Dokładna charakterystyka odmiany marchwi „Dziecięca Słodycz”, podstawy uprawy

Marchewka „Children's Sweetness” należy do grupy odmian Amsterdam i jest odmianą samowystarczalną, a nie mieszańcem. Charakteryzuje się bardzo wysoką zawartością karotenu i cukru, dzięki czemu nadaje się do żywienia niemowląt. Można ją wysiewać w różnych porach roku – wiosną i jesienią. Plonuje dobrze, ale jej maksymalna przydatność rynkowa sięga zaledwie 83%.

Wprowadzenie do odmiany

Ta odmiana to roślina jednoroczna, znana również jako Berlicum, która wytwarza korzenie w ciągu jednego sezonu wegetacyjnego. Po ponownym zasadzeniu korzeni w następnym roku, wzrost nastąpi na liściach, które następnie zakwitną i wytworzą nasiona.

Osobliwości pochodzenia

Odmiana „Dziecięca Słodycz” jest efektem intensywnych prac renomowanych rosyjskich hodowców Z. S. Winogradowa i A. S. Semina. Powstała w 2007 roku w przedsiębiorstwie Russian Seeds CJSC. Trzy lata później, w 2010 roku, została wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej.

Roślina jest uprawiana w regionie Central Black Earth i można ją znaleźć zarówno na prywatnych działkach ogrodowych, jak i na dużych polach uprawnych. Odmiana „Children's Sweetness” powstała dzięki wspólnym wysiłkom hodowców na bazie odmiany „Amsterdamskaja”.

Wygląd i smak

Ta odmiana marchwi wyróżnia się charakterystyczną rozetą umiarkowanie szerokich, 24-25 cm liści o wyrafinowanym, szmaragdowozielonym odcieniu. Do identyfikacji tej marchwi można również wykorzystać inne cechy odmiany:

• Liście są małe, średniej wielkości i pozbawione wyrazistego aromatu. Cechą charakterystyczną jest to, że zachowują zielonkawy kolor i pozostają świeże nawet po całkowitym dojrzeniu korzenia.
• Bulwy marchwi charakteryzują się jednolitym kształtem i wielkością. Średnia masa pojedynczego korzenia wynosi 90-135 g, a jego długość waha się od 18 do 23 cm.
• Kształt marchewki przypomina wydłużony cylinder z lekko zaokrąglonym i spiczastym końcem.
• Skórka jest bardzo cienka, lekko błyszcząca, bez skaz, z licznymi nitkowatymi korzeniami.
• Dojrzałe korzenie mają jednolity kolor o intensywnym, czerwono-pomarańczowym odcieniu.
• Miąższ ma gęstą, soczystą i chrupiącą strukturę, pozbawiony goryczki i włóknistości.
• Smak jest wyraźnie słodki. Miąższ nie wyróżnia się kolorem ani konsystencją, będąc całkowicie identyczny z resztą owocu.

Skład chemiczny i korzystne właściwości

Sto gramów marchwi zawiera następujące składniki odżywcze: fruktoza – 12%, sucha masa – do 14,1%, beta-karoten – 20,8 mg. Wartość energetyczna tego warzywa korzeniowego wynosi 34,5 kcal.

Makroskładniki:

• potas – 225 mg;
• wapń – 24,6 mg;
• fosfor – 52 mg;
• magnez – 37,4 mg;
• sód – 18,4 mg;
• siarka – 4,5 mg.

Mikroelementy:

• żelazo – 0,76 mg;
• cynk – 0,37 mg;
• aluminium – 0,36 mg;
• mangan – 0,22 mg;
• bor – 0,23 mg;
• wanad – 0,13 mg;
• miedź – 0,72 mg;
• fluor – 0,5 mg;
• molibden – 0,22 mg.

Skład witamin:

• ryboflawina – 0,97 mg;
• tiamina – 0,07 mg;
• ryboflawina – 0,07 mg;
• niacyna – 0,32 mg;
• kwas foliowy – 0,12 mg;
• kwas askorbinowy – 0,7 mg;
• kwas nikotynowy – 1,24 mg;
• tokoferole – 0,93 mg.

