Metody sadzenia i uprawy cebuli odmiany Chalcedon

Cebulki chalcedonowe przyciągają uwagę zarówno początkujących, jak i doświadczonych ogrodników marzących o obfitych zbiorach wysokiej jakości warzyw. Odmiana ta cieszy się popytem od wielu lat i dobrze rośnie nie tylko w naszym kraju, ale także w krajach sąsiednich. Przy odpowiedniej pielęgnacji cebulki rosną duże i soczyste, idealne do wszelkich kulinarnych kompozycji.

Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?

Odmianę wyhodowali w latach 80. XX wieku naukowcy i hodowcy z Naddniestrzańskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa pod kierownictwem M.F. Chaisina i Z.I. Wasiljewej. W 1993 roku odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Rosyjskiej Odmiany.

Wprowadzenie do odmian cebuli

Chalcedon to odmiana, która szybko dojrzewa i daje przyzwoite plony. Poniżej przedstawiono główne cechy tej odmiany (inne dobre odmiany cebuli).

Charakterystyka wyglądu rośliny i cebul

Zielona masa rośliny może osiągnąć wysokość do 16 cm, a czasem nawet więcej. Cechy charakterystyczne:

• Liście - proste, równe, z wewnętrznymi pustkami, pomalowane na atrakcyjny szmaragdowozielony odcień, o grubych ściankach, co nadaje im większą soczystość.
  
• Żarówki - Wyglądają schludnie i nadają się do handlu. Mają okrągły lub owalny kształt, a ich średnia waga waha się od 88 do 134 g, choć niektóre okazy ważą nawet 150 g.
  
• Rozmiary głów – Są duże, o średnicy około 12 cm. Mogą mieć jeden lub trzy pędy. Z jednej główki może wyrosnąć od jednego do trzech cebulek.
  

Skład i właściwości

Miąższ składa się w 82% z wody i 18% z suchej masy. Należą do nich:

• cukry – maltoza, sacharoza, inulina;
• białka, w tym enzymy;
• kwasy organiczne – askorbinowy, jabłkowy, cytrynowy;
• pektyna;
• glikozydy;
• saponiny;
• flawonoidy;
• fitoncydy;
• minerały: potas, żelazo, fosfor, siarka, jod i inne mikroelementy.

Zastosowanie i smak

Owoce są trwałe i bardzo atrakcyjne cenowo, o doskonałym smaku. Te aromatyczne warzywa łączą w sobie umiarkowaną ostrość z delikatną słodyczą. Zarówno liście, jak i cebule są wykorzystywane w kuchni. Ze względu na wysoką wartość odżywczą, odmiana ta cieszy się dużym popytem.

Często dodaje się go do różnych sałatek, zup i dań głównych, a także do przystawek i świątecznych smakołyków. Wielu kucharzy używa go jako przyprawy. Dojrzałe bulwy nadają się do sprzedaży komercyjnej.

Dojrzewanie i plonowanie

Jest to roślina średniowczesna, dojrzewająca po 110-120 dniach od kiełkowania. Pędy tworzą się masowo po 115-125 dniach od pojawienia się pierwszych pędów.

Chalcedon cieszy się ogromną popularnością ze względu na wysoką plenność. Przy odpowiedniej pielęgnacji może przynieść ponad 7 kg wysokiej jakości owoców z metra kwadratowego. Na większych działkach plony sięgają od 202 do 630 centnarów z hektara.

Regiony wzrostu

Odmiana ta jest szeroko rozpowszechniona w regionach Dolnej Wołgi, Centralnego i Północnego Kaukazu. Jest również popularna wśród ogrodników na Ukrainie, Białorusi i w Mołdawii, gdzie panują sprzyjające warunki klimatyczne do uprawy.

Wymagania glebowe

Chalcedon ma słabe korzenie, przez co trudno mu pobierać składniki odżywcze z gleby. Aby skutecznie uprawiać tę odmianę, należy wybrać żyzne podłoże. Idealne są luźne, lekkie, lekko zasadowe podłoża, uprzednio nawożone materią organiczną.

Roślina preferuje ciepłe podłoże, dlatego na kilka dni przed sadzeniem należy przykryć glebę folią, aby stworzyć jej sprzyjające warunki do wzrostu.

