Marchewki mini to popularne warzywo wśród ogrodników i osób dbających o zdrowe odżywianie. Ta odmiana łączy w sobie doskonały smak, wysoką wartość odżywczą i zaskakującą łatwość uprawy. Z roku na rok zyskuje na popularności ze względu na swoją wszechstronność. Prawidłowa pielęgnacja jest kluczowa.
Pomysł stworzenia hybrydy domowej i kiedy się pojawił
Ta hybryda została stworzona przez Aleksandra Nikołajewicza Chowrina, Siergieja Wasiliewicza Maksimowa i Nikołaja Nikołajewicza Klimenkę. Została zatwierdzona do uprawy w 2011 roku. Należy do odmian Berlikum i Nantes i nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do produkcji gron.
Wprowadzenie do odmiany
Baby to doskonały przykład udanego pomysłu marketingowego. Co zaskakujące, wiele osób wierzy, że rolnicy uprawiają takie gładkie i schludne mini-marchewki. W rzeczywistości powstały one z konkretnej potrzeby.
Charakterystyka wyglądu roślin i roślin korzeniowych
| Nazwa | Okres dojrzewania | Odporność na choroby | Zawartość karotenu |
|---|---|---|---|
| Mała marchewka | 90-100 dni | Wysoki | 27,4 mg/100 g |
| Carakas | Wczesny | Wysoki | Brak danych |
| Karotel | Średnio-wczesny | Przeciętny | Brak danych |
| Żurawina polarna | Szybkie dojrzewanie | Odporny na zimno | Brak danych |
Roślina charakteryzuje się półrozłożystą rozetą liści. Są one drobno pocięte, zielone i średniej długości. Korzenie są cylindryczne, tępo zakończone, średniej wielkości, ważą od 91 do 180 g i osiągają do 20 cm długości. Kora i niewielki rdzeń korzeni są jaskrawopomarańczowe.
Przeznaczenie i smak bulw
Marchewki nadają się do spożycia na surowo oraz do produkcji pęczków. Mają doskonały smak. Miąższ jest soczysty i delikatny, z lekko słodkawym posmakiem, dzięki czemu idealnie nadają się do sałatek i świeżych przystawek.
Wysoka zawartość karotenu (do 27,4 mg na 100 g surowca) podnosi jego wartość odżywczą. Zawartość suchej masy waha się od 10,5% do 16,6%, a cukrów ogółem od 8,5% do 10,8%, co podkreśla jego słodki i bogaty smak.
Dojrzewanie i plonowanie
Doskonała odmiana hybrydowa o średnim okresie wegetacji, zbierana po 90-100 dniach od kiełkowania. Plon jest wysoki – z metra kwadratowego można uzyskać nawet 10 kg warzyw.
Jakie są odmiany nasion młodej marchewki?
Wielu producentów oferuje odmiany minimarchewek. Do najpopularniejszych należą Plasmennye Semenya, Agrofirma, Poisk, Agriko, Gavrish i Bejo.
Dlaczego na młodych marchewkach pojawia się biały nalot?
Jeśli warzywo pozostanie przez jakiś czas w otwartym opakowaniu lub na talerzu, może zacząć wysychać. Biały nalot, który pojawia się na powierzchni, nazywany jest „rumieńcem marchwi” i jest normalnym objawem odwodnienia.
Powszechne przekonanie, że ten biały nalot jest substancją chemiczną i szkodliwą, jest błędne. Niektórzy producenci stosują minimalne roztwory chloru do szybkiego czyszczenia warzyw, ale substancje te są stosowane w ilościach bezpiecznych dla ludzi i nie pozostają na powierzchni warzyw.
- ✓ Optymalne pH gleby powinno mieścić się w zakresie 6,0–6,8, aby zapewnić maksymalną absorpcję składników odżywczych.
- ✓ Gleba musi być dobrze zdrenowana, aby uniknąć zastoju wody i rozwoju chorób grzybowych.
Wskazówki dotyczące uprawy małych marchewek
Ta hybryda wymaga specjalnego drenażu. Jeśli gleba pozostaje wilgotna przez długi czas, mogą rozwijać się różne grzyby. Częste podlewanie nie jest zalecane.
Kiedy sadzić i dojrzewać marchewki baby
Nasiona należy wysiewać wiosną, najlepiej w pierwszej połowie maja. Wynika to ze zmiennej pogody w niektórych regionach, gdzie przymrozki przeplatają się z krótkimi odwilżami.
Stosuj materiał okryciowy, aby chronić rośliny. Okres wegetacji tej odmiany jest znacznie krótszy niż w przypadku odmian konwencjonalnych. Biorąc pod uwagę ten okres, zbiorów można spodziewać się na początku września.
Marchewki mini uprawia się również jako roślinę ozimą, wysiewając je jesienią. Rozpoczyna się sadzenie od połowy listopada do końca miesiąca. Siew w październiku może spowodować zamieranie pierwszych pędów podczas pierwszych przymrozków. Warzywo z łatwością przezimuje, a siewki spodziewane są latem, w czerwcu.
