Ziemniak Memphis cieszy się dużą popularnością wśród ogrodników w naszym kraju. Charakteryzuje się wieloma zaletami, takimi jak wysokie plony, duże, wysokiej jakości bulwy oraz odporność na suszę. Prawidłowa pielęgnacja jest niezbędna przy uprawie tej odmiany, aby zapewnić silne rośliny i obfite plony.
Historia pojawienia się
Odmiana Memphis została sprowadzona do naszego kraju z Holandii i od 2015 roku jest oficjalnie wpisana do Państwowego Rejestru do użytku w Regionie Centralnym.
Opis odmiany ziemniaka Memphis
Odmiana Memphis to znany przedstawiciel kolekcji holenderskiej, od zawsze ceniony za wysoką jakość. Wyróżnia się wyjątkową odpornością na różnorodne warunki atmosferyczne i choroby. Wykazuje wysoką plenność, nawet w okresach suszy, co czyni ją niezawodnym źródłem plonów.
- ✓ Wysoka odporność na suszę sprawia, że odmiana ta idealnie nadaje się do stosowania w regionach o ograniczonym zaopatrzeniu w wodę.
- ✓ Zdolność do zachowania kształtu po ugotowaniu, co wyróżnia ją spośród innych odmian przeznaczonych na puree.
Krzak
Charakteryzuje się bujnymi krzewami i odpornymi na wyleganie łodygami. Rośliny dorastają do średniej lub wysokiej wysokości. Kwitnienie jest umiarkowane. Liście są duże i mają faliste brzegi. Ulistnienie jest zielone.
Bulwy
Mają podłużno-owalny kształt. Średnia waga pojedynczej bulwy waha się od 82 do 160 g. Z jednej rośliny powstaje od 9 do 11 ziemniaków. Miąższ jest jasnożółty, a skórka czerwona.
Charakterystyka ziemniaka Memphis
Memphis to jedna z najpopularniejszych odmian zarówno za granicą, jak i w naszym kraju. Jest uważana za średnio wczesną i charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby, co czyni ją preferowanym wyborem dla wielu rolników.
Walory smakowe ziemniaków Memphis
Należy do klasy kulinarnej B i jest przeznaczony do spożycia. Jego korzeń charakteryzuje się jędrnym miąższem, który zachowuje kształt po ugotowaniu. Ma doskonały smak i nie brązowieje ani nie rozpada się podczas gotowania.
Memphis nadaje się do różnych metod gotowania, w tym smażenia, gotowania, duszenia, a także do sałatek i dań głównych, takich jak zupy. Można go również piec, zachowując integralność bulw. Zawartość skrobi waha się od 14,2 do 16,7%.
Czas dojrzewania
Roślina dojrzewa wcześnie, a zbiór można rozpocząć około 70 dni po posadzeniu. Pełny sezon wegetacyjny trwa około 80-90 dni.
Wydajność
Ta odmiana znana jest z wysokiej plenności, dzięki czemu nadaje się zarówno na małe działki ogrodowe, jak i na duże pola przemysłowe. Maksymalne plony sięgają 400 centów z hektara.
Gdzie jest uprawiany?
Odmiana Memphis została z powodzeniem przystosowana do klimatu umiarkowanego. Dobrze rośnie i daje obfite plony w całym regionie centralnym.
Odporność na choroby
Jest umiarkowanie odporna na różne choroby, takie jak rak ziemniaka, nicienie, zaraza ziemniaka, parch i ryzoktonioza. Aby zapobiec tym i innym chorobom, należy opryskiwać krzewy roztworami lub naparami przygotowanymi według tradycyjnych receptur.
Zalety i wady
Główną cechą ziemniaka Memphis jest jego zdolność do uprawy w suchych regionach. Podczas kwitnienia krzewy pokrywają się nietypowymi fioletowymi lub różowymi kwiatami.
Przy odpowiedniej pielęgnacji i przygotowaniu, niedociągnięcia te nie będą stanowić poważnego problemu ani dla początkujących, ani dla doświadczonych ogrodników.
Jak sadzić?
Rozpocznij przygotowanie miejsca pod sadzenie ziemniaków jesienią. Przekop glebę, dodaj 10 kg kompostu na metr kwadratowy i dodaj superfosfat i siarczan potasu w odpowiednich proporcjach. Następnie starannie wyrównaj powierzchnię.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, pH gleby powinno mieścić się w przedziale 5,5–6,5.
