Jak prawidłowo uprawiać cukinię w szklarni?

Cukinia to roślina niewymagająca dużej pielęgnacji, dlatego najczęściej uprawia się ją na zewnątrz. Nie oznacza to jednak, że nie nadaje się do uprawy w szklarniach. Wręcz przeciwnie, przyniesie obfitsze plony – średnio do 30 kg z metra kwadratowego. Na co należy zwrócić uwagę, uprawiając to warzywo w szklarni i jak prawidłowo o nie dbać? Przyjrzyjmy się temu bliżej.

Korzyści z uprawy w pomieszczeniach

Cukinię rzadko uprawia się w szklarniach, ponieważ daje obfite plony nawet w ogrodzie. Co więcej, jest odporna na nocne przymrozki i wymaga niewielkiej pielęgnacji. Jednak nawet biorąc to pod uwagę, uprawa w szklarni ma sens, ponieważ oferuje następujące korzyści:

• owoce dojrzewają kilkakrotnie szybciej, co korzystnie wpływa na wielkość zbieranego plonu;
• Po uformowaniu cukinia nabiera delikatniejszego i pyszniejszego smaku;
• mieszańce przeznaczone do uprawy w warunkach foliowych nie wymagają wzmożonej uwagi w pielęgnacji;
• sadzonki nie są narażone na ataki szkodników i są praktycznie wolne od chorób;
• Wczesne odmiany można z zyskiem uprawiać i sprzedawać na skalę przemysłową.

Cukinia nie wymaga specjalnego składu gleby ani odpowiednich warunków temperaturowych, dlatego jej uprawa w domu nie jest kosztowna.

Wybór odmiany

Do uprawy w ograniczonej przestrzeni najlepiej wybrać zwarte, krzaczaste odmiany mieszańcowe F1, ponieważ spełniają one kilka ważnych wymagań: zajmują mało miejsca, dają wysokie plony i długi okres owocowania oraz charakteryzują się doskonałym smakiem. Jeśli wybierzesz również wczesne odmiany mieszańcowe, możesz uprawiać je w szklarni przez cały rok.

W sprzedaży preferowane są odmiany o małych owocach i jasnym lub średnim kolorze cukinii. Ważne jest, aby sama roślina była wolna od narośli na ogonkach liściowych, co ułatwi i zwiększy bezpieczeństwo zbioru obfitych plonów.

Biorąc pod uwagę wymienione wymagania, w gruncie najlepiej uprawiać następujące odmiany i mieszańce:

• Kuanda F1Wczesna odmiana wyhodowana w Kubańskiej Stacji Doświadczalnej Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Roślin. Polecana do uprawy w glebie osłoniętej, pod osłonami z folii w regionach północnym, wołżańsko-wiatkowskim, dolnosołdzkim, uralskim i zachodniosyberyjskim. Owocowanie rozpoczyna się 52-61 dni po pełnym kiełkowaniu. Plony wynoszą 20-25 kg z metra kwadratowego. Owoce ważą 1,1-1,5 kg i mierzą 21-28 cm długości, dzięki czemu idealnie nadają się do przetwórstwa i konserwowania.
  
• KaviliHodowla holenderska, hybryda o długim okresie owocowania (ponad dwa miesiące). Zazwyczaj zbiór cukinii odbywa się 45-50 dni po wzejściu, gdy sadzonki osiągają 16-22 cm długości. Na 10 metrów kwadratowych szklarni potrzeba zaledwie 8-12 roślin. Plony: 10-60 ton/ha.
  
• NiemczinowskiKompaktowa odmiana mieszańcowa, która nie tworzy długich pędów i produkuje jasnozielone cukinie o wadze 610-770 g. Roślina dojrzewa wcześnie, więc zaczyna owocować po 38-48 dniach. Owocuje równomiernie.
  
• Aral F1To jedna z najwcześniej owocujących odmian cukinii – pierwsze owoce można zbierać już po 35 dniach. W fazie dojrzałości technicznej cukinia waży około 0,5 kg i osiąga 16-18 cm długości. Plony są wysokie – ponad 500 kg/ha. W uprawie szklarniowej owoce należy zbierać co 3-4 dni, aby stymulować rozwój nowych jajników.
  
