Cebula krabowa to wielokomórkowa odmiana szalotki o przyjemnym smaku i atrakcyjnym wyglądzie. Cebula ta jest wszechstronna, plenna, łatwa w uprawie i ma wszelkie cechy, by stać się jedną z najpopularniejszych odmian wśród naszych ogrodników.
Charakterystyka rośliny i cebul
Roślina osiąga 30-40 cm wysokości. Ma długie, wąskie liście (pióra) w kolorze zielonym. Kwiaty cebuli krabowej są białawe lub różowe, zebrane w baldachowate kwiatostany.
Cebula jest okrągło-owalna, pokryta suchymi, różowymi łuskami. Soczyste łuski są fioletowe. Każda cebula waży do 70 g. Średnia liczba cebul w gronie wynosi od 5 do 7. Maksymalna liczba to 25.
Smak i cel
Odmiana szalotki krabowej ma zaskakująco wyrazisty i bogaty smak, dzięki czemu jest wysoko ceniona przez profesjonalnych szefów kuchni. Szalotka ta ma przyjemny, półostry smak. Różowo-fioletowe główki są wykorzystywane w wielu potrawach, w tym pieczeni, gulaszach i wielu innych.
Produktywność i czas dojrzewania
Szalotka Krab to odmiana średnio-późna, o okresie wegetacji 55-60 dni. Plon szalotki wynosi 3,1 kg/m², a plon cebuli 1,2 kg/m². Odmiana jest odporna na suszę, zimno i wahania temperatury.
Plusy i minusy
Planując sadzenie cebuli krabowej w ogrodzie, weź pod uwagę wszystkie jej zalety i wady. Pomoże Ci to ocenić, czy ta odmiana szalotki sprawdzi się w Twoim przypadku.
Zalety:
W odmianie Crab nie stwierdzono żadnych niedociągnięć.
Funkcje lądowania
Cebula ozdobna dobrze rośnie w ogrodzie, szklarni, inspektach, a nawet na balkonie. Kluczem do udanej uprawy tej szalotki jest odpowiednie sadzenie. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce i posadzić cebulę we właściwym czasie.
Cechy lądowania:
- Szalotka krabowa najlepiej rośnie w dobrze oświetlonych miejscach. Stojąca woda nie jest zalecana do uprawy tej rośliny.
- Cebulę można sadzić wiosną – w marcu-kwietniu – lub jesienią. Zbiór cebuli dymki przypada na lipiec-sierpień bieżącego roku, a cebuli jesiennej – na maj-czerwiec następnego roku.
- Gleba powinna być żyzna i obojętna. Szalotka najgorzej rośnie na glebach kwaśnych, ciężkich i wilgotnych. Gleby o niskiej żyzności należy nawozić jesienią, dodając przegniłego obornika lub kompostu w ilości 3-4 kg na metr kwadratowy.
- Do sadzenia używa się małych cebul (o średnicy 2-4 cm). W grządkach wykopuje się dla nich niewielkie dołki o głębokości 5-6 cm. Optymalny rozstaw dla cebuli krabowej to 20 x 10 cm. Podczas sadzenia cebulek należy uważać, aby ich nie skręcać ani nie wciskać. Po posadzeniu wierzchołki cebul powinny być widoczne przez otwory.
Uprawa szalotki krabowej z nasion
Cebulę krabową można uprawiać nie tylko z sadzonek, ale również z nasion. Proces ten jest jednak dość pracochłonny.
Cechy uprawy szalotki z nasion:
- Glebę pod cebulę przygotowuje się jesienią, dodając kompost i superfosfat, a następnie formuje się grządki i pozostawia do wiosny. Tuż przed sadzeniem glebę należy lekko spulchnić.
- Aby zapewnić szybsze kiełkowanie, nasiona kiełkują przed siewem. W tym celu należy owinąć nasiona wilgotną gazą i umieścić je w pojemniku z wodą. Pozostawić je tam na dwa dni w temperaturze pokojowej.