- ✓ Zawartość materii organicznej w glebie powinna wynosić co najmniej 3%, aby zapewnić dobrą strukturę i zdolność do zatrzymywania wody.
Przydatne wskazówki:
- Najbardziej odpowiednią glebą dla tej rośliny jest piaszczysto-gliniasta gleba o neutralnym odczynie kwasowym, ale można zastosować również glebę gliniastą z dodatkiem piasku.
- Miejsce powinno być słoneczne i otwarte, gdyż brak światła może spowodować wydłużenie się krzewów i zmniejszenie się bulw.
- Aby uzyskać maksymalną wydajność, kiełkuj ziemniaki na trzy tygodnie przed sadzeniem. Umieść bulwy w pomieszczeniu, w temperaturze około 15°C, okresowo je zraszając i obracając, aby zapewnić równomierny rozwój kiełków.
Kiełki w momencie sadzenia powinny mieć długość około 1,5 cm.
Sadź ziemniaki w dołkach oddalonych od siebie o 35 cm, pozostawiając około 60 cm odstępu między rzędami. Pozwoli to roślinom na pełny rozwój, unikając konkurencji o wilgoć i składniki odżywcze. Zalecana głębokość sadzenia to 10 cm na glebach lekkich i 7 cm na glebach ciężkich.
Instrukcje dotyczące pielęgnacji
Plonowanie ziemniaków odmiany Memphis zależy od prawidłowej pielęgnacji. Dlatego ważne jest ścisłe przestrzeganie poniższych zaleceń rolniczych:
- Natychmiast po posadzeniu, po 10 dniach, spulchnij glebę na głębokość 1,5 cm. Zapobiegnie to tworzeniu się skorupy na powierzchni i umożliwi dopływ powietrza do bulw nasiennych. Następnie rozpocznij pielenie, aż krzewy się zamkną.
- Ta odmiana dobrze znosi krótkotrwałe susze. Podlewać tylko w okresach długotrwałego braku opadów. Wilgoć jest szczególnie ważna podczas tworzenia pąków i kwitnienia. Podlewać wieczorem, aby gleba nasiąkła wodą na głębokość 10 cm.
- Pierwsze obsypywanie krzewów wykonujemy, gdy pędy osiągną wysokość 15-18 cm, następnie powtarzamy po 10 dniach.
- Ziemniaki dobrze reagują na nawożenie, jednak należy je stosować odpowiednio do fazy rozwoju rośliny. Pierwsze nawożenie należy zastosować w okresie intensywnego wzrostu, stosując saletrę amonową lub nawóz organiczny.
Drugie i trzecie nawożenie zastosuj przed i po kwitnieniu, używając superfosfatu i siarczku potasu. Pod każdy krzew podlej 0,5-1 litra nawozu.
- × Unikaj podlewania w najgorętszej porze dnia, aby zapobiec poparzeniom liści i wyparowaniu wody zanim dotrze ona do korzeni.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do rozwoju chorób grzybowych.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór należy rozpocząć w połowie sierpnia, gdy pędy zaczynają żółknąć i więdnąć. Nie należy zwlekać ze zbiorem, ponieważ w tym okresie wzrasta ryzyko zarazy ziemniaka. Ziemniaki należy wykopywać rano, w suchy i pogodny dzień.
Po zbiorze rozłóż bulwy na grządce i pozostaw do wyschnięcia na dwie godziny. Następnie przenieś zbiór do pomieszczenia w celu dalszego suszenia. Po miesiącu posortuj zebrane ziemniaki na duże, nasienne i małe okazy. Uszkodzone bulwy natychmiast usuń – nie nadają się do przechowywania.
Opinie ogrodników na temat ziemniaków odmiany Memphis
Ziemniak Memphis to popularna odmiana, która przyciąga ogrodników swoją niezawodnością, wydajnością i doskonałym smakiem. Charakteryzuje się umiarkowaną tolerancją na suszę i wczesnym dojrzewaniem, co czyni go doskonałym wyborem do uprawy. Przy odpowiedniej pielęgnacji zapewni obfite plony.