Podstawy uprawy nietypowych ziemniaków

Ziemniak Unika zyskał popularność dopiero niedawno, ale jego charakterystyczny smak już przyciągnął prawdziwych koneserów. Ta odmiana charakteryzuje się dużymi krzewami i bulwami, niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi i obfitymi plonami. Przy odpowiedniej pielęgnacji ogrodnicy otrzymują wysokiej jakości, uniwersalne ziemniaki.

Historia pojawienia się

Odmiana Unica, pochodząca pierwotnie z Ameryki Południowej (Peru), została wprowadzona na rynek przez Jorge Alberto Espinosę. Ziemniak trafił do Rosji przypadkowo w połowie pierwszej dekady XXI wieku. Bulwy sprowadzono do Omska w celu przeprowadzenia testów porównawczych z odmianami wyhodowanymi w Rosji, Holandii i Ameryce Południowej.

Opis odmiany ziemniaka Unique

Aby w pełni docenić walory tej odmiany, wystarczy spojrzeć na jej rośliny i bulwy. Ich wygląd mówi sam za siebie, wyróżniając tę ​​odmianę na tle innych.

Krzak

Kultura ujawnia swoją wyjątkowość już w fazie wzrostu. Cechy charakterystyczne roślin:

• W sprzyjających warunkach, na przykład na południu Rosji, wysokość krzewów może osiągnąć imponujące parametry 1,8-2 m, natomiast w warunkach minimalnych wynosi około 1 m.
• Pędy są mocne, gęsto ulistnione, a system korzeniowy dobrze rozgałęziony.
• Blaszki liściowe są niewielkich rozmiarów i mają odcień zbliżony do jasnozielonego, czyli jaśniejszy niż u wielu innych odmian i mieszańców.
• Kwiaty są śnieżnobiałe, co stanowi imponujący akcent na tle gęstej zieleni.

Bulwy

Bulwy są duże, ważą od 0,75 do 1,2 kg. Spotykane są również większe okazy, ważące do 1,5 kg. Inne cechy zewnętrzne:

• Skórka jest dość cienka i elastyczna, praktycznie pozbawiona oczek, ale jeśli są, to są rzadkie i zlokalizowane na powierzchni bulwy.
• Skóra ma jaskrawoczerwony kolor, co nadaje jej charakterystyczny wygląd.
• Miąższ ma jednolitą konsystencję, jest elastyczny i soczysty, z nutą maślaną, a nawet niemal żółtą.

Charakterystyka sadzeniaków ziemniaka Unique

Oprócz wyjątkowego wyglądu krzewów i dużych bulw, roślina ta ma również inne atrakcyjne cechy. Warto je sprawdzić przed sadzeniem.

Walory smakowe ziemniaka Unique

Znany jest ze swojej zdolności do zachowania kształtu po ugotowaniu, bez rozpadania się. Jego smak jest również wyjątkowy: po ugotowaniu ma słony, lekko kwaśny smak, bez mdłości. Dzięki tej właściwości nie ma potrzeby dodawania przypraw.

Ale nie tylko smak sprawia, że ​​to warzywo jest tak atrakcyjne. Bulwy zawierają wiele składników odżywczych, w tym potas, fosfor i różne witaminy.

Czas dojrzewania

Jest to odmiana średniosezonowa. Na Syberii, gdzie pierwotnie została wprowadzona, zbiór następuje 80–95 dni po wykiełkowaniu bulw w ogrodzie. Na południu proces ten następuje 1–1,5 tygodnia wcześniej.

Wydajność

Uważa się ją za roślinę wysokoplenną. Z jednego ar można zebrać do 320 kg dużych ziemniaków, co odpowiada około 40 wiadrom.

Gdzie jest uprawiany?

Z powodzeniem przystosowała się do lokalnego klimatu, który daleki jest od idealnego dla ogrodnictwa. Świadczy to o jej wysokiej odporności i zdolności radzenia sobie z niekorzystnymi warunkami środowiskowymi.