Niezbędne warunki klimatyczne

Cebula potrzebuje dużo światła, aby dobrze rosnąć. Chociaż może rosnąć w cieniu, jej smak będzie mniej intensywny. Unikaj wystawiania jej na wiatr i przeciągi, ponieważ mogą one negatywnie wpłynąć na jej rozwój.

Chalcedon to jedna z niewielu odmian, które kiełkują nawet w temperaturach tak niskich, jak 3°C. Sadzić go należy, gdy temperatura wzrośnie do co najmniej 15°C. Roślina dobrze znosi suszę, ale w okresach ekstremalnych upałów należy częściej podlewać, aby utrzymać optymalny poziom wilgotności.

Odporność na choroby i szkodniki

Roślina ma doskonałą naturalną odporność. Jednak niewłaściwe podlewanie lub zbyt gęste sadzenie może prowadzić do zgnilizny szyjki korzenia, co wymaga usunięcia i zniszczenia chorych roślin. Najgroźniejszym szkodnikiem jest śmietka cebulowa.

Cechy magazynowe i okres przydatności do spożycia odmiany

Cebulki chalcedonowe mają szereg cech, które decydują o ich właściwościach przechowalniczych i trwałości – zdolności do zachowania smaku i wartości odżywczych przez długi czas bez znaczących strat.

Cebula chalcedonowa ma długi okres przydatności do spożycia ze względu na następujące właściwości:

• gęsta struktura;
• odporność na choroby;
• niska skłonność do kiełkowania;

Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Temperatura w pomieszczeniu magazynowym nie powinna przekraczać 0-3°C. Temperatury powyżej 5°C mogą sprzyjać kiełkowaniu i rozwojowi chorób, natomiast temperatury poniżej -1°C mogą powodować zamarzanie cebuli.
• Optymalny poziom wilgotności wynosi 70-80%. Wyższa wilgotność zwiększa ryzyko wystąpienia pleśni i gnicia, a niska może powodować wysychanie cebuli.
• Dobra cyrkulacja powietrza jest ważna, aby zapobiec kondensacji i rozwojowi pleśni. Przechowuj warzywa w wentylowanym pomieszczeniu lub w specjalnych pojemnikach z wentylacją. Przechowuj zbiory w ciemnym miejscu, ponieważ światło może stymulować kiełkowanie.

Dokładnie osusz cebulę przed przechowywaniem. Pozostaw zbiór w ciepłym, dobrze wentylowanym miejscu na 10–15 dni. Regularnie sprawdzaj cebulę pod kątem oznak zepsucia, pleśni lub kiełkowania i usuwaj uszkodzone egzemplarze.

Terminy sadzenia nasion, sadzonek i rozsady

Zależą one od wybranej metody uprawy i regionalnego klimatu. Weź pod uwagę następujące kwestie:

• Aby uzyskać sadzonki, należy sadzić nasiona od końca lutego do pierwszej dekady marca.
• Przesadź sadzonki do gruntu w drugiej lub trzeciej dekadzie kwietnia.
• Jeżeli zdecydujesz się na siew nasion w otwartym gruncie, zabieg przeprowadź w pierwszej połowie kwietnia.
• W przypadku siewu nasion w otwartym gruncie, bez wcześniejszego wyhodowania rozsady, należy to zrobić pod koniec marca.

Podczas sadzenia należy kierować się kalendarzem księżycowym i prognozą pogody. Na Uralu i Syberii terminy sadzenia mogą się różnić o 1-2 tygodnie.

Wyrastanie z nasion

Kup nasiona od zaufanych dostawców i uprawiaj sadzonki w domu. Przygotuj glebę z wyprzedzeniem, używając na przykład mieszanki darni, czarnego torfu, próchnicy i piasku w stosunku 2:1:1:1 lub kup gotową mieszankę w sklepie.

Siew należy przeprowadzać od końca lutego do połowy marca, tak aby sadzonki można było przesadzić na grządkę po 1,5 miesiąca od wzejściu.

Przygotowanie nasion

Namocz nasiona w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez pół godziny. Następnie postępuj zgodnie z instrukcją:

1. Umieścić w misce z ciepłą wodą.
2. Po wysuszeniu należy zastosować Epinę lub inny stymulator wzrostu.
3. Zawiń w wilgotną gazę, połóż na płaskim talerzu, podlewaj od czasu do czasu i odczekaj tydzień, aż wykiełkuje.
   
