Co sprawia, że ​​ziemniaki Ajour są tak wyjątkowe dla ogrodników?

Azhur to nazwa średnio wczesnej odmiany ziemniaka. Jest to odmiana warzyw stołowych, wyróżniająca się doskonałym smakiem i wysoką zawartością skrobi w bulwach. Zdobyła uznanie rosyjskich ogrodników za wysoką plenność, trwałość i wysoką odporność.

Pochodzenie ziemniaka Azhur

Ta odmiana ziemniaka jest produktem rosyjskiej hodowli. Została opracowana przez specjalistów z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Uprawy Ziemniaka im. A.G. Lorcha przy wsparciu firmy rolniczej Sedek. Za jej opracowanie odpowiadają następujący naukowcy:

• Shanina E.P.;
• Seregina N.I.;
• Dubinin S.V.

Azhur został wyhodowany w 2017 roku. Odmiana ta jest przeznaczona do uprawy w klimacie umiarkowanym obwodu moskiewskiego i centralnej części kraju. Z powodzeniem uprawia się ją w całym kraju i poza jego granicami.

Charakterystyka roślin

Ta odmiana ziemniaka słynie z atrakcyjnych bulw i wysokich plonów. Same rośliny również zasługują na szczególną uwagę. Wyróżniają się na tle innych odmian ziemniaka wytrzymałością i atrakcyjnym wyglądem.

Krzewy Ajour charakteryzują się następującymi cechami:

• wysokie (ich „wysokość” sięga 55 cm);
• rozpościerający się;
• wysokie i mocne łodygi z czerwonymi żyłkami;
• liście duże, ciemnozielone, nierównomiernie wyrastające z krzewu, pomarszczone, o falistym brzegu;
• kwiaty czerwonoliliowe, duże, osadzone w górnej części krzewu.

Charakterystyka bulw

Z wyglądu ziemniaki odmiany Azhur są podobne do odmian europejskich. Charakteryzują się atrakcyjnym wyglądem i doskonałym smakiem.

Bulwy tej odmiany charakteryzują się następującymi cechami:

• kształt podłużny (owalny);
• średniej wielkości (bulwa osiąga 9 cm długości);
• waga - 90-120 g;
• gęsta, gładka, ciemnoczerwona skórka;
• małe oczy;
• żółty miąższ (kolor ten wynika z wysokiej zawartości karotenu w warzywie).

Bulwy tej odmiany są bogate w skrobię, z zawartością skrobi wynoszącą 16%. Ziemniaki te nadają się do gotowania, smażenia, pieczenia i faszerowania. Łatwo je obrać, umyć i pokroić. Nie rozgotowują się. Mają delikatną konsystencję i są pyszne. Po ugotowaniu zachowują piękny żółty kolor.

Produktywność i odporność na choroby

Uprawa warzyw odmiany Azhur przynosi stale obfite plony. Ogrodnicy zbierają do 410 kg na 100 metrów kwadratowych powierzchni zasadzenia. Przydatność handlowa tej odmiany wynosi 78-98%. Okres przydatności bulw do spożycia wynosi 94%.

Krzewy tej odmiany są odporne na choroby grzybowe i wirusowe oraz niektóre szkodniki roślin uprawnych:

• parch zwykły i próchniczy - 8 punktów za każdego;
• zaraza ziemniaka i bulw - 6 punktów za sztukę.

Dojrzewanie

Od momentu pojawienia się kiełków do pełnej dojrzałości zbiorczej, odmiana ta potrzebuje 70-85 dni. Ogrodnicy zaczynają wykopywać bulwy już po 45 dniach wegetacji. Azhur plonuje najintensywniej pod koniec sezonu wegetacyjnego.

Zalety i wady

Ta roślina warzywna stała się popularna wśród ogrodników ze względu na następujące zalety:

Azhur praktycznie nie ma wad. Jedyną wadą tej odmiany ziemniaka jest to, że przy nieodpowiedniej pielęgnacji rośliny są podatne na inwazję nicienia złocistego (odmiana ta ma niską odporność na tego szkodnika).

Lądowanie

Aby poprawić kiełkowanie, skrócić okres dojrzewania plonu i zabezpieczyć ziemniaki przed chorobami, poświęć czas na odpowiednie przygotowanie materiału sadzeniowego:

• Kiełkuj bulwyPozostaw je w jasnym pomieszczeniu w temperaturze 14-16°C. Regularnie zwilżaj je wodą, spryskując. Po 14 dniach pojawią się kiełki. Gdy osiągną 1 cm długości, ziemniaki będą gotowe do sadzenia.
• Leczyć Fitosporyną w celu ochrony przed chorobami.

Przygotuj wcześniej miejsce w ogrodzie do uprawy ziemniaków Azhur:

• usuwać chwasty;
• wykopać;
• nawozić materią organiczną lub zakupionymi związkami mineralnymi;
• Jeżeli gleba jest gliniasta, należy dodać do niej piasek lub zbutwiałe trociny drzewne (zużycie: 0,5 kg na 1 m2).

Sadzenie ziemniaków tej odmiany przebiega w następujący sposób:

1. Formuj bruzdy, zachowując między nimi odstęp 60 cm. Jeśli to możliwe, kieruj je z południa na północ.
2. Sadź bulwy na głębokości 10 cm, zachowując między nimi odstęp 25 cm. Sadząc ziemniaki w bruzdach, należy uważać, aby nie uszkodzić ich pędów.
3. Przykryj roślinę ziemią. Podlej.

