Cipollino to popularna cebula walijska, niezbędny składnik wielu kulinarnych kreacji. Jej delikatny smak, soczysta konsystencja i przyjemny aromat sprawiły, że stała się ulubioną odmianą smakoszy i ogrodników. Ta odmiana wyróżnia się wszechstronnością i korzystnymi właściwościami. Prawidłowa pielęgnacja jest niezbędna, aby zapewnić wysoką jakość warzyw i obfite plony.
Kiedy i przez kogo został wybrany?
To jedna z najpopularniejszych odmian cebuli uprawianych w Rosji. Odmiana ta została opracowana przez ekspertów z Agrofirm Aelita i uzyskała dopuszczenie do stosowania w 2017 roku.
Opis botaniczny cebuli
Ta bylina jest klasyfikowana jako warzywo sałatkowe i przeznaczona do spożycia na surowo. Cechy uprawy:
- Gniazdo - proste, długie i o dużej średnicy.
- Liście - Ciemnozielone, z wyraźnym woskowym nalotem. Konsystencja jest delikatna i soczysta, długo zachowuje świeżość i kolor.
- Wysokość dłoni – około 80 cm.
| Charakterystyczny | Wskaźnik | Notatka |
|---|---|---|
| Rodzaj rośliny | Bylina | Można uprawiać jako roślinę jednoroczną |
| Wysokość wylotu | 50-80 cm | Zależy od warunków wzrostu |
| Liczba liści | 8-12 szt. | W drugim roku wegetacji |
| Długość arkusza | 35-45 cm | Szerokość 1,5-2 cm |
| Powłoka woskowa | Mocny | Ochrona przed parowaniem |
| System korzeniowy | Włóknisty | Głębokość penetracji do 30 cm |
Charakterystyka smaku i cel
Ma przyjemny, półostry lub lekko ostry smak. Często używany jest do sałatek lub jako składnik różnych potraw. Jego doskonały smak i wyrazisty aromat sprawiają, że jest popularnym dodatkiem do różnorodnych dań.
Jakie plony wydaje, gdy dojrzeje?
To odmiana średniosezonowa. Czas dojrzewania różni się w zależności od warunków klimatycznych i regionu uprawy, ale zazwyczaj dojrzewa po 90-120 dniach od posadzenia. Plon zależy od wielu czynników, takich jak żyzność gleby, pielęgnacja i warunki pogodowe. Ogrodnicy zbierają od 20 do 30 ton owoców z hektara.
Harmonogram dojrzewania według regionu
- Regiony południowe: pierwsza dekada czerwca
- Pas centralny: koniec czerwca – początek lipca
- Północny zachód: połowa lipca
- Ural i Syberia: koniec lipca – początek sierpnia
Wysiew nasion cebuli na sadzonki
Wykonaj bruzdy o głębokości 1 cm i rozstawie 2-3 cm. Odległość między nasionami powinna wynosić około 0,5 cm. Przybliżona dawka nawozu to 10-12 g na 1 m².
Postępuj zgodnie z zaleceniami:
- Po wysianiu, lekko ubij glebę w pojemniku i podlej ostrożnie przez sito. Aby przyspieszyć kiełkowanie, przykryj pojemnik folią spożywczą i umieść go w ciepłym miejscu. Optymalna temperatura do uprawy sadzonek to 18-20°C w dzień i 10-12°C w nocy.
- Wysokie temperatury i długie dni mogą powodować, że rośliny wydłużą się i wytworzą małe cebule, dlatego należy zadbać o zapewnienie im cienia.
- Po pojawieniu się siewek należy obniżyć temperaturę poprzez wentylację i podlewanie.
- Sadzonki sadzimy w otwartym gruncie pod koniec kwietnia, gdy mają 3–4 liście.
- Przed posadzeniem należy je przesortować, zanurzyć korzenie w mieszance gliny i dziewanny, a jeśli liście są dłuższe niż 15 cm, skrócić je o 1/3.
- Sadzonki sadzimy w pasach wielorzędowych w odległości 50 cm od siebie, a rośliny w rzędzie co 7-10 cm.
- Jeżeli gleba jest sucha, należy ją wcześniej zwilżyć (1 litr wody na 1 m2).
- Sadząc sadzonki, należy jednocześnie docisnąć korzenie palcem wskazującym do bocznej ściany bruzdy, a następnie zasypać ją ziemią i ubić ją wokół korzeni.
Krytyczne błędy przy uprawie sadzonek
- • Zagęszczenie plonu (odległość między nasionami mniejsza niż 0,5 cm)
- • Głęboki siew (ponad 1,5 cm)
- • Gwałtowne zmiany temperatury (różnica dzień/noc >15°C)
- • Nadmierne podlewanie podłoża
- • Brak światła (mniej niż 12 godzin dziennie)
Wybór miejsca do sadzenia cebuli i przygotowanie gleby
Cipollino to roślina stosunkowo odporna na zimno, z łatwością znosząca wiosenne przymrozki. Jednak w fazie „pętelkowej” siewki mogą obumrzeć w temperaturach od -2 do -3°C. Optymalna temperatura dla wzrostu liści wynosi 15-25°C, ale rośliny wytrzymują mrozy do -7°C i temperatury powyżej 35°C.
