Rosyjska cebula ozima należy do kategorii cebuli walijskiej. Jej nazwa mówi sama za siebie: jest wysoce mrozoodporna i odporna na nawracające przymrozki, co czyni ją polecaną do uprawy w surowym klimacie. Jej cechą charakterystyczną jest to, że rośnie niezależnie od warunków pogodowych, nawet w temperaturach sięgających 10 stopni Celsjusza, co jest nietypowe dla większości odmian cebuli.
Co to jest?
Tymianek pospolity należy do rodziny cebulowatych i należy do grupy szparagów. Warzywo to wyróżnia się grubą, żółtawą bulwą i pierzastymi liśćmi. W drugim roku po posadzeniu roślina wytwarza długą łodygę zwieńczoną parasolką. Jest to jadalna łodyga.
Osobliwości pochodzenia
Historia rozwoju tej odmiany zaczyna się od prac kilku rosyjskich naukowców: M. V. Dubovej, A. F. Agafonova, I. I. Ershova i Yu. V. Abrakhiny. Ich celem było stworzenie odmiany cebuli walijskiej, która mogłaby konkurować z już istniejącymi i powszechnie znanymi odmianami w kraju.
Dzięki licznym innowacjom, zastosowaniu zaawansowanych technologii hodowlanych i szeroko zakrojonym testom, odmiana Russian Winter stała się bardziej wszechstronna i zaawansowana technicznie. Została zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Odmian w 2001 roku i od tego czasu zyskała popularność wśród rosyjskich ogrodników i rolników prowadzących działalność na dużą skalę.
Po ponad dwudziestu latach rozwoju, rosyjska odmiana zimowa stała się klasyczną odmianą uprawianą w różnych strefach klimatycznych Rosji. Prace rozwojowe przeprowadzono w Federalnym Centrum Naukowym Warzywnictwa.
Dane zewnętrzne
Liście są soczyście zielone, z zaostrzonymi końcami i lekkim woskowym nalotem. W przeciwieństwie do popularnych odmian, ta cebula nie ma wyraźnej cebuli; zamiast tego ma małą, grubą, żółtawą bulwę u samej podstawy łodygi.
W drugim roku sadzenia cebula zaczyna wytwarzać długie łodygi, dochodzące do 45 cm wysokości, z baldachowatym kwiatostanem. Pączkowanie następuje w czerwcu, a nasiona dojrzewają w lipcu. Po obumarciu cebuli pozornej na jej miejscu pojawia się pąk zastępczy.
Charakterystyka smaku i cel
Liście tej odmiany cebuli mają łagodny i lekko cierpki smak. Rosyjską cebulę ozimą najczęściej spożywa się na świeżo. Niektórzy wolą ją jako dymkę. Rosyjska cebula ozima jest nie tylko pyszna, ale również bogata w witaminę C, dzięki czemu idealnie nadaje się do sałatek, dań głównych i przystawek.
Dojrzewanie i plonowanie
Ta odmiana należy do grupy czosnków dętych średnio-wczesnych i osiąga pełną dojrzałość około 70-75 dni po wykiełkowaniu pierwszych pędów. Dojrzałość techniczną osiąga się 30 dni po rozpoczęciu wzrostu liści.
Rosyjska odmiana zimowa znana jest ze swojej produktywności – z jednego koszenia może zebrać 1,5-1,6 kg pędów z metra kwadratowego, co daje łączny plon 3,6-3,7 kg w całym sezonie. Natomiast w uprawie komercyjnej odmiana ta może dać plon 15-18 ton z hektara.
Regiony wzrostu
Ta odmiana cebuli charakteryzuje się niskim plonem i jest odporna na niskie temperatury i suszę, co czyni ją polecaną do uprawy w różnych klimatach, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Rosyjską cebulę ozimą można uprawiać w całej Rosji i krajach sąsiednich.
