Ziemniak Kamensky zasługuje na szczególną uwagę ze względu na unikalne połączenie walorów i właściwości. Charakteryzuje się nie tylko wysokim plonem i doskonałym smakiem, ale także odpornością na niekorzystne warunki klimatyczne. Prawidłowa pielęgnacja i przestrzeganie podstawowych praktyk rolniczych są kluczowe.
Historia pojawienia się
Została opracowana przez grupę hodowców, w tym V.P. Koshkarov, E.M. Klyukina i E.P. Shanina, w Uralskim Centrum Badawczym Rolnictwa. Po pomyślnym przejściu państwowych prób odmianowych w 2006 roku, złożono wniosek o zatwierdzenie. Od 2009 roku odmiana jest wpisana do Państwowego Rejestru Rosyjskiej Federacji Rosyjskiej.
Cechy ziemniaka odmiany Kamensky
W opisie ziemniaka odmiany Kamensky szczególnie interesujący jest wygląd krzewów i bulw, ich kształt, rozmiar i waga. Poniżej przedstawiono główne cechy.
Krzak
Krzew jest wysoki, o średnim wzroście. Cechy rośliny:
- Łodygi mogą być wyprostowane lub półwyprostowane, z widoczną pigmentacją.
- Liście są małe, sztywne, o falistych brzegach.
- Liście mają ciemnozielony kolor.
- Kwiatostany zawierają wiele dużych kwiatów.
- Korony są duże, w kolorze czerwonofioletowym, o intensywnym ubarwieniu, szczególnie wyraźnym wewnątrz.
Bulwy
Posiada dobrze rozwinięty system korzeniowy. Cechy charakterystyczne:
- Każdy krzew może wytworzyć od 15 do 25 bulw o mniej więcej tej samej wielkości.
- Średnia masa warzywa wynosi od 90 do 110 g, ale zdarzają się okazy osiągające 130, a nawet 180 g.
- Bulwy mają wydłużony, owalny kształt.
- Skórka jest dość mocna, koloru czerwonego, o lekko siateczkowatej strukturze.
- Miąższ jest jasnożółty, a oczka są małe i umieszczone na powierzchni.
Walory smakowe ziemniaków Kamensky
Jedną z kluczowych zalet tej odmiany jest jej doskonały smak. W degustacji ziemniak uzyskał wysoką ocenę – 4,8 na 5 możliwych punktów. Warzywa korzeniowe nadają się do wszelkiego rodzaju gotowania:
- smażenie;
- gotowanie (w tym puree ziemniaczane);
- pieczenie;
- gaszenie.
Miąższ bulwy jest umiarkowanie kruchy i delikatny, ale nie wodnisty. Zawartość skrobi waha się od 12,2% do 16,8% masy całkowitej.
Czas dojrzewania
To odmiana wcześnie dojrzewająca. Zbiory można wykopać 50-60 dni po masowym kiełkowaniu. W przypadku sadzenia w okresie majowym, zbiór można rozpocząć już w połowie lub pod koniec lipca. Ze względu na wczesne dojrzewanie, w regionach o ciepłej jesieni można zaplanować dwa płodozmiany w sezonie.
Plon ziemniaków Kamensky
Ta odmiana charakteryzuje się wysokim plonem. Ze 100 metrów kwadratowych ziemi można zebrać 170-176 kg, co daje do 176 centów z hektara. Maksymalny odnotowany plon wyniósł 252 centy z hektara. Aby uzyskać tak wysokie plony, konieczne jest regularne podlewanie, nawożenie i obsypywanie.
Gdzie jest uprawiany?
Kamensky wyróżnia się dobrą odpornością na zimno, dzięki czemu nadaje się do uprawy w większości regionów Rosji. Odmiana ta nadaje się przede wszystkim do uprawy w regionie Uralu i Wołgi-Wiatki. Z powodzeniem uprawia się ją również w centralnej części Rosji, w regionie Wołgi, a nawet w odległych rejonach Syberii i Dalekiego Wschodu.
