Ziemniak Chugunka zyskał ogromną popularność wśród ogrodników. Chociaż odmiana ta nie jest wpisana do rejestru państwowego, od wielu lat z powodzeniem uprawiana jest w naszym kraju. Cechuje się bogatym smakiem, odpornością na choroby i obfitymi plonami. Ważne jest, aby zadbać o odpowiednią pielęgnację, obejmującą szereg standardowych zabiegów.
Historia pochodzenie
Brak informacji o powstaniu tej odmiany; nie wiadomo, kto wyhodował Chugunkę ani jakie odmiany zostały użyte. Doświadczeni badacze są przekonani, że w jej opracowaniu wykorzystano odmiany Vasilek i Sineglazka.
Opis botaniczny odmiany
Nazwa odmiany pochodzi od jej wyglądu. Bulwy mają charakterystyczny, przyciągający wzrok odcień. Odmiana wyróżnia się dużymi, jasnoliliowymi kwiatami, które pokrywają rośliny w okresie kwitnienia.
Krzak
Krzewy osiągają wysokość od 0,5 do 1 m. Mają silny system korzeniowy i wyprostowane, mocne łodygi, obficie pokryte średniej wielkości liśćmi. Liście mają intensywny zielony odcień i wyraźne żyłkowanie.
Bulwy
Charakteryzuje się dużymi, jednolitymi bulwami o masie od 100 do 130 g. „Gniazda” są praktycznie pozbawione drobnych cząstek. Inne charakterystyczne cechy:
- Kształt bulw jest okrągło-owalny lub wydłużono-owalny.
- Skórka jest gęsta, ale nie gruba, co zapewnia dobrą transportowalność i trwałość.
- Skóra jest ciemnoniebieska, prawie fioletowa.
Charakterystyczny Ziemniaki w chugunce
Ziemniak Chugunka charakteryzuje się doskonałymi cechami odmianowymi, co czyni go popularnym wyborem wśród ogrodników. Należy je dokładnie sprawdzić przed sadzeniem.
Przyprawa jakość i skład chemiczny odmiany
Ziemniaki Chugunka są uważane za niezwykle aromatyczne. Wielu ogrodników zauważa, że z bulw można przygotować pyszne puree ziemniaczane. Polecane są do smażenia, gotowania, duszenia i pieczenia. Wykorzystuje się je nie tylko do zup i puree ziemniaczanego, ale także do sałatek, przystawek i wielu innych dań.
Roślina ta wyróżnia się zwiększoną zawartością cennych substancji: antocyjanów, jodu, żelaza, potasu, magnezu, białek i aminokwasów, witamin z grupy B, PP, C i K. Warzywo to korzystnie wpływa na układ hormonalny i ogólną kondycję organizmu.
Terminy dojrzewanie i produktywność
Odmiana wczesna, dojrzewająca 70-75 dni po wykiełkowaniu pierwszych pędów. Z jednego krzewu powstaje od 6 do 11 bulw. Plon z jednej rośliny wynosi od 1 do 1,5 kg.
Regiony uprawa
Czugunka dobrze znosi mróz, ale zalecana jest do uprawy w klimacie umiarkowanym. Przy odpowiedniej pielęgnacji dobrze rośnie w ciepłych regionach południowych. Nie zaleca się jej uprawy w północnej Rosji.
Zrównoważony rozwój do chorób
Odmiana ta charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby grzybowe i wirusowe. Jest odporna na szkodniki, ale rzadko atakowana przez stonkę ziemniaczaną. Jest również odporna na drutowce.
Najgroźniejszą chorobą ziemniaków odmiany Chugunka jest zaraza ziemniaka, która atakuje zarówno nadziemną część rośliny, jak i bulwy.
Zbywalność, transportowalność i trwałość
Ziemniaki odmiany Chugunka słyną z doskonałej zbywalności, transportu i trwałości. Charakteryzują się wysoką atrakcyjnością rynkową dzięki dużym, jednolitym bulwom i minimalnej liczbie okazów nie nadających się do sprzedaży.
Wyróżnia się spośród innych odmian doskonałą transportowalnością dzięki gęstej i trwałej skórce bulwy. Dzięki temu produkt pozostaje nienaruszony i bezpieczny podczas transportu na duże odległości.
Dobra trwałość bulw pozwala na ich długotrwałe przechowywanie bez znaczącej utraty jakości. Pozwala to na efektywne zarządzanie zapasami i zapobiega stratom podczas przechowywania.
Mróz i odporność na suszę
Ziemniak Chugunka jest odporny na mróz i suszę, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy w różnych klimatach. Jego korzenie i bulwy skutecznie wchłaniają i zatrzymują wilgoć z gleby. Pomaga to oszczędzać zasoby wodne i zapewnia stabilne zbiory.
Plusy i minusy wady
Zanim posadzisz nową odmianę w swoim ogrodzie, zapoznaj się z jej pozytywnymi i negatywnymi cechami. Ta roślina ma następujące zalety:
Do wad tej odmiany należą:
Osobliwości lądowania
W regionach centralnych i południowych sadzenie rozpoczyna się w kwietniu. Do tego czasu gleba na głębokości 15 cm ogrzała się już do +10°C. W miastach o chłodniejszym klimacie bulwy sadzi się na początku maja.
Postępuj zgodnie z zaleceniami:
- Przygotowanie materiału do sadzenia należy rozpocząć 1–1,5 miesiąca przed sadzeniem.