Marchewka jest bogata w karoten, prowitaminę A, niezbędną do wzrostu i wzmocnienia kości, zębów i włosów, a także sprzyja zdrowej skórze. Witaminy zawarte w marchwi wzmacniają układ odpornościowy i zwiększają odporność organizmu na infekcje.

Cechy aplikacji

Marchewki należą do najsłodszych w swoim rodzaju. Ich doskonały smak sprawia, że ​​idealnie nadają się dla dzieci, gdzie wykorzystuje się je w postaci plasterków, świeżo wyciskanych soków i przecierów. W kuchni są wykorzystywane w różnych potrawach warzywnych, w tym w gulaszach, zupach i sałatkach.

Marchewki można spożywać na świeżo, marynowane, mrożone, konserwowane razem z innymi warzywami lub przechowywać w piwnicy na zimę.

Gdy dojrzeje, plon

Odmiana „Children's Sweetness” to marchew średnio wczesna. Jej okres wegetacyjny trwa od 95 do 110 dni. Pierwsze rośliny wykopuje się 15 lipca, chociaż w tym czasie marchew nie osiągnęła jeszcze pełni słodkiego smaku. Główne zbiory odbywają się w sierpniu i wrześniu.

Odmiana ta wyróżnia się doskonałą plennością. Średni plon z metra kwadratowego wynosi 5-7 kg soczystej marchwi. W uprawie komercyjnej średni plon sięga 285-370 centów z hektara.

Odporność na choroby

Zaprawianie nasion przed sadzeniem, dezynfekcja gleby po zbiorze warzyw i wiosenne przygotowanie gleby przed siewem pomagają wzmocnić odporność roślin na różne choroby i szkodniki.

Regionalność odmiany

Ta odmiana idealnie nadaje się do uprawy w regionie Centralnej Czarnoziemii. Szczególnie dobrze radzi sobie w warunkach obwodów woroneskiego, biełgorodzkiego, lipieckiego, kurskiego i tambowskiego.

Dla optymalnego wzrostu i zachowania cech odmiany konieczny jest umiarkowany klimat z ciepłymi latami i dość długimi, niezbyt mroźnymi zimami.

Inne odmiany „dziecięce”

Hodowcy stworzyli wiele odmian słodkiej marchwi, które są podobne do Children's Sweet:

• Radość dzieci. Ta odmiana jest mniejsza, ale ma podobne walory smakowe.
  
• Dla dzieci. Odmiana ta jest uważana za średnio wczesną i wyróżnia się zwiększoną zawartością witamin PP, C, E, K, B i A. Zbiór składa się ze słodkich i soczystych warzyw korzeniowych z małym rdzeniem.
  
• Witamina dla dzieci. Jest to również odmiana średniowczesna, nadająca się zarówno do spożycia na surowo, jak i do zimowego przechowywania. Korzenie tej odmiany ważą do 130 g.
  
• Miłośnik słodyczy. Uważana jest za jedną z najwartościowszych odmian słodkich, dojrzewa późno, zawiera znaczną ilość cukru i prowitaminy A.
  

Analogi słodyczy dla dzieci

Identyczne odmiany to te, które są podobne do Detskaya Sladka pod względem czasu dojrzewania, soczystości i zawartości cukru, ale nie mają przedrostka „detskaya”. Jest ich sporo, ale tylko kilka cieszy się szczególną popularnością:

• Karmel. Dojrzewa średnio 100 dni, ale plon jest prawie o połowę mniejszy – zaledwie 3-4 kg z metra kwadratowego. Kształt jest stożkowaty i gładki, kolor pomarańczowy, a maksymalna waga to 150-170 g. Smak jest nie tylko słodki, ale i delikatny.
  
• Palec cukrowy. Dojrzewa w ciągu 75 dni, a maksymalny plon to 5 kg z metra kwadratowego. Ma kształt idealnego stożka, waży około 100-110 g i jest pomarańczowy, choć czubek może być tępy lub spiczasty. Miąższ jest bardzo soczysty.
  
