Jak prawidłowo uprawiać ziemniaki odmiany Innovator w ogrodzie i na dużą skalę?

Ziemniak Innovator jest uważany za wysokoplenną odmianę ziemniaka jadalnego. Dobrze znosi wszelkie warunki pogodowe i adaptuje się do różnych stref klimatycznych. Dzięki doskonałej trwałości i walorom handlowym, jest wykorzystywany przez rolników jako podstawowe warzywo w uprawach na dużą skalę.

Pochodzenie

Odmianę tę opracowali agronomowie z holenderskiej firmy HZPC Holland BV, która jest wynalazcą, właścicielem patentu i największym eksporterem nasion tej odmiany na rynek międzynarodowy. HZPC Holland BV zajmuje rosnącą pozycję w światowym przemyśle ziemniaczanym i dostarcza swoje produkty do różnych regionów świata.

W Rosji firma dystrybuuje elitarny materiał siewny, produkowany w dużej jednostce nasiennej w obwodzie leningradzkim. Jest on oznaczany jako elitarny (grupa E) lub pierwszy reproduktor (grupa A). Jego wprowadzenie na rynek datuje się na 1997 rok, ale oficjalna rejestracja w Państwowym Rejestrze Roślin w naszym kraju nastąpiła dopiero w 2005 roku.

Cechy ziemniaków

Ziemniak Innovator jest odporny na wszelkie uszkodzenia dzięki mocnej skórce, co czyni go idealnym do transportu.

Opis rośliny i bulw

Ta odmiana jest różnorodna – jej krzewy mogą być wysokie lub średniej wielkości, z wyprostowanymi lub półwyprostowanymi pędami. Jednak we wszystkich przypadkach ziemniak ten wykazuje również inne cechy charakterystyczne dla danej odmiany:

• wysokość krzewu waha się od 60 do 90 cm;
• łodygi są na tyle mocne, że nie wyginają się ku ziemi;
• blaszki liściowe duże, jasnozielone, otwarte, o falistych brzegach;
• kwiaty są również duże i śnieżnobiałe;
• liście są przeciętne, kwiatów jest dużo;
• jagody tworzą się w jajnikach niezwykle rzadko;
• kształt bulw jest przeważnie owalno-wydłużony, ale zdarzają się także okazy bardzo wydłużone;
• pod jednym krzakiem formuje się od 6 do 10-12 ziemniaków jednakowej wielkości (w ogóle nie ma małych korzeni);
• masa jednej bulwy waha się od 80 do 150 g;%
• skórka jest lekko szorstka, jasnożółta i gęsta;
• oczy położone są powierzchownie, są spłaszczone;
• Miąższ jest kremowy (bliższy jasnemu) i gęsty, dlatego nie wykipi.

Charakterystyka smaku i cel

Ten innowacyjny ziemniak zyskał popularność wśród miłośników ogrodnictwa, stając się jedną z najbardziej poszukiwanych odmian ze względu na swoją wszechstronność i przydatność do różnorodnych dań i sałatek. Jego bulwy są szeroko wykorzystywane w przemyśle spożywczym do produkcji chipsów i puree ziemniaczanego.

Skład chemiczny

W 100 g produktu znajduje się zestaw substancji odżywczych, w tym pierwiastków i witamin:

• bor – 164%;
• wanad – 373%;
• witamina K – 13,3%;
• żelazo – 15,5%;
• potas – 23%;
• kobalt – 50%;
• krzem – 167%;
• lit – 77%;
• mangan – 16%;
• miedź – 14%;
• molibden – 11%;
• pirydoksyna – 15%;
• rubid – 500%;
• kwas askorbinowy – 24%;
• kwas foliowy i nikotyna - po 10,5%;
• szczawiowy – 7,8%.

Ziemniaki zawierają różne aminokwasy i związki purynowe. Stężenie puryn w 100 g ziemniaków wynosi 4,5-5% zalecanego dziennego spożycia, co jest istotne dla osób z problemami z nerkami i dną moczanową.

Kiedy dojrzewa?

Ziemniaki to odmiana średniowczesna, osiągająca pełną dojrzałość po 75-85 dniach od posadzenia. Pierwszy zbiór następuje po 70 dniach od siewu.

Poziom produktywności

Jeżeli przestrzegane będą normy technologiczne i zasady sadzenia, plon ziemniaków może osiągnąć następujące wskaźniki:

• na gruntach rolnych – od 320 do 330 centów za hektar;
• na działkach prywatnych – od 15 do 30 kg na 1 m2.

