Inne nazwy cebuli indyjskiej to ornithogalum ogoniaste, cebula morska, cebula chińska, cebula fałszywa, cebula mongolska, branduszka i korzeń piekła. W Anglii cebula ta nazywana jest Gwiazdą Betlejemską, w Niemczech gwiazdą mleczną, a w Izraelu mlekiem jastrzębia.
Cebula indyjska ma wiele dobroczynnych właściwości.
Łuk indyjski
Część korzeniowa cebuli znajduje się na powierzchni gleby
Ogólna charakterystyka
Cebula indyjska to egzotyczne warzywo, powszechne w Afryce Południowej, Indiach, Chinach, regionie Morza Śródziemnego oraz Europie (środkowo- i południowo-wschodniej). Do krajów WNP została wprowadzona po latach 50. XX wieku.
Śniedek (Ornithogalum) to bylina z rodziny liliowatych, dalekiego krewnego konwalii majowej i innych kwiatów. Wyglądem przypomina kalanchoe, aloes i podobne rośliny, dlatego często jest mylony z roślinami doniczkowymi.
Posiada liczne dobroczynne właściwości, dzięki czemu jest popularny w medycynie ludowej i kosmetyce. Wszystkie części cebuli są wykorzystywane do sporządzania nalewek.
Cebula indyjska jest łatwa w pielęgnacji, żyje do 30 lat, nie wymaga dużo światła, ciepła ani wilgoci i rośnie zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Jej wiek zależy od liczby liści – nowy liść pojawia się każdego roku wzrostu.
Cebulki indyjskie należy stosować z najwyższą ostrożnością, ponieważ zawierają mleczny, białawy sok, który może spowodować poważne oparzenia. Z tego powodu świeże płyny i gotowe leki należy przyjmować ściśle według przepisanych dawek.
Opis rośliny
Cechą charakterystyczną cebuli indyjskiej jest umiejscowienie korzeni na powierzchni gleby, co odróżnia ją od innych odmian. Cechy zewnętrzne mają swoje własne, charakterystyczne cechy:
- Korzeń składa się z licznych białych, sznurowatych korzonków, które są połączone z częścią cebulową.
- Cebula ma jasnozielony odcień, z białymi, zwartymi łuskami, mocno przylegającymi do cebuli, o średnicy do 10 cm. Łupina jest biało-brązowa.
- Liście wyrastają z korzenia i mają 3-5 cm szerokości i 30-100 cm długości. Blaszka liściowa jest cała i liniowa, z białym nerwem biegnącym przez środek. W miarę wzrostu liście odłamują się w połowie pod wpływem własnego ciężaru. Końcówki liści mają tendencję do zwijania się.
- Owoce to małe torebki zawierające nasiona – czarne, błyszczące, spłaszczone ziarna.
- Kwiaty są białe, przeplatane zielonymi żyłkami. Osiągają maksymalną wielkość 10 mm, zebrane w grona na mięsistym trzonie. Kwitnienie rozpoczyna się od dołu, a ich kształt przypomina małe gwiazdki. Cechą charakterystyczną jest to, że pierwsze kwiaty pojawiają się po 2-3 latach.
- Długość łodygi kwiatowej wynosi około 1 m.
- W cebulce formują się sadzonki, które następnie spadają na powierzchnię gleby i zapuszczają korzenie.
- ✓ Obecność białej żyłki w środkowej części blaszki liściowej.
- ✓ Zdolność starych liści do odłamywania się w środku pod wpływem własnego ciężaru.
Skład i właściwości cebuli indyjskiej
Cebula indyjska zawiera substancje biologicznie aktywne i dobroczynne, które mają działanie terapeutyczne na organizm. Składniki:
- olejek eteryczny;
- alkaloidy – kolchikozydy, tiokolchicyny, kolchicyny;
- glikozydy;
- kwasy organiczne;
- kwercetyna antyoksydacyjna;
- mikroelementy;
- makroskładniki.
