Dlaczego ziemniaki odmiany Mayak są lepsze od innych odmian?

Ziemniak Mayak to stosunkowo młoda odmiana ziemniaka jadalnego, która łatwo adaptuje się do każdego klimatu. Charakteryzuje się łatwością uprawy, obfitymi plonami i doskonałym smakiem. Kluczową cechą jest wielobulwiasta struktura, która przyczynia się do wysokich plonów.

Historia pojawienia się

Szczegóły dotyczące odmian macierzystych użytych do wyhodowania ziemniaka Mayak nie zostały ujawnione. Głównym celem twórców było stworzenie odmiany o dobrej odporności na wahania temperatury i choroby, a także zapewniającej niezmiennie wysokie plony.

Za opracowanie odmiany odpowiadał Uralski Instytut Badawczy Rolnictwa, przy aktywnym udziale W.P. Kokszarowa, E.M. Klukiny i E.P. Szaniny. Pod koniec 2009 roku złożono wniosek o rejestrację odmiany „Majak” w Państwowym Rejestrze Roślin, a rejestracja nastąpiła w 2013 roku.

Wygląd krzewów

Krzewy mają wyprostowane łodygi, ale ich wysokość może się zmieniać. Zależy to od warunków pogodowych, żyzności gleby i właściwych praktyk rolniczych. Krzewy nigdy jednak nie są niskie.

Inne funkcje:

• liście - klasyczny odcień zieleni, ale czasami stają się ciemniejsze;
• wymiary blachy – przeciętny;
• krawędzie liści – lekko falisty;
• kwiaty – duży, w kolorze jasnofioletowym;
• system korzeniowy – średniej wielkości, ale wykazujący się silną zdolnością pochłaniania pierwiastków.

Jak wyglądają bulwy?

Odmianę tę wyróżnia niezwykłe ubarwienie: skórka ziemniaka jest różowoczerwona, a miąższ jasnożółty, o przyjemnym kulinarnym smaku i aromacie, charakterystycznym dla tego warzywa.

Inne charakterystyczne cechy:

• formularz - gładki, owalny;
• liczba oczu – nieistotny;
• głębia oczu – mały;
• waga ziemniaków – waha się od 95 do 155 g;
• liczba korzeni na jednym krzewie – od 12 do 20 szt.;
• powierzchnia skóry – gładki;
• struktura miazgi – charakteryzuje się jednorodnością i gęstością.

Charakterystyka odmianowa ziemniaka odmiany Mayak

Majak szybko znalazł zwolenników zarówno wśród letnich mieszkańców, jak i dużych producentów rolnych. Jest szczególnie ceniony za przyjemny smak i niskie wymagania pielęgnacyjne.

Handlowość i walory smakowe bulw

Miąższ zawiera 14,5-17,5% związków skrobiowych. Ziemniak idealnie nadaje się do różnych potraw, z wyjątkiem puree ziemniaczanego, ponieważ jego konsystencja jest mało chrupiąca. Produkt charakteryzuje się wysoką wartością rynkową, sięgającą 92-93%, oraz doskonałą trwałością, sięgającą 94-96%.

Majak służy do gotowania warzyw gotowanych w łupinach i bez, smażonych, pieczonych, faszerowanych, do sałatek i różnych potraw.

Czas dojrzewania, plon

Czas dojrzewania i plon ziemniaka decydują o jego popularności wśród ogrodników. Ta średnio wczesna odmiana potrzebuje 70–80 dni po posadzeniu, aby osiągnąć jakość handlową.

Plony wahają się od 115 do 395 centów z hektara, przy czym dolna granica spełnia normę, a górna znacznie przewyższa odmiany wysokoplenne (Newski itp.) o 150 centów z hektara. Rekordowy plon odnotowany na plantacjach towarowych w Permie wyniósł 401 centów z hektara.

Odmiana Mayak charakteryzuje się wysokim potencjałem plonowania, wytwarzając dużą liczbę bulw. Jednak dla uzyskania wysokich plonów niezbędne są optymalne warunki:

• Wybierz odpowiednie rodzaje gleby, takie jak lekkie gliny piaszczyste, gliny gliniaste lub czarnoziemy o dobrej strukturze. Gleby ciężkie, gliniaste lub zbite nie są odpowiednie.
• Zapewnienie odpowiedniej wilgotności gleby poprzez opady lub nawadnianie.
• Obecność składników odżywczych w glebie.

Gdzie jest uprawiany?

Ta odmiana jest polecana do uprawy w regionie Wołgi i Wiatki, choć opinie wskazują, że dobrze radzi sobie również w regionie centralnym. Nie zaleca się jej uprawy w regionach południowych ze względu na wymagania dotyczące podlewania i słabą tolerancję na suche gleby.

Odporność na choroby

Odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością na kluczowe choroby i szkodniki, w tym raka ziemniaka i mątwika ziemniaczanego. Wykazuje umiarkowaną tolerancję na zarazę ziemniaka. Odmiana jest odporna na wirusy wywołujące chorobę mozaiki ziemniaka – sfałdowaną i pasiastą.

Zalety i wady

Mimo swojej „młodości”, odmiana ta zdołała wykazać wszystkie swoje pozytywne cechy.

