Odmiana ziemniaka Ilyinsky zyskała dużą popularność dzięki wysokiej plenności. Owoce charakteryzują się gładkim, okrągłym kształtem i wyjątkowym smakiem. Aby jednak uzyskać wysokiej jakości plony, ważna jest prawidłowa uprawa i pielęgnacja ziemniaków. W tym artykule omówiono te ważne aspekty.
Pochodzenie, opis i cechy charakterystyczne
Odmiana ziemniaka Ilyinsky pojawiła się po raz pierwszy w obwodzie moskiewskim, gdzie została wyhodowana przez lokalnych hodowców. Jej opis jest podobny do opisu innych odmian ziemniaka, ale ma pewne charakterystyczne zalety.
Ziemniak Ilyinsky to odmiana średnio wczesna o krótkim okresie wegetacji. Pierwszy zbiór można wykonać po 70-90 dniach od posadzenia. Charakteryzuje się średnim plonem – w sprzyjających warunkach można uzyskać 200-300 centnarów ziemniaków z hektara. Dzięki temu sadownicy mogą uzyskać do 5 kilogramów ziemniaków z metra kwadratowego.
- × Wysoka podatność na nicienie złociste wymaga wstępnego przygotowania gleby
- × Zaraza późna łodyg może znacząco zmniejszyć plony bez szybkiej interwencji
Ta odmiana dobrze się przechowuje w porównaniu do odmian średnio-wczesnych, które nie nadają się do przechowywania. Trwałość ziemniaków odmiany Ilyinsky wynosi 93%. Charakteryzuje się zwiększoną odpornością na raka ziemniaka, parcha i niektóre choroby wirusowe. Jest jednak dość podatna na mątwika złocistego i zarazę ziemniaka. Bulwy są natomiast bardziej odporne na zarazę ziemniaka.
Ziemniaki odmiany Ilyinsky dobrze znoszą ekstremalne upały i uważane są za odmianę odporną na suszę.
Cechy bulw ziemniaka:
- kształt okrągły, czasem okrągło-podłużny, nierówny;
- doskonały smak;
- mała masa bulw – 60-150 gramów;
- średnia zawartość skrobi – 15,8-18% (dobrze się gotuje, ale na ogół zachowuje swój kształt po obróbce cieplnej);
- skórka czerwonoróżowa, miąższ biały;
- Oczy są czerwone, małe, średnio głębokie.
Miąższ ziemniaka nie ciemnieje po przekrojeniu na surowo ani po ugotowaniu. Odmiana ta charakteryzuje się wysoką wartością rynkową, znacznie przewyższającą inne odmiany ziemniaka – 88-99%. Wskaźnik ten określa odsetek bulw nadających się do sprzedaży lub spożycia w stosunku do całkowitego plonu.
Szczegółową charakterystykę odmiany przedstawia poniższa tabela:
| Kryterium | Charakterystyczny |
| Odmiana ziemniaka | Ilyinsky |
| Ogólna charakterystyka | odmiana średniowczesna, charakteryzująca się wysoką atrakcyjnością handlową |
| Wydajność | 180-350 cm/ha |
| Okres dojrzewania | 70-90 dni |
| Waga bulw | 60-150 gramów |
| Ile bulw jest na jednym krzaku? | 8-13 |
| Kolor skórki | czerwony |
| Kolor miąższu | biały |
| Zawartość skrobi | 15,8-18% |
| Okres przydatności do spożycia | 93% |
| Jakości konsumenckie | doskonały smak, stosowany do różnych rodzajów gotowania |
| Odporność na choroby | podatne na zarazę nadziemnych części roślin i złocistego mątwika |
| Preferowane regiony uprawy | Centralna Czarna Ziemia, Środkowa Wołga |
Zalety i wady
Ziemniak odmiany Ilyinsky ma swoje własne cechy i pewne wady. Ogrodnicy powinni je wziąć pod uwagę, aby zapewnić mu odpowiednią pielęgnację i uniknąć problemów podczas uprawy ziemniaków.
| Zalety | Wady |
Ziemniaki są niezawodnie chronione przed rakiem ziemniaka, który objawia się białymi naroślami na bulwach i zielonymi naroślami na łodygach – z czasem zaczynają gnić. | Ziemniak odmiany Ilyinsky często choruje na zarazę ziemniaka. Jest również często atakowany przez stonki ziemniaczane i złociste mątwiki.
