Ziemniaki karatop cieszą się popularnością zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych agronomów, którzy doceniają ich cechy odmianowe, w tym odporność na choroby i wysokie plony. Ta odmiana charakteryzuje się bogatym profilem odżywczym i doskonałym smakiem. Prawidłowa pielęgnacja jest niezbędna, aby uzyskać duże bulwy.
Historia selekcji
Doświadczeni niemieccy hodowcy z dużej firmy Norika Nordring-Kartoffelzucht Und Vermehrungs-GmbH opracowali odmianę Karatop. Prace rozpoczęły się w 1994 roku, a w 1998 roku nowa odmiana była gotowa do powszechnego stosowania.
Cechy ziemniaków
Odmiana Karatop charakteryzuje się wysokim plonem, niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi i odpornością na niekorzystne warunki atmosferyczne. Posiada wiele pozytywnych cech.
Opis rośliny i bulw
Rośliny są średniej wysokości, mają wyprostowane pędy i mocne ulistnienie. Cechy charakterystyczne:
- Liście są średniej wielkości, zielone, o lekko pofalowanych brzegach.
- Warzywa mają owalny, okrągły kształt i niewielkie rozmiary, ważą około 60–100 gramów. W pestce znajdują się zazwyczaj bulwy o różnej wielkości. Ich powierzchnia jest gładka, lekko szorstka i ma żółtawy odcień.
- Oczka umieszczone są płytko, praktycznie na powierzchni, co ułatwia obieranie ziemniaków.
- Miąższ ma kolor jasnokremowy lub śmietankowy.
Zawartość skrobi w każdym warzywie waha się od 10,5% do 15%.
Charakterystyka smaku i cel
Te warzywa mają doskonały smak, ale nie nadają się do gotowania ze względu na wysoką zawartość skrobi. Mają jednak doskonałą trwałość. Bulwy idealnie nadają się do lekkich dań gotowanych i zup, a także do smażenia.
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
Ziemniaki karatop mają zawartość skrobi wynoszącą około 11–15%, co sprzyja szybkiemu dojrzewaniu. Jednak ta właściwość sprawia, że nie nadają się do produkcji chipsów ani proszku ziemniaczanego.
Okres dojrzewania i plon
Karatop to odmiana wcześnie dojrzewająca. Cały proces dojrzewania bulw trwa zazwyczaj od 60 do 75 dni, a ziemniaki można zbierać do próbek po 40 do 45 dniach.
Poziomy plonów znacznie się różnią w zależności od lokalizacji. Na przykład w regionie północno-zachodnim średnie plony wahają się od 198 do 436 centów z hektara, podczas gdy w regionie środkowej Wołgi od 184 do 271 centów z hektara.
Odporność na choroby
Odmiana charakteryzuje się znaczną odpornością na choroby takie jak rak ziemniaka, mozaika ziemniaka i nicień złocisty. Głównymi szkodnikami, na które należy uważać, są stonka ziemniaczana i zaraza ziemniaka.
Które regiony są najbardziej odpowiednie i jakie są wymagania klimatyczne?
Roślina nadaje się do uprawy w całej Rosji. Według Państwowego Rejestru, najlepiej rośnie w następujących regionach rolniczych: północno-zachodnim, wołżańsko-wiatkowskim, środkowym wołżańskim i zachodniej Syberii.
Główne zalety i wady odmiany
Tworząc odmianę niemieccy hodowcy postawili sobie za zadanie zapewnienie mocny odpornośćRośliny tet. Ich wysiłki zakończyły się sukcesem, ponieważ Karatop ma wiele zalet:
Ogrodnicy wśród wad tej odmiany zauważają:
Czym różni się od innych odmian?
Karatop różni się od innych odmian wieloma cechami. Do najważniejszych cech kulturowych należą:
- Szybka dojrzałość. Ziemniaki nadają się do spożycia po 40–45 dniach od posadzenia, a pełną dojrzałość osiągają 60. dnia po posadzeniu.
- Niewymagająca co do gleby. Roślina ta dobrze rośnie w niemal każdej glebie, preferując jednak gleby lekkie i piaszczyste.
- Odporność na uszkodzenia mechaniczne. Bulwy są odporne na przecięcia i nie tracą wyglądu handlowego podczas transportu.
- Przechowywanie długoterminowe. Walory smakowe pozostają niezmienione aż do następnych zbiorów.
- Doskonałe właściwości zewnętrzne. Warzywa mają kształt kulisty, gładką powierzchnię i twardą żółtą skórkę.
- Łatwość przetwarzania. Ziemniaki są łatwe do obrania i ugotowania.
Właściwości te w dużej mierze zależą od prawidłowego i starannego stosowania się do zaleceń dotyczących uprawy i pielęgnacji rośliny.
Funkcje lądowania
Rozpocznij przygotowania do sadzenia, przekopując działkę jesienią. Postępuj zgodnie z zaleceniami doświadczonych agronomów:
- Wybierz materiał do sadzenia z wyprzedzeniem, wybierając okazy o jednakowej wielkości, nieco większe od kurzego jajka. Miesiąc przed sadzeniem, kiełkuj bulwy w ciemnym, dobrze oświetlonym pomieszczeniu, a następnie przesortuj je, usuwając te, które jeszcze nie wykiełkowały.
- Nie należy sadzić uszkodzonych warzyw, ponieważ mogą one negatywnie wpłynąć na zbiory, a nawet spowodować gnicie w ziemi przed pojawieniem się pędów.
- Aby zapobiec chorobom grzybiczym, należy traktować ziemniaki roztworem nadmanganianu potasu lub siarczanu miedzi.
