Ziemniak Alouette to średniowczesna odmiana holenderska, idealna do dań głównych i dodatków. Odmiana ta jest odporna na różne choroby i nadaje się zarówno do uprawy komercyjnej, jak i domowej.
Historia pojawienia się
Alouette to stosunkowo nowa odmiana w ofercie, opracowana przez holenderską hodowczynię Marien Winter z Agrico, wprowadzona na rynek w 2018 roku.
Cechy krzewu
Charakteryzuje się średniej wielkości, szerokim, rozłożystym krzewem z rozwiniętym, włóknistym systemem korzeniowym i wyprostowanymi, mocnymi łodygami. Liście rośliny są ciemnozielone i zróżnicowane pod względem wielkości, od dużych do średnich.
W okresie kwitnienia krzew alouette zdobią liczne fioletowe kwiaty. Każdy krzew wydaje mniej więcej taką samą liczbę ziemniaków, o jednakowej wielkości.
Parametry warzyw korzeniowych, ich smak i przeznaczenie
Bulwy mają kształt eliptyczny, przypominający owal. Ich powierzchnia jest gładka i przyjemna w dotyku. Niedoskonałości kształtu mogą wystąpić, jeśli gleba zawiera dużo metalowych przedmiotów lub kamieni.
Inne cechy odmianowe:
- Skórka bulw ma różowawy odcień, a miąższ jest gęstszy i ma atrakcyjny żółtawobiały odcień.
- Po ugotowaniu ziemniaki Alouette są kruche, mają bogaty smak i charakterystyczny aromat.
- Doskonale nadaje się do zup, dań smażonych na patelni i pieczenia. Można go używać do przyrządzania wielu pysznych dań, w tym sosów, sałatek i przecierów.
Charakterystyka ziemniaka Alouette
Analizując unikalne cechy każdej rośliny, ogrodnicy mogą realistycznie ocenić swoje szanse i przygotować się na potencjalne wyzwania. Odmiana ziemniaka Alouette, pomimo łatwości uprawy, ma szereg cech, które należy wziąć pod uwagę przy wyborze nasion.
Okres dojrzewania
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę lokalizację geograficzną uprawy rośliny. W większości regionów ziemniaki odmiany Alouette osiągają dojrzałość 100–110 dni po posadzeniu. Należy jednak pamiętać, że im cieplejszy klimat, tym wcześniej można zebrać plony.
Wydajność
Tylko ogrodnicy, którzy starannie sadzą i pielęgnują ziemniaki, osiągną wysoką produktywność. Średnio z jednego hektara można uzyskać od 195 do 390 centów ziemniaków. Najwyższy plon, jaki kiedykolwiek odnotowano wśród właścicieli plantacji, wyniósł 450 centów z hektara.
Odporność na choroby
Odmiana ziemniaka Alouette znana jest ze swojej odporności na choroby. Zapewnia dobrą ochronę przed rakiem ziemniaka, zarazą ziemniaka i nicieniami. Jednak nawet najzdrowsza odmiana może być podatna na infekcje i ataki szkodników, jeśli nie będzie odpowiednio pielęgnowana. Odporność ziemniaka Alouette może również zostać osłabiona przez długotrwałe narażenie na niekorzystne warunki klimatyczne.
- ✓ Odporność na raka, zarazę ziemniaka i nicienie.
- ✓ Odporność na mrozy do -2-3°C.
Odporność na zimę
Odporność tej odmiany na zimno jest ograniczona – wytrzymuje temperatury nawet do -2-3 stopni Celsjusza. Silne mrozy mogą uszkodzić i zabić bulwy.
Utrzymywanie jakości
Ziemniaki Alouette mają dobrą trwałość wynoszącą 96%, ale aby ją zachować, należy je przechowywać w chłodnym miejscu. Maksymalny okres przydatności do spożycia wynosi do sześciu miesięcy.
W jakich regionach jest uprawiana?
Odmiana Alouette idealnie nadaje się do rozmnażania w regionie Wołgi i Wiatki, ale z powodzeniem może być uprawiana także w bardziej południowych warunkach klimatycznych.
Przy uprawie tej odmiany w rejonach północnych należy wziąć pod uwagę długość okresu wiosenno-letniego, gdyż niedojrzały plon nie przetrwa zimy.
Właściwości odżywcze
Hybryda Alouette charakteryzuje się umiarkowaną zawartością skrobi na poziomie 14%, co zapewnia jej odporność na smażenie i zapobiega przedwczesnemu nasiąkaniu pod wpływem obróbki cieplnej.