Sadzenie ziemniaków odmiany Mayak

Rośliny są zdolne do wytworzenia znacznej liczby bulw, ale wymaga to zapewnienia im wysokiej jakości składników odżywczych. Odpowiednia jest każda gleba, ale musi być luźna i dobrze przepuszczalna. Ważne jest, aby wziąć to pod uwagę, przygotowując stanowisko jesienią. Oto, co możesz zrobić:

• do gleb gliniastych dodać piasek (15-25 kg na 1 m2);
• pozytywne efekty daje dodanie torfu, który poprawia strukturę gleby i wzbogaca ją w składniki odżywcze;
• do normalizacji poziomu pH stosuje się wapno gaszone i mączkę dolomitową;
• Dodaje się również popiół drzewny, który poprawia spulchnienie gleby i jest źródłem potasu, wapnia, fosforu i magnezu, a także sprzyja rozwojowi pożytecznych bakterii glebowych.

Materia organiczna – obornik, kompost, nawóz zielony i torf – jest uważana za najlepsze źródło składników odżywczych do stosowania jesienią. Nawozy mineralne są dopuszczalne na glebach lekkich. Oba rodzaje nawozów stosuje się poprzez uprawę, a następnie ściółkowanie słomą, zbutwiałymi trocinami lub opadłymi liśćmi, aby chronić glebę przed wysychaniem i zapobiegać tworzeniu się skorupy.

Następne kroki:

1. Po stopnieniu śniegu należy wykopać glebę i spulchnić ją.
2. Miesiąc przed sadzeniem należy przenieść rośliny okopowe do jasnego pomieszczenia o temperaturze pokojowej.
3. Gdy pąki się obudzą, obniż temperaturę do 12-15 stopni Celsjusza. Kiełkowanie nasion sprzyja równomiernemu kiełkowaniu, wzmacnia odporność roślin i zwiększa plony o 30-50%.

Inne funkcje:

• Zalecana odległość sadzenia to 25-35 cm w rzędzie i 75-85 cm między rzędami.
• Metody sadzenia: na redlinach, w podwyższonych grządkach lub alternatywnie, np. w workach lub pod słomą.
• W przypadku przedłużających się mrozów zaleca się zastosowanie materiału osłonowego lub folii.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Pielęgnacja ziemniaków odmiany Mayak wymaga przestrzegania podstawowych praktyk rolniczych:

• Ważne jest, aby kilka dni po posadzeniu spulchnić glebę na głębokość 1,5–20 cm, aby zapewnić dopływ tlenu do roślin korzeniowych.
• Po irygacji należy powtarzać rozluźnianie, aż do momentu uformowania się jajników.
• Regularnie usuwaj chwasty z grządek w początkowym okresie wzrostu ziemniaków.
• Odmiana ta źle znosi skrajnie suchą pogodę, dlatego w przypadku braku opadów należy zorganizować głębokie podlewanie, zwilżając glebę na głębokość 10 cm.
• Aby zwiększyć plony, ziemniaki odmiany Mayak należy nawozić trzy razy w sezonie:
  • Pierwsze nawożenie należy wykonać w okresie wzrostu pędów, stosując nawozy organiczne: odchody ptasie w stosunku 1:20 do wody, saletrę amonową w dawce 30-35 g na 10 litrów wody.
  • Przed i po pączkowaniu/kwitnieniu zastosuj dwa dodatkowe nawozy, wykorzystując mieszankę fosforanu i potasu.
  • Od czerwca należy zaprzestać stosowania nawozów azotowych, aby nie dopuścić do nadmiernego rozrostu części nadziemnych wskutek tworzenia się bulw.
  • Nawożenie należy wykonywać tylko wtedy, gdy gleba jest umiarkowanie wilgotna.
• Pierwszy raz obsyp krzewy, gdy pędy osiągną 15-20 cm wysokości, a następnie powtórz proces po 10 dniach, tworząc kopczyk o wysokości 2/3 pędów. Wykorzystaj w tym celu ziemię z międzyrzędzi, używając pługa, obsypnika lub ciągnika.

Zasady gromadzenia i przechowywania

Zbiór należy rozpocząć, gdy nadziemna część rośliny zacznie przesychać. Kilka tygodni przed zbiorem można przyspieszyć proces dojrzewania, przycinając łodygi. Ziemniaki najlepiej zbierać rano w suchy dzień, pozostawiając bulwy na grządkach na 2-4 godziny przed przechowywaniem.

Ochrona przed szkodnikami i chorobami

Aby zapobiec zarazie ziemniaka, należy przygotować specjalny roztwór zawierający po 5 g kwasu borowego, siarczanu miedzi i nadmanganianu potasu, rozcieńczonych w 10 litrach wody. Roztworem tym należy ostrożnie oblać korzenie każdej rośliny. W przypadku rozprzestrzeniania się zarazy ziemniaka zaleca się zastosowanie fungicydów, takich jak Ridomil i Oxyhom.

W ochronie ziemniaków przed stonką ziemniaczaną skuteczne są następujące preparaty: Iskra lub Komandor (1 ml preparatu rozpuszczamy w 4-5 litrach wody).

Opinie ogrodników na temat odmiany Mayak

Odmiana ziemniaka Mayak to obiecująca odmiana, odpowiednia do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych, charakteryzująca się wysokim plonem i zdolnością adaptacji do zróżnicowanych warunków pogodowych. Charakteryzuje się dobrą trwałością i łatwością transportu, wszechstronnością oraz idealnie jednolitymi bulwami.

Często zadawane pytania