Odporność na choroby

Ziemniaki są wysoce odporne na powszechne choroby i szkodniki. Roślina jest odporna na ataki:

• nicień białoskrzydły;
• rak ziemniaka;
• zaraza ziemniaka;
• grzyby pleśniowe.

Jednak pomimo tej silnej obrony, ziemniaki są podatne na nicienie cystowe, które zaczynają pasożytować na roślinach, a także na ryzoktoniozę. W przypadku wykrycia uszkodzonych gałęzi należy je usunąć i poddać działaniu specjalistycznych środków.

Wymagania klimatyczne/glebowe, zalecane regiony

Ta odmiana idealnie nadaje się do uprawy w strefie centralnej, wołżańsko-wiatkowskiej i centralnej czarnoziemu. Jest wysoce odporna na krótkotrwałą suszę, dzięki czemu nadaje się do uprawy w południowych regionach stepowych. Charakteryzuje się również dobrą tolerancją na zimno, dzięki czemu nadaje się do uprawy na Syberii.

Innovator nie wymaga specjalnych warunków uprawy i może rosnąć na różnych glebach. Jednak dla uzyskania najwyższych plonów preferuje żyzne, piaszczysto-gliniaste gleby. Należy zwrócić uwagę na kwasowość gleby; preferowana jest gleba obojętna lub lekko kwaśna.

Główne zalety i wady odmiany

Do zalet tej odmiany należy zaliczyć wysoką odporność na suszę i łatwość uprawy w różnych typach gleb.

Inne zalety warte podkreślenia to:

Do wad zalicza się skłonność do zapadania na niektóre choroby, ale problem ten można łatwo rozwiązać stosując środki zapobiegawcze.

Czym różni się od innych odmian?

Ten ziemniak stołowy jest uważany za najbardziej odporny na uszkodzenia powierzchni. Pozwala to rolnikom na łatwy transport dużych ilości na odległość setek, a nawet tysięcy kilometrów. Ten sukces wynika również z jego zwiększonej atrakcyjności handlowej – 96% przy prawidłowym przechowywaniu w porównaniu do 82% przy niewłaściwym przechowywaniu.

Funkcje lądowania

Aby zapewnić dobre zbiory, prace przygotowawcze rozpoczynają się sześć tygodni przed sadzeniem. Proces jest prosty:

• ziemniaki do siewu układamy w skrzynkach na warstwie 2-3 cm;
• dwa razy dziennie należy wykonać powierzchniowe nawadnianie roślin okopowych;
• przez pierwsze 7-8 dni utrzymywać temperaturę w granicach +18-20°C;
• następnie obniż wskazanie termometru do +15-17°C;
• Po trzech tygodniach dokonuje się selekcji: bulwy ze skórką i wykiełkowanymi oczkami nadają się do sadzenia.

Ziemniaki ponownie rozkłada się w skrzyniach, dodając próchnicę na głębokość 3-4 cm, co podnosi kiełki. Powierzchnię pokrywa się torfem, po czym tworzy się nową warstwę. W jednym pojemniku nie powinno być więcej niż cztery warstwy. Do podlewania stosuje się roztwór nawozu mineralnego.

Specyficzne warunki klimatu rosyjskiego:

• Ziemniaki sadzi się na początku maja, gdy temperatura gleby osiągnie 7°C;
• odległość między rzędami krzewów ziemniaka powinna wynosić od 65 do 75 cm;
• Przed posadzeniem nasion konieczne jest dodanie do każdego dołka materii organicznej lub złożonych nawozów mineralnych;
• Głębokość siewu nasion na glebach ciężkich wynosi od 7 do 10 cm, na glebach lekkich – do 14-15 cm.

Odległość między otworami powinna wynosić 35 cm. Przed sadzeniem ziemniaków należy sprawdzić wilgotność gleby. Zimą należy dodać do gleby kompost i superfosfat, a następnie dokładnie ją spulchnić.