Postępuj zgodnie z pewnymi zasadami:
- Roślina jest wymagająca pod względem światła, zwłaszcza uprawiana z nasion, i wymaga dużej intensywności światła. Wilgoć jest niezbędna w początkowej fazie wegetacji, ale do dojrzewania konieczna jest sucha i gorąca pogoda.
- Cebula ma wysokie wymagania glebowe ze względu na słaby system korzeniowy i bujny wzrost liści. Gleba powinna mieć neutralne pH (6,4-7,0).
- Przygotuj grządki jesienią po zbiorach poprzednich roślin, dodając obornik, próchnicę, kompost lub ptasie odchody. Popiół drzewny jest równie skutecznym nawozem. Unikaj dodawania świeżego obornika, ponieważ może on zakłócić formowanie się cebul i ich przechowywanie.
Roślina dobrze reaguje na nawozy mineralne: azot i potas w początkowej fazie wzrostu oraz potas i fosfor w fazie dojrzewania. Nawożenie należy stosować stopniowo i w małych dawkach, aby zapewnić optymalny rozwój.
| Rodzaj gleby | Stosowność | Środki poprawy |
|---|---|---|
| Gliniasta glina piaszczysta | Optymalny | Dodatek materii organicznej 3-4 kg/m² |
| Gliniasty | Dobry | Piasek + torf (1:1) 5 kg/m² |
| Torf | Warunkowy | Wapnowanie + piasek 10 kg/m² |
| Gliniany | Niepożądany | Piasek + próchnica (2:1) 8-10 kg/m² |
| Kwaśny (pH<6,0) | Nieodpowiedni | Wapnowanie 200-500 g/m² |
Sadzenie sadzonek cebuli
Cebulki dymki są ważnym źródłem nasion, których jakość decyduje o przyszłych zbiorach. Wyhoduj je z nasion czarnej cebuli i wykorzystaj do siewu. Możesz wysiać suche nasiona lub namoczyć je w ciepłej wodzie przez 8 godzin.
Sadzenie należy wykonywać etapami:
- Wysiewaj nasiona jesienią lub wiosną, gdy gleba jest już dobrze nagrzana.
- Przygotuj grządki z wyprzedzeniem, wyrównując powierzchnię i grabiąc je. Szerokość powinna wynosić około 1 m, a odległość między rzędami do siewu nasion powinna wynosić 12-15 cm.
- Przykryj materiał sadzeniowy warstwą próchnicy (1-1,5 cm) i ściółkuj na wierzchu torfem lub ziemią liściastą.
- Aby uzyskać rzepkę, należy użyć cebul o średnicy 1,5–2,5 cm, uprzednio sortując cebule i oddzielając okazy wysuszone od chorych.
- Jeśli rośliny zostały zaatakowane przez choroby, np. mączniaka rzekomego, przed sadzeniem należy je zdezynfekować.
- Cebulę sadzi się na początku maja, po ogrzaniu gleby. Aby przyspieszyć odrost, należy przyciąć cebulki i namoczyć je w wodzie zmieszanej z gnojowicą.
Profesjonalne sztuczki
- ✓ Moczenie cebulek nasiennych w roztworze soli (1 łyżka stołowa/l) przez 3 godziny w celu zwalczania nicieni
- ✓ Obróbka nadmanganianem potasu (0,1%) przez 30 minut w celu dezynfekcji
- ✓ Ogrzewanie w temperaturze 40°C przez 8 godzin w celu pobudzenia nerek
- ✓ Przytnij wierzchołek o 1/4, aby przyspieszyć kiełkowanie
- ✓ Oprószenie popiołem przed sadzeniem (50 g/m²)
Choroby i szkodniki
Uprawa rzadko jest narażona na ataki szkodników i choroby. Jednak niewłaściwa pielęgnacja może prowadzić do pewnych problemów.
Biała zgnilizna
- ✓ Płodozmian: powrót do poprzedniej lokalizacji po 4-5 latach
- ✓ Izolacja przestrzenna od innych upraw cebuli
- ✓ Niszczenie resztek roślinnych po zbiorach
- ✓ Głębokie przekopywanie gleby jesienią
- ✓ Używanie wyłącznie zdrowego materiału sadzeniowego
- ✓ Regularna kontrola nasadzeń (raz na 5-7 dni)
Choroba rozprzestrzenia się zarówno w okresie wegetacji, jak i przechowywania. Po zakażeniu młode rośliny zaczynają żółknąć u góry i zamierać, co prowadzi do więdnięcia i obumierania. Na korzeniach i łuskach cebul pojawia się biała, puszysta grzybnia, a na zainfekowanej tkance widoczne są małe, punktowe sklerocja.
