Odmiana Jałtyńska Biała to cebula sałatkowa, która jest godnym przedstawicielem kolekcji krymskiej. Podobnie jak inne odmiany krymskie, wyróżnia się soczystością i doskonałym smakiem, ale jej uprawa wymaga specjalnych warunków – ciepła i słońca.
Historia hodowli
Odmianę Yalta White wyhodowała grupa hodowców z firmy Gavrish Breeding Firm LLC. Autorzy: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
Odmiana została wpisana do rejestru państwowego w 2017 roku. Jest rekomendowana do uprawy w regionie Północnego Kaukazu. W regionach północnych uprawia się ją w warunkach domowych.
Opis odmiany Yalta White
Odmiana Jałtyńskiego ma duże, gęste, ciemnozielone pióropusze z grubym, woskowym nalotem. Zieleń może osiągać wysokość 1 metra lub więcej. Cebule są duże, płasko-okrągłe, z suchymi, soczystymi, białymi łuskami. Warstwy mają średnio gęstą strukturę. Średnia masa cebuli wynosi 100-140 g.
Cel i smak
Biała cebula jałtańska ma delikatny, półostry smak z wyraźnymi słodkimi nutami. Ta wyjątkowa cebula jest uniwersalna – doskonale komponuje się z letnimi sałatkami warzywnymi, gulaszami i innymi daniami głównymi, a także harmonijnie komponuje się z zupami i innymi daniami głównymi.
Dzięki wysokiej zawartości cukru, biała cebula jałtańska może być używana do deserów. Cukier karmelizuje się, nabierając zaskakującego i niezwykłego smaku.
Dojrzewanie i plonowanie
Cebula biała jałtańska charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Od kiełkowania do dojrzałości cebuli i wylegania liści upływa od 135 do 150 dni. Dojrzałość do zbioru osiąga 90%. Pełna dojrzałość osiągana jest dopiero po okresie dojrzewania wtórnego.
Ta odmiana produkuje tylko jedną lub dwie główki. Jest bardzo produktywna, dając plony od 245 do 293 centów cebuli z hektara. Jednak liście rozwijają się powoli, a pojawienie się piór zajmuje sporo czasu.
Plusy i minusy
Zanim posadzisz wyjątkową białą cebulę jałtańską w swoim ogrodzie, warto zapoznać się ze wszystkimi jej zaletami i wadami. Pomoże Ci to zdecydować, czy możesz uprawiać tę niezwykłą cebulę w swoim klimacie i czy ta odmiana nadaje się do Twoich celów.
Zalety:
Wady:
Terminy sadzenia
Dokładny termin siewu lub sadzenia sadzonek zależy od konkretnych warunków klimatycznych i pogodowych.
- ✓ Temperatura gleby podczas sadzenia powinna wynosić co najmniej 10°C.
- ✓ Należy zapewnić ochronę przed wiatrami północnymi, które mogą obniżyć temperaturę gleby i powietrza.
Zalecane ramy czasowe:
- Cebulę sadzi się w gruncie pod koniec kwietnia lub na początku maja. Ważne, aby sadzić ją w ciepłej glebie.
- Wysiew nasion odbywa się w marcu.
- Sadzonki przesadza się do gruntu w pierwszej dekadzie maja.
Funkcje lądowania
Prawidłowe sadzenie jest niezbędne do udanej uprawy każdej rośliny ogrodowej. Dotyczy to zwłaszcza cebuli białej jałtańskiej, która wymaga specyficznych warunków uprawy.
- × Unikaj sadzenia w nisko położonych miejscach, gdzie może gromadzić się woda, co może prowadzić do gnicia cebul.
- × Nie stosuj świeżego obornika jako nawozu, gdyż może on spalić system korzeniowy.
Cechy lądowania:
- Stanowisko powinno być dobrze oświetlone. Gleba powinna być żyzna, bogata w próchnicę i minerały. Cebula jałtańska wymaga pH gleby 6,5-7,0. Odczyn gleby można sprawdzić za pomocą pasków testowych (dostępnych w sklepach rolniczych). Jeśli poziom kwasowości przekroczy określone normy, do gleby dodaje się środki regulujące pH.
- Cebulę sadzi się na terenach, na których wcześniej rosły rośliny niewymagające nawożenia do wzrostu i rozwoju. Stanowisko należy zmieniać co 3-4 lata. Najlepszym sąsiedztwem dla cebuli jest marchew. Nie zaleca się sadzenia cebuli na terenach, na których uprawiano ziemniaki lub buraki cukrowe (cukrowe i paszowe).
- Gleba pod sadzonki jest przygotowywana z wyprzedzeniem, począwszy od jesieni. Podczas kopania dodawane są substancje organiczne, nawozy mineralne i regulatory kwasowości gleby.
Uprawa i pielęgnacja
Aby uzyskać duże i dobrej jakości zbiory, cebulę białą jałtańską należy odpowiednio pielęgnować.
- Po 2 tygodniach od posadzenia należy zastosować nawóz azotowy (10 g na 1 m²).
- W okresie formowania się cebul należy stosować nawóz potasowo-fosforowy (15 g na 1 m²).
Instrukcje dotyczące pielęgnacji:
- Podlewanie. Cebulę podlewa się regularnie, ponieważ gleba wysycha. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, cebula stanie się bardziej ostra.
- Rozwolnienie. Po nawilżeniu gleby następuje jej spulchnienie i jednoczesne usuwanie chwastów.
- Posypka. Aby zapewnić obfite plony, należy zastosować specjalny nawóz azotowy przeznaczony do cebuli. Jeśli gleba nie zawiera azotu, liście zaczynają żółknąć i wysychać. W takich przypadkach zaleca się dokarmianie dolistne (opryskiwanie liści). Uprawę nawozi się również potasem i fosforem.
Żniwny
Kiedy liście cebuli (pióra) wyschną i zaczną się wylegać i łamać, nadchodzi czas zbiorów. Zbiór odbywa się przy suchej pogodzie. Cebule, wyjęte z ziemi, są suszone w suchym, dobrze wentylowanym miejscu – na przykład na zewnątrz, pod osłoną.
Recenzje białej cebuli
Biała cebula jałtańska to prawdziwe marzenie każdego ogrodnika. Ale jeśli chcesz szybko i łatwo zbierać duże białe cebule, unikaj pracochłonnej metody uprawy z nasion; zamiast tego sadź sadzonki. A jeśli nie będziesz zrywać liści, otrzymasz plon bardzo dużych białych cebul o wyjątkowo przyjemnym smaku.