Zalety i wady
Ta odmiana cieszy się popularnością wśród szerokiego grona odbiorców – rolników prowadzących duże gospodarstwa, letnich mieszkańców i konsumentów. To wyróżnienie zawdzięcza następującym cechom:
Do wad zalicza się:
Instrukcja krok po kroku dotycząca uprawy
Rosyjska cebula walijska ozima jest naprawdę wyjątkowa – można ją sadzić nie tylko na grządkach i w szklarniach, ale także uprawiać w pomieszczeniach (w mieszkaniach). Co więcej, w tym drugim przypadku może owocować przez cały rok.
U siebie w domu
Istnieją dwie główne metody uprawy szczypiorku w pomieszczeniach: na parapecie lub na balkonie. W pierwszym przypadku roślina będzie dobrze rosła przez cały rok, natomiast na balkonie zbiór może nastąpić od kwietnia do września-grudnia, w zależności od strefy klimatycznej i izolacji balkonu.
Odpowiednie warunki
Aby rozpocząć uprawę szczypiorku na parapecie zimą, wystarczy ciepło z systemu grzewczego i temperatura około 18-22 stopni Celsjusza. Początkowo, po posadzeniu nasion, zaleca się stworzenie mikroklimatu pod folią, aby utrzymać pożądany poziom wilgotności.
Po pojawieniu się zielonych pędów osłonę można zdjąć, pozostawiając ją jedynie na noc.
Do sadzenia szczypiorku potrzebne będą następujące narzędzia i materiały:
- pojemniki tekturowe lub plastikowe, można też wykorzystać gliniane, ale są ciężkie;
- uniwersalne palety rozszerzane, których parametry muszą odpowiadać pojemności kontenerów;
- narzędzia do kwiatów doniczkowych – mini-łopatka itp.;
- materiał drenażowy - najczęściej stosuje się drobne kamyki, tłuczeń, kamienie, muszle, keramzyt itp. (należy wziąć taką ilość, aby warstwa drenażowa w każdej doniczce miała 1-1,5 cm.
Kluczowym warunkiem jest obecność otworów drenażowych w dnie.
Podkładowy
Cebula wymaga żyznej gleby o neutralnym pH. Dostępne są gotowe mieszanki gleby, ale można je również przygotować samodzielnie, co może znacznie obniżyć budżet domowy. Jaka mieszanka gleby jest optymalna?
- weź taką samą ilość kompostu jak ziemię darniową;
- Do pojemnika o pojemności 10 litrów wsyp 200 g popiołu drzewnego i taką samą ilość piasku;
- Tutaj dodaj wcześniej wymieszane podłoże – wiadro powinno być pełne;
- dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy;
- W celu dezynfekcji należy zdezynfekować mieszaninę 3% roztworem nadmanganianu potasu.
Przygotowanie materiału
Ważne jest, aby wybrać nasiona o wysokiej zdolności kiełkowania. W tym celu należy umieścić je w głębokiej misce z ciepłą wodą i pozostawić na 15–20 minut. Po tym czasie należy usunąć puste nasiona z powierzchni wody. Do siewu wykorzystać nasiona, które opadły na dno.
Działania przygotowawcze obejmują następujące działania:
- Umieść nasiona w małej misce.
- Zalej je niewielką ilością ciepłej wody, tak aby każda mikrocebulka była przykryta płynem.
- Pozostawić na 12-14 godzin.
- Następnego dnia odcedź wodę.
- Przygotuj jasnoróżowy roztwór nadmanganianu potasu.
- Wypełnij nim materiał sadzeniowy.
- Pozostawić na około 30–45 minut.
- Wyjąć na ręczniki papierowe i materiałowe.
- Wysusz nasiona, aby ułatwić siew.
Schemat i technologia
Umieść nasiona na głębokości 1,2-1,6 cm w przygotowanym podłożu. Jeśli używasz długiej doniczki, zachowaj 3 cm odstępu między każdą sadzonką. Przykryj glebą, lekko zwilż spryskiwaczem i przykryj folią. Umieść w ciepłym miejscu do kiełkowania i poczekaj na pojawienie się pierwszych zielonych pędów.
