Kapusta Nadieżda to odmiana ceniona od dawna i poszukiwana przez rosyjskich ogrodników. Jej niskie wymagania pielęgnacyjne, wysoka odporność na niekorzystne warunki atmosferyczne i doskonały smak przyciągają uwagę zarówno początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Prawidłowa pielęgnacja jest niezbędna dla uzyskania obfitych plonów.
Historia hodowli
Ta plenna roślina została opracowana przez rosyjskich hodowców w Zachodniosyberyjskiej Stacji Doświadczalnej i powstała w wyniku skrzyżowania odmian 'Densely' i 'Slava Enkgoisena'.
Po przejściu wszystkich niezbędnych badań odmiana ta została dopuszczona do uprawy na terenie całego kraju w 1975 roku.
Wskaźniki wyglądu rośliny i główki
Rozeta charakteryzuje się półrozłożystym pokrojem i niewielkimi rozmiarami. Blaszki liściowe są średniej wielkości, pomarszczone na powierzchni i mają szarozielony odcień, zaokrąglony kształt i faliste brzegi. Ogonek wewnętrzny jest skrócony.
Główki kapusty ważą od 2,4 do 3,4 kg. Mają kształt okrągły lub okrągło-płaski. Średniej wielkości warzywa mają jasnozielony kolor i śnieżnobiały środek. Dojrzałe kapusty są jędrne i soczyste w konsystencji.
Charakterystyka
Obecnie istnieje wiele odmian i mieszańców białej kapusty, ale istnieją również odmiany sprawdzone, takie jak kapusta Nadieżda. Jest ona plenna, odporna i ma doskonały smak, i od prawie pół wieku cieszy się popularnością w uprawie ogrodowej.
Cel i smak
Ta popularna odmiana charakteryzuje się przyjemnym, lekko słodkim smakiem bez goryczki i jest uniwersalna – dojrzałe główki nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do przetwórstwa. Kapusta Nadieżda jest często konserwowana, fermentowana i kiszona.
Skład chemiczny i korzystne właściwości
Warzywo jest bogate w witaminy, minerały i błonnik, ale zawartość tych składników odżywczych może się różnić w zależności od regionu uprawy. Na przykład, w regionach południowych kapusta zawiera mniej cukru, ale zachowuje wysoką zawartość witamin. W słoneczne lata z umiarkowanymi temperaturami poziom witaminy C wzrasta.
Czas dojrzewania
To odmiana średniowczesna: od kiełkowania do dojrzałości technicznej główki kapusty potrzebują 120–145 dni. Zbiór odbywa się zazwyczaj we wrześniu. Krótki okres wegetacji sprawia, że nadaje się do uprawy w klimacie umiarkowanym poprzez wysiew nasion bezpośrednio do gruntu. Dojrzewanie następuje stopniowo.
Wydajność
Odmiana o doskonałej wydajności – średnio zbiera się 696-1128 centnerów z hektara, czyli 6-11 kg z metra kwadratowego. Przy odpowiednich praktykach rolniczych można zwiększyć tę wartość do 15 kg z metra kwadratowego.
Odporność na choroby, szkodniki i zimno
Roślina ma silny system odpornościowy, ale nadal konieczne są działania zapobiegawcze. Niewłaściwa pielęgnacja, zwłaszcza z powodu nadmiernej wilgotności gleby, może prowadzić do chorób takich jak kiła kapusty i bakteryjna ropowica.
Dla jakich regionów jest odpowiedni?
Nadieżda jest wysoko ceniona w regionach o surowym klimacie, zwłaszcza na Uralu, Syberii i Dalekim Wschodzie. Jest popularna w regionach północno-zachodnim, centralnym, wołżańsko-wiatkowskim, centralnej Czarnej Ziemi, środkowej i dolnej Wołgi.
Cechy sadzenia i uprawy
Kapustę można uprawiać zarówno z rozsady, jak i metodą siewu bezpośredniego. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę pewne wymagania i skorzystać z porad doświadczonych ogrodników.
Przygotowanie do sadzenia nasion
Wysiej nasiona na początku kwietnia. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Przygotowane pojemniki wypełniamy ziemią składającą się w równych częściach z ziemi ogrodowej, piasku i torfu, którą wcześniej należy zdezynfekować, podlewając słabym roztworem nadmanganianu potasu.
- Nasiona należy skalibrować i moczyć przez pół godziny w roztworze nadmanganianu potasu, następnie przez 30 minut w gorącej wodzie (+50°C) i przez 2-3 minuty w zimnej wodzie.
