Zalety i wady ziemniaka Zekura

Zekura to średniowczesna odmiana ziemniaka jadalnego. Cieszy się dużą popularnością wśród europejskich rolników. Zainteresowanie nią wykazują również rosyjscy ogrodnicy. Ziemniak ten cieszy się popularnością wśród producentów warzyw ze względu na niezmiennie wysoki plon, atrakcyjny wygląd, dobry smak i doskonałą trwałość.

Historia hodowli

Odmiana ta zawdzięcza swoje pochodzenie niemieckim hodowcom pracującym w firmie Solana GmbH & CO KG (Hamburg). Została opracowana w pierwszej połowie lat 90. XX wieku. Od 1997 roku ziemniak Zekura jest wpisany do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej jako nadający się do uprawy w ogrodach przydomowych w regionie Centralnego Czarnoziemu.

Charakterystyka odmiany

Ta odmiana warzywa ma wiele doskonałych cech:

• wysoka i stabilna wydajność;
• bezpretensjonalność;
• niewymagający opieki;
• mrozoodporność (rośnie nawet w rejonach o surowym klimacie, np. w zachodniej Syberii);
• wysoka odporność (krzewy są odporne na raka ziemniaka, wirusa kędzierzawki liści, zarazę ziemniaka, parcha, plamistość, nicienie i inne szkodniki z wyjątkiem stonki ziemniaczanej);
• doskonała jakość zbiorów.

Jak wygląda krzew i bulwy?

Rośliny Zekura wyróżniają się następującymi cechami:

• ścisłość;
• średnia wysokość - 0,35-0,5 m;
• należący do typu pośredniego;
• umiarkowane rozprzestrzenianie się;
• liście: otwarte, pojedyncze, jasnozielone;
• kwiaty o czerwono-fioletowych płatkach, zebrane w małą koronę.

Krzewy tej odmiany mają dobrze rozwinięty system korzeniowy. Każdy z nich wytwarza do 20 średniej lub dużej wielkości bulw. Małe ziemniaki prawie nigdy nie występują w gnieździe.

Bulwy tej odmiany charakteryzują się następującymi cechami:

• waga - od 59 g do 150 g;
• kształt owalny, podłużny;
• skórka: gładka, żółta;
• kilka małych oczu położonych powierzchownie;
• z żółtym miąższem.

Charakterystyka smaku i cel

Ziemniak Zekura słynie z doskonałego smaku o subtelnej, przyjemnej słodyczy. Zawartość skrobi waha się od 13% do 18,2%. Jest to warzywo kulinarne typu B – średnio wymagające.

To warzywo ma uniwersalne zastosowanie kulinarne:

• gotuje się go w skórkach, aby uzyskać puree;
• smażone w głębokim tłuszczu;
• dodawany do gulaszu warzywnego;
• używany jako składnik zup i sałatek.

Dojrzewanie i plonowanie

Zekura to średnio wczesna odmiana ziemniaka. Jej zbiór następuje po 80-95 dniach od wschodów. Pierwsze bulwy można zbierać po 65-70 dniach.

Krzewy tej odmiany są bardzo plenne. Plonowanie przedstawia się następująco:

• od 19 500 kg do 32 300 kg na 1 ha zasadzenia – średnio;
• Maksymalnie 36 500 kg z 1 ha (rekordowy plon uzyskano podczas testowania odmian w rejonie Orła).

Bulwy Zekury charakteryzują się doskonałą trwałością, sięgającą 98%. Ich przydatność rynkowa wynosi 79-96%.

Niezbędne warunki klimatyczne

Ta roślina warzywna dobrze adaptuje się do każdego klimatu. Najwyższe plony przynosi w regionie czarnoziemskim (obwody biełgorodzki, woroneski, kurski, lipecki i tambowski).

Ten rodzaj ziemniaka z powodzeniem uprawia się również na działkach ogrodowych w innych regionach Federacji Rosyjskiej:

• Wołga-Wiatka;
• Północnokaukaski;
• Środkowa Wołga;
• zachodniosyberyjski;
• Daleki Wschód.

Ze względu na dobrą adaptację do warunków klimatycznych, jest szeroko rozpowszechniony w większości krajów europejskich. Jest również aktywnie uprawiany w Mołdawii, na Ukrainie i Białorusi.

Wymagania glebowe

Ta roślina warzywna jest mało wymagająca i nie wymaga szczególnego składu gleby. Jednak, aby uzyskać obfite i wysokiej jakości plony, potrzebuje gleby spełniającej następujące wymagania:

• luźny;
• wymagająca dużej wilgotności (krzewy Zekury, mimo odporności na suszę, najlepiej owocują uprawiane w glebie o dużej wilgotności);
• lekka glina;
• o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym (6,5 - 7,0);
• płodny.

Doświadczeni ogrodnicy poprawiają żyzność gleby przeznaczonej pod ziemniaki, dodając obornik podczas jesiennej uprawy. Zalecana dawka nawozu organicznego wynosi 300 kg na 100 m².

Zalety i wady

Ziemniak Zekura stał się popularnym wyborem w ogrodach przydomowych ze względu na wysokie i stałe plony. Posiada również inne zalety, takie jak:

Odmiana warzywna ma również swoje wady:

Jak uprawiać odmiany na działce?

Do sadzenia ziemniaków tej odmiany należy wybrać miejsce o następujących cechach:

• gładki;
• nie położony ani na zboczu, ani na nizinie;
• przy dobrym nasłonecznieniu;
• osłonięte od wiatru.

