Cebula Banana Giant to hybryda czosnku i cebuli o charakterystycznym, słodkim smaku. Ta dietetyczna odmiana jest nie tylko smaczna, ale i bardzo zdrowa, a jej uprawa jest łatwa nawet dla początkujących ogrodników.
Informacje ogólne o odmianie
Omawiana odmiana należy do rodziny cebulowatych, znanej jako Kuszczówka lub Szalotka. Ta hybryda zawdzięcza swoją nazwę wizualnemu podobieństwu do bananów. Banana Giant nie zawiera związków lotnych charakterystycznych dla innych odmian cebuli, dzięki czemu jest całkowicie dyskretna podczas krojenia.
Opis odmiany Banana Giant
Cebula jest złota, duża, wydłużona i podłużna, co nadaje jej wygląd banana. Łuski zewnętrzne są żółte, a wewnętrzne białe. Długość cebuli wynosi do 10 cm, a średnica 2,5 cm. Łodyga osiąga długość 30-35 cm.
Szalotka olbrzymia rośnie w gniazdach. Każda kolonia produkuje około tuzina cebul. Im mniej cebul w gnieździe, tym są one większe. Z kolei zbyt duża liczba cebul w jednym gnieździe prowadzi do mniejszych cebul. Pojedyncza cebula waży od 70 do 170 g.
Cel i smak
Cebule mają słodki i soczysty smak oraz bezwonność. Zawierają dużą ilość witamin, minerałów, kwasów nasyconych i fenolowych, olejków eterycznych, fitoncydów i karotenoidów. Wartość kaloryczna 100 gramów produktu wynosi 70 kcal.
Cebula Banana Giant jest szeroko stosowana w kuchni. Jej soczyste główki doskonale komponują się z mięsem, rybami i warzywami, a także nadają się do konserwowania. Doskonale komponuje się z surowymi warzywami w letnich sałatkach. Liście tej cebuli doskonale sprawdzają się w zielonych sosach.
Produktywność i inne cechy
Szalotka to odmiana wcześnie dojrzewająca. Od kiełkowania do zbioru mija około 2,5 miesiąca. Odmiana jest bardzo mrozoodporna i łatwo zimuje w gruncie. Plon wynosi 2,5 kg cebuli z metra kwadratowego. W uprawie komercyjnej plon wynosi 12-25 ton z hektara.
Regiony wzrostu
Cebula z rodziny Banana Giant została wyhodowana przez rosyjskich hodowców. Ta obiecująca odmiana jest polecana do uprawy w różnych regionach kraju.
Plusy i minusy
Zanim posadzisz olbrzymią szalotkę w ogrodzie lub na daczy, rozważ wszystkie jej zalety. Zastanów się również, czy nie ma żadnych wad, które mogą mieć dla Ciebie istotne znaczenie.
Zalety:
Nie stwierdzono wad badanej odmiany.
Terminy sadzenia
Pomimo wysokiej mrozoodporności, odmiana „banan” polecana jest do sadzenia wiosennego. Sadzenie odbywa się, gdy gleba ogrzeje się do 10–12°C. Cebule posadzone pod koniec marca wytwarzają zielone pędy już w maju, a cebule dojrzewają w czerwcu lub później – termin sadzenia zależy od konkretnych warunków klimatycznych.
Wymagania glebowe i klimatyczne
Żyzne, bogate w próchnicę gleby są uważane za najlepszy wybór dla cebuli Banana Giant. Powinny być luźne i mieć neutralne pH. Kwaśne gleby można odkwasić, dodając popiół drzewny i mączkę dolomitową. Aby zwiększyć kwasowość gleb lekko kwaśnych, należy użyć torfu lub kompostu.
Sadzenie szalotki
Aby uzyskać duże cebule i obfite plony, rośliny sadzi się w wiązkach. Z nasion uzyskuje się zazwyczaj materiał odmianowy i zieleninę.
Cechy lądowania:
- Teren przygotowywany pod sadzenie szalotki należy przekopać na głębokość 30 cm. Podczas kopania należy dodać 4 kg kompostu na metr kwadratowy. Przygotowanie należy wykonać co najmniej kilka tygodni przed sadzeniem.
Jeśli sadzenie planowane jest na wiosnę, jesienią do gleby dodaje się dodatkowe nawozy mineralne. Gleba jest wzbogacana superfosfatem, saletrą amonową i chlorkiem potasu (po 15 g na metr kwadratowy). - Zachowaj co najmniej 10 cm odstępu między sąsiednimi cebulkami (grupami). Rozstaw rzędów powinien być szeroki – około 70 cm. Sadź na głębokość 5 cm.
Uprawa i pielęgnacja
Jakość i ilość zbiorów w dużej mierze zależą od prawidłowej i regularnej pielęgnacji. Generalnie praktyki uprawowe dla tej odmiany są standardowe.
Jak pielęgnować Banana Giant Szalot:
- Zalecane podlewanie to 15 litrów na metr kwadratowy. Podlewanie jest szczególnie ważne w okresach suszy. Gleba nie powinna wysychać ani być nadmiernie podlewana. Podlewanie należy przerwać na trzy tygodnie przed zbiorem. Wydłuża to okres przydatności cebuli do spożycia.
- Gleba jest spulchniana po podlewaniu i deszczu. Zabieg ten wspomaga wymianę powietrza i dopływ powietrza do korzeni. Jednocześnie usuwane są chwasty. Regularne spulchnianie pozwala na wzrost większych cebul. Początkowo spulchnianie należy wykonywać raz w tygodniu.
- Szalotki nawozi się dwukrotnie w sezonie. Pierwszy nawóz stosuje się bezpośrednio po wzejściu. Należy użyć rozcieńczonego nawozu dziewanny w stosunku 1:10. Można również dodać superfosfat i saletrę amonową. Aby wspomóc formowanie się dużych cebul, zaleca się stosowanie superfosfatu i chlorku potasu.
Odporność na choroby i szkodniki
Szalotki mogą być problematyczne w wilgotną pogodę. Jeśli lato jest mokre i deszczowe, mogą paść ofiarą infekcji grzybiczych. Jeśli na cebuli pojawią się objawy choroby, porażone rośliny są usuwane i niszczone, a pozostałe plony opryskiwane fungicydami, takimi jak Mikosan, Maxim, Pentofag lub podobnymi.
Podczas powszechnej inwazji szkodników owadzich, szalotki mogą zostać zaatakowane przez mszyce, śmietki cebulowe lub nicienie. Roztwór soli jest skuteczny przeciwko wszystkim tym szkodnikom. W przypadku silnej inwazji konieczne jest zastosowanie insektycydów.
Czyszczenie i przechowywanie
Zbiór odbywa się w słoneczną, suchą pogodę. Po wyjęciu z gleby, cebulę pozostawia się na grządkach, aby lekko podeschła. Szalotki przechowuje się w skrzynkach lub skrzyniach, ale najlepiej je zawiesić, aby zapewnić cyrkulację powietrza.
Recenzje
Cebula Banana Giant ma wszelkie predyspozycje, by stać się jedną z najbardziej poszukiwanych odmian. Nadal cieszy się dużą popularnością wśród koneserów szalotki. Ogrodnicy cenią ją za pikantny smak, niskie wymagania pielęgnacyjne i wysokie plony.