Działania opiekuńcze
W pierwszym miesiącu, gdy młode sadzonki rozwijają się na parapecie, należy zapewnić im składniki odżywcze i sztuczne światło. Zimą zaleca się dodatkowe 4 godziny światła dziennie za pomocą fitolamp lub świetlówek.
Warto również zwrócić uwagę na inne ważne szczegóły dotyczące uprawy rosyjskiej cebuli walijskiej ozimej w domu:
- Ta cebula preferuje wilgotne środowisko, dlatego regularne podlewanie jest niezbędne. Unikaj nadmiernego podlewania, zapewniając system drenażu w podstawce. Używaj wyłącznie ciepłej wody, odstanej przez kilka godzin. Pamiętaj, że podlewanie należy zwiększyć latem, a zmniejszyć zimą.
- Sadzonki wymagają wentylacji, należy jednak unikać przeciągów i nagłych fal zimna.
- W pierwszym tygodniu po posadzeniu zastosuj nawóz początkowy, na przykład superfosfat, a następnie siarczan potasu, zgodnie z instrukcją na opakowaniu nawozu. Powtarzaj tę procedurę co dwa tygodnie. Wermikompost lub popiół drzewny można dodawać co miesiąc, aby wzbogacić mieszankę glebową i chronić rośliny przed szkodnikami.
- Gdy sadzonki się ukorzenią, zdejmij folię i przenieś pojemniki na jasny parapet, w temperaturze 18 stopni Celsjusza (64 stopni Fahrenheita). W cieplejszej temperaturze kiełki będą rosły szybciej, ale ich kolor będzie bledszy, a liście kruche i delikatne.
- Gdy roślina osiągnie wysokość 15-17 cm, można zebrać pierwszy plon, ostrożnie przycinając skrajne liście nożyczkami. Nie zaleca się ich ręcznego odrywania.
W domku letniskowym
Osoby posiadające własne działki sieją walijkę rosyjską na grządkach. W tym przypadku warunki są nieco inne niż w przypadku uprawy w pomieszczeniach.
Kiedy sadzić?
Istnieją dwie metody sadzenia czosnku walijskiego na zewnątrz: z nasion, co robi się jesienią lub wiosną, lub z sadzonek, które sadzi się dopiero po zimie. Każdy ogrodnik musi ocenić gotowość gleby do sadzenia, biorąc pod uwagę klimat swojego regionu.
Miejsce i gleba
Jeśli miejsce nie zostało jeszcze wybrane, optymalny kierunek sadzenia cebuli to południowy wschód. Cebulę siedmiolatkę należy sadzić w miejscach, gdzie wcześniej zbierano kapustę, zieleninę lub pomidory.
Aby odmłodzić glebę, zaleca się pobranie połowy zwykłej ziemi i dodanie jednej trzeciej próchnicy lub kompostu, a także niewielkiej ilości trocin i piasku. Należy pamiętać, że nie zaleca się stosowania nawozów chemicznych.
Przygotowanie nasion
Przed posadzeniem nasion cebuli należy je moczyć w ciepłej wodzie przez 12 godzin. Następnie należy je moczyć przez pół godziny w łagodnym roztworze nadmanganianu potasu. Następnie należy je wysuszyć, aż nie będą się kleić do rąk.
Zasady siewu
Aby zminimalizować ryzyko szkodników, sadź cebulę naprzemiennie z marchewką i czosnkiem. Przykryj glebę torfem, aby zapobiec chwastom. Cebuli nie należy sadzić w tych samych miejscach, w których rosła wcześniej. Przy odpowiednim płodozmianie można uzyskać wysokie plony.
Schemat i technologia
Przed sadzeniem ważne jest dokładne przygotowanie gleby i jej spulchnienie, aby zapewnić odpowiednią ilość tlenu. Następnie wykonaj następujące kroki:
- Wykopuj bruzdy w odstępach 25-30 cm. Nasiona wysiewaj na głębokość 1,5-1,8 cm, zachowując odstęp 3 cm między nimi.
