Wszystko o kapuście odmiany Podarok: uprawa i pielęgnacja, zbiór i przechowywanie

Odmiana kapusty Podarok rozpowszechniła się w naszym kraju w 1961 roku i od tamtej pory cieszy się niesłabnącą popularnością. Wynika to z doskonałych walorów handlowych i smakowych tej odmiany, a także jej odporności na różnorodne warunki klimatyczne i choroby. Dowiedz się więcej o innych zaletach kapusty Podarok i o tym, jak ją prawidłowo uprawiać, w tym artykule.

Prezent z kapusty

Kapustę darczyńczą można uprawiać we wszystkich regionach kraju.

Kapusta ma przyjemny, słodki smak.

Opis

Ta odmiana jest popularna w Rosji od ponad 50 lat. Została wyhodowana przez hodowców ze stacji Gribowskaja i wpisana do rejestru państwowego w 1961 roku. Początkowo Podarok został stworzony z myślą o masowej produkcji, ale szybko zyskał popularność wśród ogrodników ze względu na swój wygląd i doskonały smak. Dziś kapusta Podarok jest popularna w rolnictwie.

Odmiana nadaje się do uprawy we wszystkich regionach kraju.

Charakterystyka, wydajność

Można wyróżnić kilka głównych parametrów charakterystycznych dla odmiany:

• Formularz. Zaokrąglone, lekko spłaszczone na górze.
• Kolor. Szarozielony na zewnątrz, lekko żółtawy wewnątrz.
• Liście. Owalne lub okrągłe, faliste na brzegach. Górne liście pokryte są lekkim woskowym nalotem.
• Główka kapusty. Ma dość gęstą strukturę i jest średniej wielkości.
• Okres dojrzewania. Odmiana średnio-późna. Zbiór następuje po 4-4,5 miesiącach od posadzenia.

Tabela głównych cech kapusty odmiany Podarok:

Aplikacja

Kapusta zawiera wiele witamin i składników odżywczych, dzięki czemu nadaje się do stosowania w żywności dla niemowląt i produktach dietetycznych. Kapusta pomaga również poprawić samopoczucie osób z wrzodami i chorobami układu krążenia.

Owoce mają przyjemny, lekko słodki smak, dzięki czemu nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i po ugotowaniu. Zachowują swój smak po kiszeniu lub fermentacji, dzięki czemu idealnie nadają się na przetwory zimowe.

Przeczytaj o innych odmianach kapusty do kiszenia i fermentacji następny artykuł.

Walory handlowe tej odmiany sprawiają, że nadaje się ona do sprzedaży.

Plusy i minusy

Główne zalety uprawy odmiany Podarok:

Do wad możemy zaliczyć:

Technologia rolnicza

Aby uzyskać dobre zbiory kapusty darczyńczej, należy zwrócić uwagę na jej główne cechy i warunki uprawy.

Wybór i przygotowanie grządki ogrodowej

Przed sadzeniem należy przygotować pierś według poniższych zaleceń:

• Dobre oświetlenie. Jest to konieczne, aby kapusta dojrzała. Dlatego miejsce, w którym będzie rosła, powinno znajdować się w pełnym słońcu, z dala od drzew, które mogłyby dawać cień.
• Kwasowość gleby. Ważne jest, aby gleba miała niską lub neutralną kwasowość. Można to osiągnąć poprzez wapnowanie gleby.
• Luźna gleba. Glebę należy spulchnić. Można to zrobić jesienią lub tuż przed sadzeniem.
• Nawożenie jesienią. W tym celu należy dodać do gleby próchnicę lub obornik oraz nawozy mineralne, najlepiej zawierające potas i fosforany. Wymagane jest co najmniej dwa wiadra nawozu organicznego na metr kwadratowy.
• Nawożenie wiosną. Wiosną, tuż przed sadzeniem, glebę należy wzbogacić nawozami azotowymi.

Dobrzy i źli poprzednicy

Wybór odpowiednich roślin prekursorowych jest ważny dla stymulacji wzrostu kapusty i zapobiegania chorobom. Na przykład, sadzenie warzyw na tym samym obszarze, na którym rosną rośliny kapustowate, czyni je podatnymi na kiłę kapusty.

Natomiast jeśli kapustę zasadzimy po roślinach strączkowych i ogórkach, otrzyma ona więcej składników odżywczych i będzie rosła lepiej.

Jak wybierać nasiona?

Nasiona należy kupować wyłącznie w wyspecjalizowanych sklepach, w opakowaniach bezpośrednio od producenta. Zmniejsza to ryzyko zakupu podróbek. Popularne marki to „Poisk”, „Aelita” i „Gavrish”.

Przed posadzeniem przesortuj nasiona, usuwając puste lub małe. Świetnym sposobem na wyselekcjonowanie dobrych nasion jest namoczenie ich w 3% roztworze soli. Jeśli nasiona wypłyną na powierzchnię, nie nadają się do sadzenia.

