Odmiana ziemniaka Red Sonya jest nie tylko plenna i odporna na choroby, ale także charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia. Cechuje się dużymi bulwami i doskonałym smakiem. Jej wszechstronność i niskie wymagania pielęgnacyjne sprawiają, że cieszy się powodzeniem w różnych regionach kraju.
Opis i charakterystyka odmiany
Ta popularna odmiana ziemniaka cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na wysokie plony. Jej atrakcyjny smak sprawia, że jest szczególnie pożądana nawet przez początkujących agronomów.
Pochodzenie odmiany
Odmiana ta została wyhodowana w 2012 roku przez niemieckich hodowców i wpisana do rejestru państwowego dopiero w 2015 roku.
Opis rośliny i bulw
Pracę doświadczonych specjalistów można łatwo rozpoznać po niepowtarzalnym wyglądzie i cechach powstających ziemniaków.
Posiada następujące charakterystyczne cechy:
- Krzewy są wysokie i wyprostowane, dobrze ulistnione, osiągają wysokość do 60 cm.
- Średnie i duże liście są w odcieniach jasnej i ciemnej zieleni.
- Wewnątrz małych kwiatów znajduje się korona w jaskrawym, antocyjanowym odcieniu.
- Dobrze uformowane wierzchołki składają się z 6-7 łodyg.
- Masa jednej bulwy waha się od 78 do 122 g. Mają owalny kształt z płytkimi i rzadkimi oczkami na cienkiej, szorstkiej skórce w odcieniu czerwono-różowym.
Charakterystyka smaku i cel
To odmiana stołowa o niskiej zawartości skrobi, dzięki czemu nadaje się do spożycia w diecie. Jej doskonały smak był wielokrotnie podkreślany w różnych opisach:
- Przygotowuje się je szybko i jest średnio ugotowane, dzięki czemu idealnie nadaje się do przygotowywania dodatków, pierwszych dań i eksperymentów kulinarnych.
- Jedynym ograniczeniem jest to, że podczas długotrwałego przechowywania niektóre wartościowe składniki mogą zostać utracone, ale wczesne zbiory zwykle nie są przeznaczone do przechowywania zimowego.
- Pierwsze kopanie daje smaczne i zdrowe młode ziemniaki, a w pełni dojrzałe bulwy można wykorzystać w kuchni do dowolnych celów.
Cienka skórka i niewielka liczba oczek sprawiają, że podczas gotowania powstaje niewiele odpadów (tylko 3%).
Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy
Jedna bulwa zawiera od 0,8 do 1% popiołu, a zawartość skrobi wynosi od 12 do 15%. Zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów w 100 g surowych ziemniaków wynosi:
- białka – 2 g;
- tłuszcze – 0,4 g;
- węglowodany – 18 g.
Wśród dobroczynnych minerałów zawartych w ziemniakach możemy wyróżnić:
- fosfor;
- potas;
- sód;
- magnez;
- cynk;
- kobalt.
Ziemniaki zawierają pełną gamę aminokwasów. 100 g warzywa zawiera 20 mg kwasu askorbinowego, jednak podczas przechowywania ilość ta może zmniejszyć się do 30% pierwotnej wartości.
Okres dojrzewania
Zbiór ziemniaków można rozpocząć już po 65 dniach od posadzenia. Właściwa pielęgnacja może przyspieszyć proces dojrzewania, a w niektórych regionach pierwsze plony można zebrać już po 50 dniach. Ten wczesny okres dojrzewania pozwala na wielokrotne sadzenie roślin okopowych w południowych regionach kraju w trakcie sezonu.
Wydajność
Średni plon z hektara waha się od 174 do 340 centów. Przy prawidłowej uprawie ziemniaków z jednego krzaka można zebrać nawet 10 bulw. Ziemniaki mają trwałość 96%, co ułatwia ich transport.
Odporność na choroby
Ta odmiana ziemniaka charakteryzuje się niską podatnością na szereg chorób i szkodników. Należą do nich:
- Wirus czarnej plamistości.
- Rak macierzysty.
- Nicienie.
- Parch.
- Zaraza ziemniaka.
- Szuler.
Regiony wzrostu
Odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana na Północnym Kaukazie oraz w regionie Wołgi i Wiatki. Jej niewymagający klimat sprawia, że nadaje się do uprawy praktycznie we wszystkich regionach kraju. Na południu zbiór może odbywać się dwa razy w sezonie.
Zalety i wady odmiany Red Sonya
Zanim posadzisz roślinę w ogrodzie, zapoznaj się z jej zaletami i wadami. Zalety tej odmiany:
Jedyną wadą jest konieczność kiełkowania bulw w celu uzyskania wczesnych zbiorów.
Funkcje lądowania
Przed sadzeniem warzyw korzeniowych konieczne jest przygotowanie. Około miesiąc przed rozpoczęciem prac ogrodowych należy wykonać następujące czynności:
- Wybierz warzywa korzeniowe, pozostawiając całe i duże okazy.
- Umieść je w pudełkach i umieść w suchym, ciepłym miejscu, aby mogły wykiełkować.
- Należy traktować bulwy specjalnymi związkami, które pomagają wzmocnić ich układ odpornościowy i stymulować wzrost.
- ✓ Temperatura w pomieszczeniu do kiełkowania powinna być stabilna i wynosić +12…+15°C.
- ✓ Oświetlenie powinno być rozproszone, ale wystarczające, aby zapobiec wyciąganiu się kiełków.
Przygotuj glebę do sadzenia, wybierając odpowiednie miejsce. Wzbogać glebę materią organiczną, taką jak popiół drzewny, kompost lub obornik. Następnie spulchnij glebę przed sadzeniem warzyw korzeniowych.