• ŚmiałekKolejna wczesna odmiana cukinii, osiągająca dojrzałość techniczną po 35-50 dniach. Owoce ważą średnio od 0,5 do 1 kg i doskonale nadają się do transportu.
  

Wymagania dotyczące szklarni

Cukinia dobrze rośnie zarówno w szklarniach poliwęglanowych, jak i pod prostymi osłonami plastikowymi. W każdym przypadku, aby zapewnić obfite zbiory, należy wziąć pod uwagę szereg wymagań szklarni:

• Nawet dla uzyskania dobrych zbiorów, powierzchnia szklarni może być niewielka – około 45-50 metrów kwadratowych. Jej wysokość nie ma większego znaczenia, ale dla ułatwienia pielęgnacji i zbioru warto pozostawić szerokie przejście między krzewami.
• Jeśli planujesz uprawiać warzywa zimą, szklarnia powinna być postawiona na fundamencie, a drewniane lub metalowe ramy pokryte szkłem lub poliwęglanem. Dodatkowo powinna być wyposażona w otwory wentylacyjne oraz system ogrzewania z wykorzystaniem kotła elektrycznego lub pieca opalanego drewnem. Jeśli szklarnia jest po prostu przykryta folią, można zastosować domowe nagrzewnice. Droższe szklarnie mogą być wyposażone w automatyczny system nawadniania kropelkowego i klimatyzację.
• W przypadku cukinii zaleca się zapewnienie podłoża z biopaliwem, które będzie ogrzewać korzenie rośliny, a nie powietrze. Takie podłoże przygotowuje się poprzez zmieszanie równych części słomy i przegniłego obornika (świńskiego, koziego lub krowiego). Powstały stos należy ułożyć w stos, dokładnie podlać i pozostawić pod folią na 3-4 dni. Następnie należy usunąć wierzchnią warstwę gleby w szklarni, równomiernie rozprowadzić biopaliwo i przykryć warstwą bogatego w składniki odżywcze substratu.
  

  Tego typu poduszka doskonale sprawdza się również jako nawóz dla sadzonek w okresie intensywnego wzrostu, gdyż uwalnia dwutlenek węgla, który przyspiesza dojrzewanie owoców i poprawia ich smak.

• Do uprawy cukinii w szklarni należy przygotować lekką, dobrze napowietrzoną glebę o lekko zasadowym lub obojętnym pH. Przed sadzeniem można ją nawozić popiołem lub nawozami mineralnymi. Należy pamiętać, że cukinia nie lubi rosnąć w tym samym miejscu rok po roku. Najlepiej sadzić ją naprzemiennie z następującymi roślinami:
  • cebula;
  • kapusta;
  • czosnek;
  • rośliny strączkowe;
  • marchewki;
  • pomidory;
  • ziemniaki.

  Aby wzbogacić i poprawić strukturę gleby, zaleca się stosowanie nawozów zielonych.

• Po wiosennym nawożeniu szklarni, glebę należy ściółkować trocinami lub inną materią organiczną. Nawóz ten będzie również przydatny w okresie wzrostu roślin.
• Ważne jest utrzymanie optymalnej temperatury w szklarni. W ciągu dnia powinna ona wynosić 23°C, a w nocy nie spadać poniżej 14°C. Sama gleba powinna być ogrzana do temperatury 20–25°C.

Sposób i termin sadzenia

Cukinię można uprawiać na zewnątrz, używając sadzonek lub nasion, ale w szklarni sadzonki są znacznie skuteczniejsze. Można to robić przez cały rok, ale najlepiej robić to późną zimą lub wczesną wiosną, ponieważ cukinia uprawiana jesienią ma najdłuższy okres przydatności do spożycia (2-4 miesiące). Co więcej, to właśnie wiosną organizm ma największe zapotrzebowanie na witaminy.

Jeśli zaczniesz uprawiać sadzonki pod koniec lutego lub na początku marca, pierwsze zbiory możesz zebrać na początku kwietnia.