4. Następnie przesadzić do doniczek (3-4 nasiona) na głębokość 5 mm.
5. Nawilżyć glebę, przykryć pojemnik folią i uprawiać w temperaturze +23-25°C.
6. Po wzejściu siewek zdejmij folię i obniż temperaturę do 16-18°C. W razie potrzeby zastosuj dodatkowe oświetlenie lampą.
7. 2 tygodnie przed przesadzeniem roślin do gruntu należy je zahartować w temperaturze +8-12°C.
   

Sadzenie nasion

Procedura wymaga przestrzegania szeregu zaleceń, aby zapewnić obfite plony. Wysiewaj nasiona bezpośrednio do gruntu wczesną wiosną, gdy gleba ogrzeje się do temperatury 5-7°C. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Jesienią należy przekopać glebę na głębokość 20-25 cm i dodać nawozy organiczne (przekompostowany obornik lub kompost).
• Wiosną, przed siewem, należy spulchnić glebę i dodać nawozy mineralne (azot, fosfor i potas).
• Wybierz nasiona według rozmiaru i skalibruj je, usuwając uszkodzone lub małe okazy.
• Aby zapobiec chorobom, nasiona należy moczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 20–30 minut lub traktować je środkami grzybobójczymi.
• Aby przyspieszyć kiełkowanie, namocz nasiona w ciepłej wodzie przez 12–24 godzin, okresowo ją zmieniając. Sprzyja to lepszemu pęcznieniu i przyspiesza kiełkowanie.
• Uformuj grządki o szerokości 1-1,2 m, w rzędach o rozstawie 20-25 cm. Nasiona wysiewaj na głębokość 1-1,5 cm. Odstępy między rzędami powinny wynosić 2-3 cm.
• Po pojawieniu się siewek cebulę należy przerwać, pozostawiając odstępy 5–7 cm między roślinami.
  

Przestrzeganie tych zaleceń zapewni udaną uprawę cebuli chalcedonowej i wysokiej jakości plony.

Sadzenie sadzonek cebuli

Uprawa cebuli jest znacznie łatwiejsza, ponieważ nie wymaga żadnych prac związanych z sadzeniem. Oto instrukcja:

• Wybieraj zdrowe sadzonki o średnicy 1-2 cm, bez uszkodzeń i śladów chorób.
• Aby zapobiec wybijaniu w pędy kwiatowe i poprawić kiełkowanie, należy sadzonki ogrzewać: najpierw przez 2-3 tygodnie w temperaturze 20-25°C, następnie przez 8-10 godzin w temperaturze 35-40°C.
• Dzień przed sadzeniem należy namoczyć roślinę w roztworze środka grzybobójczego, np. Fitosporin-M lub słabym roztworze nadmanganianu potasu przez 30 minut.
• Sadź cebulki na grządkach. Rzędy w odstępach 20-25 cm, a cebulki w rzędzie w odstępach 8-10 cm. Sadź na głębokość 2-3 cm.
• Przykryj cebulki lekko ziemią, tak aby ich wierzchołki były lekko widoczne.
  

Jeśli sadzisz przed zimą, pamiętaj o ściółkowaniu grządek. Użyj trocin, słomy, igieł sosnowych i innych naturalnych materiałów.

Jak pielęgnować cebule chalcedonowe?

Ta uprawa wymaga starannej pielęgnacji, ponieważ determinuje plon i wielkość cebul. Proste praktyki rolnicze wystarczą, aby to osiągnąć:

• Podlewanie. Regularne podlewanie jest szczególnie ważne w okresie intensywnego wzrostu i formowania się cebul. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ może to prowadzić do gnicia cebul. W okresach suszy podlewaj 1-2 razy w tygodniu.
• Pielenie i spulchnianie. Regularnie usuwaj chwasty z grządek, aby usunąć chwasty, które mogą konkurować z cebulą o składniki odżywcze. Spulchniaj glebę po każdym podlewaniu lub deszczu, aby poprawić napowietrzenie korzeni.
  
