Zalety i wady nowej odmiany ziemniaka Cornet

Ziemniak Cornet to odmiana ziemniaka jadalnego o uniwersalnym przeznaczeniu. Została wyhodowana całkiem niedawno – w 2020 roku, wniosek o zatwierdzenie złożono pod koniec 2021 roku, a do Państwowego Rejestru Rosji wpisano ją w 2024 roku. Prace hodowlane przeprowadzili specjaliści z Federalnego Centrum Badawczego im. A.G. Lorkha.

Cechy ziemniaka Cornet

Ziemniak Cornet jest wszechstronny. Jego bulwy wykorzystuje się nie tylko w domowych potrawach, ale także w przetwórstwie, w celu uzyskania wysokiej jakości skrobi. Dlatego odmiana ta jest również uprawiana przemysłowo. Ziemniak ten charakteryzuje się następującymi cechami:

• regiony i klimat – strefowo w przeważającej mierze przeznaczona do centralnej części kraju, ale uprawa jest dozwolona w każdych warunkach klimatycznych (od południa do północy);
• dojrzałość – średnio-wczesna, gdyż zbiór można przeprowadzić już po 80 dniach od wschodów na południu i po 90 dniach w chłodniejszych strefach;
• płodność – dość wysoki:
  • komercyjne – od 170 do 480 centów za 1 ha;
  • maksymalnie – 60-65 ton na 1 ha.
• odporność na choroby – zależy od typu:
  • wysoka odporność na raka ziemniaka, zarazę ziemniaka, alternariozę;
  • średnio - na ryzoktoniozę i parcha zwykłego.
• odporność na suszę – na średnim poziomie;
• okres przydatności do spożycia – szacuje się na 90-92%;
• stan nadający się do sprzedaży – od 91 do 94%.

Opis rośliny i bulw

Krzew jest średniej wielkości i należy do typu pośredniego. Odmiana charakteryzuje się następującymi cechami charakterystycznymi:

• pędy – półwyprostowany, silny;
• blaszki liściowe – średniej wielkości, ciemnozielone, o lekko wyblakłym kolorze;
• korony kwiatów – czerwonofioletowy, ale blady, średniej wielkości;
• waga roślin korzeniowych – 100-140 g, ale zdarzają się okazy ważące nawet 200 g;
• kształt bulwy – owalno-wydłużony;
• skóra – gładki i czerwony;
• oczy - bardzo mały;
• miąższ – kolor jasnokremowy, średnio gęsty;
• liczba ziemniaków pod jednym krzakiem wynosi 15-18 szt.

Charakterystyka smaku i cel

Ziemniaki odmiany cornet wyróżniają się wysoką zawartością skrobi, wynoszącą od 17 do 22%. Ta cecha sprawia, że ​​idealnie nadają się do puree ziemniaczanego i pieczeni, ponieważ skrobia zapewnia doskonałą konsystencję.

Jedną z głównych zalet tej odmiany jest to, że miąższ nie ciemnieje po ugotowaniu, co czyni ją szczególnie atrakcyjną dla branży gastronomicznej.

Zalety i wady odmiany

Aby wybrać konkretną odmianę ziemniaka, ważne jest, aby najpierw zrozumieć wszystkie jej pozytywne i negatywne cechy. Najważniejsze zalety:

Jedyną wadą tej kultury są jej wymagania co do składu gleby.

Funkcje lądowania

Przed posadzeniem ziemniaków ważne jest, aby dokładnie zapoznać się z ich cechami i dokładnie obejrzeć każdą bulwę. Unikaj używania zepsutych, małych lub uszkodzonych ziemniaków – duże, zdrowe bulwy są niezbędne.

Subtelności sadzenia odmiany Cornet:

• Przygotowanie materiału sadzeniowego. Wielu ekspertów zaleca wstępne zaprawianie każdego ziemniaka stymulatorem wzrostu przed sadzeniem. W tym celu można użyć epiny. Aby kiełkować, lekko zwilż ziemniaki wodą i umieść je w ciemnym, ciepłym miejscu. Gdy kiełki osiągną 1,5-2 cm długości, bulwy można sadzić w glebie.
• Terminy. Sadzenie odbywa się wiosną – pod koniec kwietnia lub na początku maja, gdy temperatura gleby ustabilizuje się na poziomie około 12-14 stopni.
• Przygotowanie miejsca. Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią, wzbogacając ją nawozami organicznymi, takimi jak obornik krowi lub świeże ptasie odchody. Wiosną gleba jest ponownie przekopywana i nawożona materią organiczną. Dodaje się również roztwory fosforanów i potasu, które sprzyjają spulchnieniu gleby i zapewniają korzeniom dostęp tlenu.
  Należy pamiętać, że gleba, na której wcześniej uprawiano pomidory lub słoneczniki, nie nadaje się pod uprawę ziemniaków odmiany Cornet.
• Schemat sadzenia. Do sadzenia ziemniaków zaleca się wykopanie dołków o głębokości około 10-11 cm. Zachowaj między nimi odstęp około 30-35 cm, aby zapobiec wzajemnemu zacienianiu się roślin i zakłócaniu ich wzrostu, co może prowadzić do zmniejszenia plonów. Odległość między grządkami powinna wynosić co najmniej 60-65 cm.
  Niektórzy eksperci zalecają pozostawienie 80-85 cm odstępu między rzędami i 40-45 cm między krzewami, aby zwiększyć plony.
• Lądowanie. Do każdego otworu dodaje się popiół drzewny w celu dezynfekcji gleby, po czym umieszcza się w nim bulwę i przykrywa ją glebą.