Odporność na choroby
Posiada silną odporność na raka, ale może być podatny na nicienie złociste. Może być również podatny na powszechne infekcje grzybowe, w tym zarazę ziemniaka. Zaleca się regularne profilaktyczne stosowanie fungicydów. W razie potrzeby można stosować insektycydy lub środki ludowe do zwalczania szkodników.
Zalety i wady
Mieszkańcy lata już zidentyfikowali główne zalety i wady tej uprawy. Pozytywne cechy:
Jak sadzić?
Rozpocznij sadzenie sadzonek, gdy gleba ogrzeje się do 8-10°C na głębokości co najmniej 10 cm. W regionach południowych następuje to na początku maja, w centralnej części kraju – bliżej 20. dnia tego samego miesiąca, a na północy – na początku lata.
- ✓ Głębokość sadzenia powinna wynosić co najmniej 10 cm, aby zapobiec przemarzaniu bulw podczas nieoczekiwanych przymrozków.
- ✓ Odległość między otworami powinna wynosić 30-40 cm, a między rzędami - 60 cm, aby zapewnić krzewom wystarczającą ilość miejsca do wzrostu.
Do sadzenia należy wybierać wyłącznie zdrowe bulwy, bez narośli, skaz, nacięć i pęknięć. Zaleca się stosowanie ziemniaków średniej wielkości o wadze od 60 do 80 g.
Proces sadzenia jest zazwyczaj standardowy:
- Wyrównaj powierzchnię.
- Zaznacz bruzdy w odstępach co 60 cm.
- Wykop dołki o głębokości do 10 cm w odległości 30-40 cm.
- Umieść bulwy i dodaj trochę popiołu drzewnego.
- Przykryć ziemią.
- Woda z wodą odstaną.
Instrukcje dotyczące pielęgnacji
Odmiana Kamensky nie jest podatna na znaczne ryzyko suszy, ale regularne podlewanie pomaga uzyskać maksymalne plony. Podlewaj uprawę tylko trzy razy w sezonie:
- Po pojawieniu się wierzchołków.
- Przed rozpoczęciem kwitnienia.
- Zaraz po kwitnieniu.
- × Unikaj podlewania po kwitnieniu, gdyż może to sprzyjać rozprzestrzenianiu się zarazy ziemniaka.
- × Nie sadzić bulw z objawami choroby, nawet jeśli wydają się nieznaczne.
Unikaj podlewania po kwitnieniu. Jest to spowodowane aktywacją zarazy ziemniaka w tym okresie, kiedy wilgoć może sprzyjać jej rozprzestrzenianiu.
Obsypywanie może zwiększyć plony o 20-30% dzięki tworzeniu dodatkowych rozłogów. Podczas obsypywania należy spulchnić glebę i usunąć chwasty, które mogłyby negatywnie wpłynąć na plon.
Kiedy zbierać i jak przechowywać?
Zbierz bulwy, gdy skórka stwardnieje, a wierzchołki wyschną. Po wykopaniu usuń ziemię z bulw i posortuj je według wielkości. Umieść warzywa pod osłoną lub w szopie, gdzie powinny być rozłożone w jednej warstwie, aby wyschły przez kilka godzin.
- Po wykopaniu bulwy należy oczyścić z ziemi i posortować według wielkości.
- Umieść warzywa pod osłoną lub w szopie, aby wyschły przez kilka godzin.
- Umieść bulwy w pudełkach lub wiklinowych koszach, aby je przechowywać.
Przechowywanie ziemniaków przez zimę wymaga kilku wskazówek. Umieść bulwy w skrzynkach lub wiklinowych koszach i przechowuj je w piwnicy. Utrzymuj zalecaną temperaturę (1–3°C) i wilgotność (60%).
Opinie ogrodników o ziemniakach odmiany Kamensky
Ziemniak Kamensky to idealny wybór dla ogrodników poszukujących regularnych, wysokiej jakości plonów. Jego niskie wymagania pielęgnacyjne, wysoki plon i doskonały smak sprawiają, że idealnie nadaje się zarówno do uprawy domowej, jak i komercyjnej. Terminowa pielęgnacja jest kluczowa.