Różnorodność ta korzystnie wpływa na organizm:
- Alouette jest bogata w węglowodany, co czyni ją idealnym źródłem energii dla organizmu.
- Białka zawarte w tej odmianie ziemniaków są kluczowym elementem budowy i regeneracji komórek oraz utrzymania napięcia mięśni.
- Zawarty w nim błonnik nie tylko reguluje trawienie, ale także odgrywa ważną rolę w utrzymaniu zdrowej wagi i chroni przed wieloma chorobami.
- Ziemniaki alouette słyną również z bogatej zawartości witamin, zwłaszcza witaminy C. Działają jako silny przeciwutleniacz, wzmacniając układ odpornościowy, chroniąc komórki przed uszkodzeniami i wspomagając zdrową skórę.
Dzięki temu ziemniaki Alouette są nie tylko smaczne, ale i zdrowe, a to za sprawą ich wysokiej wartości odżywczej.
Sadzenie i uprawa
Technologia uprawy ziemniaków odmiany Alouette obejmuje nie tylko proces sadzenia i późniejszą pielęgnację, ale także staranne przygotowanie gleby i dobór materiału sadzeniowego.
Przygotowanie bulw
Przed sadzeniem starannie wybierz bulwy średniej wielkości, bez widocznych uszkodzeń ani oznak chorób. Ponieważ odmiana Alouette jest w połowie sezonu wegetacyjnego, kiełkowanie korzeni jest opcjonalne. Jeśli jednak wczesny zbiór jest niezbędny, zaleca się jarowizację.
Aby wykiełkować, wykonaj następujące czynności:
- rozłożyć bulwy równomierną warstwą w miejscu dobrze wentylowanym i oświetlonym;
- Po dwóch, trzech tygodniach, gdy pojawią się zdrowe i dobrze rozwinięte kiełki, należy zebrać ziemniaki i posadzić je.
W dniu sadzenia ziemniaków zaleca się ich zaprawienie specjalnym preparatem przeciwko stonce ziemniaczanej. Zabezpieczy to młode sadzonki ziemniaka przed uszkodzeniami spowodowanymi przez tego szkodnika.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do sadzenia: 8-10°C.
- ✓ Głębokość sadzenia bulw: 10 cm.
Wybór witryny
Aby zapewnić obfite plony, Alouette wymaga odpowiedniego stanowiska. Roślina ta dobrze rośnie w jasnych, jasnych i zacienionych miejscach, z pełnym nasłonecznieniem przez cały dzień. Optymalnym siedliskiem dla ziemniaków jest gleba lekka, niezbyt ciężka, bogata w składniki odżywcze.
Odpowiednim miejscem dla ziemniaków odmiany Alouette będzie przestrzeń dobrze wentylowana, z żyzną glebą i skutecznym systemem drenażu.
Wymagania glebowe
Alouette to odmiana ziemniaka wyhodowana metodą selektywnej hodowli. Jest szczególnie ceniona za szybki wzrost na bardzo żyznych glebach bogatych w składniki organiczne i mineralne.
Aby przygotować glebę pod sadzenie, zaleca się dodanie kompostu podczas jesiennej uprawy. Jeśli gleba jest ciężka, należy dodać piasku, aby poprawić jej strukturę.
Przed sadzeniem wiosną należy dodać do gleby nawóz mineralny w wymaganej ilości. Alternatywnie można użyć spalonego popiołu drzewnego. Ziemniaki szczególnie dobrze reagują na nawozy bogate w potas.
Czas i zasady sadzenia
Odmiany ziemniaków średnio dojrzewających sadzi się zazwyczaj między połową a końcem kwietnia. Wybierając jednak konkretną datę, należy wziąć pod uwagę klimat i aktualną pogodę. Jeśli wiosna jest chłodna, najlepiej poczekać, aż temperatura gleby wzrośnie do 8-10 stopni Celsjusza.
Istnieje kilka metod sadzenia ziemniaków, a wybór zależy od właściwości gleby i warunków klimatycznych. Najczęściej stosuje się dwie główne metody:
- Na obszarach o wysokim poziomie wód gruntowych, w pobliżu zbiorników wodnych i rzek, sadzenie ziemniaków wymaga szczególnej uwagi, ponieważ roślina ta nie toleruje nadmiaru wilgoci, co negatywnie wpływa na jakość plonów korzeniowych. W takich przypadkach zaleca się sadzenie na podwyższonych grządkach, co pozwala na kontrolowanie poziomu wilgoci i utrzymanie go na wymaganym poziomie.