• Zabawa. To hybryda, której korzenie dojrzewają w ciągu 90 dni. Plon wynosi maksymalnie 4,5-4,7 kg z metra kwadratowego. Ma cylindryczny kształt, średnią wagę 70-80 g i pomarańczowoczerwony kolor, ale rdzeń jest jaskrawoczerwony. Ma soczysty smak.
  

Jakie są różne firmy produkujące marchewki odmiany 'Children's Sweetness'?

Przegląd różnych upraw wykazał, że marchew, niezależnie od odmiany, charakteryzuje się stosunkowo niską zdolnością kiełkowania, wahającą się od 55 do 75%. Zdolność ta ulega dalszemu obniżeniu podczas długotrwałego przechowywania, dlatego zakup świeżego, wysokiej jakości materiału siewnego jest niezwykle ważny.

Nasiona odmiany Detskaya Sladost oferują różni producenci:

• "Elita";
• "Gavrish";
• "Artykuł";
• „Szczęśliwe nasiona”
• „Złota Setka Ałtaju”;
• „Opowieści z grządki” itp.

Ten przysmak dla dzieci dostępny jest w formie granulek (drażetek) i pasków, co sprawia, że ​​proces siewu i późniejsza pielęgnacja są znacznie łatwiejsze.

Główne zalety i wady odmiany

Ta odmiana okazała się niezwykle pożądana. Wynika to z jej licznych zalet, do których należą:

Czym różni się od innych odmian?

Odmiana Detskaya Sladost wyróżnia się spośród innych upraw następującymi cechami:

• wysoka zawartość cukru i karotenu;
• Aby utrzymać odpowiedni poziom cukru i karotenu, konieczne jest ciągłe dostarczanie światła;
• Optymalny rozwój odmiany możliwy jest wyłącznie na glebach bogatych.

Cechy sadzenia i uprawy

Ta odmiana wymaga niewielkiej pielęgnacji. Dzięki odpowiednim praktykom uprawowym i doborowi odpowiedniego stanowiska z odpowiednią glebą, można uzyskać imponujące plony. W klimacie umiarkowanym marchew można uprawiać jesienią. W tym przypadku zbiór następuje o dwa tygodnie wcześniej niż w przypadku siewu wiosennego.

Przygotowanie do lądowania

Do siewu należy używać wyłącznie świeżych nasion, ponieważ zdolność kiełkowania nasion starszych niż dwa lata będzie niska. Co należy zrobić:

• Posortuj nasiona, odrzucając jasne i uszkodzone okazy.
• Następnie namocz je w ciepłej wodzie przez dwie godziny. Wyrzuć wszystkie niedojrzałe lub nieużyteczne nasiona, które wypłyną na powierzchnię, ale zostaw te, które opadną na dno.
• Dezynfekcję należy przeprowadzić w 3% roztworze nadtlenku wodoru w temperaturze 40 stopni (wystarczy 15 minut).
• Materiał sadzeniowy owinąć tkaniną nasączoną roztworem popiołu drzewnego (1 łyżka popiołu na 400 ml wody).
  

Wymagania glebowe

Marchew jest bardzo wrażliwa na warunki glebowe. Aby dobrze rosła, potrzebuje lekkiego, bogatego w składniki odżywcze podłoża. Jeśli gleba jest gliniasta, zaleca się dodanie torfu i kompostu. Jeśli gleba jest ciężka i darniowata, należy dodać piasek.

Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią. Usuwa się wszelkie resztki roślinne, glebę głęboko miesza i wzbogaca w związki potasu i fosforu. Wiosną, tuż przed siewem, gleba jest ponownie spulchniana i dosypywana suchego węgla drzewnego.

Przodkowie

Wybierając miejsce pod uprawę marchwi, zwróć szczególną uwagę na rośliny, które wcześniej tam rosły. Marchewka dobrze rośnie, jeśli wcześniej uprawiano tam rośliny strączkowe, zboża, cebulę, czosnek, ogórki, ziemniaki i pomidory.

Należy pamiętać, że nie zaleca się sadzenia marchwi dwa razy pod rząd w tym samym miejscu.