Sadzonka

Jest kilka ważnych kwestii, na które należy zwrócić uwagę.

Czas na przygotowanie sadzonek

Nasiona należy wysiewać na rozsady 1-1,5 miesiąca przed przesadzeniem do gruntu. Zabieg ten wykonuje się zazwyczaj pod koniec kwietnia.

Przygotowanie nasion

Przygotowanie do siewu nasion składa się z następujących czynności:

• Przygotowanie gleby. Wsyp gotową mieszankę do sadzonek (dostępną w sklepie specjalistycznym) do doniczki, wymieszaj ją z równymi częściami darni i piasku. Dodaj 1 łyżkę popiołu na 1 kg powstałej gleby. Podlej mieszankę 1% roztworem nadmanganianu potasu. Następnie odstaw na kilka dni, aby gleba wchłonęła składniki odżywcze przed sadzeniem.
• Przygotowanie nasion. Namocz nasiona w wodzie o temperaturze 48-50 stopni Celsjusza przez 20 minut. Następnie polej je bieżącą wodą przez 5 minut. Następnie namocz je w roztopionej wodzie lub roztworze ze stymulatorem wzrostu przez 18 godzin.

Nasiona należy sadzić od razu po ich napęcznieniu.

Film wyjaśnia, jak przygotować nasiona kapusty i wysiać je bez konieczności przesadzania:

Siew

Nasiona można sadzić w oddzielnych pojemnikach lub zbierać je później.

Metoda 1:

• zasiej 2-3 nasiona w 1 plastikowym lub torfowym kubku z ziemią;
• W miarę jak siewki rosną, przerywaj je, aż pozostanie tylko jeden pęd.

Po zbiorze rośliny należy zacienić.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przesadzać kapustę. następny artykuł.

Metoda 2:

• Nasiona należy umieścić w pojemniku w odległości 2 cm od siebie;
• nasiona należy wsadzać w glebę nie głębiej niż na 1 cm;
• Gdy rośliny wykształcą 2 liście, przesadź je do oddzielnych pojemników.

Warunki konieczne

Sadzonki wymagają następującej pielęgnacji:

• Oświetlenie. Ustaw pojemnik na dobrze oświetlonym parapecie. W pochmurną pogodę możesz zapewnić sztuczne oświetlenie lampą.
• Temperatura. Upewnij się, że temperatura utrzymuje się na poziomie około 18 stopni Celsjusza w fazie kiełkowania nasion. Gdy pojawią się pierwsze kiełki, obniż temperaturę o 3 stopnie Celsjusza.
• Podlewanie. Stosuj w razie potrzeby. Nadmierne podlewanie może prowadzić do chorób.
• Posypka. Zabieg należy wykonać po pojawieniu się na roślinach 2 liści.
• Hartowanie. Na tydzień lub dwa przed sadzeniem należy przenieść rośliny na zewnątrz lub na balkon, aby przyzwyczaiły się do klimatu. Stopniowo wydłużaj czas utwardzania.

Przesadzanie sadzonek do gruntu

Robi się to w maju, kiedy robi się cieplej. Najlepiej robić to wieczorem, tuż przed zachodem słońca. Najlepiej po deszczu.

Do przesadzenia sadzonek potrzebne będą:

• Przygotuj grunt. W tym celu należy obficie podlać go stojącą wodą, aby utworzyć warstwę błota. Jeśli wcześniej padał ulewny deszcz, ta procedura nie jest konieczna.
• Przesadzanie. Wciśnij go w ziemię do poziomu dolnego liścia. Obsyp go suchą ziemią, aby zatrzymać wilgoć.
• Izolacja roślin. Aby pomóc roślinom się zakorzenić, przykryj je przepuszczającą wodę i powietrze włókniną na dwa tygodnie. W razie potrzeby możesz pozostawić ją do momentu osiągnięcia dojrzałości. Zapewni to ochronę roślin przed szkodnikami i optymalną temperaturę.

Kapustę należy sadzić w odstępach około 40 cm. Odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 70 cm.

Wysiew nasion w otwartym terenie

Jeśli gleba jest wystarczająco luźna, nasiona można wysiewać w bruzdach. W przeciwnym razie należy spulchnić glebę i zrobić małe dołki o głębokości około 1 cm.

Lepiej jest sadzić rośliny w układzie 70 x 70 lub nawet 80 x 80.

Zabieg zaleca się wykonać w połowie maja, gdy gleba jest już odpowiednio ciepła. Temperatura na zewnątrz nie powinna spaść poniżej 12 stopni Celsjusza.

W regionach północnych kapustę sadzi się pod plastikowymi butelkami lub folią termiczną, którą zdejmuje się, gdy tylko robi się cieplej.