Odporność na choroby

Odmiana ta charakteryzuje się wysoką odpornością. Jeśli jednak nie przestrzega się zaleceń pielęgnacyjnych, krzewy mogą być podatne na niektóre choroby:

• Parch. Zakażenie grzybicze, które może atakować bulwy, system korzeniowy i podziemne łodygi rośliny. Zewnętrzne objawy zakażenia obejmują pojawienie się małych plamek na ziemniaku, zahamowanie wzrostu i zahamowanie rozwoju rośliny.
  W celu zwalczania choroby należy stosować następujące preparaty: Agat-25, Fitosporin-M i Prestige KS.
• Zaraza ziemniaka. Może prowadzić do całkowitej utraty plonu. Choroba ta najczęściej pojawia się na bulwach, ale może również atakować łodygi i liście. Objawy obejmują brązowe plamy na łodygach i liściach oraz szare plamy na bulwach.
  Do pielęgnacji krzewów należy stosować następujące preparaty: siarczan miedzi, Metaxil, Acrobat MC i Ditan M-45.
• Mączniak prawdziwy. Zakażenie grzybicze rozwijające się w warunkach wysokiej wilgotności i temperatury. Atakuje łodygi i liście roślin, co może prowadzić do zahamowania wzrostu i rozwoju bulw. Główne objawy to brązowe plamy na liściach i biały nalot na spodniej stronie.
  Aby temu zaradzić, należy stosować Bayletona i Azozen.

Zalety i wady

Zanim zaczniesz uprawiać ziemniaki Unika w swoim ogrodzie, upewnij się, że w pełni spełniają one wymagania odmiany. Do ich zalet należą:

Sadzenie wyjątkowych ziemniaków

Zwróć szczególną uwagę przy wyborze sadzonek: bulwy powinny być całe i nie większe niż średniej wielkości. Jeśli znajdziesz zgniłe bulwy ze słabymi pędami, usuń je, ponieważ taki materiał nie nadaje się do sadzenia.

Wybierz miejsce z dobrym nasłonecznieniem i wentylacją. Unikaj zastoisk wody i jej zalegania. Przydatne wskazówki:

• Sadzonki należy sadzić w pierwszej połowie kwietnia w regionach południowych lub w pierwszej połowie maja w regionach centralnych. W przypadku uprawy na Syberii lub Uralu, najlepszy czas na sadzenie to druga połowa maja.
• Przygotowanie gleby odgrywa istotną rolę. Chociaż odmiana Unica jest mało wymagająca, wysokie plony osiąga na glebach piaszczystych, gliniastych i lekko kwaśnych. Wybieraj stanowiska słoneczne i dobrze zdrenowane.
• Przygotuj działkę jesienią, po poprzednich zbiorach. Oczyść glebę z resztek roślinnych i chwastów, wysiej nawóz zielony, a w październiku przekop ją i nawoź obornikiem. Wiosną ponownie przekop glebę i nawoź ją minerałami.

Sadzić w dołkach szachownicowych. Odległość między rzędami powinna wynosić co najmniej 60 cm, a między roślinami w rzędzie do 40 cm. Głębokość sadzenia zależy od rodzaju gleby: w luźnej glebie bulwy sadzimy na głębokość 10 cm, a w cięższej – na głębokość 5 cm.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Pielęgnacja uprawy nie wymaga wiele czasu ani uwagi, ale wpływa na jakość i wielkość bulw, ich odporność i plon. Zabiegi pielęgnacyjne obejmują:

• Regularne podlewanie. Utrzymuj glebę wilgotną, szczególnie w okresach suszy. Regularne i umiarkowane podlewanie sprzyja zdrowemu wzrostowi ziemniaków.
• Posypka. Nawoź ziemniaki zgodnie z ich potrzebami. Nawozy bogate w azot wspomagają zielony wzrost, natomiast nawozy fosforowo-potasowe sprzyjają tworzeniu się bulw.
• Zwalczanie chwastów. Usuń chwasty ręcznie lub użyj ściółki, aby zahamować ich wzrost. Pomoże to zapobiec konkurencji o składniki odżywcze.
• Hilling. Zabieg ten należy przeprowadzać dwukrotnie w sezonie: po raz pierwszy, gdy krzewy osiągną 15–17 cm wysokości, a drugi raz po dwóch tygodniach.

Należy zwracać uwagę na warunki pogodowe, zwłaszcza w okresach ulewnych deszczów lub suszy, i podejmować odpowiednie środki w celu ochrony roślin.

Zbiór i przechowywanie

Zbierz bulwy widłami. Dzięki temu bulwy pozostaną czyste i unikniesz nadmiernego rozkopywania gleby. Po zbiorze dokładnie osusz i posortuj plon przed przechowywaniem: usuń uszkodzone bulwy, a zdrowe przełóż do kilku rzędów drewnianych skrzyń.

Recenzje wyjątkowych ziemniaków od ogrodników

Ziemniak Unika zyskał uznanie wśród ogrodników dzięki doskonałym cechom odmianowym i wysokim plonom. Charakteryzuje się dużymi, wysokiej jakości bulwami, doskonałym smakiem i wszechstronnością. Przy odpowiedniej pielęgnacji i dbałości może dawać obfite plony i być odporny na choroby.

Często zadawane pytania