Alpha to wczesna odmiana cebuli, charakteryzująca się wysokim plonem, jednolitymi, pięknymi, dobrze ukształtowanymi cebulkami i wysoką odpornością. Cieszy się dużym uznaniem krajowych producentów warzyw. Odmiana ta jest uważana za komercyjnie opłacalną, ponieważ daje najwcześniejsze zbiory cebuli.
Wprowadzenie do odmiany
Alfa to jedna z najwcześniej dojrzewających odmian warzyw dostępnych dla ogrodników i rolników. Stała się powszechna w Rosji ze względu na przyspieszone dojrzewanie. Cebulę tę uprawia się z sadzonek. Sadzenie odbywa się wiosną i przed zimą, aby uzyskać dojrzałe cebule już w maju.
Historia hodowli
Odmiana Alfa jest wynikiem selektywnej hodowli opracowanej przez brytyjskich naukowców. Jej patent posiada Allium Seeds UK LTD. Została wpisana do rosyjskiego rejestru państwowego w 2014 roku. Jest rekomendowana do uprawy w prywatnych gospodarstwach rolnych oraz do masowej produkcji warzyw.
Wygląd, smak, cel
Odmiana ta słynie z wysokiej jakości plonów:
- żarówki są ustawione w jednej linii;
- estetyka;
- dojrzewające razem.
Ta odmiana warzyw charakteryzuje się drobnokomórkową, jednołodygową rośliną. Ma silny system korzeniowy. Pędy są soczyste, zielone i osiągają 30 cm długości.
Rzepa ma następujące cechy:
- okrągły kształt;
- cienka szyja;
- gęstość;
- masa - 90-110 g (przy zastosowaniu zaawansowanych technologii rolniczych możliwe jest uzyskanie cebul o masie 200-300 g);
- średnica - 6-8 cm;
- cienkie, suche łuski o jasnozłotym kolorze, które po wyschnięciu nabierają ciemnobrązowego odcienia;
- liczba warstw pokrycia - 4-5 szt.;
- z wewnętrznymi soczystymi łuskami o kremowo-białej barwie.
Skład i korzystne właściwości
Cebula alfa jest niskokaloryczna (41 kcal/100 g). Zawiera węglowodany, białka, tłuszcze, błonnik pokarmowy i wodę. Jej miąższ jest bogaty w wiele korzystnych składników odżywczych:
- aminokwasy;
- kwasy tłuszczowe;
- witaminy (cholina, kwas askorbinowy, biotyna, kwas nikotynowy, tokoferol, pirydoksyna, karoten);
- minerały (krzem, fosfor, potas, siarka, mangan, żelazo, jod, cynk).
To pikantne warzywo słynie ze swoich właściwości leczniczych:
- bakteriobójczy;
- antyseptyczny;
- tonik;
- wzmacnianie układu odpornościowego i inne.
Spożywanie cebuli jest zalecane osobom w okresie rekonwalescencji po chorobie. Cebula pomaga zwalczać wirusy i radzić sobie z wieloma infekcjami. Zawarte w niej fitoncydy stanowią potężną broń przeciwko patogenom grypy i błonicy.
Okres dojrzewania, plon
Odmiana ta jest uważana za wcześnie dojrzewającą. Okres wegetacji trwa 60-85 dni (od kiełkowania do wylegania liści cebuli). Ogrodnicy zbierają sadzonki posadzone zimą w maju, dwa miesiące wcześniej niż zbiory wiosenne.
Wskaźniki plonowania cebuli Alfa przedstawiają się następująco:
- od 17 600 kg do 23 600 kg z 1 ha – w uprawie przemysłowej odmiany;
- do 35 000 kg z 1 ha – maksymalny możliwy plon (siew zimowy);
- 6-7 kg na 1 m2 – do uprawy indywidualnej warzyw ciepłolubnych;
- dojrzałość rzepy przed zbiorem wynosi 80%;
- po dojrzeniu - 100%.
Odporność na choroby
Ta odmiana słynie z wysokiej odporności. Jej rośliny rzadko chorują. Nie są również podatne na wybijanie w pędy kwiatowe. Choroby mogą wystąpić, jeśli nie przestrzega się zasad uprawy warzyw.
Inne cechy
Kolejną zaletą cebuli Alfa jest jej trwałość. Przewyższa ona większość odmian wcześnie dojrzewających, które nie mają długiego okresu przydatności do spożycia. Jej cebule zachowują soczystość i atrakcyjny wygląd, jeśli są przechowywane w przewiewnym miejscu w temperaturze 15-20°C i są łatwe w transporcie.
