Cechy kapusty Atria i niuanse jej uprawy

Kapusta o nietypowej nazwie Atria (po holendersku oznaczającej „późno dojrzewająca”) charakteryzuje się prawdziwie późnym dojrzewaniem, obfitym owocowaniem i długim okresem przydatności do spożycia. Cechą charakterystyczną są giętkie blaszki liściowe oraz odporność główek na psucie się i przemarzanie u nasady. Ta hybryda jest odporna na choroby i szkodniki.

Opis odmiany

Hybrydyzacja pozwala hodowcom zmaksymalizować pozytywne właściwości plonu. Atria jest niezwykle łatwa w uprawie, rośnie szybko i ma zwarty pokrój. Z czasem kapusta ta staje się znacznie bardziej soczysta, dlatego nie zaleca się jej spożywania bezpośrednio po zbiorze.

Historia pochodzenia

Odmiana została wyhodowana w latach 80. XX wieku w Holandii, na terenie firmy rolniczej Monsanto. W Rosji hybryda pojawiła się w 1990 roku i od razu zyskała popularność, przyciągając uwagę nie tylko drobnych rolników, ale i dużych.

Podział na strefy wzorowany jest na regionie Centralnej Czarnej Ziemi w naszym kraju, ale ogrodnicy z powodzeniem uprawiają tę roślinę również na północy.

Czym różni się od innych typów?

Hybryda jest odporna na szarą pleśń i fuzariozę, co jest uważane za doskonałe. Jej główki nigdy nie pękają i wyróżniają się następującymi cechami:

• gniazdo - podniesiony tekst, ale trochę;
• waga - średnio 3-4 kg, minimalnie 1,5 kg, maksymalnie 7-8 kg, w zależności od warunków atmosferycznych i klimatycznych, przestrzegania agrotechniki;
• gęstość głów – mocny;
• formularz - najczęściej zaokrąglone, ale mogą być także obecne spłaszczenia;
• kolor blaszek liściowych – ciemnozielony z szarawym odcieniem;
• cień liści kapusty – klasyczny na zewnątrz, ale z antocyjanowym odcieniem, jasnozielony w środku, prawie biały;
• bulgotanie powierzchniowe – prawie nieobecny;
• łodyga kapusty – wewnętrzna jest małych rozmiarów, cienka, zewnętrzna jest nieco większa;
• średnia średnica widelca – 15-35 cm;
• długość łodygi – około 25-40 cm;
• rozprzestrzenianie się krzewu - umiarkowany;
• żyłkowanie – silnie wyrażony;
• kształt liścia – owalne i szerokie, co ułatwia ich używanie do nadziewania;
• falistość – umiarkowany;
• struktura blaszek liściowych – zakrzywiony;
• powierzchnia - ma woskową powłokę;
• nacięcie – nie zaobserwowano.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Kapusta ma właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne i oczyszczające. Znana jest ze swoich właściwości przeciwnowotworowych, wykrztuśnych i gojących rany, dlatego jest szeroko stosowana w medycynie ludowej. Ta hybryda zawdzięcza swoją zawartość witamin i minerałów:

• witaminy – A, PP, K, E, C, grupa B;
• minerały – sód, magnez, chlor, fosfor, siarka, wapń, potas.

Cechy aplikacji

Kapusta jest podstawą wielu potraw, zwłaszcza kuchni rosyjskiej, i stanowi integralny element wielu diet. Ze względu na wysoką zawartość potasu, kapusta pomaga wzmocnić układ mięśniowy, w tym serce.

Kapusta Atria idealnie nadaje się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do konserwowania. Hybryda Atria F1 jest szczególnie ceniona za cienkie, elastyczne i soczyste liście, które doskonale nadają się do kiszenia, fermentacji i innych zastosowań.

Okres dojrzewania i rentowność

Atria F1 to późno dojrzewająca odmiana mieszańcowa. Od posadzenia do zbioru mija około trzech miesięcy. Okres wegetacyjny od siewu wynosi od 135 do 147 dni.

Sadząc rozsady w rozstawie 60x60 cm, można zebrać do 6-8 kg kapusty z metra kwadratowego. Średni plon wynosi 35-105 ton/ha, a przy optymalnej pielęgnacji może osiągnąć nawet 110 ton/ha.

Odporność na czynniki negatywne

Kapusta toleruje nocne temperatury do -6-7 stopni Celsjusza. Zaleca się jej sadzenie w niemal całej Rosji, z wyjątkiem regionów północnych.

Choć odmiana jest odporna na większość chorób i szkodników, jest jednak wrażliwa na stres wilgoci – niedobór wody w okresie wegetacyjnym może poważnie obniżyć jakość i ilość plonów, a w niektórych przypadkach doprowadzić nawet do obumarcia rośliny.

