Charakterystyka ziemniaków odmiany Sarpo Mira i podstawy uprawy

Ziemniak Sarpo Mira uważany jest za starą węgierską odmianę. Charakteryzuje się bardzo obfitym owocowaniem, odpornością na czarną nóżkę i zarazę ziemniaka, ale średnią odpornością na choroby grzybowe i wirusowe. Mimo to jest uprawiany nie tylko na działkach prywatnych, ale również w produkcji przemysłowej na dużą skalę.

Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?

Odmianę ziemniaków Sarpo Mira wyhodował botanik Sarvari, który zamówił okazy rosyjskich odmian w północnej stolicy naszego kraju. Zmieszano je z odmianami węgierskimi, aby uzyskać ziemniaki o maksymalnej odporności na choroby psiankowatych. Proces hodowli rozpoczął się w latach 50. XX wieku, ale odmiana Sarpo Mira została opracowana dopiero pod koniec XX wieku.

Charakterystyka ziemniaków odmiany Sarpo Mira

Charakterystyka techniczna tej odmiany charakteryzuje się kilkoma unikalnymi cechami. Pierwszą z nich jest żywotność korzeni i ich zdolność do kiełkowania podczas przymrozków, nagłych fal mrozu i ulewnych deszczy. Drugą jest brak konieczności stosowania środków ochrony przed zarazą ziemniaka – bulwy będą odporne na infekcję.

Opis rośliny i bulw

Ta odmiana jest uważana za elitarną odmianę stołową. Część nadziemna rośnie tak gęsto, że nie pozostawia miejsca dla chwastów. Dzięki temu zmniejsza się konieczność częstego pielenia. Inne cechy:

• wysokość krzewu wynosi 85-95 cm, a niekiedy 100 cm;
• kolor części nadziemnej jest jaskrawozielony;
• typ wierzchołków – wyprostowanych;
• masa warzyw korzeniowych – 75-150 g;
• liczba owoców pod jednym krzakiem wynosi 7-11 sztuk;
• oczy - małe;
• odcień skóry - z różowym odcieniem;
• kolor miąższu – jasny;
• cięte - nie ulegające czernieniu.

Charakterystyka smaku i cel

Ziemniaki Sarpo Mira są klasyfikowane jako odmiana stołowa i należą do typu kulinarnego CD. Charakteryzują się dużą tendencją do przypalania, co czyni je idealnymi na puree ziemniaczane. Smak uważa się za delikatny i przyjemny.

Dojrzewanie i plonowanie

Uważana za odmianę średnio-późną, okres od posadzenia korzeni do zbioru nowych bulw wynosi około 90-110 dni, ale okres ten zmienia się w zależności od warunków klimatycznych. Ta odmiana ziemniaka jest bardzo plenna: z jednej rośliny można zebrać od 6 do 11 bulw, a nawet do 360 centnarów z hektara.

Regiony wzrostu

Ziemniak ten jest dość odporny na mróz i wszelkie niekorzystne warunki atmosferyczne, dlatego można go sadzić absolutnie w każdym regionie kraju.

Zalety

Ta odmiana jest uprawiana od kilkudziesięciu lat i cieszy się zasłużonym zainteresowaniem. Wyróżnia się wieloma pozytywnymi cechami, między innymi:

Wady

Nie ma prawie żadnych negatywnych cech, jednak ogrodnicy twierdzą, że długotrwałe pozostawienie owoców w ziemi przyczynia się do powstawania pustych przestrzeni w miąższu.

Cechy sadzenia

Zaleca się kiełkowanie ziemniaków odmiany Sarpo Mira przed sadzeniem. Bulwy należy przenieść w ciepłe miejsce na 25-35 dni przed sadzeniem. Przed sadzeniem, wykiełkowane sadzonki należy zaprawiać stymulatorami wzrostu, takimi jak Bioglobin lub Epin.

Kluczowe niuanse:

• Przygotuj działkę jesienią. Po zbiorach przekop grządki na głębokość 6-10 cm, oczyść je z chwastów i nawieź obornikiem.
• Wiosną, tuż przed sadzeniem, należy ponownie wykopać glebę.
• Lepiej sadzić po 20 maja.
• Ziemniaki sadzi się w dołkach lub rowach o głębokości do 8 cm.
• Na dno każdego otworu wrzuć garść suchego obornika.
• Odległość między bulwami powinna wynosić ok. 25-35 cm, a między grządkami – 50-70 cm.

Pielęgnacja

Ziemniaki odmiany Sarpo Mira wymagają standardowej pielęgnacji, obejmującej podlewanie, nawożenie, obsypywanie i spulchnianie.

• Konieczne jest umiarkowane, ale regularne podlewanie, najlepiej wieczorem. Podlewanie powinno odbywać się kilkakrotnie w okresie wegetacji, w zależności od warunków atmosferycznych i wilgotności powietrza.
• Nawozić dwa razy w sezonie mieszankami organicznymi i mineralnymi. Pierwsze nawożenie ma miejsce w okresie wzrostu krzewu, a drugie w okresie pączkowania.
• Po podlaniu zaleca się kopanie i spulchnianie. Zabiegi te poprawiają dostęp tlenu i wilgoci do pędów korzeniowych oraz pomagają wzmocnić korzeń centralny rośliny.

Choroby i szkodniki

Odmiana ziemniaka Sarpo Mira jest wysoce odporna na zarazę ziemniaka. Jednak nieprzestrzeganie zaleceń dotyczących sadzenia i pielęgnacji może prowadzić do rozwoju innych chorób:

• Brunatna zgnilizna. To jedna z najgroźniejszych chorób upraw. Objawia się ciemnobrązowym przebarwieniem liści, ich zwijaniem się i więdnięciem. Bulwy pokrywają się brązowymi plamami, z których może sączyć się biała, śluzowata substancja.
  
  Leczenie porażonych roślin okopowych jest niemożliwe; w celach zapobiegawczych stosuje się środki chemiczne, takie jak Griffin lub Rovral.
• Szuler. To powszechna infekcja, która atakuje zarówno bulwy, jak i wierzchołki ziemniaka. Choroba zaczyna się od żółknięcia i zwijania się liści, a następnie czernienia łodyg. Następnie korzenie gniją. Aby zapobiec infekcji, zaleca się stosowanie preparatu Integral lub Maxim na bulwy.
  

Zbiór i przechowywanie

Dwa tygodnie przed zbiorem skosić wierzchołki i zaprzestać podlewania. Zbierać przy suchej, słonecznej pogodzie. Po wyjęciu bulw z ziemi, przesortować je, oddzielając zdrowe do przechowywania i usuwając uszkodzone lub zgniłe. Przed przechowywaniem, ziemniaki należy wysuszyć w cieniu.

Funkcje pamięci masowej:

• Ziemniaki należy przechowywać w chłodnym miejscu w temperaturze do 4 stopni.
• Przechowywanie odbywa się w piwnicy lub piwnicy, układając bulwy na ściółce.
• Nie zaleca się przechowywania w zamkniętych pojemnikach (bez otworów wentylacyjnych), aby uniknąć gnicia.

Recenzje

Ziemniaki odmiany Sarpo Mira charakteryzują się doskonałą plennością i odpornością na niekorzystne warunki. Prawidłowe metody uprawy pozwalają ogrodnikom i rolnikom uniknąć chorób i chwastów, co znacznie upraszcza proces uprawy ziemniaków. Należy jednak pamiętać, że odmiana ta najlepiej nadaje się do puree ziemniaczanego, a nie do dań smażonych.

Często zadawane pytania