Używaj zdrowego materiału sadzeniowego. Zbierz po osiągnięciu pełnej dojrzałości, a następnie wysusz na słońcu lub pod osłoną, a następnie przenieś do pomieszczenia, aby zapobiec infekcji. Podczas przycinania pozostaw szyjkę o długości 3-6 cm.
Mozaika cebulowa
Jest to choroba wirusowa atakująca liście i kwiatostany. Pojawia się w postaci małych, wydłużonych plamek i szerokich, jasnozielonych lub kremowych pasków. Liście mogą być pomarszczone, karłowate i wylegające. Łodygi stają się skręcone, a na nich pojawiają się podłużne, mozaikowate paski.
Kwiatostany porażonych roślin tracą jędrność, a kwiaty mogą być płonne lub wytwarzać niewiele nasion. Czasami zamiast pręcików i słupków rozwijają się długie listki.
Aby zapobiec mozaikowatości, należy stosować zdrowy materiał nasadzeniowy, chronić rośliny przed szkodnikami, wybierać cebule mateczne ze zdrowych okazów i usuwać okazy chore.
Bzygowate
Larwy wnikają w cebule, niszcząc je i powodując gnicie. Aby zwalczyć tego szkodnika, sadź marchewki w pobliżu: fitoncydy uwalniane przez liście odstraszają owady.
Skuteczne jest ściółkowanie między rzędami torfem, ponieważ szkodniki unikają takich gleb. Należy stosować silnie pachnące pestycydy, takie jak naftalina zmieszana z piaskiem w stosunku 1:10 lub pył tytoniowy, czysty lub zmieszany z wapnem/popiołem (1-2 kg na 10 m²).
Ćma cebulowa
Gąsienice drążą tunele w liściach i żerują na nich. Uszkodzone rośliny żółkną i zasychają, zaczynając od końcówek. Na cebulkach owady atakują szyjkę, a nawet środek warzywa, co może prowadzić do jego obumarcia.
Środki kontroli obejmują płodozmian i prawidłowe praktyki rolnicze. Regularnie spulchniaj glebę i stosuj nawozy mineralne. Opryskuj sadzonki insektycydami.
Mucha cebulowa
Chrząszcze i larwy niszczą plony. Wygryzają małe zagłębienia w liściach rurkowatych, powodując powstawanie okrągłych, białych plam. Larwy żerują na wewnętrznej stronie liści, wycinając podłużne paski, nie dotykając zewnętrznej skórki. Liście uszkodzonych roślin żółkną na końcach i zasychają.
Zbierz i zniszcz resztki roślinne oraz spulchnij glebę, aby zniszczyć miejsca zimowania chrząszczy. W okresie masowego przepoczwarzenia larw rozluźnij rozstawę rzędów, a następnie podlej i zastosuj nawozy mineralne. W okresie wegetacji rośliny opryskaj Karbofosem (60 g na 10 litrów wody). Zalecana dawka to 1 litr na 10 metrów kwadratowych.
Nietoperz cebulowy
Chrząszcze i larwy powodują poważne szkody. Uszkadzają liście, pozostawiając białe plamy i smugi, co prowadzi do żółknięcia i zasychania. Do zwalczania tych owadów należy stosować malation.
Aby zapobiec atakom szkodników, spulchnij glebę między rzędami i dodaj repelenty, takie jak popiół drzewny i pieprz. Po zbiorach zbierz i zniszcz resztki roślinne.
Wciornastki tytoniowe
To powszechne szkodniki, które mogą uszkodzić plony. Kiedy wciornastki uszkadzają cebulę, pozostawiają srebrzystobiałe plamy i czarne kropki odchodów. Uszkodzone liście żółkną i zamierają, a kwiatostany strąków nasiennych zasychają, co ogranicza kiełkowanie nasion.
Zdezynfekuj nasiona przed sadzeniem w temperaturze 45-50°C przez 10-15 minut. Używaj zdrowych nasion i stosuj płodozmian – posadź tę samą roślinę w tym samym miejscu nie wcześniej niż po 3-4 latach. Zaprawiaj sadzonki preparatem Iskra De (1 tabletka na 10 litrów wody). Zalecana dawka to 10 litrów na 100 metrów kwadratowych.
Zalety i wady
Jeśli sadzisz w ogrodzie roślinę, której jeszcze nie wypróbowałeś, najpierw zapoznaj się z jej zaletami i wadami, aby uniknąć przykrych niespodzianek.
Cipollino ma wiele zalet:
Ogrodnicy wśród wad zauważają:
Recenzje
Cebula cipollino zasłużenie zajmuje honorowe miejsce w ogrodach ogrodników w naszym kraju. Jej wyjątkowy smak i wartości odżywcze sprawiają, że jest niezastąpionym składnikiem wielu potraw. Przy odpowiedniej uprawie i starannych praktykach rolniczych może przynieść obfite plony.