- Zabieg polega na obróbce bulw, co przyspiesza kiełkowanie, zmniejsza ryzyko chorób i zwiększa odporność na niekorzystne czynniki środowiskowe.
- Po zabiegu należy wykiełkować bulwy, wybierając duże, atrakcyjne okazy o silnych pędach. Przed sadzeniem należy je przenieść w miejsce o temperaturze 10–12°C.
- Przygotuj grządki w dobrze oświetlonym miejscu, ponieważ rośliny światłolubne zwykle dają większe plony przy dobrym oświetleniu.
- Gleba powinna być lekka i żyzna, gdyż ciężka gleba może powodować zmniejszenie plonów.
- Przygotuj grządki jesienią, przekopując je i usuwając resztki roślinne. Wiosną ponownie przekop grządki i nanieś niezbędny nawóz na każdy metr kwadratowy działki.
- Otwory należy wiercić w odstępach co 30 cm, a między rzędami zachować odstęp co najmniej 60 cm. Głębokość otworów powinna wynosić od 6 do 10 cm.
Przed sadzeniem, do każdego dołka wsyp popiół lub granulowany nawóz o powolnym uwalnianiu. Umieść ziemniaki w dołku, podlej ciepłą wodą i przykryj ziemią.
Zalecenia dla opieki
Ta odmiana jest łatwa w pielęgnacji, dzięki czemu nadaje się nawet dla niedoświadczonych ogrodników. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami ogrodniczymi:
- Podlewanie. Ziemniaki preferują wilgotną glebę, szczególnie w okresie wzrostu bulw. Dlatego należy je regularnie podlewać, szczególnie w czasie suszy. Staraj się unikać przesuszenia lub nadmiernego podlewania gleby.
- Nawozy. Nawoź ziemniaki nawozami bogatymi w potas i fosfor. Sprzyjają one rozwojowi silnych roślin i wydajnych bulw. Stosuj nawozy organiczne lub specjalistyczne nawozy mineralne.
- Rozwolnienie. Regularnie spulchniaj glebę wokół roślin. Pomaga to poprawić napowietrzenie strefy korzeniowej, zwiększa dostępność tlenu i poprawia przepuszczalność wody.
- Ściółkowanie. Przykrycie gleby warstwą ściółki pomoże zatrzymać wilgoć, ograniczy wzrost chwastów i ochroni bulwy przed światłem, zapobiegając zielonemu wzrostowi.
- Rębnia. Gdy rośliny osiągną określoną wysokość, należy je przerzedzić, pozostawiając przerwy. Poprawi to cyrkulację powietrza i dostępność światła, co sprzyja zdrowszemu wzrostowi i formowaniu się plonów.
Obsypywanie to ważna technika rolnicza w pielęgnacji ziemniaków. Jej głównym celem jest stymulacja tworzenia nowych bulw na szczytach łodyg. Obsypywanie należy rozpocząć 2-3 tygodnie po kiełkowaniu i powtarzać co 2-3 tygodnie aż do kwitnienia.
Kolekcja i składowanie zbiór
Zbiory są gotowe do zbioru już w połowie lipca. Bulwy należy wykopać widłami, aby zmniejszyć ryzyko uszkodzenia. Gotowość do zbioru zależy od wyglądu roślin: gdy bulwy osiągną dojrzałość, krzewy zaczynają żółknąć i więdnąć.
Po wykopaniu osusz ziemniaki i oczyść je z ziemi suchą szmatką. Uszkodzone ziemniaki przechowuj osobno i wykorzystaj je w pierwszej kolejności. Umieść ziemniaki w czystych pudełkach i przechowuj je w suchym miejscu, po uprzednim oczyszczeniu ich siarką.
Metody walka i zapobieganie chorobom/szkodnikom
Chugunka jest odporna na większość chorób pospolitych u roślin psiankowatych. W okresach epidemii bywa podatna na zarazę ziemniaka. Zapobiegawczo, późnym latem, dwa razy w tygodniu, opryskiwać krzewy roztworem siarczanu miedzi (20 g na 10 litrów wody).
Aby zapobiec zanieczyszczeniu ziemniaków, ważne jest:
- Przestrzegaj płodozmianu.
- Dezynfekuj bulwy, glebę i narzędzia ogrodnicze.
- Przestrzegaj zasad podlewania i nawożenia.
- Regularnie spulchniaj glebę i usuwaj chwasty.
Chociaż szkodniki rzadko atakują uprawę, problem ten nie jest wykluczony. Do walki ze stonką ziemniaczaną należy stosować wywar z gorzkich ziół (piołun, jaskółcze ziele, krwawnik pospolity, mniszek lekarski) lub posypywać popiołem między rzędami i na krzewach.
Zwalczanie drutowców i świerszczy jest trudniejsze, ponieważ szkodniki te atakują bulwy, a nie liście i łodygi. Środki zapobiegawcze obejmują spulchnianie gleby przed sadzeniem i usuwanie larw. Szkodniki te nie lubią lekko kwaśnej gleby.
Recenzje ogrodnicy o ziemniakach Chugunka
Ziemniak Chugunka zebrał wiele pozytywnych opinii od ogrodników, którzy od lat uprawiają go na swoich działkach. Jego doskonałe cechy odmianowe i liczne zalety sprawiają, że jest to poszukiwana odmiana. Przy odpowiedniej pielęgnacji daje obfite plony i duże bulwy, które nadają się do długotrwałego przechowywania.