szybko zebrać.

Zbiór i przechowywanie

W miarę dojrzewania owoców należy je zbierać co 1-2 tygodnie, aby zapobiec pojawianiu się przejrzałych owoców. Opóźniają one formowanie się nowych zalążni, zużywając zbyt dużo składników odżywczych. Ostatecznie wpłynie to na plon odmiany.

Owoce można zbierać w dowolnym stadium rozwoju. Do spożycia najlepiej zbierać niedojrzałe, 10-12-dniowe zalążnie o długości 15-20 cm. Nasiona w środku są miękkie i delikatne, a sam miąższ ma najlepszy smak. Ponadto zbieranie niedojrzałych owoców stymuluje formowanie się i szybki wzrost nowych owoców.

Młode cukinie nie nadają się jednak do przechowywania. Dlatego jeśli planujesz przechowywać owoce na zimę, zbieraj dojrzałe, o twardej, grubej skórce i grubszym miąższu. Zazwyczaj osiągają ten stan po 6-7 tygodniach. Każda cukinia może ważyć do 500 g.

Owoce należy ciąć sekatorem lub nożem wzdłuż szypułki. Młode okazy należy ciąć u nasady, natomiast dojrzałe owoce powinny mieć długą szypułkę. Samo cięcie powinno być gładkie, ponieważ postrzępione końcówki szybko psują i powodują gnicie całego owocu.

Młode cukinie zebrane w fazie mlecznej można przechowywać przez 2 tygodnie w temperaturze od 0 do 2°C. Po tym czasie zaczną więdnąć lub twardnieć, a czasem nawet gnić. Dojrzałe cukinie można przechowywać do 5 miesięcy w chłodnym, suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Nie należy ich przechowywać w piwnicy o wysokiej wilgotności, ponieważ sprzyja to gniciu. Przechowując cukinie, należy umieścić je w pudełku, przekładając słomą lub trocinami sosnowymi, aby zapobiec ich stykaniu się. Aby przechowywać je dłużej, łodygi można wcześniej zanurzyć w roztopionej parafinie.

Cukinię można przechowywać w lodówce, umieszczając ją w perforowanej plastikowej torebce i w pojemniku na warzywa.

Uprawa cukinii na wolnym powietrzu to zadanie, z którym poradzi sobie nawet niedoświadczony ogrodnik. Aby jednak zapewnić obfite zbiory, ważne jest ścisłe przestrzeganie prawidłowych technik uprawy tej dyniowatej – od momentu sadzenia po zbiór.

Często zadawane pytania