- Przygotowane nasiona należy umieścić na głębokość 1-1,5 cm w wilgotnej glebie, podlać wodą i przykryć pojemniki folią spożywczą, umieszczając je w ciepłym miejscu (20-22°C). Po wzejściu sadzonek należy utrzymać temperaturę w pomieszczeniu z sadzonkami na poziomie 12-15°C w dzień i 8-10°C w nocy.
- Ważne jest zapewnienie roślinom 12-15 godzin światła dziennego. W razie potrzeby można zastosować dodatkowe oświetlenie świetlówkami fluorescencyjnymi lub fitolampami.
- Podlewaj sadzonki umiarkowanie, stale kontrolując poziom wilgotności gleby, aby nie dopuścić do jej wyschnięcia lub przelania.
- Nawozić sadzonki złożonymi nawozami mineralnymi, a 10 dni przed przesadzeniem do gruntu rozpocząć hartowanie ich, wystawiając je na zewnątrz i stopniowo wydłużając czas ich przebywania tam z 15 minut do 24 godzin.
W okresie hartowania należy stosować dokarmianie dolistne poprzez opryskiwanie liści roztworem siarczanu potasu i mocznika w ilości 250 ml na 1 krzew.
Miejsce uprawy
Aby kapusta dobrze rosła, wybierz miejsce, które jest w pełni nasłonecznione przez cały dzień. Niedostateczne światło w półcieniu może prowadzić do następujących problemów:
- Spowolnienie procesów wegetatywnych, co wydłuża czas dojrzewania.
- Zmniejszona użyteczność z powodu gromadzenia się azotanów.
- Główki kapusty stają się luźne i tracą gęstość, przypominając miotły, co skraca ich trwałość.
Należy wybierać miejsca osłonięte od silnych wiatrów, aby krzewy nie były narażone na uszkodzenia mechaniczne.
Wymagania glebowe i prekursory
Nadieżda preferuje gleby lekkie, luźne i żyzne, z odpowiednią zawartością azotu, wapnia i potasu, o odczynie obojętnym lub średnio kwaśnym (pH 6,4-7,5).
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,4–7,5.
- ✓ Zawartość azotu, wapnia i potasu w glebie musi być zrównoważona, aby zapobiec niedoborom lub nadmiarom.
Idealna gleba jest lekko gliniasta lub gliniasta. Jeśli gleba jest kwaśna, należy ją zwapnować lub dodać mąkę dolomitową.
Czas, schemat i zasady sadzenia
Przesadź sadzonki do gruntu, gdy osiągną wiek 30-45 dni. W tym czasie rośliny osiągną około 20 cm wysokości i będą miały 5-6 liści.
W centralnej Rosji optymalny czas na przesadzanie przypada na połowę maja, w zależności od warunków pogodowych i temperatury gleby, która powinna wynosić od +4 do +12°C.
Instrukcje krok po kroku:
- Na przygotowanym i nawożonym terenie należy utworzyć grządki zachowując między nimi odstępy 70-80 cm.
- W każdym rzędzie wykop dołki o głębokości 25 cm w odstępach 50–60 cm.
- Do otworów należy wsypać mieszankę próchnicy, popiołu drzewnego i nawozów potasowych, a następnie wlać 2 litry wody.
- Ostrożnie wyjmij sadzonki z pojemników i umieść je w środku przygotowanych dołków.
- Przykryj rośliny ziemią, wkopując ją aż do pierwszych liści, a następnie starannie ubij glebę.
Ostatnim etapem jest nawilżenie sadzonek.
Uprawa sadzonek
W większości regionów naszego kraju kapustę uprawia się zazwyczaj z rozsady, gdyż chłodna wiosna nie pozwala na natychmiastowy siew nasion w otwartym gruncie.
Przygotowanie gleby
Użyj mieszanki gleby składającej się w równych częściach z piasku, torfu i darni. Przed posadzeniem nasion podlej przygotowaną glebę słabym roztworem nadmanganianu potasu, aby ją zdezynfekować.
Siew nasion
Zastosuj aktywatory wzrostu, takie jak Zircon, Albit lub Agat-25. Posadź rośliny na głębokość 0,5 cm i natychmiast podlej.
Gdy pojawią się pierwsze pędy, obniż temperaturę w pomieszczeniu do +10°C, aby przystosować rośliny do warunków zewnętrznych.