Dzięki tym związkom cebula indyjska ma następujące działanie:
- łagodzi ból;
- eliminuje procesy zapalne;
- tłumi rozwój drobnoustrojów chorobotwórczych;
- rozszerza naczynia włosowate i krwionośne;
- przyspiesza krążenie krwi obwodowej;
- zapobiega tworzeniu się skrzepów krwi poprzez jej rozrzedzenie;
- niszczy pasożyty i wirusy;
- regeneruje uszkodzone tkanki i komórki;
- ma właściwości keratolityczne, przeciwnowotworowe i przeciwdnawe;
- rozgrzewa;
- wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych.
Medycyna oficjalna nie uznaje cebuli indyjskiej za produkt leczniczy do użytku wewnętrznego, nie odrzuca jednak żeli na bazie kurkumy i ostrej papryki, ponieważ roślina ta rozgrzewa i drażni receptory w stawach, co prowadzi do zmniejszenia stanu zapalnego.
Obszary zastosowań
Cebula indyjska należy do grupy ornithogalum, których spożycie jest surowo zabronione. Wyjątkiem jest jednak odmiana cebuli ogoniastej – można ją smażyć, marynować, piec i spożywać na świeżo. Korzeń piekielny znalazł zastosowanie w kosmetyce – jest używany do produkcji nalewek alkoholowych, balsamów, toników oraz wywarów do twarzy i włosów.
Cebula indyjska cieszy się największą popularnością w medycynie ludowej. Używa się jej do sporządzania nalewek, maści i innych środków na następujące dolegliwości:
- Zaburzenia układu odpornościowego – zapalenie skóry, łojotok, egzema, łuszczyca, reakcja alergiczna.
- Choroby jamy ustnej i gardła – opryszczka, choroby przyzębia, zapalenie jamy ustnej, zapalenie migdałków, zapalenie dziąseł.
- Uszkodzenia skóry, ukąszenia owadów, oparzenia, odmrożenia.
- Zakażenie grzybicze.
- Czyraki ropne, pryszcze, brodawczaki, tłuszczaki, brodawki, wodobrzusze, guzy skóry.
- Choroby stawów i mięśni – zapalenie stawów, choroba zwyrodnieniowa stawów, bóle mięśni, osteochondroza, ucisk nerwów, dna moczanowa.
- Ból zębów i głowy.
- Zimno.
- Zapalenie sutek.
- Żylaki.
- Krwiaki, złamania.
Tradycyjni uzdrowiciele zalecają stosowanie cebuli indyjskiej w celu utraty wagi i redukcji cellulitu, szczególnie zewnętrznie. W tym celu należy rozcieńczyć czysty sok z rośliny w stosunku 1:10 z olejem roślinnym i codziennie wmasowywać go w bolące miejsce.
Jak sadzić i uprawiać cebulę indyjską w domu?
Cebula indyjska to roślina wieloletnia, która jest nietolerancyjna na zimno, dlatego uprawa jej wyłącznie na rabatach jest niemożliwa. Dlatego należy zaopatrzyć się w duże donice (system korzeniowy dojrzałej rośliny osiąga 1 m) do przesadzania na zimę. Istnieją różne metody sadzenia cebuli indyjskiej, w zależności od metody rozmnażania.
Materiał siewny
Głównym wymogiem są zapylające nasiona, które można zebrać samodzielnie wiosną lub latem. Oto jak je wysiać:
- Najpierw przygotuj sadzonki, przechowując je w lodówce przez 4-5 miesięcy. Umieść nasiona w gazie i umieść je na półce w lodówce.
- Wybierz pojemnik z dziurkami na dnie, aby płyn nie zalegał w czasie podlewania.
- Na dnie umieść kamienie (otoczaki), a na wierzchu żyzną ziemię (możesz kupić uniwersalne podłoże lub wymieszać perlit z torfem w równych proporcjach).
- Nasiona należy wysiewać w odstępach 1-3 cm i na głębokość 1 cm.
- Nawilż glebę.
- Kiełki wykształcą się w ciągu 6-7 miesięcy. W tym okresie należy odpowiednio pielęgnować materiał sadzeniowy. Podlewać w miarę wysychania gleby i kontrolować temperaturę (15-22°C).