Optymalny wzór sadzenia to 32 x 75 cm, z maksymalną głębokością dołków pod bulwy nie większą niż 8 cm na glebach lekkich i 5 cm na glebach gliniastych. Aby przyspieszyć i uprościć proces sadzenia, należy wcześniej wyznaczyć rzędy i wykopać dołki.
Niuanse pielęgnacyjne
Po posadzeniu należy zadbać o odpowiednią pielęgnację rośliny. Kluczowe praktyki rolnicze obejmują:
- Podlewanie. Pierwsze podlewanie wykonaj natychmiast po posadzeniu, używając ciepłej, odstanej wody. Następnie podlewaj krzewy w razie potrzeby. W czasie suszy podlewaj co około 1-2 tygodnie, najlepiej między rzędami. Zakończ podlewanie, gdy odmiana zacznie kwitnąć, a liście zaczną żółknąć.
- Posypka. Ziemniaki nie wymagają nadmiernego nawożenia. Pierwszy nawóz zastosuj, gdy roślina zaczyna wypuszczać liście. Stosuj zarówno nawozy organiczne, jak i mineralne. Dodatkowe nawozy stosuj co 2-3 tygodnie, szczególnie w okresie kwitnienia.
- Pielenie. Regularne usuwanie chwastów z rzędów pomaga poprawić jakość roślin korzeniowych i zapewnić odpowiednią zawartość tlenu w glebie dla bulw.
- Hilling. Jest to zabieg obowiązkowy, wykonywany 2-3 razy w sezonie wegetacyjnym. Pierwsze obsypywanie należy rozpocząć, gdy siewki osiągną wysokość około 10 cm, a drugie, gdy osiągną 20 cm. Trzecie obsypywanie należy wykonać 10-14 dni po drugim.
- Ściółkowanie. Po obsypaniu ziemi ściółką z torfu lub kompostu. Pomoże to zatrzymać wilgoć, ograniczyć wzrost chwastów i zapewnić ziemniakom bardziej stabilne warunki wzrostu.
- × Obsypywanie bulw w czasie upałów może prowadzić do przegrzania bulw i zmniejszenia plonu.
- × Zbyt wczesne kopanie, gdy pędy mają mniej niż 5 cm, może uszkodzić młode rośliny.
Wczesna i staranna pielęgnacja upraw zapewni produkcję dużych, wysokiej jakości plonów korzeniowych w dużych ilościach.
Zwalczanie szkodników i chorób
Roślina jest odporna na liczne choroby, ale może być atakowana przez ryzoktoniozę. Zaleca się stosowanie Fitosporyny do ochrony roślin. Produkt ten skutecznie zwalcza tę chorobę.
Najczęstszym szkodnikiem atakującym uprawy jest stonka ziemniaczana. Szkodniki należy usuwać ręcznie. W przypadku rozległej inwazji należy stosować insektycydy takie jak Connect lub Euphoria.
Zbiór i przechowywanie
Podczas zbioru i przechowywania plonów ważne jest przestrzeganie pewnych zasad. Odmiana Red Sonya charakteryzuje się doskonałą trwałością i może być transportowana na duże odległości.
Jak i kiedy zbierać?
Skosić wierzchołki dwa tygodnie przed zbiorem. Zabieg ten poprawia jakość bulw, powodując ich szorstkość i suchość oczek. W tym czasie ziemniaki są w pełni dojrzałe, co wydłuża ich przydatność do spożycia.
Cechy magazynowe i okres przydatności do spożycia odmiany
Posortuj zebrane ziemniaki, usuwając te chore lub uszkodzone. Zabezpiecz warzywa środkami przeciwgrzybiczymi i susz je w cieniu przez 14–21 dni. Umieść małe i duże ziemniaki w oddzielnych pojemnikach i przechowuj w przechowalni.
- ✓ Przed przechowywaniem bulwy należy dokładnie wysuszyć przez okres 2-3 tygodni.
- ✓ W celu zapobiegania kondensacji w miejscu przechowywania należy zapewnić wentylację.
Optymalna temperatura wynosi +2…+4°C, a wilgotność od 70 do 85%. Przy spełnieniu wszystkich warunków okres przydatności do spożycia wynosi około 8 miesięcy.
Potencjalne trudności w uprawie
Uprawa ziemniaków odmiany Red Sonya może być wyzwaniem. Weź pod uwagę następujące kwestie:
- Wybór odpowiedniego miejsca do uprawy, biorąc pod uwagę światło, wilgotność gleby i drenaż, może stanowić wyzwanie, zwłaszcza jeśli dysponujesz ograniczoną przestrzenią lub niekorzystnymi warunkami klimatycznymi.
- Ziemniaki preferują luźną, żyzną glebę. Przygotowanie gleby do sadzenia może być czasochłonne i pracochłonne, zwłaszcza jeśli jest ona zachwaszczona lub ma nieodpowiednią strukturę.
- Sonia czerwona wymaga regularnego podlewania, szczególnie w okresach suszy. Może to być problematyczne, zwłaszcza jeśli nie masz dostępu do źródła wody lub masz ograniczone zasoby do podlewania.
Po zbiorach, aby zachować świeżość i jakość, niezbędne jest odpowiednie przechowywanie. W przeciwnym razie warzywa mogą gnić lub tracić składniki odżywcze.
Opinie producentów warzyw
Ziemniak Red Sonya został wyhodowany stosunkowo niedawno, ale nawet w tak krótkim czasie wielu agronomów w całym kraju doceniło już jego zalety. Posiada wiele pozytywnych cech, w tym odporność na choroby i szkodniki. Przy odpowiedniej pielęgnacji roślina ta wytwarza wysokiej jakości bulwy średniej wielkości.