Schemat uprawy ziemniaków:
- Odległość między rzędami powinna wynosić nie mniej niż 50 i nie więcej niż 80 cm, aby zapewnić łatwość kopczykowania.
- Odległość między krzewami na rabacie wynosi od 30 do 50 cm.
- Głębokość dołków do sadzenia wynosi 15-20 cm. Przed umieszczeniem bulw w dołku należy wypełnić go do jednej trzeciej wysokości popiołem drzewnym i próchnicą.
Unikaj sadzenia roślin zbyt blisko siebie, aby ułatwić uprawę i uniknąć pogorszenia jakości zbiorów. Po posadzeniu starannie zagrab bruzdy i obficie podlej. Przy prawidłowym sadzeniu pierwszych pędów można spodziewać się w ciągu 10 dni.
Niuanse pielęgnacyjne
Właściwa pielęgnacja jest niezbędna dla plonów. Poświęć trochę uwagi swoim roślinom i stosuj się do poniższych praktyk rolniczych:
- Podlewanie. Przed kwitnieniem podlewaj grządki co najmniej raz na 7 dni; w czasie upałów podlewaj 3-4 razy w tygodniu, w zależności od przepuszczalności gleby. Po kwitnieniu zwiększ częstotliwość podlewania do dwóch razy w tygodniu lub częściej, jeśli występuje silna susza, ponieważ odmiana ta źle znosi upały.
- Posypka. Nawoź rośliny jednocześnie z podlewaniem, aby zapewnić szybkie wchłanianie składników odżywczych przez korzenie. Stosuj nawozy potasowe i fosforowe. Jeśli gleba była wcześniej nawożona lub jest wystarczająco odżywcza, dodatkowe nawożenie może nie być konieczne.
- Rozluźnianie i pielenie. Kilkakrotnie przekop glebę, aby usunąć skorupę i umożliwić dopływ tlenu do bulw. Odchwaszczaj chwasty w miarę ich wzrostu, aby zapobiec ich konkurencji o składniki odżywcze.
Roślina wymaga dwukrotnego obsypania. Pierwszy raz należy to zrobić, gdy roślina osiągnie wysokość 20-25 cm; poziom gleby powinien wynosić co najmniej 15 cm. Powtórzyć proces po raz drugi po 14-21 dniach, aż wierzchołki roślin zrośną się w rzędy. Wysokość redlin wpływa na liczbę rozłogów zawierających bulwy.
Zwalczanie szkodników i chorób
Roślina wykazuje pewną odporność na choroby psiankowatych, ale jest wrażliwa. Może być atakowana przez zarazę ziemniaka i stonkę ziemniaczaną. Aby zwalczać te choroby i szkodniki, należy stosować następujące metody:
- Do zwalczania stonki ziemniaczanej należy stosować insektycydy takie jak Karate, Fastak i inne. Stosując te środki, należy upewnić się, że ich czas rozkładu jest krótszy niż okres wegetacji ziemniaków.
- W celu zwalczania zarazy ziemniaka zaleca się terminowy zbiór. Jeśli okres intensywnego wzrostu bulw zbiega się z rozwojem grzyba, należy zastosować fungicydy takie jak Ridomil, Revus i inne.
Łodygi i glebę wokół krzewu należy co miesiąc spryskiwać roztworem siarczanu miedzi lub nadmanganianu potasu.
Zbiór i przechowywanie
Zbieraj ziemniaki w suchą pogodę, aby uniknąć zanieczyszczenia bulw. Użyj łopaty lub widłów, aby ostrożnie wykopać ziemniaki z gleby. Po zbiorze ostrożnie usuń ziemię z ziemniaków i pozostaw je na kilka godzin na słońcu, aby wyschły.
Aby zachować świeżość i wartości odżywcze na dłużej, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Wybierz chłodne i ciemne miejsce.
- Idealna temperatura to około 4-8°C. Wilgotność powietrza odgrywa ważną rolę: powinna być wysoka, około 90%, aby zapobiec wysychaniu bulw.
- Podczas przechowywania zbiorów należy unikać bezpośredniego kontaktu ze światłem słonecznym, gdyż może to doprowadzić do pojawienia się zielonych okazów i wytworzenia się szkodliwych substancji.
Regularnie sprawdzaj warzywa pod kątem uszkodzeń i oznak gnicia oraz usuwaj uszkodzone korzenie, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się psucia się żywności.
Jakie trudności mogą pojawić się w trakcie uprawy?
Pielęgnacja nie wymaga dużego wysiłku. Ważne jest zapewnienie regularnego podlewania, co jest niezbędne do uzyskania obfitych zbiorów. Jeśli bezpośredni dostęp do wody jest niedostępny lub utrudniony, zaleca się zaopatrzenie się w duże pojemniki do zbierania deszczówki lub regularne ich napełnianie, aby móc podlewać grządki konewką.
Jeśli dostępna jest woda, użycie automatycznego zraszacza umieszczonego na grządkach może znacznie ułatwić pracę. To proste urządzenie zapewni ziemniakom stały dostęp do wymaganego poziomu wilgoci.
Recenzje
Ziemniak Karatop udowadnia swoją wartość wśród wielu odmian dzięki swojej niezawodności, doskonałemu smakowi i łatwości uprawy. Jego odporność na choroby, wczesne dojrzewanie i długi okres przydatności do spożycia sprawiają, że jest idealnym wyborem zarówno do użytku domowego, jak i komercyjnego. Właściwa pielęgnacja jest w tym przypadku niezbędna.