Czasami świerszcze i drutowce żerują na owocach, pozostawiając ślady swojej obecności. Drutowce pozostawiają małe dziury, podczas gdy świerszcz szpeci wygląd bulw, czasami pozostawiając jedynie skórkę. |
Przygotowanie do lądowania
Uprawa ziemniaków odmiany Ilyinsky to prosty proces, jeśli najpierw wybierzesz odpowiednie miejsce do sadzenia, przygotujesz nasiona, a następnie będziesz miał siłę i cierpliwość, aby poczekać na obfite zbiory.
Gleba
Przygotowanie gleby pod sadzonki ziemniaków rozpoczyna się jesienią. Należy wybrać miejsce, w którym rośliny psiankowate nie były uprawiane od co najmniej trzech lat. Powierzchnię gleby należy wysypać przegniłym obornikiem w ilości 250 kg na 100 m². Zaleca się również posypanie złożonym nawozem mineralnym, składającym się z 1,5 kg nitroammofoski, 1,5 kg soli potasowej i 2 kg saletry amonowej.
Jeśli teren był wcześniej bujnie porośnięty roślinnością, gleba będzie miała wystarczającą ilość azotu, dlatego należy zmniejszyć zawartość azotanu amonu w nawozie. Po zastosowaniu nawozu glebę głęboko przekopuje się lub zaoruje drobnym sprzętem mechanicznym. Wiosną glebę wyrównuje się i przygotowuje grządki.
Warzywa można uprawiać na podniesionych grządkach na glebach gliniastych, natomiast na innych glebach – w prostych rzędach. Rzędy powinny być rozmieszczone w odstępach około 60 cm i prostopadle do siebie. Odległość między otworami do sadzenia powinna wynosić co najmniej 30 cm. Taki układ rzędów zapewnia roślinom lepsze nasłonecznienie.
Przygotowanie materiału nasiennego
Przed sadzeniem bulwy są wstępnie zazieleniane i kiełkowane w temperaturze co najmniej 16 stopni Celsjusza, z dostępem światła. Kiełkowanie trwa do 30 dni.
Ziemniaki sadzi się dopiero, gdy gleba ogrzeje się do 10 stopni Celsjusza, a kiełki osiągną około 4 cm wysokości. Bulwy zaprawia się preparatem Prestige, który chroni rośliny niemal do momentu kwitnienia. Nasiona umieszcza się w dołkach o głębokości do 12 cm.
Uprawa i pielęgnacja ziemniaków
Odmianę ziemniaka Ilyinsky sadzi się w maju. Zachowaj odstęp co najmniej 50 cm między roślinami. Wybierz dobrze oświetlone miejsca z luźną, żyzną glebą. Wcześniej do grządek dodaj nawóz organiczny.
Umieść kilka małych ziemniaków w każdym dołku. Większe ziemniaki można pokroić na kilka kawałków. Nie zaleca się wysiewania zbyt małych ziemniaków, ponieważ brakuje im składników odżywczych, co doprowadzi do słabych plonów.
- • Regularne spulchnianie gleby sprzyja lepszej wymianie powietrza
- • Ściółkowanie pomaga zatrzymać wilgoć i zredukować chwasty
Rośliny wymagają standardowej pielęgnacji. Wymagane jest regularne spulchnianie gleby i usuwanie chwastów. Nie zapomnij o ściółkowanieNie podlewaj ziemniaków, dopóki nie wykiełkują, ponieważ wiosenna gleba jest wystarczająco wilgotna dla bulw. Podlewanie w tym okresie może być niebezpieczne, ponieważ rośliny dopiero zaczynają rozwijać system korzeniowy. Nadmierne podlewanie spowoduje, że korzenie znajdą się zbyt blisko powierzchni, co obniży plon. Podlewaj rośliny raz w tygodniu w okresie tworzenia pąków.
Choroby, szkodniki i zapobieganie
Ziemniaki często padają ofiarą ataków stonki ziemniaczanej. Środki ludowe i chemiczne mogą pomóc w walce z tym szkodnikiem.