Dla jakich regionów jest przeznaczony?
Ta odmiana warzyw przeznaczona jest do uprawy w regionie Centralnej Czarnej Ziemi. Z powodzeniem uprawiana jest również w innych regionach Federacji Rosyjskiej. Strefy mrozoodporności 5-6.
Główne zalety i wady
Cebula Alfa zyskała popularność wśród krajowych producentów warzyw ze względu na swoje zalety:
Jedyną wadą tej odmiany jest brak możliwości sadzenia cebul jesienią, co pozwala na uzyskanie bardzo wczesnych zbiorów w regionach, w których klimat nie jest dostatecznie ciepły.
Cechy sadzenia i uprawy
Wybierz miejsce do sadzenia cebuli, które spełnia następujące kryteria:
- gładki;
- słoneczne (wielkość i soczystość rzepy zależą od obfitości światła słonecznego);
- chronione przed przeciągami;
- bez bliskiego zwierciadła wód gruntowych.
Przygotowanie do lądowania
Przygotuj glebę w wybranym miejscu do sadzenia cebuli Alfa jesienią:
- wykop to;
- dodać przegniły obornik i próchnicę (zużycie - 5 kg na 1 m2);
- wzbogacić ją popiołem (cebula lubi glebę lekko zasadową).
Wraz z nadejściem wiosny dodaj do gleby ogrodowej dodatkowe związki mineralne, aby zwiększyć jej żyzność:
- saletra amonowa – 10 g na 1 m2;
- superfosfat – 30 g na 1 m2;
- sól potasowa - 20 g na 1 m2.
Sadzonki wymagają również przygotowania przed sadzeniem. Wykonaj następujące kroki:
- materiał siewny należy podgrzewać przez tydzień na słonecznym parapecie (ta metoda zapobiega wybijaniu cebuli w pędy);
- sprawdź żarówki i wyrzuć wszystkie uszkodzone lub zepsute okazy;
- z wybranych do sadzenia cebulek usunąć suche łuski, ostrożnie odciąć uschnięte końcówki;
- cebulę namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem stymulatora wzrostu, pozostawić na 12 godzin (zachowanie tego środka pomoże jej szybciej wykiełkować);
- Cebulki nasienne należy moczyć przez 20 minut w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu lub w wodzie z dodatkiem leku przeciwgrzybiczego, np. Fitosporin-M, Planriz, Gamair;
- Przed sadzeniem cebulę należy wysuszyć.
Wymagania glebowe
Warzywo to dobrze rośnie na glebach o następujących właściwościach:
- neutralny lub lekko zasadowy (jeśli gleba w danym regionie jest kwaśna, należy dodać mąkę dolomitową);
- luźny;
- żyzna, nawożona materią organiczną;
- gleby gliniaste, torfowiska, czarnoziemy (ciężką glebę gliniastą należy rozluźnić i nadać jej strukturę poprzez dodanie piasku lub niekwaśnego torfu).
Czas, schemat i zasady sadzenia
Sadź cebulę Alpha w następujących terminach:
- w ostatnich dniach kwietnia lub na początku maja – dla rejonów centralnych i północnych;
- pod koniec marca lub w pierwszym tygodniu kwietnia – dla południa kraju;
- pod koniec września lub w październiku, na kilka tygodni przed nadejściem przymrozków – w ciepłych regionach (siew zimowy).
Gleba powinna ogrzać się do 10°C podczas wiosennego sadzenia tego ostrego warzywa. Optymalna temperatura powietrza do uprawy cebuli wynosi od 12°C do 26°C.
Sadzenie cebuli Alfa przebiega według następującego schematu:
- odległość między żarówkami wynosi 10 cm;
- rozstawa rzędów - 20-30 cm;
- głębokość sadzenia: 3-5 cm (jeśli sadzisz cebulę jesienią, zwiększ głębokość dołka do sadzenia do 6-10 cm, aby zapobiec przemarznięciu plonu).
Dokładnie podlej bruzdy (lub otwory). Sadząc cebule, umieść je w podłożu dnem do dołu. Przykryj je suchą ziemią.
Cechy uprawy
Aby uzyskać obfite zbiory dużych i smacznych rzepek Alfa, należy przestrzegać zasad płodozmianu w ogrodzie:
- uprawiać cebulę tam, gdzie wcześniej rosły ziemniaki, cukinia, pomidory, kapusta, fasola i dynia;
- nie sadź rośliny w tym samym miejscu przez 2 lata z rzędu;
- nie sadź grządki z cebulą w miejscu, w którym sadzisz marchew, czosnek, ogórki lub buraki;
- To ostre warzywo dobrze rośnie po roślinach nawozowych, takich jak zboża, gorczyca i rzodkiewka.