Grzbiety formuje się do wysokości 40-45 cm, a odstępy między rzędami wynoszą ok. 80-85 cm. - Na żyznych glebach w klimacie umiarkowanym i ciepłym preferowany jest sadzenie rzędowe. Wymaga to zbadania działki i przygotowania dołów do sadzenia. Bulwy są rozmieszczane w dołkach i przykrywane ziemią, a następnie wyrównywane broną.
- Jeśli gleba jest silnie kwaśna, zaleca się dodanie mąki dolomitowej lub kredy. Jeśli te materiały są niedostępne, można użyć przygotowanego popiołu drzewnego.
Przed sadzeniem ziemniaków należy dokładnie przygotować glebę: usunąć włoski i kamienie, a także, jeśli to możliwe, zbadać jej kwasowość i żyzność. Jeśli wyniki nie będą zadowalające, konieczne będzie nawożenie gleby, aby uzyskać optymalne warunki.
Równie ważny jest odpowiedni drenaż, ponieważ ziemniaki nie znoszą nadmiernego zalegania wody. W razie potrzeby należy zainstalować kanały odwadniające lub specjalne rury drenażowe.
Technologia sadzenia
Procedura wykonania pracy jest dość prosta i standardowa:
- Wykonaj prace przygotowawcze, wykopując dołki o wymiarach 30 x 70 cm.
- Do każdego dodać po 1 łyżce nitrofoski i popiołu drzewnego.
- Posyp łupinami cebuli, aby odstraszyć stonkę ziemniaczaną i innych nieproszonych gości.
- Nasiona ziemniaków należy umieścić w przygotowanych dołkach i zakopać na głębokość 10 cm.
Podlewanie po posadzeniu zazwyczaj nie jest konieczne, ponieważ gleba nadal zawiera naturalną wilgoć. Jeśli jednak wiosną nie padał deszcz, najlepiej zwilżyć grządki.
Dbanie o różnorodność
Uprawa odmiany hybrydowej wymaga szczególnego podejścia: należy zapewnić optymalne praktyki rolnicze, w tym regularne nawożenie, podlewanie i spulchnianie. Ponadto, w okresie wzrostu i kwitnienia ziemniaków, konieczne jest zapewnienie im ochrony przed silnym nasłonecznieniem i wiatrem.
Warunki nawadniania
Ziemniaki Alouette wymagają umiarkowanej wilgotności. W okresie dojrzewania wystarczy podlewanie co dwa tygodnie. Gleba wokół rośliny Alouette sama wskaże potrzebę podlewania – stanie się sucha i twarda.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, zwłaszcza w okresie dojrzewania bulw, aby zapobiec ich gniciu.
- × Nie podlewaj roślin zimną wodą, gdyż może to je zestresować.
Do podlewania ziemniaków należy użyć do 2 litrów wody, ostrożnie podlewając ją pod korzenie. Szczególnie ważne jest, aby woda z kranu była podgrzana do 25°C i pozostawiona na świeżym powietrzu przez co najmniej pół godziny, aby uniknąć narażenia na szkodliwe substancje.
Zasady nawożenia
Podczas nawożenia Alouette zaleca się przemienne stosowanie nawozów azotowo-potasowych i organicznych. Nawożenie należy stosować zgodnie z poniższym harmonogramem:
- Pierwszy raz Stosować kilka tygodni po kiełkowaniu, stosując azofoskę z obornikiem kurzym.
- Po raz drugi Nawóz zaczyna się pojawiać, gdy pąki dziewanny zaczynają się aktywnie formować. Można go rozpocząć od siarczanu potasu i świeżej dziewanny.
- Ostatnie karmienie Jest on potrzebny, gdy kwiaty ziemniaka przekwitną; stosuje się monofosforan i siarczan potasowo-magnezowy.
Aby nawóz działał najskuteczniej, zaleca się stosować go na glebę pół godziny po podlaniu, gdy gleba jest dostatecznie wilgotna.
Wykonywanie ściółkowania
Alouette szczególnie dobrze reaguje na ściółkowanie słomą. Ten rodzaj okrycia nie tylko zatrzymuje wilgoć, ale także chroni rośliny przed szkodliwymi owadami. Słomę rozprowadza się równomiernie, niezbyt gęsto.