- Siew odbywa się pod koniec kwietnia lub na początku maja. Nasiona wysiewa się w bruzdach wykopanych w grządkach na głębokość 3 cm. Nasiona przykrywa się najpierw ziemią, a następnie cienką warstwą torfu lub przegniłego kompostu. W początkowym okresie szalotki podlewa się obficie.
Nasiona kiełkują i szybko rozwijają się w bujną zieleń. Po 20-25 dniach można zebrać pierwsze plony.
Jak pielęgnować szalotkę?
Smak i wielkość cebul, jakość zieleniny i ogólna ilość zbiorów bezpośrednio zależą od systematyczności i prawidłowej pielęgnacji.
Funkcje pielęgnacyjne:
- Rośliny podlewa się często, nawet cztery razy w tygodniu. Najważniejsze to zapobiegać wysychaniu gleby i zaleganiu wilgoci w grządkach. Podlewanie należy przerwać na trzy do czterech tygodni przed zbiorem.
- Grządki spulchnia się i odchwaszcza w razie potrzeby. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni szalotki; najlepiej spulchniać i odchwaszczać grządki wieczorem.
- Cebula krabowa jest wrażliwa na nawożenie i można ją nawozić materią organiczną, taką jak kompost, a także granulowanymi nawozami mineralnymi. Nawozić dwa razy w sezonie.
Szalotki nawozi się po raz pierwszy wczesną wiosną, gdy rośliny mają trzy zielone liście. Stosuje się napar z chwastów rozcieńczony wodą w stosunku 1:3, z dodatkiem mocznika lub karbamidu. Drugi raz, gdy cebula ma pięć liści, nawozi się ją fosforem i potasem. - Jeśli szalotki uprawiane są na cebulki, siewki przerzedza się w czerwcu. Jednocześnie z przerzedzaniem, cebulę nawozi się kompostem i superfosfatem, a pędy uszczykuje się.
Choroby i szkodniki
Największym zagrożeniem dla szalotki jest zgnilizna szyjki pędu. Występuje ona w warunkach wysokiej wilgotności, a infekcja może wystąpić podczas przechowywania materiału nasadzeniowego oraz podczas uprawy na grządkach. Aby zapobiec ponownemu zakażeniu, szalotki nie należy przesadzać do pierwotnego miejsca przez co najmniej 3-4 lata po uprawie.
Szalotki są również podatne na niektóre choroby grzybowe, które zazwyczaj wynikają z nadmiernego podlewania i nieodpowiednich praktyk rolniczych. Najczęstszymi chorobami są mączniak prawdziwy (zwykły i rzekomy) oraz peronosporoza. W przypadku wystąpienia objawów tych chorób należy zastosować preparat Quadris lub podobne środki.
Spośród szkodników owadzich, najgroźniejsze dla szalotki cebulowej są: ćma cebulowa, nicień cebulowy, stoneczka zimowa i ziemniaczana. Do ich zwalczania stosuje się różnorodne środki ludowe, a w przypadku rozległych inwazji stosuje się odpowiednie insektycydy.
Jak zbierać i przechowywać plony?
Zbiór odbywa się w suchą, słoneczną pogodę, po wyrośnięciu 50-70% zielonych liści. Cebule wykopuje się i dokładnie suszy, najpierw na grządkach. Następnie, przez kolejne dwa tygodnie, pozostawia się je na zewnątrz, ale pod przykryciem, aby chronić je przed deszczem.
Przed przechowywaniem należy odciąć wysuszone liście cebuli, pozostawiając jedynie cienkie szyjki o długości 3-5 cm. Przechowywana cebula musi być w pełni dojrzała i dobrze wysuszona, aby zapobiec jej gniciu.
Szalotki przechowuje się w drewnianych skrzyniach lub kartonach. Pomieszczenie powinno być suche, a temperatura utrzymywana w zakresie od 0 do +3°C. Ciepłe warunki powodują utratę jakości i smaku cebuli.
Recenzje
Eksperci twierdzą, że cebula krabowa to jedna z najbardziej wyrazistych i interesujących odmian szalotki. Szczególnie docenią ją ogrodnicy i właściciele gospodarstw, którzy lubią gotować, przygotowywać oryginalne dania i eksperymentować ze smakami.