Ziemniak odmiany Varyag nie jest powszechnie dostępny, ponieważ pojawił się stosunkowo niedawno. Jednak rolnicy i ogrodnicy, którzy uprawiali tę odmianę, są przekonani, że spełnia ona wszystkie ich potrzeby i wymagania. Varyag charakteryzuje się doskonałą transportowalnością, trwałością i atrakcyjnością rynkową. Jest odporny na choroby, ale podatny na nicienie.
Charakterystyka odmiany
Przed posadzeniem ziemniaków należy dokładnie zapoznać się z cechami danej odmiany – pozwoli to wcześniej ocenić, czy warto uprawiać odmianę Varyag w Twojej okolicy.
Historia selekcji
Odmiana Varyag została wyhodowana w 2014 roku w Centrum Badawczym Ziemniaka im. A.G. Lorkha przez specjalistów A.A. Meleshina i O.V. Meleshinę. Oficjalna rejestracja w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych nastąpiła w 2018 roku. Ta odmiana jest krzyżówką odmian Udacha i Mavr.
Opis bulw i krzewów
Krzew jest odmianą średniowysoką, półwzniesioną, o średniej wysokości 45-55 cm. Posiada również inne charakterystyczne cechy:
- blaszki liściowe – klasyczna zieleń, otwarty typ i średni rozmiar;
- kwiaty – odcień liliowy;
- liczba korzeni z jednego krzewu – 8-12 szt.;
- kształt bulwy – owalno-wydłużony;
- waga ziemniaków – waha się od 95 do 140 cm;
- długość owoców – około 14-17 cm;
- miąższ – kremowy w kolorze, o gęstej konsystencji;
- obierać - żółte i gładkie, z małymi oczkami.
Cechy handlowe i smakowe bulw
Bulwy warengii charakteryzują się doskonałą wartością rynkową i smakiem, od dobrego do doskonałego. Ich zwarta konsystencja zapobiega ich przegotowaniu podczas gotowania, dzięki czemu idealnie nadają się do sałatek, dodatków, zup i wypieków. Odmiana ta jest klasyfikowana jako typ A, co wskazuje na jej przeznaczenie.
Cechy szczególne:
- Zawartość skrobi w bulwach waha się od 14,5% do 15,5%, co sprawia, że Varyag jest pożywną i zdrową opcją.
- Odmiana charakteryzuje się przydatnością handlową na poziomie 95-97% i stabilnością mechaniczną podczas transportu przy minimalnym procencie psucia się (mniej niż 8%).
- Varyag ma długi okres przydatności do spożycia, wynoszący 95-96%, co jest istotne w przypadku długoterminowego przechowywania.
Produktywność i terminy zbiorów
W centralnej części kraju wyniki badań odmian wykazały, że plony odmiany Wariag wahają się od 14 do 41 ton z hektara, przewyższając plony odmian takich jak Kołobok i Ługowski. Rekordowe plony, wynoszące 43,5 tony z hektara, odnotowano w obwodzie briańskim.
Kwitnienie jest krótkotrwałe, ale odmiana ta jest średniowczesna: pełny cykl dojrzewania trwa 95–105 dni, choć pierwsze młode ziemniaki można wykopać już po 75–80 dniach.
- ✓ Wysoka odporność na raka i zarazę ziemniaka, ale wymaga stosowania środków zapobiegawczych przeciwko nicieniom.
- ✓ Bulwy charakteryzują się długim okresem przydatności do spożycia (95-96%), co sprawia, że odmiana ta idealnie nadaje się do długoterminowego przechowywania.
Odporność na choroby
Krajowi hodowcy opracowali nową odmianę, która charakteryzuje się wysokim plonem i odpornością na patogeny, takie jak rak ziemniaka, zaraza ziemniaka, wirus mozaiki wyboistej i paskowanej.
Waryag jest jednak podatny na nicienie cystowe, których rozprzestrzenianie się można ograniczyć poprzez działania zapobiegawcze. Najważniejszym z nich jest płodozmian:
- Zaleca się, aby ziemniaki i inne rośliny psiankowate przesadzić na pierwotne miejsce nie wcześniej niż po 3-4 latach;
- W przerwach między sadzeniami należy uprawiać rośliny strączkowe, zboża i warzywa.
Infekcja wirusowa przenoszona przez nasiona może z czasem zmniejszyć plony nawet o 80%. Leczenie zainfekowanego materiału nasadzeniowego jest możliwe wyłącznie w laboratorium, z wykorzystaniem merystemu wierzchołkowego. Dlatego opracowanie odmiany Varyag jest kluczowym sposobem zapobiegania rozprzestrzenianiu się infekcji.
Funkcje lądowania
Przed sadzeniem bulwy tej odmiany są wstępnie kiełkowane w pomieszczeniu, w ciepłej temperaturze. Sadzenie w gruncie odbywa się między 20 kwietnia a 15 maja, przy czym temperatura gleby musi wynosić co najmniej 13 stopni Celsjusza (55 stopni Fahrenheita).