Aby dowiedzieć się, jak sadzić sadzonki kapusty, obejrzyj poniższy film:

Pielęgnacja

Plon kapusty dari zależy od prawidłowej pielęgnacji.

Podlewanie

Kapusta wymaga obfitego podlewania. Utrzymuj glebę wokół roślin lekko wilgotną przez cały czas. Podlewaj korzenie. W upały spryskuj liście chłodną wodą.

Zaraz po przesadzeniu sadzonek podlej roślinę około 2 litrami wody. Gdy tylko główki zaczną się formować, zwiększ ilość do 3-4 litrów.

Rozluźnianie i pielenie

Musisz pamiętać o zasadach:

• Usuwanie chwastów. Usuń je, gdy tylko się pojawią. Najlepiej nie czekać, aż chwasty zaczną wypuszczać nasiona.
• Spulchnianie gleby. To jeden z najważniejszych aspektów pielęgnacji. Upewnij się, że gleba wokół roślin jest zawsze luźna. Zabieg ten należy wykonać natychmiast po podlaniu, gdy tylko gleba będzie nasycona wodą.
• Hilling. Nie rób tego zbyt często. Obsypywanie należy wykonać 21 dni po przesadzeniu, a następnie ponownie po dwóch tygodniach. To pomoże rozwinąć system korzeniowy.

Posypka

Nawozić po podlaniu lub deszczu.

Łącznie nawóz należy stosować 2-3 razy:

• 2 tygodnie po posadzeniu. Dodać roztwór mocznika.
• 5 tygodni po posadzeniu. Nawozić rośliny potasem i superfosfatem.
• 8 tygodni po posadzeniu. Podobne do drugiego. Przeprowadzane w przypadku poważnego zubożenia gleby.

Należy zachować ostrożność przy wyborze nawozu, gdyż może on wpłynąć na smak owoców.

Nawóz można stosować w razie potrzeby, zwracając uwagę na następujące zewnętrzne oznaki roślin:

• Powolny wzrost. Należy wzbogacić glebę roztworem azotu.
• Fioletowy odcień liści. Lepiej jest dodać superfosfat.
• Białe plamy na powierzchni liścia. Dodaj nawozy potasowe.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór odbywa się zazwyczaj około połowy października. Dojrzałość kapusty można ocenić po jędrności i zwartości główki, a także jej dużym rozmiarze. Najlepiej zbierać w chłodne dni, ponieważ wtedy warzywa lepiej się przechowują. Najlepiej jednak zbierać przed przymrozkami.

Jeśli masz zamiar kisić kapustę, możesz pozostawić ją w lekkim mrozie; dzięki temu będzie słodsza.

Główki kapusty należy wyrwać wraz z korzeniami. Następnie odciąć łodygę w odległości 4 cm od główki. Zabieg ten nie jest konieczny, jeśli planujesz zbiór kapusty na nasiona.

Następnie następuje sortowanie. Przechowywać można tylko twarde główki; luźne są przygotowywane od razu, fermentowane lub kiszone.

Zaleca się przechowywanie kapusty w chłodnych piwnicach lub na tarasach, układając główki na drewnianych półkach. Temperatura nie powinna przekraczać 5 stopni Celsjusza. Optymalna wilgotność powietrza to 90%.

Jeżeli spełnione są wszystkie warunki, kapusta może zachować swoje właściwości nawet przez 6 miesięcy.

Zbiór nasion

Aby zagwarantować obfite zbiory kapusty Podarok, możesz samodzielnie zebrać nasiona. Proces jest prosty i można go wykonać w domu. W tym celu należy wziąć główkę kapusty z zeszłorocznych zbiorów. Powinna być duża i gęsta, a do zbioru należy wykorzystać wyłącznie główki wyrwane z korzeniami.

Należy podjąć następujące kroki:

• Ostrożnie odetnij łodygę, uważając, aby nie uszkodzić pąka wierzchołkowego, który znajduje się wewnątrz główki.
• Posadź łodyżkę kapusty korzeniem do dołu na grządce. Upewnij się, że w pobliżu nie ma roślin z rodziny krzyżowych, w przeciwnym razie możesz otrzymać mieszańca. Dbaj o kapustę mateczną tak, jak o zwykłą kapustę.
• Gdy tylko łodygi zaczną się pojawiać, przywiąż je do palika, uważając, aby ich nie uszkodzić.
• Gdy strąki nasienne zżółkną, wyjmij łodygę z gleby. W przeciwnym razie nasiona mogą wypaść.
• Odetnij łodygi i rozłóż je na tkaninie lub folii w ciepłym miejscu, aby dokładnie wyschły.
• Strąki młóć drewnianym klockiem. Drewniany trzonek od łopaty również się nada.
• Aby oddzielić nasiona, należy przesiać otrzymaną masę przez sito lub rozrzucić ją na wietrze.
• Wysusz nasiona jeszcze raz i umieść je w suchym, ciemnym miejscu do czasu posadzenia.

