Dlaczego stara odmiana marchwi Carotel jest nadal tak popularna i jak ją prawidłowo uprawiać?

Marchew Carotel cieszy się w naszym kraju ogromną popularnością. Niewiele osób wie, że pochodzi od francuskich hodowców. Ta klasyczna odmiana charakteryzuje się wysoką zawartością cukru, doskonałym smakiem, intensywnym kolorem i wyjątkowymi plonami. Korzenie Carotel są odporne na wybijanie w pędy kwiatowe i nadmierne kwitnienie.

Charakterystyka i opis odmiany marchwi Karotel

Carotel to odmiana marchwi nadająca się do gotowania. Jej korzenie charakteryzują się intensywnym pomarańczowym odcieniem, wysoką zawartością karotenu i słodkim smakiem.

Główną zaletą tej odmiany jest to, że marchewki są całkowicie zakopane w ziemi, co ułatwia zbiór – warzywo wystarczy po prostu wyciągnąć z gleby.

Pochodzenie

W latach 70. XX wieku francuscy hodowcy roślin wprowadzili tę odmianę marchwi na rynek, ulepszając jej właściwości. Później opracowano kilka modyfikacji, wykorzystując Carotel jako bazę.

Mimo że nie jest on oficjalnie zarejestrowany w naszym państwowym rejestrze, znalazł zastosowanie i zyskał popularność wśród konsumentów, rolników i prywatnych właścicieli ziemskich w Rosji.

Wygląd, smak

Marchewka francuska to warzywo tworzące gęstą rozetę liści, lekko odsuniętych od środka. Charakteryzuje się umiarkowanym rozmiarem, złożoną, pierzastą strukturą i głębokim zielonym kolorem. Cechą charakterystyczną marchewki jest jej charakterystyczny, niecodzienny zapach liści.

Inne cechy odmianowe pozwalające na łatwe rozpoznanie odmiany Carotel:

• Warzywa wyróżniają się surowym i schludnym kształtem. Mogą być stożkowate lub cylindryczne, ale zawsze z tępym czubkiem.
• Masa korzenia waha się od 80 do 150-160 g.
• Długość marchewki może wynosić od 9 do 15 cm, natomiast szerokość nie przekracza 2-3 cm.
• Dojrzałe marchewki są warzywem o jednolitym pomarańczowym kolorze.
• Kora tego korzenia jest cienka, gładka i błyszcząca, zawiera także liczne nitkowate korzenie.
• Miąższ marchwi ma chrupiący, delikatny i bardzo soczysty smak, pozbawiony włóknistych substancji.
• Rdzeń jest bardzo wyrafinowany.
• Marchewki charakteryzują się wyrazistą słodyczą, która harmonijnie komponuje się z ich intensywnym aromatem. Miąższ tego warzywa korzeniowego zawiera dużą ilość karotenu i cukru.

Przydatność i kompozycja

Marchewki są bezpośrednim źródłem beta-karotenu (10-13%), cukrów (6-8%) oraz zawierają witaminy K, PP, E, C, grupę B, minerały: fosfor, sód, cynk, potas, żelazo, magnez, wapń, jod i fluor.

Spożywanie karotenu pomaga w usuwaniu toksycznych złogów z organizmu, korzystnie wpływa na przewód pokarmowy, wzmacnia układ odpornościowy, pozytywnie oddziałuje na skórę, układ sercowo-naczyniowy, wzrok oraz pracę nerek i wątroby.

Cechy aplikacji

Ta odmiana jest szeroko stosowana w kuchni: idealnie nadaje się do dań na ciepło i na zimno, kiszenia, mrożenia i konserwowania warzyw. Jest również popularna do robienia soków i przecierów dla dzieci.

Gdy dojrzeje, plon

Odmiana Karotel zaliczana jest do grupy średnio wczesnej. Okres od pierwszych pędów do pełnego dojrzewania i zbioru wynosi od 100 do 110 dni. Pomimo tych średnich wartości, okres ten różni się w zależności od strefy klimatycznej: na południu warzywa można zbierać po 90 dniach, a w bardzo chłodnych warunkach po 120 dniach.