Niuanse pielęgnacyjne

Aby uzyskać dobre zbiory, należy zwrócić uwagę na kilka aspektów:

• Podlewanie. Podlewaj glebę wodą, gdy pojawią się pąki i powtórz po kwitnieniu. Podlewanie powinno być umiarkowane, uwzględniając warunki pogodowe. Nadmiar wilgoci może spowodować gnicie bulw.
• Posypka. Nawóz stosuje się międzyrzędowo. Nawozy mineralne stosuje się wiosną, zgodnie z zalecanym dawkowaniem na opakowaniu. Przekroczenie dawki może negatywnie wpłynąć na plon i doprowadzić do zamierania roślin. Główne rodzaje nawozów to:
  • ptasie odchody – mieszać z wodą w stosunku 1:10, ale nie mniejszym, aby uniknąć oparzeń;
  • mocznik – 1-1,5 łyżki preparatu dodać do 10 litrów wody i wlać pod korzenie, lekko spulchniając ziemię;
  • dziewanna – Na 500 ml świeżego obornika przypada 5-6 litrów wody.
• Puszystość. W okresie wegetacji konieczne jest co najmniej trzykrotne spulchnienie gleby. Zbyt częste spulchnianie może prowadzić do spadku plonów z powodu przegrzania pędów korzeniowych. W takiej sytuacji roślina staje się bardziej podatna na parcha.
• Hilling. Po deszczu lub nawadnianiu konieczne jest wykonanie obsypywania:
  • po raz pierwszy – 15-20 dni po posadzeniu;
  • drugi raz - po tym samym okresie po pierwszym leczeniu;
  • trzeci raz - tydzień przed rozpoczęciem kwitnienia.
• Usuwanie chwastów. Częstotliwość pielenia zależy od sposobu sadzenia: w przypadku roślin bulwiastych sadzonych z bulw pędowych zabieg wykonuje się 20 dni po posadzeniu i przed kwitnieniem.
  Jeżeli stosuje się metodę siewu z nasion, odchwaszczanie przeprowadza się w miarę potrzeb; czasami pierwsze odchwaszczanie przeprowadza się jeszcze przed pojawieniem się pierwszych pędów ziemniaka.

Jak zwalczać choroby i szkodniki?

Leczenie zależy od rodzaju choroby. Zarazę ziemniaka zwalcza się siarczanem miedzi. Aby zapobiec rizoktonii, nasiona przed sadzeniem zaprawia się 1% roztworem kwasu borowego. W przypadku rdzy właściwej bulwy opryskuje się 5% roztworem siarczanu miedzi.

W przypadku zarażenia mątwikiem ziemniaczanym, wszystkie rośliny i resztki pożniwne są spalane, a ponowne sadzenie ziemniaków w tym samym miejscu jest dozwolone dopiero po czterech latach. Stonka ziemniaczana jest zwalczana za pomocą insektycydów.

Jak zbierać i przechowywać plony?

Przed zbiorem należy upewnić się, że ziemniaki osiągnęły dojrzałość techniczną, o czym świadczy wytworzenie się gęstej skórki na bulwach, co ułatwia ich długotrwałe przechowywanie.

Zbieraj ziemniaki w suchą, słoneczną pogodę, pozostawiając je na grządkach do wieczora. Następnie pozwól bulwom wyschnąć na powietrzu w cieniu przez 2-4 dni.

Kluczowe aspekty zachowania zbiorów do późnej wiosny:

• Przed umieszczeniem ziemniaków w piwnicy, należy je zabezpieczyć środkami chroniącymi przed infekcjami grzybicznymi.
• Aby zapewnić najlepsze warunki, zaleca się korzystanie z ciemnego pomieszczenia, nie narażonego na zamarzanie, charakteryzującego się stabilną temperaturą w zakresie od +2°C do +3°C i wilgotnością od 70% do 85%.
• Przy przechowywaniu w pudełkach konieczne są podstawki, które należy ustawić w odległości 15 cm od podłogi i ściany.

Jakie trudności mogą pojawić się w trakcie uprawy?

Kluczem do pielęgnacji ziemniaków jest utrzymanie odpowiedniej wilgotności gleby. Zbyt częste podlewanie może prowadzić do przelania, a w konsekwencji do gnicia.

Nadmierne stosowanie nawozów może zahamować rozwój krzewów i doprowadzić do ich obumarcia, a niewłaściwie pielęgnowane bulwy staną się ofiarą szkodników i chorób.

Recenzje

Ziemniak Innovator cieszy się popularnością zarówno wśród ogrodników, jak i dużych gospodarstw rolnych – odmiana ta udowodniła swoją wyjątkowość. Kluczem jest przestrzeganie prostych praktyk rolniczych i terminowy zbiór plonów.

Często zadawane pytania