Owocobranie
Zabieg ten wykonuje się w fazie wzrostu sadzonek kapusty. Pikowanie słabych pędów pozwala na usunięcie słabszych, silniej rosnących roślin.
Jak sadzić bez rozsady?
W regionach południowych nasiona należy wysiewać bezpośrednio do gruntu pod koniec kwietnia lub na początku maja.
Algorytm krok po kroku:
- Sadzonki sadzimy w odstępach 75-80 cm między rzędami, pozostawiając odstęp 50-70 cm między otworami.
- Umieść 2-3 nasiona w każdym otworze i przykryj je folią lub szkłem.
- Gdy siewki osiągną wysokość 10–15 cm, usuń słabe rośliny, pozostawiając tylko najsilniejsze okazy.
W przypadku metody beznasiennej okres wegetacji ulega skróceniu o 15–18 dni.
Niuanse pielęgnacyjne
Aby uzyskać wysokie plony kapusty nadieżdzkiej, ważne jest przestrzeganie zasad pielęgnacji roślin w gruncie. Stosuj standardowe praktyki rolnicze.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju kiły kapusty i śluzowca.
- × Unikaj podlewania zimną wodą, zwłaszcza wczesnym rankiem, aby nie narażać roślin na stres.
Tryb podlewania
Podlewaj rośliny regularnie. Podczas wzrostu kapusty w szkółce, używaj ciepłej wody, a później wody z beczki. Unikaj nadmiernego podlewania roślin, aby zapobiec chorobom grzybowym. Stosuj nawadnianie kropelkowe, które dostarcza odmierzoną ilość wody bezpośrednio do korzeni.
Rozluźnianie i kopczykowanie
Kapusta biała wymaga lekkiej, dobrze przepuszczalnej gleby. Aby zapewnić jej komfortowy wzrost, należy ją często spulchniać, aby usunąć chwasty.
Ponieważ ta odmiana ma słabą łodygę, należy ją usypywać, jednocześnie spulchniając glebę po podlewaniu lub deszczu. Zakończ pracę, gdy liście pokryją glebę.
Posypka
Roślina ta szczególnie potrzebuje azotu, wapnia i potasu. Stosuj następujące nawozy:
- napar z dziewanny i obornika kurzego;
- zielony nawóz ze świeżej trawy;
- suchy popiół drzewny i jego ekstrakt.
W sezonie wegetacyjnym nie stosuj więcej niż czterech dawek nawozu w połączeniu z nawadnianiem. Postępuj zgodnie z poniższym harmonogramem:
- Po 20 dniach od posadzenia należy sadzonki nawozić nawozami zawierającymi azot.
- Po kolejnych dwóch tygodniach należy dodać związki potasu.
- Później stosuje się superfosfat.
- Po 20 dniach od przesadzenia zastosuj nawóz zawierający azot, aby pobudzić wzrost liści.
- Po kolejnych dwóch tygodniach należy dodać związki potasu w celu wzmocnienia systemu korzeniowego.
- W fazie formowania kłosów należy stosować superfosfat w celu poprawy zagęszczenia i jakości plonu.
W razie konieczności zastosuj kolejne uzupełnienie.
Środki zwiększające plony i sekrety skutecznej techniki rolniczej
Jakość i ilość główek kapusty zależy od prawidłowej pielęgnacji. Podlewaj rośliny regularnie, unikając zarówno przesuszenia, jak i zastoju wody.
Stosuj nawozy w odpowiednim czasie, aby wspomóc wzrost i rozwój upraw, a także przeprowadź zabiegi zapobiegawcze, aby chronić uprawy przed chorobami i szkodnikami.
Zwalczanie szkodników i chorób
Wzmocnienie układu odpornościowego rośliny jest kluczowym aspektem jej pielęgnacji. Zaniedbanie środków zapobiegawczych może doprowadzić do utraty całych plonów.
Choroby
Wczesne działania zapobiegawcze pomogą zapobiec chorobom kapusty. Do najczęstszych należą:
| Choroba | Objawy | Leczenie |
| Kiła kapusty | Choroba ta wymaga szczególnej uwagi, ponieważ zainfekowane obszary nie nadają się do uprawy roślin krzyżowych przez 5-6 lat. Kiła kapusty to grzyb rozwijający się na korzeniach, który prowadzi do zahamowania wzrostu i ostatecznie do obumarcia rośliny. | Aby zapobiec kile kapusty, należy zbierać i niszczyć uszkodzone resztki roślin, wapnować glebę, stosować płodozmian i dezynfekować nasiona przed siewem.