- Przykryj sadzonki folią, a po pojawieniu się pierwszych pędów zdejmij osłonę.
- W razie konieczności natychmiast przerzedź sadzonki i usuń chwasty, zachowując odstęp 5–6 cm między roślinami.
Jak prawidłowo pielęgnować nasadzenia?
W przypadku roślin o wysokości powyżej 15-18 cm zaleca się podlewanie ich konewką, podlewając bezpośrednio korzenie raz w tygodniu. Istnieją również inne wymagania:
- W pierwszym roku należy nawozić krzewy równomiernie rozłożonym na grządce popiołem, lekko go zakopując.
- Gdy cebula zaczyna rosnąć, gleba staje się trudniejsza do spulchnienia, dlatego, aby utrzymać wilgoć, obficie ściółkujemy ją materią organiczną.
- Aby skutecznie dbać o szczypiorek, należy regularnie ściółkować grządki.
- Przerzedź i usuń chwasty.
- Kontroluj populację szkodników.
Zimowanie
Rosyjskie odmiany cebuli są dobrze przystosowane do lokalnych warunków pogodowych i wytrzymują zimowe temperatury do -40°C (-40°F), nawet bez pokrywy śnieżnej. Mimo to, przed nadejściem mrozów zaleca się zabezpieczenie gleby warstwą ściółki, np. z torfu lub kompostu.
Zapobiegnie to przemarznięciu i ochroni rosyjską cebulę ozimą przed silnym wiatrem. Dla dodatkowego bezpieczeństwa można użyć gałęzi, wierzchołków i folii.
Zbiór i przechowywanie
W przypadku czosnku dętego, który rośnie przez kilka lat, zbiór liści należy rozpocząć w drugim roku uprawy. Podczas ścinania liści należy pozostawić co najmniej 5 cm od nasady, aby uniknąć uszkodzenia rośliny. Zbiór należy zakończyć na miesiąc przed nadejściem zimowych przymrozków.
Jeśli nie chcesz kontynuować uprawy warzyw w tym miejscu lub okres owocowania się zakończył, możesz je zebrać w całości, wykopując. Przez pierwszy miesiąc po zbiorze plon można przechowywać w wilgotnym miejscu w dolnej części lodówki. Następnie pory należy zapakować do pojemnika i umieścić w zamrażarce.
Szkodniki i choroby
Pomimo niewielkich wymagań pielęgnacyjnych, cebula dęta jest często atakowana przez szkodniki, takie jak stonka cebulowa, śmietka cebulowa i roztocze. Do ich zwalczania zaleca się stosowanie najnowszych insektycydów. Warzywa uprawiane na grządkach można chronić za pomocą przędzy spunbond, pyłu drzewnego lub proszku tytoniowego.
Spośród chorób, które mogą atakować rośliny, szczególnie niebezpieczne są mączniak rzekomy, biała pleśń i inne grzyby. Aby zapobiec ich rozwojowi, należy regularnie opryskiwać rośliny roztworem preparatu Fitosporin-M, sporządzanym przez zmieszanie 15 ml koncentratu z 10 litrami wody. Dla zwiększenia skuteczności, należy dodać 1% tlenochlorku miedzi, mieszaninę Bordeaux i siarczan miedzi.
Przegląd recenzji
Rosyjska cebula ozima, innowacyjna, a zarazem uznana odmiana czosnku walijskiego, zapewnia codzienną dawkę wielu witamin i minerałów. Ta odmiana jest łatwa w pielęgnacji, można ją sadzić na wiele sposobów, owocuje przez długi czas i jest praktycznie odporna na infekcje. Aby to osiągnąć, wystarczy przestrzegać płodozmianu, zakupić wysokiej jakości materiał sadzeniowy i przestrzegać właściwych praktyk rolniczych.