Przygotuj to jesienią:

• usuń chwasty i resztki roślinne;
• wykopać ziemię na głębokość 35 cm;
• dodać obornik lub złożony nawóz mineralny (zużycie: 30–40 g na 1 m2);
• Jeżeli gleba jest ciężka, należy dodać trociny lub gruby piasek (zużycie: 500-700 g na 1 m2).

Sadź ziemniaki Zekura w swoim ogrodzie w następujących terminach:

• w regionach centralnych – po 10 maja;
• na północy - 7-10 dni później;
• na południu - pod koniec kwietnia.

Przygotuj bulwy do sadzenia 30 dni przed:

• wyrzucić stare, uszkodzone, suche okazy;
• przenieś wybrane do sadzenia ziemniaki do dobrze oświetlonego i ciepłego pomieszczenia (+12-15°C);
• rozłożyć na podłodze w kilku warstwach;
• Aby zapewnić lepsze kiełkowanie, okresowo zwilżaj nasionko wodą.

Zaprawianie sadzeniaków tej odmiany fungicydami przed sadzeniem nie jest wymagane. Zekura słynie z wysokiej odporności. Warto jednak oprószyć ją proszkiem popiołu.

Sadząc ziemniaki, postępuj zgodnie z tym algorytmem:

1. Formuj bruzdy zorientowane z północy na południe, pozostawiając między nimi odstęp 60 cm.
2. Przygotuj dołki do sadzenia (głębokość 8-10 cm), zachowując między nimi odstęp 30-50 cm.
3. Włóż po 2 bulwy do każdej.
4. Wypełnij otwory ziemią zawierającą ziemniaki.

Pielęgnacja

Uprawa ziemniaków Zekura jest łatwa. Techniki uprawy są standardowe i nie różnią się od tych stosowanych w przypadku odmian krajowych. Aby zapewnić obfite zbiory, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• Podlewanie grządek ziemniaczanychW okresach długotrwałej suszy wymagają cotygodniowego podlewania. Podlewaj pod krzew i między rzędami stojącą wodą. Zalecane zużycie to 3 litry na roślinę.
• Rozluźnij glebę pod krzewamiWykonuj tę procedurę po każdym podlewaniu i deszczu. Zapobiega to tworzeniu się na powierzchni gleby nieprzepuszczalnej skorupy.
• Odchwaszczaj sadzonki ziemniakówNie pozwól, aby chwasty zagłuszyły wzrost warzyw. Połącz pielenie ze spulchnianiem gleby.
• Ułóż rośliny w ogrodzieWykonaj tę procedurę trzy razy w sezonie. Pierwszy kopczyk z ziemniaków należy wykonać, gdy kiełki osiągną 15 cm wysokości. Następnie powtarzaj procedurę co 21 dni.
• Zastosuj nawózNawozić grządki z ziemniakami kilka razy w sezonie. Po raz pierwszy przed obsypaniem roślin. Użyj naparu z dziewanny (1:10).
  Kolejne nawożenie należy wykonać w okresie pączkowania i kwitnienia. Należy dodać sól potasową, superfosfat i popiół drzewny.

Zbiór, przechowywanie i użytkowanie plonów

Ogrodnicy wykopują ziemniaki odmiany Zekura w ciągu pierwszych dziesięciu dni sierpnia. Należy to zrobić podczas suchej pogody. Oto jak postępować ze zebranymi bulwami:

1. Pozostaw do wyschnięcia na polu;
2. Rozwiąż to.
3. Wyrzuć okazy zepsute i uszkodzone.
4. Umieść bulwy w workach.

Przechowuj zbiory w piwnicy przez długi czas. Zapewnij następujące warunki, aby zapewnić optymalny okres przydatności do spożycia:

• temperatura w przechowalni warzyw wynosi +2-4°C;
• poziom wilgotności wynosi 70–80%.

Choroby i szkodniki

Odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością. Krzewy Zekury są odporne na wiele chorób, zwłaszcza na infekcje grzybowe. Rzadko atakują je szkodniki. Jednak nieprawidłowa uprawa i niekorzystne warunki pogodowe mogą prowadzić do chorób roślin.

W uprawie tej odmiany nie ma konieczności stosowania środków zapobiegawczych, takich jak zaprawianie bulw i wierzchołków fungicydami. Należy jednak podjąć inne środki:

• nie sadź sadzeniaków w tym samym miejscu przez 3 lata z rzędu;
• nie należy uprawiać tego warzywa w miejscu, gdzie wcześniej rosły pomidory, bakłażany lub papryka;
• po wykiełkowaniu siewek i osiągnięciu przez nie wysokości 15-20 cm, należy oprószyć miejsce posadzenia popiołem;
• przestrzenie między rzędami podlewać słabym roztworem dziegciu brzozowego;
• wsypać trociny między bruzdy;
• Wyściółkuj grządki słomą.

W przypadku inwazji szkodników należy stosować komercyjne insektycydy. Rośliny należy traktować następującymi produktami:

• Biotlina;
• Agrawertyna;
• Mecz;
• Vertimek;
• Kolorado.

Recenzje

Zekura to odmiana ziemniaka jadalnego o kruchej strukturze. Charakteryzuje się niezmiennie wysokim plonem, wysoką odpornością i doskonałą trwałością. Plon w 95% utrzymuje się do wiosny. Jest uprawiana w niemal wszystkich regionach naszego kraju.

Często zadawane pytania