Doświadczeni ogrodnicy sadzą marchew obok grządek z cebulą. Bogaty aromat naci marchwi odstrasza szkodniki, które nękają to ostre warzywo. Cebula z kolei chroni marchew przed atakami owadów.
Niuanse pielęgnacyjne
Aby uzyskać obfite zbiory dużych, soczystych cebul, należy stosować odpowiednie praktyki uprawowe. Przy odpowiedniej pielęgnacji rośliny będą się prawidłowo rozwijać i będą chronione przed chorobami i owadami.
Tryb podlewania
Cebula lubi wilgoć, ale nie toleruje nadmiernego podlewania. Nadmierne podlewanie może spowodować gnicie cebul. Podlewaj grządkę z cebulą zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Podlewać raz na 10–14 dni do połowy lipca;
- przestrzegać normy zużycia wody - 3 litry na 1 m2;
- w czasie suszy podlewać grządki częściej – 1-2 razy w tygodniu;
- Od drugiej połowy lata nie podlewaj roślin, nawet gdy jest bardzo gorąco (w przeciwnym razie rzepa zacznie się psuć w czasie przechowywania).
Rozluźnianie i pielenie
Regularnie rozluźniaj grządkę po podlewaniu. Ma to pozytywny wpływ:
- poprawia dostęp tlenu do korzeni cebuli;
- zapobiega intensywnemu odparowywaniu wilgoci.
Podczas spulchniania gleby usuwaj chwasty, aby nie zagłuszały wzrostu warzyw, pozbawiając je składników odżywczych i wilgoci. Chwasty aktywnie rozmnażają grzyby, wirusy i szkodniki. Zniszcz je, aby zapobiec chorobom cebuli.
Posypka
Odmianę warzywną Alpha nawozić kilkakrotnie w sezonie. 10–15 dni po wzejściu roślin zastosuj jedno z następujących nawozów:
- roztwór ptasich odchodów lub dziewanny;
- Agricola-2 do cebuli i czosnku lub Agricola Vegeta;
- azotan amonu;
- mocznik.
W okresie wegetacji dodawaj okresowo popiół drzewny, suchy lub w postaci naparu. Dostarczy on roślinom potasu i fosforu, pomagając im wyrosnąć duże, smaczne rzepy.
Zwalczanie szkodników i chorób
Ta odmiana jest odporna na wiele chorób i szkodników cebuli, co pozwala ogrodnikom zbierać cebulę praktycznie bez użycia chemicznych środków ochrony roślin (insektycydów, fungicydów). Jednak nieprawidłowe praktyki uprawowe mogą prowadzić do chorób roślin.
W niesprzyjających warunkach uprawy cebula Alfa jest podatna na infekcje i pasożyty:
- mączniak rzekomy;
- mucha cebulowa.
Aby zapobiec chorobom cebuli, przed sadzeniem należy zaprawiać cebule roztworem nadmanganianu potasu i fungicydami. Zabieg ten jest skuteczny od fazy kiełkowania do momentu rozpoczęcia formowania się cebul. Jeśli nie można uniknąć infekcji grzybiczych, należy zastosować preparaty Ridomil Gold, Acrobat lub Kurzat.
Aby chronić swoje uprawy przed śmietką cebulową, zastosuj następujące środki:
- uprawiaj obok niego marchewki;
- posyp rośliny sproszkowanym popiołem drzewnym;
- spryskać je naparem z piołunu.
Zbiór i przechowywanie
Aby zapewnić odmianie Alpha jak najdłuższy okres przydatności do spożycia, należy ją prawidłowo zbierać i przygotowywać do przechowywania w przechowalniach warzyw oraz przestrzegać zasad przechowywania cebuli zimą.
Jak i kiedy zbierać?
Zbierz cebulę pod koniec sierpnia lub na początku września. Wygląd roślin pomoże Ci określić właściwy moment na wykopanie cebul. Oznakami dojrzałości cebuli są:
- pióro zżółkło i spadło na ziemię;
- łuski zewnętrzne przybrały kolor wskazujący na ich dojrzałość - jasnozłoty;
- szyjki cebul stały się miękkie.
Po zbiorach należy wykonać następujące czynności:
- Wyłóż rzepę na słońce i pozostaw na 10 dni, aby dojrzała i wyschła;
- następnie odetnij wierzchołki;
- umieść żarówki w pudełkach;
- Susz je przez kolejne 20 dni.