Doświadczeni ogrodnicy zauważyli, że dokładny termin przesadzania sadzonek do szklarni zależy od miejsca uprawy. W Moskwie przesadzanie do gruntu powinno odbywać się między 5 a 10 maja, na Syberii między 15 a 20 maja, a w Kraju Krasnodarskim między 10 a 15 kwietnia.

Rosnące sadzonki

Aby uzyskać obfite zbiory cukinii, należy wyhodować silne sadzonki na początku marca. Proces ten można podzielić na kilka etapów, z których każdy wymaga osobnego podejścia.

Przygotowanie nasion

Nawet nasiona przechowywane przez 6-8 lat kiełkują dość łatwo. Aby to osiągnąć, należy je jednak odpowiednio przygotować, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami:

1. Zalej nasiona gorącą wodą (45–52°C) i odstaw na 5–7 godzin. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię w ciągu pierwszych kilku minut, są puste w środku i należy je usunąć i wyrzucić.
2. Aby zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób grzybowych, pozostałe nasiona należy umieścić w lodowatej wodzie na 2 minuty.
3. Zawiń nasiona w wilgotną ściereczkę i przechowuj w pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 23°C przez 2 dni. W tym czasie utrzymuj ściereczkę wilgotną.

Bezpośrednio przed sadzeniem nasiona można namoczyć przez kilka minut w roztworze stymulatora lub nadmanganianu potasu.

Sadzenie nasion

Nasiona cukinii są duże, dlatego należy je uprawiać pojedynczo. Ponieważ cukinia nie przesadza się dobrze, najlepiej używać pojedynczych doniczek torfowych o średnicy co najmniej 10 cm. Jeśli nie są one dostępne, można użyć plastikowych lub drewnianych.

Ziemię do sadzonek można kupić w sklepie ogrodniczym lub przygotować ją samodzielnie, mieszając:

• 7 części ziemi ogrodowej;
• 5 części torfu;
• 3 części dziewanny;
• 150-200 g popiołu;
• 30-40 g superfosfatu;
• 25-40 g azotanu amonu.

Napełnij doniczki do połowy roztworem pożywki. Dzień przed siewem należy je dokładnie nawilżyć. Podczas sadzenia nasiona należy zakopać na głębokość 1,5-3 cm. Jeśli wykiełkowały, należy je sadzić pędami skierowanymi w dół. Umieść po dwa nasiona w każdym dołku. Po wysianiu lekko podlej glebę, a następnie przykryj folią spożywczą lub szkłem.

Większość nasion wykiełkuje w ciągu 3-5 dni, ale w doniczkach należy pozostawić tylko najsilniejsze siewki. Pozostałe należy ostrożnie odciąć nad powierzchnią gruntu. Wyrywanie ich w żadnym wypadku nie może uszkodzić całego systemu korzeniowego rośliny.

Pielęgnacja sadzonek

Po wysianiu nasion pozostaje nam już tylko zadbać o właściwą pielęgnację sadzonek, do czego niezbędne jest przestrzeganie następujących zasad:

• Do momentu pojawienia się pierwszych pędów, utrzymuj temperaturę w doniczkach na poziomie 26–28°C. Po pojawieniu się pierwszych pędów obniż temperaturę do 17–18°C w dzień i 12–14°C w nocy. Tę temperaturę należy utrzymywać przez cztery dni, a następnie dostosowywać do warunków atmosferycznych i pory dnia. W dni pochmurne optymalna temperatura wynosi 21–22°C, a w słoneczne 26–28°C. W nocy należy utrzymywać ją na poziomie 17–18°C.
• Unikaj nadmiernego podlewania i tworzenia się skorupy na powierzchni gleby. Może to prowadzić do gnicia łodyg i korzeni. Aby temu zapobiec, podlewaj sadzonki ciepłą wodą, gdy gleba wysycha.
• W przypadku uprawy sadzonek na parapecie od strony południowej, kiełki nie wymagają dodatkowego oświetlenia. Na oknie od strony wschodniej lub zachodniej światło dzienne utrzymuje się co najmniej 11 godzin, więc żarówki również nie są potrzebne. Będą one jednak potrzebne w przypadku uprawy sadzonek na parapecie od strony północnej.

