Kapusta profesorska to hybryda białej kapusty z pierwszej linii (F1) o długim okresie przydatności do spożycia, przeznaczona wyłącznie do spożycia na surowo. Wyróżnia się silnym systemem odpornościowym i średnio-późnym okresem dojrzewania. Za twórcę uważa się szwajcarską firmę rolniczą Syngenta Crop Protection AG. Rok selekcji to 2019.
Opis wyglądu, smaku, zastosowania
Hybryda ta charakteryzuje się słodkim smakiem i bardzo soczystym miąższem liści. Najlepiej jednak sprawdza się w świeżych sałatkach i przystawkach, ponieważ odmiana ta nie rozwija w pełni swoich właściwości po marynowaniu lub soloniu.
Funkcje hybrydowe:
- położenie rozety liściowej – wzdłuż horyzontu;
- kształt i kolor liści – szerokie, odwrotnie jajowate, średniej wielkości, szarozielone;
- powierzchnia liścia – z woskowym nalotem, ale o średniej intensywności;
- typ żyłkowania – pół wachlarza;
- krawędzie blaszek liściowych – z lekką falistością;
- łodyga kapusty – wewnętrzny ma parametry przeciętne, a zewnętrzny jest skrócony;
- kształt główki kapusty – płasko-zaokrąglony;
- rozmiary głów – średniej wielkości, ważące od 2 do 3,5 kg, ale zdarzają się też większe okazy, ważące do 5-7 kg;
- gęstość – na wysokim poziomie;
- kolor po cięciu – żółtawy.
Charakterystyka
Professor F1 to hybryda średnio-późna – od siewu do zbioru upływa od 130 do 160 dni. Natomiast w przypadku uprawy z sadzonek, rośliny przesadza się do gruntu po 45-50 dniach. Inne cechy:
- plon jest dobry – z 1 metra kwadratowego można zebrać od 12 do 15 kg, z 1 hektara – od 700 do 850 centów;
- transportowalność – doskonały;
- okres przydatności do spożycia – 4-5 miesięcy, ale w szczególnie sprzyjających warunkach trwałość wynosi 8-9 miesięcy;
- nieruchomości komercyjne – są wyceniane na 87%;
- typ dojrzewania – przedłużony (około 15 dni);
- optymalny region do uprawy – Centralna część Rosji, tereny południowe;
- możliwość pękania – nieobecny;
- odporność na bakteriozę, fuzariozę i inne choroby – wysoki;
- tolerancja na nagłe zmiany temperatury – wysoki.
Zalety i wady
Ta odmiana kapusty ma główki o uniwersalnym rozmiarze – są łatwe w przechowywaniu, ładowaniu, zbiorze i wykorzystaniu do gotowania.
Lądowanie
Kapustę można sadzić zarówno w gruncie, jak i w pomieszczeniach. Nasiona na sadzonki wysiewa się w marcu-kwietniu, a sadzonki wysadza się na zewnątrz w maju. Instrukcja sadzenia:
- Zalecany rozstaw nasadzeń: 60x50 cm.
- Aby rośliny dobrze rosły, ważne jest wybranie miejsca, które jest dobrze nasłonecznione.
- Aby uzyskać obfite plony, kapustę uprawia się w żyznych, lekkich, gliniastych lub gliniastych glebach, które są dobrze odwodnione, niezbyt gęste i mają neutralne pH.
- Najlepszymi poprzednikami kapusty są pomidory, papryka, ziemniaki i warzywa korzeniowe.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6,0–7,5.
- ✓ Gleba musi zawierać co najmniej 4% materii organicznej, aby zapewnić odpowiednie odżywienie.
Uprawa i pielęgnacja
Zabiegi są proste i obejmują:
- podlewać wcześnie rano lub wieczorem (w dawce 8-10 litrów na 1 krzew);
- nawożenie nawozami zawierającymi azot, potas i fosfor;
- spulchnianie gleby co 4-6 dni;
- obsypywanie, tworząc wokół każdej rośliny kopczyk o średnicy 20-30 cm.
- × Największym zagrożeniem dla odmiany Professor F1 są śmietka kapuściana i pchełki pospolite. Regularna kontrola roślin pod kątem oznak inwazji jest kluczowa.
Recenzje
Hybrydowa kapusta Professor F1 charakteryzuje się doskonałym smakiem i może być uprawiana zarówno na zewnątrz, jak i w szklarniach. Charakteryzuje się doskonałym plonem i odpornością na choroby. Należy jednak unikać szkodników, dlatego wiosną przeprowadza się zabiegi profilaktyczne.