Cechy magazynowe i okres przydatności do spożycia odmiany
Przechowuj wysuszone cebulki w pomieszczeniu spełniającym następujące wymagania:
- suchy;
- ciemny;
- przy reżimie temperaturowym +1-3°C (jeśli temperatura będzie wyższa cebula zacznie kiełkować).
Odmiana ta charakteryzuje się długą trwałością bez utraty korzystnych właściwości i wyglądem handlowym rzepy, ale tylko w przypadku przestrzegania zasad przechowywania.
Trudności w uprawie
Doświadczeni ogrodnicy wyróżniają 5 głównych problemów przy uprawie cebuli Alfa:
- StrzelanieChociaż ta odmiana nie jest podatna na ten problem, zbyt wczesny siew wiosną może go wywołać. Aby zapobiec wybijaniu cebul w pędy w ogrodzie, przechowuj je w temperaturze 1-2°C. To stwardnieje nasiona i pozwoli im przetrwać wahania temperatury po posadzeniu w glebie ogrodowej.
- Formowanie małych rzepekProblem wynika z uprawy cebuli w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu. Glinista gleba, nadmiar chwastów, brak wilgoci i gęste nasadzenia prowadzą do tego problemu.
Aby uzyskać duże cebule, należy posadzić roślinę w ciepłym, słonecznym miejscu, nawozić ją, regularnie odchwaszczać, przestrzegać harmonogramu podlewania i przerywać nasadzenia. - Cebule nie dojrzewająJest to spowodowane nadmiarem azotu w glebie. Stosowanie nawozów bogatych w potas pomoże rozwiązać ten problem.
- Żółknięcie liści cebuliDzieje się tak z powodu nadmiernego rozrostu chwastów, gęstego nasadzeń, niewłaściwego podlewania i ataków śmietki cebulowej. Aby temu zapobiec, należy niezwłocznie usuwać chwasty, przerzedzać nasadzenia i utrzymywać prawidłowy harmonogram podlewania.
Pamiętaj o usunięciu i zniszczeniu wszystkich roślin zaatakowanych przez szkodniki. Podlej grządkę słabym roztworem nadmanganianu potasu. Powtórz tę procedurę co najmniej trzy razy, zachowując odstęp 5-7 dni między zabiegami. - Zgnilizna cebuliTak objawia się infekcja grzybicza. Jej rozwojowi sprzyjają wahania temperatury, obfite opady deszczu i nadmierne podlewanie. Ograniczenie podlewania i dodanie nawozu bogatego w potas i fosfor pomoże rozwiązać problem.
Porady od doświadczonych ogrodników
Aby uzyskać duże i soczyste rzepy Alfa, postępuj zgodnie z zaleceniami doświadczonych hodowców warzyw:
- Do sadzenia wybieraj zestawy o średnicy 1,5–2,5 cm.Wybieraj jędrne, suche cebulki bez skaz i pęknięć. Nie powinny być wykiełkowane ani gołe.
- Przytnij główki cebuli przed posadzeniem ich w ziemi.Usuń tylko suchy wierzchołek i uschniętą część podstawy. Unikaj uszkodzenia żywej (mokrej) tkanki cebulek. Te cebule będą bardzo chore i nie dadzą dobrych plonów.
- Zahartuj materiał sadzeniowyAby to zrobić, namocz cebulki w gorącej wodzie (40–50°C), a następnie zanurz je na kilka minut w zimnej wodzie. Zapobiegnie to ich wybijaniu.
- Obsiać miejsce pod uprawę cebuli nawozem zielonym (gorczyca biała, rzodkiewka oleista) w październiku. Rośliny wykiełkują przed zimą i wzbogacą glebę w składniki odżywcze korzystne dla upraw warzyw.
- Spulchniaj glebę 4-7 razy w sezonieJeśli zaniedbasz tę procedurę, cebulki staną się małe.
- Nie zrywaj zielonych liści uprawiając różne odmiany rzepy.Aby uzyskać pikantne warzywa, sadź rośliny osobno.
- Jeśli nie możesz uniknąć ucieczki, wyjmij strzały.Zrób to, aby nie powstały puste przestrzenie w cebuli. Jeśli dostanie się do niej wilgoć, cebula zacznie gnić.
Recenzje
Alpha to wczesna odmiana o dużych, soczystych cebulkach. Jej plony są cenione nie tylko za doskonały wygląd, ale także za trwałość na półce i łatwość transportu. Rośliny są odporne na choroby i szkodniki oraz nie wykazują tendencji do wybijania w pędy kwiatowe. Plon jest wysoki.