Cechy siewu
Aby zapewnić długotrwałe przechowywanie i przetrwanie sadzonek, wybieraj odmiany średnio- i średnio-wczesnojesienne. Wielkość owoców może sprawiać wrażenie, że odległość między nimi powinna być zmniejszona, ale to błędne przekonanie. Zachowaj 2 cm między bruzdami, a głębokość sadzenia powinna wynosić 2 cm.
Podlewanie
Podlewaj rośliny co trzy dni. Używaj około 3 litrów wody na metr kwadratowy. W miarę wzrostu roślin stopniowo zmniejszaj częstotliwość podlewania do jednego razu w tygodniu, zwiększając jednocześnie ilość wody do 15 litrów na metr kwadratowy.
- × Unikaj podlewania w najgorętszej porze dnia, aby zapobiec poparzeniom liści i wyparowaniu wody zanim roślina ją wchłonie.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to spowodować pękanie korzeni.
Przestań podlewać dojrzałe owoce na tydzień lub dwa przed zbiorem. Optymalna pora podlewania to poranek lub wieczór, aby uniknąć upałów.
Co i kiedy karmić
Od sadzenia do zbioru stosuj trzy cykle nawożenia. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Gdy pojawią się pierwsze liście, zastosuj nawóz azotowo-potasowy. W tym celu rozcieńcz 40 g saletry amonowej w 10 litrach wody.
- Kiedy pojawią się wierzchołki, należy zastosować nawóz złożony, np. nitrofoska, rozcieńczając go w 10 litrach wody.
- Podczas wzrostu korzeni składniki odżywcze zaczynają się do nich redystrybuować. Na tym etapie należy stosować fosfor, bor i mangan, aby zapewnić soczystość i słodycz warzyw.
Około miesiąca przed zbiorem nawoź glebę potasem, co pomoże całkowicie wyeliminować azotany.
Rębnia
Od czasu do czasu przerzedzaj rośliny, ale pomiń ten proces, jeśli używasz nasion otoczkowanych. Jeśli wysiewasz nasiona metodą rozrzucania, utrzymuj stałą gęstość siewu. Idealny odstęp między nasionami to 5 cm.
Rozluźnianie i pielenie
Chwasty mogą zakłócać normalny rozwój roślin. Odchwaszczanie grządek jest niezbędne i należy je wykonać natychmiast po pojawieniu się pierwszych pędów. Aby ograniczyć liczbę chwastów, należy stosować herbicydy doglebowe.
- ✓ Zdrowe liście powinny być jasnozielone, bez plam i nalotu.
- ✓ Rośliny okopowe powinny mieć jednolity kolor, bez śladów gnicia lub uszkodzeń.
Choroby i szkodniki
Marchewki mini mogą chorować z powodu częstego podlewania lub niedostatecznego drenażu. Chwasty również negatywnie wpływają na rośliny. Często cierpią na choroby grzybowe, które łatwo rozpoznać po czarnych lub brązowych plamach, białym nalocie i przebarwieniu liści.
W leczeniu należy stosować następujące metody:
- napary ziołowe;
- Mieszanka Bordeaux;
- tlenek miedzi z chlorem;
- fungicydy.
Składowanie
Wczesne odmiany należy zbierać jak najszybciej po zbiorach ze względu na ich słabe właściwości przechowalnicze. Aby zapobiec zepsuciu, należy zastosować jedną z następujących metod: suszenie, mrożenie lub konserwowanie.
Analogi
Istnieje kilka podobnych odmian marchwi mini. Jedną z nich jest Karakas, wczesna odmiana, którą można zbierać kombajnem bez konieczności przerzedzania. Średnio wczesna odmiana Karotel nadaje się do siewu nawet w zamarzniętą glebę, a jej owoce dobrze się przechowują i transportują.
Innym odpowiednikiem żurawiny Baby jest żurawina polarna, szybko dojrzewająca i odporna na zimno odmiana. Ma nietypowy, okrągły kształt, w przeciwieństwie do tradycyjnego warzywa.
Zalety i wady
Przed posadzeniem odmiany hybrydowej ważne jest zbadanie jej pozytywnych i negatywnych cech. Hybrydy mają wiele zalet:
- bogaty smak;
- wysoka zawartość cukru;
- obecność witamin i mikroelementów, np. karotenu;
- szybkie dojrzewanie.
Recenzje
Marchewki mini to prawdziwe ucieleśnienie ideałów ogrodnictwa i gotowania. Ich bogaty smak, soczysta konsystencja oraz bogata zawartość witamin i minerałów czynią je niezbędnym składnikiem zdrowej diety. Łatwość uprawy i odporność na choroby sprawiają, że nadają się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Kluczem jest odpowiednia pielęgnacja.