Zastosuj Fitosporynę do siewek. Posadź w zakażonej glebie rośliny psiankowate, lilie i komosę, aby pomóc w walce z grzybem. |
| Bakterioza śluzowa | Choroba rozwija się podczas długotrwałej, wilgotnej pogody i wysokich temperatur przechowywania warzyw. Uszkodzenia mechaniczne, mróz i ataki szkodników narażają główki na utratę jędrności, stwarzając sprzyjające warunki do infekcji.
Najpierw gniją zewnętrzne liście i stają się śluzowate, następnie atakowana jest cała główka i łodyga, co prowadzi do obumarcia rośliny. W innym wariancie choroby gnicie zaczyna się od główki. | Aby zapobiegać i zwalczać śluz bakteryjny, należy stosować prawidłowy płodozmian, kontrolować populację szkodników, utrzymywać optymalne warunki przechowywania i dezynfekować pomieszczenia magazynowe. Skuteczne są zabiegi Planriz i Binoram na sadzonkach. |
Szkodniki
Uprawa jest podatna na ataki różnych szkodników, ponieważ brak danych na temat jej odporności na nie. Do owadów wyrządzających największe szkody należą:
| Szkodnik | Objawy | Leczenie |
| Bielinek kapustnik | Młode larwy i dorosłe gąsienice bielinka kapustnika mogą wyrządzić znaczne szkody w uprawie, zjadając brzegi liści. W dużych ilościach mogą zniszczyć miąższ główki kapusty, a w ciągu kilku dni nawet całą główkę.
Samice białych motyli składają jaja na spodniej stronie liści. | Regularnie sprawdzaj rośliny, zbierając jaja i wylęgnięte gąsienice. Jeśli plaga szkodników stanie się przytłaczająca, użyj insektycydów, takich jak Karate Zeon lub Calypso. Rozrzuć piołun na grządkach, aby odstraszyć białe motyle. |
| Chrząszcz krzyżowy | To małe pluskwiaki, wielkości około 3 mm, które żerują na sukulentach kapusty i innych roślin krzyżowych. Bez kontroli szkodnik ten może uszkodzić wszystkie sadzonki kapusty po posadzeniu ich na zewnątrz. | Oprósz rośliny popiołem drzewnym lub pyłem tytoniowym zmieszanym z wapnem gaszonym w równych proporcjach. W przypadku silnego porażenia użyj środków chemicznych, takich jak siarczan anabazyny i bitoksybacylina. |
Trudności w uprawie
Uprawa warzyw może wiązać się z wieloma wyzwaniami. Oto najważniejsze z nich:
- Małe i luźne główki kapustyMoże to być spowodowane brakiem światła słonecznego, jeśli kapusta rośnie w półcieniu. Jakość światła ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego wzrostu i formowania dużych okazów.
- Żółknięcie liści i utrata turgoruObjawy te mogą wskazywać na kiłę kapusty, chorobę rozwijającą się w glebie o wysokiej kwasowości. Jeśli kapusta rośnie w takich warunkach, może cierpieć na niedobory składników odżywczych.
Należy zwrócić uwagę na warunki uprawy i zapewnić kapuście niezbędne zasoby, aby mogła ona zebrać plony w sposób pomyślny.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór warzyw odbywa się w sierpniu-wrześniu. Aby określić optymalny termin, zwróć uwagę na stan główek: powinny być jędrne, bez pęcherzyków powietrza, a dolne liście powinny lekko opadać.
Wykop rośliny wraz z korzeniami, pozostawiając 3-4 zewnętrzne liście i 3-4 cm łodygę na główkach. Dokładnie obejrzyj zbiór, odkładając główki do natychmiastowego wykorzystania i odrzucając uszkodzone lub chore okazy.
Główki kapusty nadające się do przechowywania należy umieścić w piwnicy lub na poddaszu. W optymalnych warunkach: przy temperaturze powietrza od -1 do +1°C i wilgotności powietrza 90-98%, kapustę można przechowywać przez 5-6 miesięcy.
Cechy pozytywne i negatywne
Przed uprawą tej odmiany należy dokładnie zapoznać się z jej zaletami i wadami, aby uniknąć różnych problemów.
Recenzje
Nadieżda to popularna odmiana kapusty, odporna na choroby i niekorzystne warunki. Idealnie sprawdza się w różnych klimatach. Chociaż uprawa ta ma pewne wady, odpowiednia pielęgnacja i przestrzeganie praktyk rolniczych może znacznie zwiększyć plony.