- Gdy pojawią się pierwsze 3 liście, przesadź je do oddzielnych pojemników wypełnionych następującą mieszanką: 2 części piasku rzecznego, 1 część darni i 1 część ziemi liściowej.
- ✓ Optymalna temperatura kiełkowania nasion: +15-22°C.
- ✓ Okres stratyfikacji nasion: 4-5 miesięcy.
Żarówki
Aby uzyskać pojedyncze cebulki, należy podzielić dojrzałą cebulę na sekcje. Sposób sadzenia:
- przygotować garnki z materiałów naturalnych (gliny, torfu);
- na dno wsypać keramzyt;
- dodaj podłoże z piasku, liści i ziemi torfowej;
- zrobić dziurę;
- pogłębić cebulkę;
- posypać ziemią;
- nawilżać.
Kiełki
Pędy zbiera się po kwitnieniu cebuli indyjskiej. Metoda sadzenia jest identyczna jak poprzednio. Ukorzenianie trwa 14-16 dni.
Pamiętaj, że cebula rośnie dość szybko i ma długi system korzeniowy. Dlatego przesadzaj ją okresowo do większych doniczek. Rób to z pewnością siebie, ponieważ korzenie są silne i łatwo znoszą przesadzanie.
Instrukcje dotyczące pielęgnacji
Przy uprawie indyjskich roślin cebulowych należy przestrzegać podstawowych zasad pielęgnacji:
- Cebula lubi światło, ale nie toleruje bezpośredniego światła słonecznego. Jeśli uprawiasz ją na parapecie (lub zimą), unikaj wystawiania jej na bezpośrednie działanie promieni słonecznych w ciągu dnia – lepiej zapewnić sztuczne oświetlenie (lampy doświetlające, świetlówki itp.).
- Wilgotność powietrza w pomieszczeniu nie powinna przekraczać 75-80%, ale suche powietrze również może zaszkodzić roślinie. Aby temu zapobiec, spryskuj cebulę ciepłą wodą 2-4 razy w tygodniu. Jeśli cebula znajduje się w pobliżu urządzeń grzewczych, które wysuszają powietrze, spryskuj częściej.
- Zakres temperatur latem wynosi maksymalnie 20-22 stopnie, zimą – minimalnie +10-12 stopni. Optymalna temperatura to temperatura pokojowa.
- Cebula indyjska nie cierpi na suszę; szkodzi jej nadmierna wilgotność gleby, więc nie trzeba się zbytnio martwić o podlewanie. Aby dokładnie określić właściwy czas podlewania, należy sprawdzić wierzchnią warstwę gleby – nie powinna być mokra ani mocno spękana (dopuszczalna jest lekka, sucha skorupa).
- Woda do nawadniania musi być deszczówką lub wodą odstojoną. Unikaj wody z kranu, ponieważ zawiera wiele substancji szkodliwych dla roślin (chlor itp.). Pozostaw wodę do odstania w otwartym pojemniku. Woda powinna mieć temperaturę pokojową.
- Spulchnienie gleby jest niezbędne, ponieważ bez tlenu system korzeniowy przestaje się rozwijać, co prowadzi do obumarcia rośliny. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni.
- Aby zapewnić właściwą wymianę gazową i fotosyntezę, należy usuwać kurz z piór przy pomocy miękkiej szmatki lub specjalnych urządzeń.
- Ziemia w doniczkach szybko traci swoje dobroczynne właściwości, dlatego cebulę indyjską należy nawozić materią organiczną i minerałami. Ulubionym nawozem do cebuli indyjskiej jest popiół drzewny (10%) rozcieńczony wodą. Nawozić co dwa tygodnie. Można dodać słaby roztwór nadmanganianu potasu. Idealny jest nawóz pełnoporcjowy zakupiony w sklepie specjalistycznym.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż prowadzi to do gnicia systemu korzeniowego.
- × Ze względu na wysoką zawartość chloru, do nawadniania nie należy używać wody z kranu, która nie została jeszcze odsączona.