W wieku 20-25 dni sadzonki wykształcą 3-4 liście właściwe. Na tym etapie można je przesadzić na miejsce stałe.

Sadzenie sadzonek w szklarni

Gleba w szklarni, w której posadzimy cukinię, musi być dobrze przygotowana. W tym celu najlepiej jesienią dodać przekompostowany obornik w ilości 10 kg na metr kwadratowy i dokładnie go przekopać. Nawozy mineralne można stosować bezpośrednio do dołków przed sadzeniem, w ilości 30-40 g nitrofoski na roślinę. Po zastosowaniu nawóz należy wymieszać z glebą w dołku.

Sadzonki często przesadza się na miejsce stałe na początku maja lub nieco wcześniej. Przed przesadzeniem glebę należy ogrzać za pomocą pieca lub bojlera elektrycznego. Aby utrzymać prawidłowy poziom wilgotności i zapewnić szybkie dojrzewanie, należy ściółkować ją trocinami, łuskami słonecznika lub inną materią organiczną.

Pikowanie należy wykonywać rano, wieczorem lub w pochmurny dzień, stosując metodę gniazd kwadratowych, według następującego schematu:

• odległość między otworami – 0,7-0,8 m;
• rozstawa rzędów – od 0,8 do 1,5 m.

Sadzonki należy przesadzić do dołków wraz z bryłą korzeniową i zakopać na głębokość 5 cm. Następnie przykryć ziemią do pierwszych liści, lekko ubić i podlać. Na tym etapie temperatura w szklarni powinna wynosić 14-15°C. Należy zapewnić wentylację, aby nie dopuścić do zbytniego spadku temperatury. Rośliny można przykryć folią, robiąc otwory dla każdej rośliny. Podlewanie należy wykonywać przez te otwory.

Pielęgnacja cukinii w szklarni

Ta roślina warzywna nie jest wymagająca nawet w otwartym terenie, dlatego jej pielęgnacja jest dość prosta, zwłaszcza jeśli znasz tajniki wykonywania niezbędnych zabiegów rolniczych:

• Tworzenie optymalnego mikroklimatuRoślina nie rozwija się dobrze w szklarniach, w których panuje zbyt wysoka temperatura i wilgoć. Idealna temperatura dla pełnego rozwoju siewek to 24°C w dzień i 18°C ​​w nocy. Cukinia nie znosi duszności, dlatego szklarnię należy codziennie wietrzyć, aby utrzymać wilgotność na poziomie 60-70%. Pod koniec kwietnia i na początku maja należy zwiększyć częstotliwość wietrzenia.
• Podlewanie i spulchnianiePodlewaj sadzonki obficie, ale rzadko, ciepłą, odstaną wodą (19–24°C). Gdy na krzewach pojawią się pierwsze pąki, zwiększ częstotliwość podlewania do trzech razy w tygodniu. W tym czasie podlej każdy krzew 4 litrami wody. Kilka godzin po podlaniu lekko spulchnij glebę i usuń wszystkie chwasty. Aby ograniczyć parowanie wilgoci, ściółkuj powierzchnię gleby trocinami lub torfem. Przed kwitnieniem unikaj podlewania i pozwól powietrzu w szklarni lekko przeschnąć. Sprzyja to powstawaniu większej liczby pąków żeńskich.
  

  Podlewanie należy całkowicie zaprzestać na 7 dni przed zbiorem, w przeciwnym razie owoce będą nadmiernie wodniste.