Pielęgnacja

Wiele osób błędnie uważa, że ​​uprawa ziemniaków jest prosta. Jednak każda odmiana wymaga starannej i fachowej pielęgnacji, ponieważ warunki uprawy bezpośrednio wpływają na jakość i plony. Prosimy o zapoznanie się z poniższymi instrukcjami dotyczącymi pielęgnacji odmiany Cornet:

• Krzewy wymagają regularnego podlewania, szczególnie w okresie zawiązywania pąków i na początku kwitnienia. Pomimo odporności na suszę, kornet dobrze znosi suszę, jednak nie należy przesadzać. Zaleca się podlewanie roślin rano lub wieczorem, gdy słońce jest mniej intensywne. W normalnych warunkach wystarczą 2-4 podlewania tygodniowo.
• Młode rośliny wymagają nawozów zawierających azot. Najlepsze są nawozy organiczne. W okresie kwitnienia należy dodać potas i fosfor, a po kwitnieniu rośliny opryskać roztworem superfosfatu.
• Dwa tygodnie po kiełkowaniu konieczne jest spulchnienie gleby. Pomoże to usunąć chwasty konkurujące o wilgoć i powietrze oraz zapobiegnie tworzeniu się skorupy na glebie, która utrudnia rozwój roślin. Spulchnienie poprawia dostęp tlenu do bulw i przyspiesza nagrzewanie się gleby.

Możliwe choroby i sposoby ich zwalczania

Mimo że odmiana Kornet jest odporna na raka i nicienie, to jednak może być podatna na problemy w przypadku naruszenia wymagań rolnych lub niestabilnej pogody.

Co zrobić:

• Rak ziemniaka. Choroba ta powoduje infekcję bulw, a następnie ich gnicie. Liście rośliny pozostają nienaruszone. Zainfekowanych bulw nie należy spożywać. Należy jednak zastosować preparat Nitrofen, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.
• Nicień. W przypadku wystąpienia inwazji nicieni krzewy zaczną więdnąć. Po pojawieniu się objawów choroby porażone rośliny należy wykopać i spalić, a glebę zaprawić preparatem Bazudin. Zaleca się również wzbogacenie gleby gnojowicą.

Dodatkowo należy chronić krzewy przed chorobami grzybowymi stosując środki zapobiegawcze:

• Płodozmian: należy unikać sadzenia po pomidorach, ziemniakach, bakłażanach i papryce.
• Utrzymuj czystość w tym obszarze: usuwaj przerośnięte wierzchołki roślin i chwasty.
• Zachowanie odległości między roślinami podczas sadzenia.
• Zaprawianie bulw i gleby środkami grzybobójczymi przed sadzeniem.
• Wykonywanie zabiegów zapobiegawczych roztworami fungicydów zawierających miedź.
• Ręczne zbieranie stonki ziemniaczanej przed zbiorami i stosowanie środków ochrony roślin, takich jak Tabu, Regent, Confidor.

Zbiór i przechowywanie

Ziemniaki zbiera się, gdy wierzchołki zaczynają więdnąć, wykopuje się je i suszy na powietrzu przez jeden dzień. Ważne jest, aby usunąć wszelkie zgniłe lub uszkodzone bulwy. Przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze około 4-5 stopni Celsjusza. Zaleca się przechowywanie ziemniaków w drewnianych skrzyniach dla lepszej wentylacji i zapobiegania gniciu. Trociny mogą być używane do pochłaniania nadmiaru wilgoci.

Recenzje

Pomimo młodego wieku, ziemniak Kornet szybko zyskuje na popularności. Materiał do sadzenia jest już dostępny w różnych miastach Rosji. Jest aktywnie uprawiany zarówno na działkach prywatnych, jak i w małych i dużych kompleksach rolnych. Odmiana ta charakteryzuje się doskonałymi właściwościami, dlatego jest tak ceniona.

Często zadawane pytania