Ta odmiana charakteryzuje się wysokim plonem, ale w dużej mierze zależy on od warunków pogodowych. Średnio z 1 metra kwadratowego sadzenia uzyskuje się od 2 do 4,5 kg marchwi. W idealnych warunkach z tej samej powierzchni można uzyskać od 5,5 do 8 kg warzyw.

Odporność na choroby

Pomimo imponującej odporności marchwi, marchew jest podatna na choroby takie jak phoma, brunatna plamistość, zgnilizna i alternarioza. Do szkodników, na które należy uważać, należą mszyce i połyśnice marchwianki.

Powodów jest kilka: bliskie sąsiedztwo zakażonych roślin, niesprzyjająca pogoda i naruszenie praktyk rolniczych.

Dla jakich regionów jest odpowiedni?

Odmiana Carotel jest bardzo odporna na stres, co pozwala jej z łatwością przetrwać niewielkie wahania temperatury, krótkotrwałe okresy chłodu i okresy, gdy roślina nie otrzymuje wystarczającej ilości światła słonecznego.

Marchew nadaje się do uprawy w różnych regionach Rosji. Jednak odmiana ta daje najwyższe plony w rejonach o chłodnym klimacie.

Podobne odmiany

Ta odmiana ma półwieczną historię, ale dziś trudno ją znaleźć w sklepach, ponieważ trwają prace hodowlane. Liczne mieszańce i odmiany identyczne z Carotelli zastąpiły tę marchewkę. Najbardziej znane przykłady podobnych odmian to:

• Paryski Carotel – to jedna z najwcześniejszych odmian. Dojrzewa w zaledwie 75-85 dni i wyróżnia się bogatym aromatem i słodkim smakiem. Szczególnie dobrze rośnie w gęstym podłożu i nadaje się do spożycia na świeżo, mrożenia i przetwórstwa. Jej wadą jest jednak niski plon.
  
• Typ odmiany żurawiny polarnej – Dojrzewa w ciągu 55-60 dni i preferuje północne regiony Rosji, gdzie lata są krótkie. Co więcej, odmiana ta jest uważana za jedną z najlepszych do uprawy w chłodnym klimacie. Korzenie nie mają długiego okresu przydatności do spożycia, dlatego poleca się je do spożycia, konserwowania lub mrożenia.
  
• Marchewka Alonka – Alenka to nowa odmiana marchwi z serii Karotel. Wyróżnia się na tle innych odmian odpornością na choroby i brakiem skłonności do pękania. Korzenie są cylindryczne i mają około 13-15 cm długości. Alenka dojrzewa w ciągu zaledwie 80-85 dni.
  Aby jednak uzyskać dobre zbiory, należy zachować szczególną ostrożność, w przeciwnym razie efekt końcowy nie będzie zgodny z oczekiwaniami.
  
• Karotel select – Ta holenderska odmiana marchwi słynie z wyjątkowej elastyczności. Korzenie osiągają 12-14 cm długości i charakteryzują się intensywnym, żywym pomarańczowym kolorem. Carotel Select idealnie nadaje się do gotowania i konserwowania.
  Jedynym problemem jest konieczność zapewnienia odpowiedniej jakości gleby i specjalnych warunków dojrzewania – odmiana ta nie rośnie dobrze na glebach ciężkich.
  
• Słodycz dziecięca - Jest to odmiana marchwi o podobnym plonie i niemal identycznych osiągach jak omawiana odmiana Punisher.
  
• Królowa Jesieni – odmiana marchwi o wyglądzie zbliżonym do Alenki i takim samym okresie dojrzewania.
  

Główne zalety i wady odmiany

Marchew Carotel jest ceniona przez miłośników ogrodnictwa za swoje wyjątkowe właściwości. Jest również uwielbiana przez konsumentów. Wyróżnia się następującymi pozytywnymi cechami:

Ta odmiana nie ma żadnych negatywnych cech ani stron.