Czas, schemat i zasady sadzenia

Siew marchwi wiosennej odbywa się między 20 kwietnia a 10 maja, kiedy temperatura gleby wzrasta i utrzymuje się na poziomie 10-12 stopni Celsjusza. Sadzenie odbywa się w następujący sposób:

1. Formuj bruzdy na przygotowanym obszarze. Zachowaj odstęp 18-25 cm między rzędami.
2. Zwilż rowki.
3. Nasiona należy wysiewać na głębokość maksymalnie 2 cm, zachowując między nimi odstępy wynoszące 3 cm.
4. Posyp rośliny cienką warstwą ziemi i lekko ją ubij.
   

Cechy uprawy

Kluczem jest wybór słonecznego miejsca z lekką glebą. Ważne jest również monitorowanie poziomu wód gruntowych, aby upewnić się, że korzenie nie są stale mokre. Optymalna głębokość to co najmniej 150 cm. Nadmierne podlewanie gleby może prowadzić do gnicia korzeni.

Niuanse pielęgnacyjne

Uprawiając odmianę Detskaya Sladost, należy pamiętać, że warzywo to preferuje stanowiska słoneczne, a nawet lekkie zacienienie może negatywnie wpłynąć na jego jakość. Jeśli rośliny nie otrzymują wystarczającej ilości słońca, zawartość cukru i karotenu w korzeniach spada. Plony są również słabsze w miejscach o niedostatecznym oświetleniu.

Środki opieki sprowadzają się do następujących działań:

• Metody nawadniania. Okres od wysiewu do pojawienia się pierwszych zielonych pąków oraz w pierwszych dniach ich wzrostu wymaga regularnego nawilżania gleby co trzy dni. Podlewaj rano drobną konewką, aby zapobiec wypłukiwaniu nasion.
  
  W miarę wzrostu roślin ilość podlewania wzrasta i należy zmniejszyć częstotliwość do jednego razu w tygodniu. Głębokość podlewania powinna odpowiadać długości korzeni. Podlewanie należy zakończyć 15-20 dni przed zbiorem.
• Rębnia. Zaraz po pojawieniu się pierwszych pędów na polu należy przeprowadzić pierwsze przerzedzenie. Rośliny należy sadzić w odstępach 3-5 cm, usuwając słabe i słabo rozwinięte okazy.
  
  Powtórz tę procedurę po raz drugi, gdy korzenie osiągną średnicę 2-4 cm, po czym zachowaj odstęp 6-8 cm między roślinami.
• Odżywianie roślin. Po trzech tygodniach od pojawienia się pierwszych pędów należy przeprowadzić pierwsze nawożenie, podając roztwór mocznika pod korzeń, pamiętając, aby czynność wykonać w wilgotnej glebie.
  
  W drugim nawożeniu, stosowanym trzy tygodnie po pierwszym, należy zastosować potas i fosfor, aby pobudzić wzrost korzeni. Trzeci nawóz, mający na celu dostarczenie potasu, to popiół drzewny w postaci suchej lub płynnej.

Jak zwalczać choroby i szkodniki?

W sprzyjających warunkach uprawy, marchewki Sweet Baby nie będą sprawiać żadnych problemów. W innych warunkach ryzyko chorób i szkodników znacznie wzrasta. Na co zwrócić uwagę:

