Czym wyróżnia się kapusta walentynkowa i jak ją prawidłowo sadzić?

Kapusta Valentina F1 to odmiana białej kapusty, odpowiednia do zimowego przechowywania i przygotowywania różnorodnych przetworów zimowych. Ta późno dojrzewająca odmiana charakteryzuje się ciężkimi, zwartymi główkami, które można długo przechowywać, zachowując ich walory handlowe i smak.

Historia stworzenia

Hybrydowa odmiana kapusty Walentina została wyhodowana przez hodowców w Stacji Doświadczalnej im. Timofiejewa (Uniwersytet w Timirjaziewie). Odmiana została zatwierdzona do uprawy w 2004 roku. Została opracowana specjalnie dla centralnej części Rosji i Syberii, ale obecnie kapusta zimowa Walentina jest uprawiana praktycznie w całym kraju.

Szczegółowy opis odmiany

Kapusta Valentina ma wzniesioną rozetę liści średniej wielkości. Blaszki liściowe są szarozielone, pokryte gęstym woskowym nalotem i mają lekko pofalowane brzegi. Zewnętrzna łodyga jest średniej długości, a wewnętrzna krótka.

Główki są średniej lub dużej wielkości, białe po przekrojeniu, soczyste i zwarte, o średnicy 50-60 cm. Smak jest słodkawy, bez goryczki. Średnia waga wynosi 3,2-3,8 kg.

Wydajność

Kapusta Valentina jest uważana za odmianę wysokoplenną. W uprawie na dużą skalę, z hektara zbiera się 800-1000 centnerów. Jednak średni plon wynosi 680 centnerów z hektara. Ogrodnicy zbierają 16-18 kg kapusty z metra kwadratowego. W przeliczeniu na główki, daje to 5-6 główek na metr kwadratowy.

Odporność odmiany na choroby i szkodniki

Kapusta Valentina jest dość odporna na choroby grzybowe. W sprzyjających warunkach uprawy jest praktycznie odporna na czarną nóżkę, zarazę ziemniaka, białą i szarą pleśń, bakteriozę naczyniową i fuzariozę. Jednak, podobnie jak inne odmiany kapusty, wymaga stosowania środków zapobiegawczych.

Po przesadzeniu sadzonek do gleby, oprósz je popiołem drzewnym lub pyłem tytoniowym. Możesz również użyć roztworu czosnku, polewając nim glebę. Wszystko to pomoże pozbyć się pchełki kapustnej, która atakuje sadzonki wiosną.

Zalety i wady

Kapusta Valentina to odmiana domowa, dzięki czemu dobrze adaptuje się do trudnych warunków uprawy. Jednak przed posadzeniem tej odmiany w ogrodzie, warto zapoznać się ze wszystkimi jej zaletami i wadami.

Funkcje lądowania

Plon i jakość główek kapusty zależą od prawidłowego sadzenia. Ważne jest, aby sadzić kapustę we właściwym czasie i wybrać metodę uprawy optymalną dla danego regionu. Istnieją dwa rodzaje sadzenia: z rozsady i z siewu bezpośredniego.

Sadzonki

Większość ogrodników preferuje uprawę kapusty z rozsady, również w regionach południowych. Ponieważ okres od kiełkowania do jednego miesiąca jest bezpieczniejszy dla rośliny, bezpieczniej jest uprawiać ją w doniczce niż w otwartym gruncie, gdzie istnieje ryzyko szkodników, przymrozków i innych uszkodzeń.

Co więcej, metoda siewu z rozsady pozwala na zbiór o kilka tygodni wcześniej niż w przypadku siewu kapusty na zewnątrz. Nasiona wysiewa się tak, aby sadzonki miały około 35 dni w momencie przesadzenia do gruntu.

Cechy metody siewek:

• Do siewu używa się wyłącznie zdrowych nasion. W tym celu materiał sadzeniowy umieszcza się w zimnej wodzie. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, są odrzucane, ponieważ nie są zdolne do życia. Pozostałe nasiona zaprawia się roztworem humatu, a następnie kalcynuje w temperaturze 1°C.
• Pojemniki, tacki lub kubki wypełnia się kupionym w sklepie podłożem do sadzonek. Można również przygotować własną mieszankę gleby, na przykład mieszając torf i próchnicę w stosunku 3:1, dodając piasek rzeczny. Inną opcją jest użycie próchnicy i ziemi torfowej w stosunku 1:1, a następnie dodanie piasku rzecznego.
• Podłoże rozsypujemy między pojemnikami i zwilżamy. Nasiona równomiernie rozprowadzamy na powierzchni, przykrywamy ziemią (nie więcej niż 1 cm) i ponownie zwilżamy spryskiwaczem. Rośliny przykrywamy przezroczystą folią lub szkłem.

Kapusta potrzebuje 12 godzin światła dziennego. Dlatego sadzonki potrzebują dodatkowego oświetlenia, w tym sztucznego. Bez niego sadzonki będą się rozciągać, słabnąć i chorować.

Siewki pojawiają się około pięciu dni po wysianiu. Po tym czasie okrycie jest usuwane, a siewki są przenoszone bliżej światła.