• PosypkaRośliny cukinii rosną szybko, dlatego dodawanie dodatkowych składników odżywczych może prowadzić do nadmiernego wzrostu pędów i liści. To z kolei może negatywnie wpłynąć na zawiązywanie i wzrost owoców. Dlatego rośliny cukinii nie wymagają dodatkowego nawożenia w okresie wegetacji; nawóz zastosowany przed sadzeniem jest wystarczający.
• Formacja krzewówCukinii nie trzeba przycinać ani prowadzić. Jeśli jednak posadzimy ją gęsto, warto usunąć dolne, centralne liście z krzaczastej rośliny, aby poprawić cyrkulację powietrza i zwiększyć dostęp światła do owoców. Ważne jest, aby na krzewie było co najmniej 15 liści. Zadbana roślina ułatwia dostrzeżenie kwiatów męskich i żeńskich. Kwiaty męskie mają lekkie rozszerzenie u nasady i dość krótki ogonek. Kwiaty męskie mają dłuższy, prostszy ogonek.
• ZapylanieW ciepłe wiosenne i letnie dni szklarnię należy wietrzyć, aby przyspieszyć dojrzewanie cukinii i przyciągnąć owady zapylające, takie jak pszczoły czy trzmiele. W tym celu rośliny można również opryskać syropem cukrowym rozpuszczonym w wodzie. W miarę możliwości warto zainstalować w szklarni ul z pszczołami w ilości jednej na 500 metrów kwadratowych. Zaleca się posadzenie niewielkiej liczby roślin miododajnych między krzewami. W przypadku braku owadów zapylających zabieg można wykonać ręcznie, używając kwiatu męskiego z pręcikami. To wystarczy do zapylania 5-6 kwiatów żeńskich.

Jeśli cukinia jest uprawiana zimą, zapylanie będzie musiało odbywać się wyłącznie za pomocą pąków męskich. Dojrzewają one 7-10 dni później niż pąki żeńskie, dlatego aby nie marnować całego tygodnia, doświadczeni ogrodnicy wysiewają nasiona na sadzonki w dwóch etapach: jedną porcję (10%) wysiewa się 10 dni wcześniej niż resztę.

Żniwny

W okresie aktywnego owocowania cukinię należy zbierać co drugi dzień i co najmniej trzy razy w tygodniu, ponieważ przejrzałość pogorszy smak owoców i opóźni rozwój kolejnych zalążni, co negatywnie wpłynie na plon odmiany. Należy przestrzegać następujących zaleceń:

• Cukinię należy zbierać, gdy osiągnie 10-25 cm długości i 8-10 cm średnicy. Wiele z nich osiąga tę wielkość po 45-50 dniach od posadzenia. Nie czekaj, aż owoce staną się zbyt duże, ponieważ stracą smak, a skórka straci miękkość i połysk.
• Aby sprawdzić, czy owoc jest dojrzały, wystarczy lekko w niego postukać. Jeśli usłyszysz głuchy dźwięk, owoc jest gotowy do zerwania.
• Najlepiej odciąć owoc nożyczkami, łącznie z częścią łodygi, ponieważ będzie ona stanowić barierę przed szkodnikami i chorobami zakaźnymi. Z zebraną cukinią należy obchodzić się ostrożnie, ponieważ uszkodzenia mechaniczne mogą pogorszyć jej wygląd i skrócić jej trwałość.
• Cukinię należy zbierać ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia wierzchołków roślin i wytworzonych pędów. Uszkodzone rośliny słabo się regenerują i mogą przestać owocować.
• Podczas zbioru należy usuwać zarówno piękne, zdrowe owoce, jak i te zdeformowane. Pozostawienie ich na gałęziach rośliny opóźni rozwój nowych zalążni i zmniejszy plon krzewu.
• Jeśli cukinia będzie przechowywana w piwnicy przez dłuższy czas, nie ma potrzeby jej mycia po zbiorze.

Nawet początkujący ogrodnik może uprawiać cukinię w szklarni, ponieważ warzywo to nie wymaga specjalnych warunków ani znacznych nakładów inwestycyjnych. Aby jednak uzyskać obfite plony, konieczne jest odpowiednie przygotowanie silnych sadzonek, które wymagają starannej pielęgnacji po przesadzeniu do pomieszczenia. Opanowanie tej technologii pozwoli plantatorowi uprawiać cukinię przez cały rok pod osłonami i z powodzeniem sprzedawać ją na rynku.

Często zadawane pytania