• Posypka. Nawozić rośliny 2-3 tygodnie po posadzeniu lub kiełkowaniu. Stosować nawóz azotowy, taki jak saletra amonowa (10-15 g na 10 litrów wody).
  Drugi nawóz zastosuj w fazie 4-5 liści. Stosuj złożone nawozy mineralne, takie jak mieszanka superfosfatu (20-30 g) i soli potasowej (15-20 g) na 10 litrów wody.
  Trzecie nawożenie następuje, gdy cebule zaczynają się formować. Stosuj nawozy potasowe i fosforowe.
• Rębnia. Zabieg należy przeprowadzać w dwóch etapach: w fazie 1-2 liści właściwych (pozostawiając odstęp 3-4 cm między roślinami) i w fazie 4-5 liści (pozostawiając odstęp 5-7 cm).
  
• Usuwanie strzałek. Zabieg ten zapobiega spadkowi plonów. Młode pędy są odłamywane ręcznie.
  

Zwalczanie szkodników i chorób

Zwalczanie zgnilizny szyjki i szkodników cebuli chalcedonowej wymaga kompleksowego podejścia, obejmującego środki zapobiegawcze, środki ludowe i specjalistyczne produkty. Postępuj zgodnie z tymi prostymi zasadami:

• Nie sadź cebuli w tym samym miejscu częściej niż raz na 3-4 lata. Dobrymi poprzednikami są kapusta, ziemniaki, rośliny strączkowe i ogórki.
• Wiosną, przed sadzeniem, podlej glebę słabym roztworem nadmanganianu potasu lub siarczanu miedzi.
• Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć przez pół godziny w roztworze środka grzybobójczego (np. Fitosporin-M, Maxim).
• Przygotuj specjalny napar: 50 g zmiażdżonego czosnku na 1 litr wody, pozostaw na 24 godziny. Opryskuj rośliny i glebę co 10-14 dni.
• Użyj roztworu sody oczyszczonej: 1 łyżka stołowa na 1 litr wody. Zaprawiaj cebulę w okresie intensywnego wzrostu.
• Stosuj Fitosporin-M, produkt biologiczny do zapobiegania i leczenia chorób grzybowych. Służy do opryskiwania roślin i podlewania gleby. Maxim, fungicyd do zaprawiania nasion i gleby, jest skuteczny w walce z różnymi grzybami.
  

Aby kontrolować szkodniki należy stosować następujące metody:

• Nalewka tytoniowa. 200 g tytoniu na 10 litrów wody, odstawić na 2 dni, dodać 1 łyżkę stołową mydła w płynie. Spryskać rośliny, aby odstraszyć śmietki cebulowe i wciornastki.
• Napar z popiołu. 200 g popiołu drzewnego na 10 litrów wody, pozostawić na 2 dni. Spryskać pióra.
• Aktara. Środek owadobójczy o działaniu systemicznym, stosowany do opryskiwania roślin i podlewania gleby.

Stosując te metody i narzędzia zapewnisz sobie zdrowe i obfite zbiory.

Zbiór cebuli

Optymalny czas zbioru dojrzałego plonu przypada na okres od końca lipca do połowy września, około trzy miesiące po posadzeniu. Gotowość do zbioru można ocenić na podstawie następujących oznak:

• cebulki nabrały brązowo-miedzianego koloru;
• szyjka pióra zaczyna wysychać i stawać się cieńsza;
• prawie wszystkie pióra wyschły i pożółkły;
• Łodygi zaczynają pełzać po ziemi.
  

W suchą pogodę, zaraz po zbiorze, wystaw warzywa na słońce, aby wyschły na tydzień. Następnie przenieś je pod osłonę, aby dojrzały przez kilka dni, a następnie przechowuj w piwnicy lub szopie. Po zbiorze przytnij dymkę, pozostawiając pień o długości około 3 cm.

Zalety i wady

Ta odmiana jest atrakcyjna ze względu na łatwość pielęgnacji i wysoki plon. Dzięki doskonałemu smakowi i możliwości przechowywania przez ponad sześć miesięcy, staje się ulubionym wyborem zarówno ogrodników, jak i rolników.

Główne zalety:

Recenzje

Cebula chalcedonowa to popularna odmiana, która zebrała wiele pozytywnych opinii od doświadczonych ogrodników. To idealny wybór dla początkujących, ponieważ wymaga minimalnej uwagi. Roślina ta charakteryzuje się obfitymi plonami, dużymi cebulkami i równomiernie ukształtowanymi liśćmi. Jednak odpowiednia uprawa jest niezbędna.