Dalsza uprawa i sadzenie sadzonek:

• Gdy sadzonki wyrosną z dwóch liści, około dwa tygodnie później, przesadza się je. Sadzonki przesadza się z pojemnika do osobnych doniczek – plastikowych lub torfowych. Podczas przesadzania należy usunąć jedną trzecią korzenia i posadzić je głęboko, aż do liścieni.
• Przesadzone sadzonki podlewamy po 5-6 dniach.
• Sadzenie w gruncie odbywa się na początku maja.
• Optymalną glebą dla kapusty jest glina.
• Rozmiar otworu: 30 x 30 cm. Optymalny wzór nasadzeń: 50 x 70 cm.

Przez wysiew w glebie

Ta metoda uprawy jest bardziej złożona i pracochłonna, wymaga więc większej uwagi. Tylko doświadczeni ogrodnicy powinni wybierać tę opcję.

Wskazówki dotyczące sadzenia kapusty bez rozsady:

• nasiona wysiewa się w glebie wilgotnej i żyznej, o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym;
• ciężkie i kwaśne gleby są odtleniane i spulchniane poprzez dodanie odpowiednio wapna i grubego piasku rzecznego;
• Zaleca się dodanie 10 litrów próchnicy lub kompostu na 1 m2 powierzchni;
• teren przekopuje się na głębokość 25-30 cm, usuwając chwasty i zanieczyszczenia, a następnie przykrywa ciemną folią;
• Najlepszymi poprzednikami są ziemniaki, ogórki, pomidory i cebula. Kapusty nie należy sadzić po warzywach krzyżowych. Przeciwwskazane jest również sadzenie kapusty w miejscach, gdzie rosły rzodkiewki, chrzan, rzepa, brukiew i marchew. Zalecane są również cukinia i dynia. Kapustę można sadzić w takich miejscach po czterech latach.
• Siew nasion odbywa się między połową kwietnia a połową maja. Dokładny termin zależy od warunków klimatycznych i pogodowych w danym regionie. Temperatura powietrza i gleby powinna osiągnąć odpowiednio 10°C i 6°C.
• Wysiewaj nasiona w rzędach. Sąsiadujące nasiona sadź w odstępach 1,5-2 cm, rzędy w odstępach 2 cm, a głębokość siewu wynosi 1-1,5 cm. W przypadku siewu do dołków, umieszczaj 2-3 nasiona w dołku. Po wzejściu siewek usuń słabsze pędy, pozostawiając tylko najsilniejsze.
• Na początku sadzonki przykrywamy folią, którą w cieplejsze dni lekko uchylamy, aby zapewnić wentylację roślin.

Pielęgnacja kapusty walentynkowej

Metody i zasady pielęgnacji kapusty uprawianej zarówno z rozsady, jak i z siewu bezpośredniego są takie same. Kluczem jest terminowe wykonanie wszystkich zabiegów agrotechnicznych; pozwoli to uniknąć większości trudności, jakie mogą wystąpić podczas uprawy tej odmiany.

Jak dbać o kapustę:

• Podlewanie. W upały młodą kapustę podlewa się dwa razy dziennie. W deszczową pogodę podlewanie nie jest konieczne. Podlewaj rano lub wieczorem. Używaj wyłącznie stojącej, nagrzanej słońcem wody. Zalecane podlewanie w pochmurną pogodę to 20 litrów na metr kwadratowy, a w pochmurną – 15 litrów.
• Rozwolnienie. Po każdym podlewaniu lub deszczu gleba wokół kapusty i między rzędami jest spulchniana. Uprawę obsypuje się dwa razy w sezonie. Pierwszy raz tydzień po posadzeniu sadzonek, a drugi raz, gdy zaczynają formować się główki.
• Posypka. Nawożenie kapusty stosuje się 4 razy w sezonie:
  • Dwa tygodnie po posadzeniu podlej kapustę ptasimi odchodami lub dziewanną – 0,5 litra roztworu rozcieńczonego w 10 litrach wody. Stosuj 0,5 litra roztworu na roślinę. Alternatywnie, zastosuj mocznik (10 g), superfosfat (10 g) i monofosforan potasu rozcieńczone w 10 litrach wody.
  • Po upływie kolejnego pół miesiąca należy dodać roztwór ptasich odchodów – 1 litr na roślinę.
  • Po trzech tygodniach zastosuj 15 g monofosforanu potasu i nawozu rozcieńczonego w 10 litrach wody. Dodaj 1,5 litra roztworu na każdą roślinę kapusty. Powtórz zabieg po trzech tygodniach.

Zasady kolekcji

Kapustę zbiera się w połowie jesieni. Pogoda powinna być sucha i słoneczna. Kapustę ścina się nożem lub wyrywając główki z korzeniami. Pozostawia się dolne liście i 5 cm łodygi.

Główki przechowuje się w piwnicach. Temperatura powinna wynosić 0°C, a wilgotność 90%. W takich warunkach kapustę walentynkową można przechowywać przez 7-8 miesięcy bez utraty walorów handlowych i smaku.

Recenzje

Kapusta walentynkowa to godna uwagi odmiana późno dojrzewająca, którą może uprawiać nawet początkujący ogrodnik. Jej główki, jak przystało na kapustę późno dojrzewającą, idealnie nadają się do kiszenia i długotrwałego przechowywania.

Często zadawane pytania