Cechy sadzenia i uprawy

Ta odmiana marchwi nie wymaga specjalnych warunków uprawy. Sadzenie można rozpocząć wiosną lub jesienią. Ważne jest ścisłe przestrzeganie ogólnie przyjętych zaleceń dotyczących przygotowania nasion, płodozmianu i wyboru odpowiedniego stanowiska.

Przygotowanie do lądowania

Aby pobudzić proces kiełkowania, nasiona umieszcza się w lodówce na 10–12 dni, po czym moczy się je przez kilka godzin w ciepłej wodzie i dokładnie suszy.

Przygotowanie gleby rozpoczyna się jesienią:

• jest oczyszczony z pozostałości roślinnych;
• jest wykopywany;
• wzbogacone w złożone nawozy mineralne.

Wymagania glebowe

Przygotuj glebę tak, aby była lekka, bogata w składniki odżywcze, umożliwiała swobodny przepływ wody i powietrza oraz miała odczyn lekko lub neutralnie kwaśny. Idealne są gleby piaszczysto-gliniaste i gliniaste.

Przodkowie

Do udanej uprawy marchwi francuskiej preferowane są następujące rośliny: kapusta, ziemniaki, cukinia, nawóz zielony, zioła i ogórki. Nie zaleca się siewu po innych rodzajach marchwi, pietruszce i fasoli.

Czas i zasady sadzenia

Najlepszy czas na siew marchwi odmiany Carotel to wiosna, kiedy temperatury utrzymują się na stałym poziomie między 15 a 18 stopni Celsjusza, co zazwyczaj przypada na kwiecień. Ponieważ jednak odmiana ta wyróżnia się doskonałą mrozoodpornością, można ją sadzić również jesienią, około października, ale przed wystąpieniem przymrozków.

Schemat lądowania jest standardowy:

1. Na przygotowanym terenie należy wykonać rowy z odstępami 25-35 cm między nimi.
2. Nasiona należy umieszczać w bruzdach co 2-4 cm, pogłębiając je o 5-10 mm.
3. Posyp żyzną ziemią i lekko ją ubij.
4. Spryskiwać konewką z drobnymi oczkami.
5. Przykryj sadzonki folią polietylenową lub materiałem włókninowym, aby stworzyć efekt cieplarniany, który przyspieszy kiełkowanie nasion.

Cechy uprawy

Kluczowe aspekty uprawy marchwi odmiany Carotel, których należy przestrzegać:

• Przed posadzeniem marchwi najlepiej jest znaleźć miejsce, w którym roślina będzie miała dostęp do największej ilości światła słonecznego przez większą część dnia.
• Unikaj sadzenia marchwi w nisko położonych miejscach, gdzie może gromadzić się woda roztopowa i gruntowa, co może prowadzić do gnicia korzeni.
• Po posadzeniu należy codziennie otwierać plastikową osłonę na kilka minut, aby umożliwić sadzonkom dostarczenie niezbędnego tlenu.

Niuanse pielęgnacyjne

Pielęgnacja karotelu jest łatwa, o czym świadczą liczne opinie ogrodników i ekspertów. Kluczem jest uwzględnienie wymagań odmianowych warzywa.

Tryb podlewania

Optymalna wilgotność gleby jest kluczowym czynnikiem w pielęgnacji nasadzeń:

• Przy pierwszych oznakach wysychania wierzchniej warstwy gleby, konieczne staje się podlewanie. Zazwyczaj odbywa się to co 7-12 dni.
• Ilość wody potrzebnej do podlewania każdej rośliny jest kwestią indywidualną i zależy od jej wieku, jednak zawsze należy zadbać o to, aby gleba była zwilżona do głębokości 25–35 cm.
• Zadbaj o systematyczność podlewania: zarówno niedostateczne, jak i zbyt częste i obfite podlewanie może mieć negatywne konsekwencje.

Przerzedzanie i zwalczanie chwastów

Po wykiełkowaniu siewek należy je rozmieścić w odstępach 2-4 cm między każdą rośliną. Kiełkujące chwasty pochłaniają niezbędne składniki odżywcze i wilgoć z gleby, utrudniając tym samym rozwój marchwi.