Zalety i wady hybrydy Atria F1

Hybryda holenderska ma wiele pozytywnych cech i wyróżnia się:

Hybryda ma również pewne negatywne cechy:

Instrukcja krok po kroku dotycząca pielęgnacji i sadzenia

Do sadzenia należy wybrać glebę lekką o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym. Należy unikać grządek, na których w poprzednim sezonie uprawiano rośliny krzyżowe. Atria wymaga jasnych, niezacienionych miejsc. Miejsce powinno być osłonięte od wiatru i nienarażone na mróz.

Cechy sadzenia i pielęgnacji:

• Wiosną nie spiesz się z przekopywaniem terenu, dopóki chwasty nie wykiełkują. Po ich usunięciu przekop ziemię na głębokość około 20-25 cm.
• W chłodniejszych regionach zaleca się uprawę z rozsady. Wysiew nasion należy rozpocząć na początku kwietnia. Sadzonki są gotowe do wysadzenia na zewnątrz między 10 a 20 maja. Podczas sadzenia należy zachować rozstawę 65x45 cm dla optymalnego wzrostu.
• W ciepłym klimacie ogrodnicy preferują siew bezpośredni, ponieważ warunki pozwalają na wykorzystanie sadzonek. Nasiona wysiewa się zazwyczaj między 15 a 20 kwietnia, umieszczając po dwa nasiona w każdym otworze, uprzednio zaprawianym ciepłym roztworem nadmanganianu potasu. Ma to na celu zrekompensowanie ewentualnego braku kiełkowania pojedynczych nasion.

Po siewie grządki przykrywa się materiałem okrywowym, który zdejmuje się po pojawieniu się pierwszych pędów.

• Odmiana Atria wymaga regularnego podlewania. Początkowo zaleca się podlewanie raz na dwa dni, zużywając 6-7 litrów wody na metr kwadratowy. W miarę zawiązywania się główek, należy zmniejszyć częstotliwość podlewania do jednego razu w tygodniu, zwiększając dawkę do 10-14 litrów. Na miesiąc przed zbiorem należy całkowicie zaprzestać podlewania. Najlepiej podlewać między bruzdami lub stosując nawadnianie kropelkowe.
• Po każdym podlewaniu zaleca się spulchnić glebę.
• Kapustę obsypuje się dwa razy w sezonie: jeśli rośliny uprawiane są z rozsady, pierwsze obsypywanie wykonuje się trzy tygodnie po posadzeniu i ponownie w fazie formowania główek. W przypadku siewu bezpośredniego pierwsze obsypywanie wykonuje się po wytworzeniu 6-7 liści i powtarza się w fazie formowania główek.
• Aby zapewnić silne i soczyste główki kapusty, ważne jest odpowiednie nawożenie roślin. Zaleca się następujący harmonogram nawożenia:
• Gdy na roślinie pojawi się 6-7 liści, do dołka należy wsypać 500 ml roztworu nawozu (w proporcji 1 kg materii organicznej na 10 litrów wody).
• W okresie formowania się główek należy dodać 1 litr roztworu popiołu na roślinę (0,5 kg węgla drzewnego na 10 litrów wody).
• 30 dni przed zbiorem kapustę nawozimy jodyną (30-40 kropli na 9-10 litrów wody, 1 litr roztworu na każdy krzew).

Choroby i szkodniki

Hybryda Atria jest wysoce odporna na główne choroby, ale dla dodatkowej ochrony zaleca się stosowanie środków zapobiegawczych. Choroby bakteryjne i wirusowe, podobnie jak szkodniki występujące w pobliskich uprawach, atakują uprawy kapusty.

Może to być następujące:

• Bakterioza śluzowa. Choroba często rozwija się w wysokich temperaturach, zwłaszcza jeśli warunki temperaturowe w pomieszczeniu, w którym przechowywane lub uprawiane są sadzonki, są nieprawidłowe. Niewłaściwe podlewanie również może przyczyniać się do rozwoju choroby, która zaczyna się od zmian na liściach i rozprzestrzenia się na łodygi.
• Bakterioza naczyniowa. Może stać się aktywna w okresach częstych opadów deszczu, powodując najpierw żółknięcie liści i więdnięcie roślin.
• Mozaika. Bardzo niebezpieczna choroba wywoływana przez mszyce. Pierwszymi objawami jest białawy nalot na liściach, powodujący zahamowanie wzrostu i marszczenie się liści.
• Szuler. Choroba ta atakuje przede wszystkim siewki, objawiając się zamoczeniem łodyg przy korzeniach, a następnie ich przerzedzeniem i łamaniem.
• Kila. Rozprzestrzenia się w glebie i powoduje wzrost korzeni kapusty, co prowadzi do gnicia korzeni i obumierania roślin. Pierwszymi objawami są żółknięcie liści.
• Peronosporoza. Choroba ta rozwija się najczęściej na zakwaszonych podłożach (z dużą zawartością torfu w składzie), w szklarniach o nieodpowiednim reżimie cieplnym i wilgotnościowym. Objawia się brązowymi lub żółtymi plamami na liściach z szarawym nalotem na spodniej stronie.
• Ślimaki. Aktywnie się rozmnażają i chowają w wilgotnych miejscach w ciągu dnia, a nocą żerują na liściach kapusty. Zwalczanie polega na unikaniu ściółkowania i ręcznym usuwaniu szkodników.
• Mucha kapuściana. Można je odstraszyć sadząc obok grządek nagietki, koperek lub kwiaty.
• Mączlik. Ten mały motyl o bardzo krótkim ciele ułatwia rozprzestrzenianie się różnych infekcji, zwłaszcza sadzakowej. Zaatakowane liście kapusty pokrywają się początkowo śnieżnobiałym nalotem, który z czasem ciemnieje. To powoduje, że kapusta traci walory handlowe i staje się niepożądana do spożycia.
• Mszyca. Żyją wewnątrz główek i żywią się ich sokiem. Do walki z mszycami można stosować różne środki ludowe, a także biologiczne insektycydy, takie jak Iskra Bio i inne podobne preparaty.

