Cebula Pobeda zyskała ogromną popularność dzięki niskim wymaganiom pielęgnacyjnym, doskonałemu smakowi i dobroczynnym właściwościom. Przyciąga wzrok eleganckimi zielonymi pędami i aromatycznymi liśćmi. Cechą charakterystyczną tej rośliny są jej wyjątkowe właściwości prozdrowotne, wynikające z wysokiej zawartości substancji biologicznie czynnych. Właściwa pielęgnacja jest kluczowa dla tej uprawy.
Opis botaniczny
Czosnek niedźwiedzi syberyjski, znany również jako czosnek niedźwiedzi syberyjski, to roślina wieloletnia. Tworzy pionową rozetę ciemnozielonych, soczystych i delikatnych liści. Łodygi mogą osiągać wysokość od 30 do 70 cm.
Cebule mają kształt stożkowato-cylindryczny, a ich suche łuski są jasnobrązowe lub szarobrązowe. Odmiana ta charakteryzuje się wysokim plonem i dobrą zdatnością do transportu. Średni plon wynosi 1,6 kg z metra kwadratowego.
Charakterystyka smaku
Cebulę używa się zarówno na surowo, jak i do konserw. Jej łagodny smak sprawia, że doskonale sprawdza się w wielu potrawach.
Skład chemiczny
Wszystkie części cebuli są bogate w węglowodany, olejki eteryczne (0,007%), prostaglandyny i związki zawierające siarkę, takie jak alliina i izotiocyjanian allilu.
Zawierają następujące substancje:
- kwas askorbinowy (witamina C) w stężeniu do 750 mg% (w cebulach 50-100 mg%, w świeżych liściach do 7 mg%);
- flawonoidy;
- saponiny;
- aldehydy alifatyczne;
- kwasy fenolowe;
- fitoncydy;
- śluz;
- cukier (0,3%;
- kwas cytrynowy (0,05%);
- mikroelementy: żelazo, mangan, cynk, miedź, chrom, molibden i inne.
Znaczenie gospodarcze i zastosowanie
Posiada silne właściwości fitoncydalne, które zapewniają mu działanie przeciwszkorbutowe i przeciwwirusowe. Roślina pomaga obniżyć ciśnienie krwi, poprawia perystaltykę jelit, wspomaga prawidłowy rozwój flory jelitowej oraz zwiększa amplitudę i regularność uderzeń serca.
Kultura ta charakteryzuje się właściwościami przeciwmiażdżycowymi, bakteriobójczymi, bakteriostatycznymi, przeciwgrzybiczymi i przeciwrobaczymi.
Czosnek niedźwiedzi jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej w różnych krajach:
- W medycynie mongolskiej i bułgarskiej czosnek niedźwiedzi stosowany jest w leczeniu miażdżycy, nadciśnienia, profilaktyce grypy, leczeniu modzeli i brodawek oraz jako środek przeciwko dnie moczanowej.
- W medycynie tybetańskiej stosuje się go w zapaleniu oskrzeli, nerwicach, neurastenii i chorobach ginekologicznych (procesy zapalne, brak miesiączki).
- W rosyjskiej medycynie ludowej liście czosnku niedźwiedziego przykładano do oczu w celu łagodzenia zapalenia spojówek, a także zalecano je jako pożywienie przy osłabionym wzroku.
- Na Syberii napar i nalewka z czosnku niedźwiedziego stosowana jest w leczeniu zapalenia oskrzeli, reumatyzmu, gorączki, chorób układu pokarmowego, jako środek napotny, poprawiający apetyt i trawienie.
Na Kaukazie cebulę zwycięstwa stosuje się w leczeniu różnych chorób zakaźnych jelit.
Sadzenie czosnku niedźwiedziego odmiany Pobeda
Ta roślina jest mało wymagająca, odporna i bardzo korzystna dla ogrodników ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne. Prawidłowa uprawa jest niezbędna dla dobrego wzrostu i obfitych plonów.
Miejsce lądowania
Dobrze rośnie w różnych miejscach: w cieniu, w pobliżu krzewów i drzew, a także w pobliżu budynków gospodarczych i ogrodzeń. Jest to szczególnie korzystne dla nowoczesnych, małych działek. Idealne miejsce do uprawy cebuli to okolice zbiorników wodnych i różnych budynków, najlepiej w miejscach zacienionych.
- ✓ Należy wziąć pod uwagę poziom wód gruntowych: nie powinien on znajdować się bliżej niż 1,5 m od powierzchni.
- ✓ Zapewnij ochronę przed silnymi wiatrami, które mogą uszkodzić delikatne liście.
Gleba
Dobrze rośnie w lasach mieszanych, na wilgotnej, luźnej glebie. Jesienią opadłe liście pokrywają obszary, na których rośnie czosnek niedźwiedzi, aż do wiosny. Łatwo jest stworzyć w ogrodzie warunki zbliżone do naturalnych.
Dla optymalnego wzrostu roślina wymaga luźnej, głęboko spulchnionej gleby (40-45 cm) i wzbogaconej nawozem organicznym. Podczas sadzenia należy zastosować dodatkowy nawóz:
- superfosforan (35-40 g);
- sól potasowa (15-20 g);
- azotan amonu (15-20 g);
- kompost lub przegniły obornik (10 kg na 1 m2).
Siew nasion
Aby uzyskać udaną uprawę, należy zebrać nasiona odpowiednio wcześnie; zaczną formować się i opadać na początku lipca. Wysiej je w tym samym roku, ponieważ kiełkowanie z czasem maleje. Wysiewaj nasiona w dobrze przekopanej, głęboko spulchnionej i wilgotnej glebie.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Optymalny termin siewu przypada na jesień, koniec września - początek października.