Posypka

Aby zapewnić zdrowy wzrost marchwi, w trakcie sezonu stosuje się tylko dwa nawozy:

• Pierwszy Stosować 20–30 dni po obudzeniu się i wykiełkowaniu nasion.
• Drugi – dwa miesiące po pierwszym nawożeniu. Stosuje się następujące nawozy:
  • nitrofoska (1-1,5 łyżeczki na 5 litrów wody);
  • pył drzewny (1-2 łyżki stołowe na 10 litrów wody);
  • roztwór składający się z 20-25 g azotanu potasu, 15-20 g mocznika i takiej samej ilości superfosfatu podwójnego – na 10 litrów wody.

Zwalczanie szkodników i chorób

Mimo że marchew posiada naturalne zdolności obronne chroniące przed wieloma chorobami, dobrym pomysłem jest zapobiegawcze opryskiwanie jej płynem Bordeaux lub innymi środkami przeciwgrzybiczymi.

Najczęstszymi szkodnikami atakującymi warzywa są połyśnica marchwianka i skoczek. Aby im zapobiegać, należy spryskiwać rośliny roztworem z naci pomidorów lub czosnku. Jeśli szkodniki już zaatakowały, należy zastosować insektycydy, takie jak Inta-Virom lub Actellic.

Zbiór i przechowywanie

Aby określić, kiedy nadszedł czas zbioru, usuń kilka warzyw korzeniowych z grządki. Jeśli mają one odpowiedni rozmiar dla danej odmiany i nabrały charakterystycznego czerwono-pomarańczowego odcienia, warzywa są gotowe do zbioru.

Jak i kiedy zbierać?

Zbieraj plony przy dobrej pogodzie. Marchewki możesz wykopać widłami lub łopatą, ale najlepiej ostrożnie wyjąć je z gleby, trzymając roślinę za wierzchołki.

Cechy magazynowe i okres przydatności do spożycia odmiany

Po zbiorze oczyść korzenie z resztek ziemi, odetnij wierzchołki i wysusz je na słońcu lub w półcieniu przez 10-12 godzin. Aby przechowywać marchew długoterminowo, przechowuj ją w chłodnym miejscu o temperaturze od 0 do 2 stopni Celsjusza i wilgotności 90-95%. W takich warunkach warzywa zachowują smak i wartości odżywcze przez całą zimę.

Jakie trudności mogą pojawić się w trakcie uprawy?

Główne wyzwania, z jakimi mierzą się producenci rolni uprawiający tę roślinę, to:

• brązowienie wierzchołków warzyw jest oznaką ataku śmietki marchwianej;
• wysychanie i zamieranie młodych siewek jest konsekwencją działania mszyc;
• Skutkiem nadmiaru wilgoci jest mięknięcie i gnicie roślin.

Porady od doświadczonych ogrodników

Eksperci ogrodnictwa chętnie podzielą się swoimi spostrzeżeniami i doświadczeniami z początkującymi. Prosimy o zapoznanie się z poniższymi zaleceniami:

• Nasiona należy uprawiać w określonych warunkach, co można osiągnąć stosując osłonę ochronną. Minimalna temperatura kiełkowania wynosi od 4 do 6 stopni Celsjusza, a optymalna od 18 do 25 stopni Celsjusza.
• Codziennie po każdym podlewaniu należy wykonać małe otwory w glebie, aby zapobiec tworzeniu się suchej skorupy na powierzchni oraz zwiększyć wilgotność i napowietrzenie podłoża.

Recenzje odmiany marchwi Carotel

Karotel to odmiana marchwi wyróżniająca się szeregiem zalet i brakiem istotnych wad. Odmiana ta wyróżnia się wszechstronnością, przyjemnym smakiem, wysoką jakością handlową i długim okresem przydatności do spożycia. Te cechy sprawiają, że idealnie nadaje się do uprawy zarówno na potrzeby domowe, jak i na sprzedaż.