Większość chorób można kontrolować za pomocą fungicydów, takich jak Binoram, Fitolavin-300, Fitobacteromycin, postępując zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Zapobieganie różnym problemom

Jeśli wymagania dotyczące podlewania nie są spełnione, plon kapusty Atria F1 ulega znacznemu obniżeniu. Główki rozwijają się słabo, nie osiągają odpowiedniej objętości i masy oraz nie nadają się do przechowywania. Liście nie uzyskują wymaganej elastyczności.

Aby zapobiec występowaniu tego typu problemów podczas uprawy kapusty Atria, należy przestrzegać następujących zasad:

• Regularnie sprawdzaj, czy w grządkach nie ma szkodników lub oznak chorób.
• Kapusta uprawiana z nasion wymaga szczególnie starannej pielęgnacji.
• Mimo że odmiana ta jest odporna na niektóre choroby, zaleca się profilaktycznie opryskiwać rośliny dwa razy w sezonie.
• Aby zminimalizować ryzyko rozprzestrzeniania się chorób i szkodników, ważne jest usuwanie resztek roślinnych z pola.

Zbiór i przechowywanie

Odmianę Atria zbiera się pod koniec sierpnia, ale pełny zbiór przypada zazwyczaj na 15 października. Gotowość kapusty można sprawdzić, dotykając główek: jeśli są jędrne i nie puszczają, są gotowe do zbioru.

W regionach północnych istnieje ryzyko, że nie uda się zebrać główek przed nadejściem przymrozków. Należy pamiętać, że kapusta uprawiana w gruncie wytrzymuje temperatury nawet do -7°C (15°F). Jeśli jednak główki zostały już ścięte i nadejdzie mróz, mogą szybko się zepsuć. Dlatego najlepiej poczekać, aż pogoda się ociepli i liście rozmarzną, zanim oddzieli się główki od korzeni.

Funkcje gromadzenia i przechowywania:

• Aby zapewnić długotrwałe i lepsze przechowywanie, najlepiej zbierać główki kapusty w temperaturze od 4 do 7 stopni Celsjusza. Późno dojrzewającą kapustę zazwyczaj wyrywa się z korzeniami, pozostawia zewnętrzne liście do zwiędnięcia, a następnie ostrożnie przycina, pozostawiając 3-5 cm łodygi.
• Przed przechowywaniem główek kapusty sortuje się je: luźniejsze główki wykorzystuje się do kiszenia, a gęstsze wykorzystuje się do dłuższego przechowywania w piwnicy lub chłodnym miejscu.
• Optymalna temperatura przechowywania wynosi od -1 do +2 stopni Celsjusza przy wilgotności powietrza 90-98%. Wyższe temperatury mogą prowadzić do gnicia, a niższe do zamarzania główek kapusty, co prowadzi do jej zepsucia po rozmrożeniu.
• Aby zapobiec gniciu, nie zaleca się przechowywania kapusty na podłodze. Bardziej efektywne jest użycie drewnianych półek, na których główki ułożysz łodygami do góry. Jeśli przestrzeń jest ograniczona, możesz wiązać główki parami za łodygi i wieszać je na hakach lub poprzeczkach.
• Jeśli kroisz kapustę, używaj ostrego noża.
• Po zbiorze główki kapusty należy położyć na czystej folii, nie na ziemi.
• Jeśli zdecydujesz się na wykopanie rośliny, powinieneś oczyścić korzenie z ziemi i usunąć dolne liście.

Recenzje

Uprawa kapusty Atria F1 wymaga niewielkiego nakładu pracy, co czyni ją popularną zarówno wśród początkujących ogrodników, jak i profesjonalnych rolników. Odmiana ta dobrze znosi wahania temperatury, ale wymaga szczególnej uwagi w zakresie podlewania i oświetlenia. Przestrzeganie właściwych praktyk uprawowych gwarantuje udaną uprawę i obfite plony.

Często zadawane pytania