Twórcy odmiany twierdzą, że ziemniaki często chorują na zarazę ziemniaka. Jest to choroba nieuleczalna. Istnieje jednak sposób na jej powstrzymanie i przycinanie porażonych roślin. Należy opryskiwać pędy roztworem nadmanganianu potasu lub płynem Bordeaux. Doświadczeni ogrodnicy zalecają również stosowanie skutecznych środków:
- Ridomil MC;
- Oksychom;
- Ridomil Gold MC.
Ziemniaki odmiany Ilyinsky również mogą być atakowane przez nicienia złocistego. W walce z nim mogą pomóc następujące produkty: Medvettox, Gromoboy i Gromoboy-1.
Ta odmiana ziemniaka jest idealna dla początkujących ogrodników i rolników. Odmiana Ilyinsky jest łatwa w uprawie i charakteryzuje się doskonałą trwałością, zachowując smak aż do następnych zbiorów.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór odbywa się pod koniec sierpnia lub na początku września. Młode bulwy do spożycia wykopuje się znacznie wcześniej. Do przechowywania ziemniaki pozostawia się najpierw w ziemi. Suche i pożółkłe wierzchołki świadczą o dojrzałości handlowej.
| Parametr | Oznaczający |
|---|---|
| Temperatura | +2…+4°C |
| Wilgotność | 85-90% |
| Oświetlenie | Nieobecny |
| Wentylacja | Umiarkowany |
Zebrane plony najlepiej przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu o umiarkowanej wilgotności. W takich warunkach bulwy są przechowywane z minimalną utratą wartości handlowej, a wszelkie nadwyżki można wykorzystać jako materiał na sadzonki wiosną.
Porównanie z innymi odmianami
Odmiana ziemniaka Ilyinsky to doskonała odmiana średniowczesna, znana z obfitego plonowania, łatwości pielęgnacji i braku konieczności regularnego podlewania. Dla porównania z innymi odmianami, przedstawiamy tabelę cech:
| Nazwa odmiany | Ilyinsky | Adretta | Bimonda | Bryza | Walentyna | Elżbieta | Kondor |
| Wydajność | 180-350 cm/ha | do 450 c/ha | 280-450 cm/ha | 395 c/ha | 280-320 cm/ha | do 400 c/ha | 330-360 cm/ha |
| Czas dojrzewania | 70-90 dni | 70-105 dni | 70-75 dni | 60-80 dni | 70-80 dni | 65-80 dni | 70-90 dni |
| Okres przydatności do spożycia | 93% | 98% | 9% | 97% | 95% | 93% | 94% |
| Skrobia | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
| Obierać | Czerwony | Żółty | Czerwony | Żółty | Żółty | Biały | Czerwony |
| Miąższ | Biały | żółty | Jasnożółty | Żółty | Jasnożółty | Biały | Żółty |
| Zalety | Odporność na raka ziemniaka. Wysoki plon. Utrzymanie jakości. | Szybko się rozwija w początkowym okresie. Względna odporność na choroby wirusowe. | Reaguje na praktyki rolnicze. Wysokie plony. | Dobry smak. Wczesne formowanie bulw. | Doskonały smak. Długi termin przydatności do spożycia. Odporny na raka ziemniaka. | Piękne i smaczne bulwy. Dobra jakość przechowywania. Odporne na raka ziemniaka. | Zwiększona odporność na parcha zwykłego. Doskonały smak i wygląd. |
| Wady | Niska odporność na mątwika złocistego. Cierpi na ataki stonki ziemniaczanej. | Niska odporność na zarazę ziemniaka. | Podatność na zarazę ziemniaka. Średnia odporność na wirusy. | Odmiana podatna na mątwika złocistego. Niska odporność na zarazę ziemniaka i parcha. | Wrażliwość na nicienie złociste. | Średnia odporność na zarazę ziemniaka. | Podatność na zarazę ziemniaka. |
Recenzje
Dziś wielu ogrodników pisze recenzje o odmianie ziemniaka Ilyinsky. Niektórzy wypowiadają się o niej pozytywnie, inni podkreślają jej wady. Ogólnie jednak większość chwali ją za wysokie plony.
Odmiana ziemniaka Ilyinsky zachwyca wyśmienitym smakiem i niezmiennie obfitym plonem. Jest bardzo łatwa w uprawie i wymaga minimalnej pielęgnacji. Po posadzeniu, ogrodnicy chętnie próbują innych odmian. Przy odpowiednim podejściu można zbierać plony każdego roku i mieć duży zapas ziemniaków na zimę.