Uzyskane nasiona można przechowywać przez 5–10 lat.

Choroby

Odmiana kapusty Podarok charakteryzuje się stosunkowo wysoką odpornością na powszechne choroby. Jednak nieprawidłowo posadzona może być podatna na kiłę kapusty i czarną nóżkę.

Unikać rozwój chorób kapusty Środki zapobiegawcze pomogą:

• Prawidłowe dopasowanie. Należy starannie dobrać odpowiednie rośliny poprzednie. Ważne jest również, aby za każdym razem zmieniać miejsce sadzenia kapusty. Roślinę można ponownie zasadzić w tym samym miejscu dopiero po trzech latach.
• Dobre sąsiedztwo. Jeśli posadzisz kapustę obok cebuli i czosnku, będzie ona bardziej chroniona przed chorobami.
• Uprawa gleby. Gleba powinna być bezpieczna i bogata w składniki odżywcze. Po podlaniu należy ją spulchnić popiołem.
• Zbiór nasion. Przed sadzeniem należy je zdezynfekować.
• Utrzymywanie optymalnego reżimu wodnego. Gleba nie powinna wyschnąć, ale nie można też dopuścić do nadmiernego zawilgocenia.
• Zabiegi profilaktyczne. W sklepach dostępne są specjalne roztwory dezynfekujące. Należy je stosować przed sadzeniem i przy pierwszych oznakach choroby.
• Sortowanie. Jeśli pojedyncze rośliny są zainfekowane, należy je usunąć i zniszczyć. Pozostałą kapustę należy potraktować specjalnym środkiem.

Szkodniki

Kapusta daryjska jest wrażliwa na kilka rodzajów szkodników:

• Mszyca. Najgroźniejszy szkodnik, przed którym praktycznie nie da się uratować kapusty.
  Środki zapobiegawcze: Przed sadzeniem zaprawić nasiona roztworem czosnku. W tym celu należy dodać 3 zmiażdżone ząbki czosnku do 50 ml gorącej wody. Zanurzyć nasiona w roztworze, gdy tylko temperatura spadnie do 50 stopni Celsjusza (122 stopni Fahrenheita). Pozostawić roztwór na 1 godzinę.
• Pchełki krzyżowe. Pasożyty te podgryzają liście roślin, co powoduje ich szybkie więdnięcie i śmierć.
  Można zapobiegać ich pojawianiu się, regularnie odchwaszczając grządki z kapustą. Można również spryskać liście roztworem rumianku. W przypadku zaatakowania dużych powierzchni roślin, można pozbyć się pchełek stonki środkami chemicznymi. Odpowiedni jest siarczan anabazyny w proporcji 10 g na 10 litrów wody.
• Mucha kapuściana. Niszczy roślinę zjadając jej korzenie.
  Aby temu zapobiec, podczas spulchniania gleby należy dodać do niej popiołu lub czerwonej papryki.
• Ślimaki i ślimaki nagie. Zjadają liście kapusty, przez co staje się ona niezdatna do spożycia i traci atrakcyjny wygląd.
  Doskonałym sposobem na walkę z nimi jest hodowanie w ogrodzie ropuch, które zjadają te szkodniki. Można również posypać ziemię wokół kapusty wapnem lub pokruszonymi skorupkami jaj.
• Ćma kapustnica. Ten motyl jest aktywny nocą. Żywi się liśćmi kapusty i składa jaja w główkach kapusty.
  Najlepszym sposobem zapobiegania inwazji motyli jest odpowiednie przygotowanie gleby jesienią. Można również zastosować środki chemiczne do ochrony liści.
• Bielinek kapustnik. Gąsienice tego motyla wyrządzają nieodwracalne szkody w jakości handlowej warzyw, wygryzając drobne dziurki w liściach.
  Można je zbierać ręcznie. W przypadku dużej liczby gąsienic, liście opryskuje się roztworem Intaviru w dawce 1 tabletka na 10 litrów płynu. Zabieg przeprowadza się przy suchej pogodzie. Ponowne zastosowanie roztworu należy powtórzyć po 10 dniach.

Owady można odstraszyć sadząc wokół grządki rośliny o silnym zapachu – nagietki, aksamitki, szałwię.

Recenzje

Najbardziej pouczające recenzje:

Aby uzyskać obfite zbiory kapusty Podarok, należy zadbać o odpowiednią pielęgnację roślin. Kup nasiona w specjalistycznych sklepach lub, jeszcze lepiej, zbierz je samodzielnie. Uprawa tej odmiany gwarantuje, że warzywa nadają się do sprzedaży i spożycia w każdej postaci.

Często zadawane pytania