Sadzenie w otwartym terenie
Minimalna temperatura, w której cebula indyjska dobrze rośnie, wynosi 10 stopni Celsjusza, co wymaga od ogrodników przeniesienia rośliny do pomieszczenia na zimę. Cebula indyjska łatwo adaptuje się do nowych warunków, dlatego nie boi się zbierania i przesadzania.
Cechy nasadzeń w ogrodzie:
- Cebule należy sadzić w otwartym gruncie, gdy temperatura jest stale wysoka: w centralnych regionach Rosji jest to połowa lub koniec maja.
- Stanowisko powinno być zacienione, ponieważ odmiana nie znosi bezpośredniego światła słonecznego. Wymaga jednak dużo światła.
- Podlewanie powinno być umiarkowane, nie należy dopuszczać do zastoju wody.
- Cebulę można uprawiać przez całą zimę, zanim posadzi się ją w gruncie, ale istnieje sposób, aby dać jej odpocząć. Aby to zrobić, jesienią należy umieścić doniczkę z dala od bezpośredniego światła słonecznego i całkowicie zaprzestać podlewania (tylko sporadycznie spryskując wodą ze spryskiwacza). Podlewanie należy wznowić natychmiast po przesadzeniu do ogrodu.
- Nie ma potrzeby nawożenia gleby – cebula jest łatwa w uprawie. Jedyne, czego wymaga, to umiarkowana kwasowość.
Nie musisz w ogóle przesadzać rośliny latem; możesz po prostu umieścić ją na zewnątrz w doniczce, ale nie przyspieszy to jej wzrostu. Dlaczego warto przesadzać cebulę indyjską na grządki?
- nie ma potrzeby częstego stosowania nawozów – wystarczy raz w miesiącu zastosować nawóz organiczny;
- przyspieszony jest rozwój piór;
- następuje naturalne zapylanie, dzięki któremu zwiększa się liczba nasion i młodych;
- roślina kwitnie obficiej i dłużej.
Proces przeszczepu:
- ostrożnie wyjąć system korzeniowy z doniczki;
- przygotować grządkę - wykopać dołek wzdłuż korzenia (w zależności od jego wieku);
- nawilżyć glebę;
- cebulki umieszczać w odległości 2-5 cm od siebie;
- posypać ziemią, zagęścić, podlać.
Metody reprodukcji
Cebula indyjska rozmnaża się szybko i łatwo w domu. Co więcej, istnieją trzy metody:
- Metoda cebulowa. Do sadzenia w doniczkach używa się małych cebulek.
- Posiew. Wymaga to cierpliwości i staranności, ponieważ materiał nasadzeniowy kiełkuje przez kilka miesięcy. Kluczową cechą jest to, że nasiona powstają z cebul zapylanych przez owady, więc rośliny najpierw wysadza się na zewnątrz na lato (przy braku owadów zapylających proces ten jest niemożliwy). Jeśli przesadzenie do gruntu nie jest możliwe, można zastosować sztuczne zapylanie.
- Dzieci. Najpopularniejsza i najwygodniejsza metoda. Cebulki same wyrastają z cebul w miarę wzrostu. Wystarczy je zebrać i posadzić zgodnie z potrzebami.
Jak zbierać i przechowywać cebulę indyjską?
Jeśli uprawiasz cebulki tej odmiany w celach leczniczych, wystarczy przycinać liście w razie potrzeby.
Jeśli masz za dużo piór i musisz je przechować do późniejszego wykorzystania, powinieneś je zebrać, włożyć do plastikowej torby i włożyć do lodówki.
Inną opcją jest natychmiastowe wyciśnięcie soku. Cebule przechowuje się w taki sam sposób jak zwykłą cebulę.
Cechy łuku indyjskiego (wideo)
W tym filmie dowiesz się, jak uprawiać cebulę indyjską i poznasz jej dobroczynne właściwości:
Istnieją pewne ograniczenia dotyczące stosowania cebuli indyjskiej, dlatego w przypadku chorób przewlekłych należy skonsultować się z lekarzem. Uprawiając cebulę indyjską w domu, należy przestrzegać odpowiednich praktyk rolniczych.