Warstwa słomy powinna mieć grubość 12-15 cm, z odstępem między rzędami do 20 cm. Regularnie dosypuj świeżą ściółkę pod dolne gałęzie rośliny co 4-6 dni. Usuń całą słomę 1,5-2 dni przed zbiorem, aby zapobiec jej gniciu.
Choroby i szkodniki owadzie
Alouette ma naturalną odporność na choroby wirusowe, ale w gorących i wilgotnych warunkach mogą pojawić się następujące problemy:
- Mozaika w paski. Ta forma mozaikowej infekcji, przenoszona przez wirusa Y ziemniaka, atakuje rośliny ziemniaka, szczególnie w wilgotne lata i przy niskim poziomie tlenu. Powoduje fioletowo-brązowe, nekrotyczne smugi na liściach.
W przypadku choroby mozaikowej u odmiany Alouette skuteczne jest podwójne leczenie insektycydami, np. Corado lub Inta-Virom, ale jest ono skuteczne tylko wtedy, gdy choroba zostanie wykryta wcześnie. - Stonka ziemniaczana – Żółto-czarny owad z różowymi larwami (Leptinotarsa decemlineata) może zniszczyć połowę sadzenia ziemniaków odmiany Alouette w ciągu kilku tygodni. Dlatego zabiegi insektycydami, takimi jak Zubr lub Zhukoed, przeprowadza się przed kwitnieniem ziemniaków, a następnie 2-3 razy w odstępach 5-10 dni.
Dodatkowe działanie ochronne zapewnia opryskiwanie bulw ziemniaka nalewką z jaskółczego ziela. - Ćma ziemniaczana (łac. Phthorimaea operculella) – Wyróżnia się czekoladowobrązowymi, błyszczącymi skrzydłami. Jego aktywność wzrasta w czasie upałów, a larwy preferują kolonizację najwyższych bulw.
Aby pozbyć się moli, zaleca się zastosowanie insektycydu Tsipershans w glebie wokół ziemniaków. Aby zabić jaja moli na sadzonkach ziemniaków, należy opryskać je dendrobacyliną. Mole można odstraszyć zapachem baldachów kopru ogrodowego, aplikowanych na dolne gałęzie alouette.
Zbiór i przechowywanie
Kluczowymi wskaźnikami gotowości ziemniaków do zbioru są żółknięcie liści i więdnięcie. Po wykryciu tych oznak można rozpocząć zbiór. Należy jednak pamiętać o jego prawidłowym przeprowadzeniu:
- Przy wykopywaniu ziemniaków zaleca się użycie łopaty lub specjalnych wideł, ostrożnie usuwając bulwy, aby ich nie uszkodzić.
- Następnie ziemniaki należy pozostawić na kilka godzin na powietrzu, aby wyschły i wzmocniły swoje właściwości ochronne przed gniciem.
- Następnym krokiem jest dokładne oczyszczenie warzyw korzeniowych z ziemi i brudu.
- Następnie następuje sortowanie. Ziemniaki nienadające się do spożycia – uszkodzone, zgniłe lub połamane – należy wyrzucić. Zdrowe, jędrne ziemniaki można przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w temperaturze od 2 do 7 stopni Celsjusza, na przykład w piwnicy, chłodni lub specjalnych pojemnikach.
Jeśli będą przechowywane prawidłowo, ziemniaki Alouette zachowają swój smak i wartości odżywcze przez długi czas.
Cechy pozytywne i negatywne
Odmiana ziemniaka Alouette ma wiele zalet, co potwierdzają jej właściwości i opinie ogrodników. Do najczęściej wymienianych zalet przez specjalistów od ziemniaków należą:
Negatywne cechy tej odmiany ziemniaka są na ogół rzadko zauważane. Główne wady, które mogą wystąpić w przypadku odmiany Alouette, to:
Alouette jest czasami podatna na atak stonki ziemniaczanej, szczególnie jeśli ziemniaki są uprawiane w regionach o wysokich temperaturach i małych opadach deszczu.
Recenzje
Ziemniak Alouette to młoda, ale zasłużenie uznana odmiana. Wymaga niewielkiej pielęgnacji i zapewnia dobrą wydajność. Nadaje się zarówno do uprawy przydomowej, jak i komercyjnej. Dobrze rośnie w różnych regionach Rosji, w tym w południowej i centralnej. Jest odporny na uszkodzenia mechaniczne i, odpowiednio przechowywany, zachowuje swoje walory do wiosny.