• Fomoz. Suche plamy z ciemną obwódką pojawiają się na roślinach warzywnych, a następnie rozprzestrzeniają się na rośliny okopowe. Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby, do gleby dodaje się nawozy zawierające fosfor i wapń. W przypadku wystąpienia choroby stosuje się leczenie płynami Rovral lub Maxim.
• Alternaria. Jest to choroba charakteryzująca się czarną zgnilizną. Na liściach pojawiają się żółte plamy, liście zwijają się, a owoce pokrywają się suchą zgnilizną. Przy pierwszych oznakach zakażenia rośliny obficie opryskuje się fungicydem Acrobat MC.
• Rhizoctonia. Jest to choroba aksamitna, charakteryzująca się pojawieniem się szarych plam na korzeniach, a następnie ich gniciem. W celu leczenia choroby rośliny podlewa się roztworem siarczanu miedzi.
• Brązowa plama. Zakażenie grzybicze spowodowane nieprawidłową metodą uprawy. Początkowo liście brązowieją, a następnie ich suchość prowadzi do gnicia korzeni. Leczenie polega na użyciu fungicydów.
• Mączniak prawdziwy. Na liściach i ogonkach liściowych widoczne są białe zarodniki, które następnie twardnieją i pokrywają się brązowymi plamami. W rezultacie liście wysychają i opadają. Do zapobiegania i leczenia stosuje się popiół i fungicydy.
• Mucha marchewkowa. Jego obecność powoduje, że liście stają się czerwonofioletowe i zwijają się. Larwy tego owada żerują na roślinach okopowych. Jako środek ochronny stosuje się insektycyd Inta-vir. Zabieg powtarza się co 10 dni.
• Świerszcze kretowate. Są to owady glebowe, żerujące na roślinach okopowych. Głównym zagrożeniem są dorosłe osobniki i ich larwy, które po wystawieniu na działanie światła aktywnie niszczą korzenie. Do ich zwalczania stosuje się mieszankę musztardy, pieprzu i alkoholu.

Zbiór i przechowywanie

Zbiory rozpoczynają się pod koniec sierpnia lub na początku września. Rośliny okopowe są gotowe do zbioru, gdy dolne liście na łodygach zaczynają żółknąć i zamierać. Zbiór odbywa się w sprzyjających, suchych warunkach pogodowych. Zebrane plony są najpierw sortowane, suszone, a następnie przygotowywane do zimowego przechowywania:

• marchewki ostrożnie wyjmujemy z ziemi za pomocą widłami;
• oczyszczone z resztek gleby i przeniesione do pomieszczenia w celu wysuszenia;
• Następnie są one sortowane, wybierając zdrowe i nieuszkodzone okazy;
• odetnij łodygi.

Temperatura w pomieszczeniu do długotrwałego przechowywania powinna wynosić od 0 do +5 stopni Celsjusza, a wilgotność powietrza od 90 do 95%. Wysoka wilgotność powietrza zwiększa ryzyko gnicia plonów, dlatego pomieszczenie powinno być stale wentylowane.

Jakie trudności mogą pojawić się w trakcie uprawy?

Przy uprawie tej odmiany mogą pojawić się następujące trudności:

• W miarę rozwoju korzeni ich nasady wystają ponad powierzchnię gleby. Pod wpływem światła słonecznego części te zielenieją, co wskazuje na wytwarzanie solaniny. To sprawia, że ​​marchewki są gorzkie i niezdatne do spożycia. Aby temu zapobiec, należy regularnie przykrywać marchewki ziemią lub kopczykiem.
• Jeśli podlewasz rośliny zbyt obficie, w glebie zaczynają rozwijać się procesy gnilne, dlatego należy uważnie kontrolować poziom wilgotności gleby.

Porady od doświadczonych ogrodników

Aby ułatwić sobie zadanie uprawy, skorzystaj z zaleceń profesjonalistów:

• Eksperci nie zalecają stosowania nasion peletowanych, ponieważ wymagają one stałego, obfitego podlewania, aby rozpuścić łupinę nasienną. Zazwyczaj mają niską zdolność kiełkowania.
• Aby uniknąć zbytniego zagęszczenia roślin przed ukorzenieniem, wymieszaj nasiona marchwi z piaskiem w stosunku 1:1.
• Doświadczeni ogrodnicy ostrzegają: należy unikać intensywnego podlewania roślin po dłuższej przerwie, gdyż może to doprowadzić do pękania owoców.

Recenzje odmiany marchewki "Dziecięca Słodycz"

Odmiana „Children's Sweetness” to jedna z najpopularniejszych marchwi, charakteryzująca się wysoką zawartością cukru i karotenu, co czyni ją idealnym składnikiem pokarmów dla niemowląt, soków i przecierów. Ta odmiana jest łatwa w uprawie, charakteryzuje się doskonałą trwałością i nadaje się zarówno do uprawy w pęczkach, jak i do spożycia na surowo. Daje doskonałe plony, ale charakteryzuje się średnią odpornością na choroby.

Często zadawane pytania