Ziemniak Ivan da Shura cieszy się popularnością zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Wymaga minimalnej uwagi i daje obfite plony oraz wysokiej jakości bulwy o doskonałym smaku. Aby zapewnić prawidłowy rozwój i silny, zdrowy wzrost, rośliny wymagają terminowej i odpowiedniej pielęgnacji.
Pochodzenie
Odmiana Ivan da Shura została stworzona przez amatorów-hodowców ziemniaków w połowie lat 80. XX wieku. Jako bazę wykorzystano szkockie i holenderskie odmiany ziemniaków. W rezultacie powstała odmiana o bardzo nietypowym wyglądzie i smaku.
Opis rośliny i bulw
Ten średniej wielkości krzew, dzięki kompaktowym rozmiarom, z łatwością zmieści się w niewielkiej przestrzeni. Roślina ma również inne charakterystyczne cechy:
- Liście są pojedyncze, ciemnozielone, o lekko pofalowanych brzegach.
- Kwiaty są duże, jasnofioletowe i szybko opadają.
- Z jednego krzaka można zebrać od 15 do 20 ziemniaków.
- Bulwy mają owalny kształt i żółtą barwę z fioletowymi plamkami wokół oczek.
Charakterystyka smaku i cel
Cechuje się przyjemnym smakiem i wysoką zawartością skrobi – 13,5-15%. Bulwy mają doskonałą strukturę i zachowują swój kształt po ugotowaniu.
Ta odmiana jest uniwersalna. Idealnie nadaje się do różnych potraw, w tym do puree ziemniaczanego. Można ją smażyć, piec lub dusić. Każdy może wybrać swój ulubiony sposób jej wykorzystania.
Zbiór charakteryzuje się doskonałą trwałością, a jego konserwacja wymaga niewielkiego wysiłku. Wystarczy przechowywać go w suchym, przewiewnym miejscu w temperaturze od 2 do 5°C.
Jakie plony wydaje, gdy dojrzeje?
Ziemniak Ivan da Shura to odmiana średnio wczesna, osiągająca pełną dojrzałość po 80-90 dniach od kiełkowania. Pozwala to na zbiór już w połowie lata. W sprzyjających warunkach klimatycznych możliwe jest uzyskanie co najmniej 750 centów wyselekcjonowanych ziemniaków z hektara.
Różnice między odmianami ziemniaków Ivan-da-Marya i Ivan-da-Shura
| Nazwa | Okres dojrzewania | Odporność na choroby | Kolor bulwy |
|---|---|---|---|
| Ivan da Shura | 80-90 dni | Odporny na zarazę ziemniaka | Żółty z fioletowymi plamkami |
| Iwan da Maria | 120 dni | Odporny na zarazę ziemniaka | Żółty |
Główną różnicą między odmianami Ivan da Shura i Ivan da Marya jest czas dojrzewania i zbioru. Ziemniaki odmiany Ivan da Shura są gotowe do zbioru w ciągu 2-2,5 miesiąca od posadzenia, podczas gdy odmiana Ivan da Marya potrzebuje około 4 miesięcy, aby w pełni dojrzeć. Poza tym są porównywalne.
Metody sadzenia
Standardowa metoda sadzenia ziemniaków polega na umieszczeniu przygotowanych, wykiełkowanych bulw w wykopanych dołkach lub bruzdach o głębokości 10-12 cm. Odległość między dołkami wynosi co najmniej 30-35 cm, a między rzędami 60-80 cm. Materiał do sadzenia należy pogłębić o 5-8 cm i przykryć ziemią.
- ✓ Optymalna głębokość sadzenia bulw powinna wynosić 8-10 cm na glebach lekkich i 5-6 cm na glebach ciężkich.
- ✓ Odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 70 cm, aby zapewnić odpowiednią wentylację i łatwość pielęgnacji.