- ✓ Optymalna temperatura gleby do sadzenia nie powinna być niższa niż 13°C, ale nie wyższa niż 18°C, aby zapobiec przedwczesnemu kiełkowaniu.
- ✓ Głębokość sadzenia bulw należy dostosować do rodzaju gleby: na glebach lekkich - do 10 cm, na glebach ciężkich - nie więcej niż 5 cm.
Inne niuanse sadzenia:
- Wybór i przygotowanie grządek. Zaleca się przygotowanie ogrodu jesienią: przekopanie gleby na głębokość 10-14 cm i nawożenie obornikiem. Wiosną należy ponownie spulchnić glebę. Odmiana varangia najlepiej rośnie w słonecznych miejscach, gdzie w poprzednich sezonach uprawiano ogórki, cukinię, marchew, cebulę lub rośliny strączkowe.
- Lądowanie. Bulwy sadzi się w otwartym gruncie, umieszczając je w dołkach o głębokości 5-8 cm. Podczas sadzenia należy zachować odstęp 30 cm między bulwami i 70 cm między rzędami.
Dlaczego warto przestrzegać cech odmianowych nasadzeń:
- Przy zastosowaniu rozstawy 75x30 cm gęstsze nasadzenia były o 7,3% bardziej produktywne niż rzadsze nasadzenia.
- W badaniu analizowano również skutki wstępnego zaprawiania bulw nasiennych Prorastinem, lekiem wspomagającym wzrost i chroniącym przed chorobami.
Przed sadzeniem bulwy kiełkowano przez miesiąc w temperaturze 16-19°C (61-66°F) i wystawiono na działanie światła naturalnego. Bezpośrednio przed sadzeniem bulwy zaprawiano wskazanym preparatem. Zabieg ten przyniósł 13,1% wzrost plonu.
Dzięki temu, w połączeniu z wcześniejszym terminem siewu, plon wzrósł o 18%.
Instrukcje dotyczące pielęgnacji
Aby utrzymać odporność roślin i ich bujny wzrost, konieczne jest ścisłe przestrzeganie zaleceń ogrodniczych, w tym regularnego podlewania, nawożenia i kopczykowania. Nieprzestrzeganie tych procedur może prowadzić do chorób roślin i więdnięcia.
- × Unikaj podlewania w ciągu dnia, aby zapobiec poparzeniom liści i chorobom grzybiczym.
- × Nie stosuj świeżego obornika jako nawozu, gdyż może on spalić system korzeniowy i zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób.
Subtelności:
- Nawilżający. Zaleca się podlewanie grządek 3-4 razy w sezonie wegetacyjnym. Pierwsze podlewanie powinno mieć miejsce w okresie rozwoju zielonej masy, a drugie w okresie kwitnienia. Wszystkie podlewania najlepiej wykonywać wieczorem, aby uniknąć poparzeń słonecznych.
- Ugniatanie i rozluźnianie. Zabiegi te wykonuje się po nawilżeniu gleby. Pomagają one wyeliminować zagęszczenie gleby, ułatwiają dostęp tlenu i wilgoci do systemu korzeniowego oraz sprzyjają wzmocnieniu korzenia głównego. Rośliny należy obsypywać ziemią co najmniej trzy razy w sezonie: gdy pędy osiągną 8-12 cm, dwa tygodnie później oraz przed rozpoczęciem pączkowania.
- Odżywianie. Nawożenie należy stosować równolegle z podlewaniem. Zaleca się stosowanie składników organicznych: roztworu obornika kurzego lub mocznika w początkowej fazie rozwoju, siarczanu potasu w fazie pączkowania oraz superfosfatu w okresie kwitnienia.
Zbiór i przechowywanie
Do zbioru ziemniaków odmiany Varangia zaleca się ciepłą i suchą pogodę. Dwa tygodnie przed zbiorem należy przyciąć wierzchołki i zaprzestać podlewania, aby przygotować bulwy do przechowywania. Instrukcje dotyczące przygotowania i przechowywania:
- Po zbiorze należy dokładnie obejrzeć ziemniaki i usunąć wszystkie uszkodzone lub gnijące bulwy.
- Przechowywanie powinno odbywać się w chłodnych pomieszczeniach, w których temperatura nie przekracza 3-4 stopni Celsjusza.
- Idealna będzie piwnica, piwnica lub przeszklona loggia.
Zalety i wady
Chociaż Varyag jest stosunkowo nową hybrydą w branży warzywniczej, to już ugruntowała swoją pozycję jako odmiana o wysokiej wydajności i jakości. Odmiana ta ma jednak również inne zalety:
Istnieją również wady:
Recenzje ogrodników
Ziemniak Varyag to odmiana o wysokiej plenności i doskonałej odporności na najgroźniejsze choroby ziemniaka. Aby zapobiec inwazji nicieni, wystarczy przestrzegać zasad płodozmianu i stosować zabiegi profilaktyczne. Ziemniak ten daje sycące i pyszne dania.