Pielęgnacja

Odmiana warzywna Azhur wymaga standardowej pielęgnacji. Aby uzyskać obfite plony, należy zadbać o:

• Prawidłowe podlewanieKrzewy tego gatunku dobrze znoszą suszę, jednak brak wilgoci negatywnie wpływa na plon i jakość bulw. Pod każdą roślinę należy podlać co najmniej 5 litrami odstanej, ciepłej wody. Podlewaj sadzonki wczesnym rankiem lub wieczorem.
  
• HillingPowtarzaj ten proces dwa razy w sezonie. Pierwszy raz obsypuj krzewy, gdy osiągną 10 cm wysokości. Drugi raz obsyp 21 dni później. W razie potrzeby powtórz ten proces.
  
• PielenieAby zapewnić prawidłowy rozwój tej rośliny warzywnej, okresowo usuwaj chwasty z grządek ziemniaczanych.
  
• Rozluźnianie glebyPołącz tę interwencję z podlewaniem, aby zapobiec tworzeniu się twardej skorupy na powierzchni gleby. Uniemożliwi to dostęp powietrza do korzeni.
  
• ŚciółkowaniePrzykryj glebę pod krzakami ziemniaków suchą trawą, torfem, trocinami lub słomą, aby zatrzymać wilgoć i zapobiec pojawianiu się chwastów.
  
• NawózStosuj nawóz w różnych fazach sezonu wegetacyjnego. Po wzejściu siewek użyj ptasich odchodów rozcieńczonych w wodzie (1:10) i mocz je przez 2 dni. Powstałym roztworem podlej przestrzenie między rzędami.
  W okresie pączkowania należy zastosować roztwór popiołu drzewnego z dodatkiem siarczanu potasu (36 g na 10 litrów wody). Opryskać nim sadzonkę.
  W okresie kwitnienia zastosuj superfosfat (30 g) rozpuszczony w 10 l wody lub nawóz dziewanny. Podlej każdą roślinę tym roztworem.
  

Choroby i szkodniki

Rośliny ziemniaka odmiany Ajour są odporne na wiele chorób i szkodników. Jeśli nie będą odpowiednio pielęgnowane lub narażone na niekorzystne warunki atmosferyczne, są podatne na następujące szkodniki:

• nicień złoty;
• Stonka ziemniaczana.

Ta odmiana ziemniaka jest również narażona na zarazę ziemniaka, na którą wykazuje umiarkowaną odporność (6 punktów). Zapobieganie, a zwłaszcza płodozmian, może pomóc uniknąć tego problemu.

Zaraza ziemniaka

Odmiana Azhur jest podatna na tę niebezpieczną infekcję grzybową, jeśli nie przestrzega się odpowiednich praktyk uprawy warzyw. Zaraza ziemniaka atakuje zarówno zielone części rośliny, jak i bulwy. Choroba występuje w warunkach wysokiej wilgotności powietrza i gleby. Zakażenie jest możliwe w każdej fazie wzrostu ziemniaka.

Objawami zarazy ziemniaka są:

• Na liściach można zaobserwować szybko rozprzestrzeniające się brązowe plamy;
• pojawia się na łodygach, a następnie przenosi się na bulwy;
• liście zwijają się i wysychają;
• bulwy gniją.

Chorobę można leczyć tylko we wczesnym stadium. Do jej zwalczania należy stosować fungicydy:

• Thanos;
• Akrobata.

W przypadku poważnego uszkodzenia krzewów, należy je usunąć z grządki i spalić jak najdalej od działki.

Nicień złoty

To nazwa mikroskopijnego robaka, który żeruje na systemie korzeniowym ziemniaków. Jest to niebezpieczny szkodnik atakujący tę uprawę warzywną. Pasożyt wnika w łodygi i bulwy, spowalniając rozwój i wzrost rośliny. Jeśli nie zostaną podjęte działania w celu ratowania plonu, istnieje ryzyko jego znacznej utraty.

Aby zniszczyć szkodnika należy wykonać następujące czynności:

• sadzenie ziemniaków należy traktować preparatem Karbofos lub Karbation;
• Posadź nagietki lub kalendrie w tym samym obszarze (obok ziemniaków).

Stonka ziemniaczana

Najgroźniejszym szkodnikiem ziemniaka jest stonka ziemniaczana. Jej larwy żerują na zielonych częściach rośliny.

Aby zwalczać szkodliwe owady, należy wykonać następujące czynności:

• jeśli plantacja ziemniaków jest mała, pasożyta należy zebrać ręcznie i zniszczyć poza ogrodem;
• Jeśli uprawiasz warzywa na dużej działce lub na skalę przemysłową, stosuj specjalne preparaty (Aktara, Zhukoed, Tabu, Prestige, Colorado).

Zbiór i przechowywanie

Ogrodnicy uprawiający odmianę ziemniaka Azhur rozpoczynają zbiór 100-110 dni po posadzeniu. Zazwyczaj ma to miejsce w połowie lipca (lub na początku sierpnia). Doświadczeni ogrodnicy kierują się stanem wierzchołków. Jeśli są suche, zwiędłe i leżą na ziemi, czas wykopać bulwy.

Przed przechowywaniem wysusz ziemniaki na słońcu i przesortuj je, usuwając uszkodzone. Przechowuj je w piwnicy spełniającej następujące wymagania:

• warunki temperaturowe w przechowalni warzyw: do +4°C;
• wilgotność - 80-90%;
• brak światła (w pomieszczeniu powinno być ciemno).

Aby lepiej zabezpieczyć plon, przykryj skrzynki z ziemniakami kocem. Zapobiegnie to dostaniu się światła do bulw.

Recenzje odmiany

Azhur to obiecująca odmiana ziemniaka krajowego o wielu zaletach. Ogrodnicy cenią ją za niezmiennie wysokie plony, niewymagające warunki uprawy, wysoką odporność, bulwy nadające się do sprzedaży i doskonały smak.

Często zadawane pytania