Istnieją inne sposoby sadzenia ziemniaków:
- Siew bezorkowy. Ułóż bulwy na ziemi, zachowując odstępy 25-35 cm między nimi i 60-70 cm między przyszłymi grządkami. Następnie wykop rów między grządkami i przykryj bulwy tą ziemią. Najlepiej użyć żyznej gleby do przykrycia. Spulchnij i usyp powstałe grządki.
- Sadzenie pod słomą. Sadząc w otwartym gruncie, umieść bulwy pod słomą, co zdaniem wielu ogrodników zapewnia większy plon. Dokładnie spulchnij glebę i usuń wszystkie grudki. Obficie podlej glebę.
Umieść wykiełkowany materiał do sadzenia w dołkach lub bruzdach. Przykryj grubą warstwą słomy.
Funkcje opieki
Zapewnij uprawie odpowiednią pielęgnację. Wymaga ona standardowej konserwacji:
- Podlewanie. Ivan da Shura jest odporny na suszę. Podlewaj roślinę trzy razy w sezonie, zwracając szczególną uwagę na nawadnianie w okresie kwitnienia.
- Nawożenie. Aby zapewnić obfite i dobre plony, ziemniaki wymagają nawożenia. 25-30 dni po posadzeniu na zewnątrz należy nawozić rośliny nawozami potasowymi i fosforanowymi. Nawożenie należy kontynuować w okresie formowania pąków i po kwitnieniu.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, szczególnie w okresie formowania się bulw, aby zapobiec rozwojowi gnicia korzeni.
- × Nie stosuj świeżego obornika jako nawozu, gdyż może on spalić system korzeniowy i zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób.
Połącz spulchnianie gleby z podlewaniem i nawożeniem. To pomoże usunąć chwasty i utrzymać wilgotność gleby. Obsypuj grządki kilka razy w ciągu sezonu wegetacyjnego.
- Pierwsze obsypywanie następuje, gdy z ziemi wyrastają młode pędy.
- Drugie obsypywanie przeprowadzać w okresie kwitnienia.
- Trzecie wzniesienie Wykonaj zabieg po zakończeniu kwitnienia roślin.
Zalety i wady
Przed posadzeniem rośliny, zapoznaj się z jej pozytywnymi i negatywnymi cechami, aby zapobiec problemom. Ivan da Shura ma wiele zalet:
Szkodniki i choroby
Ziemniak odmiany Ivan da Shura jest odporny na Alternariozę, chorobę przenoszoną przez różne owady. Rzadko atakowany przez wirusy i raka ziemniaka. Odmiana wykazuje odporność na zarazę ziemniaka, jeśli bulwy zostaną zaprawione preparatami zawierającymi miedź przed sadzeniem.
Aby zapobiec gniciu korzeni, zaleca się:
- umiarkowane podlewanie;
- podkopywanie krzewów;
- dodanie popiołu.
Młode liście przyciągają przędziorki i mszyce. Stanowią również źródło pożywienia dla stonki ziemniaczanej, którą zwalcza się środkami biologicznymi i insektycydami.
| Metoda | Efektywność | Okres stosowania |
|---|---|---|
| Czynniki biologiczne | Wysoki | Cały sezon wegetacyjny |
| Insektycydy | Bardzo wysoki | Przed kwitnieniem |
Zbiór i przechowywanie
Oznaką dojrzałości jest zasychanie i więdnięcie wierzchołków. Należy je ściąć 7-10 dni przed zbiorem. Należy wykopać bulwy widłami, co zmniejszy ryzyko ich uszkodzenia. Następnie bulwy należy suszyć przez 10-14 dni, a następnie zapakować do worków lub pudełek i przechowywać w chłodnym, dobrze wentylowanym miejscu.
Przegląd recenzji
Ziemniak Ivan da Shura to wyjątkowa odmiana, wyhodowana z najlepszych odmian szkockich i holenderskich. Wyróżnia się doskonałym smakiem, wczesnym dojrzewaniem i odpornością na choroby. Jego uprawa wymaga niewielkiego nakładu pracy, a odpowiednie praktyki rolnicze gwarantują wysoką jakość bulw.