- Nasiona należy sadzić na głębokości 2-3 cm. Zbiór będzie możliwy dopiero po trzech latach od siewu.
- Wiosną czosnek niedźwiedzi wypuszcza delikatne i kruche pędy, które łatwo uszkodzić podczas pielenia lub uprawy. Dlatego wielu ogrodników najpierw wysiewa nasiona do skrzynek. Jesienią wykopuje się je w ogrodzie i przykrywa śniegiem dla ochrony.
- Natychmiast ogrodź teren nasadzeń, aby zapobiec ich stratowaniu.
- Dokładnie przekop teren, usuń chwasty i zastosuj nawóz.
- Zrób płytkie bruzdy (do 5 cm) i wysiewaj nasiona, równomiernie rozprowadzając je w ilości 10 g na metr kwadratowy. Posyp nasiona luźną ziemią i lekko ją ubij.
- × Nie używaj nasion starszych niż roczne, ponieważ ich zdolność kiełkowania drastycznie spada.
- × Unikaj sadzenia nasion zbyt głęboko, gdyż może to doprowadzić do ich gnicia.
Metoda wegetatywna
Sadź czosnek niedźwiedzi wczesną wiosną lub jesienią. Podczas sadzenia upewnij się, że nadziemna część cebuli, a konkretnie spleciona „siatka”, znajduje się nad ziemią. Zachowaj odstęp 15-20 cm między cebulkami i 20-25 cm między rzędami, na głębokości 5-7 cm lub 2-3 cm, w zależności od wielkości cebuli.
Po posadzeniu przykryj cebule 5-6 cm warstwą luźnej ziemi. Przesadź je między lipcem a wrześniem, kiedy są w stanie spoczynku i łatwo znoszą zakłócenia.
Pielęgnacja czosnku niedźwiedziego odmiany Pobeda
To łatwa w uprawie roślina, która wymaga minimalnej pielęgnacji. Ważne jest przestrzeganie kilku standardowych praktyk rolniczych.
Podlewanie i nawożenie
Gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, starannie oczyść powierzchnię z zeszłorocznych roślin. Utrzymuj wilgotność gleby przez cały okres wegetacji. Zaprzestań podlewania w połowie lipca, gdy liście rośliny zaczną żółknąć.
W połowie kwietnia należy zastosować pierwszy nawóz azotowy – 15–20 g mocznika na 10 litrów wody. W maju–czerwcu należy zastosować roztwór mineralny – 30–40 g popiołu drzewnego na 10 litrów wody.
Proszek
Od drugiego roku regularnie dosypuj ziemię wokół nasadzeń lub zagęszczaj je opadłymi liśćmi. Cienka warstwa liści stwarza korzystne warunki do rozwoju rośliny, zbliżając ją do warunków naturalnych. Zmniejsza to zapotrzebowanie na nawożenie.
Zimowanie
Cebula Pobeda nie wymaga dodatkowej izolacji. Jeśli jednak zima jest uboga w śnieg, należy przykryć miejsce posadzenia słomą lub gałązkami świerku.
- ✓ Upewnij się, że teren nie jest zalewany wodami źródlanymi.
- ✓ Upewnij się, że materiał ściółkowy nie zawiera nasion chwastów.
Szkodniki i choroby
Silny aromat czosnku unoszący się w liściach świadczy o wysokiej odporności rośliny i braku szkodników. W przypadku wystąpienia uszkodzeń na roślinie, należy ją spryskać roztworem soli fizjologicznej (100-120 g soli na 10 litrów wody). Następnego dnia należy spłukać pozostałości wodą z konewki.
Czosnek niedźwiedzi rzadko choruje. Jeśli pojawią się rdzawe plamy, należy spryskać zaatakowane miejsca roztworem tlenochlorku miedzi (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody), w razie potrzeby dodając mydło w płynie. Powtórzyć zabieg po 1,5-2 tygodniach. W trakcie leczenia nie spożywać liści przez 2-2,5 tygodnia.
Żniwny
Zbiór 3-4 lata po posadzeniu: odetnij skrajne liście. Nie obcinaj ich całkowicie, ponieważ nie odrosną w pełni w ciągu sezonu, a roślina nie będzie w stanie zgromadzić wystarczającej ilości składników odżywczych, aby przygotować się do zimy lub wytworzyć nową cebulkę.
Składowanie
Świeżo zebrana cebula nie nadaje się do spożycia przez długi czas – tylko 3-4 dni. Aby przedłużyć jej trwałość, zamroź ją. W tym celu dokładnie umyj i osusz cebulę, drobno posiekaj i zapakuj w plastikowe torebki. W ten sposób cebula zachowa swoje wartości odżywcze przez 1-1,5 roku.
Rozmnażanie czosnku niedźwiedziego
Najłatwiejszym sposobem rozmnażania jest podział rośliny. Wczesną wiosną lub latem wybierz pochmurny dzień i wydziel fragment zdrowej, dojrzałej rośliny. Powinny one mieć korzenie. Przesadź cebulki na nowe rabaty, zachowując między nimi odstępy 20-35 cm i rzędy o rozstawie 30-45 cm.
Recenzje
Cebula Pobeda jest łatwa w uprawie i wymaga minimalnej uwagi. Ta odmiana zebrała wiele pozytywnych opinii ze względu na wysoką wydajność i korzystne właściwości. Przy odpowiedniej i starannej pielęgnacji możesz cieszyć się regularnymi zbiorami i pysznymi, aromatycznymi liśćmi.