Zasady uprawy marchwi monasterskiej

Marchew Monastyrskaja to, bez przesady, jedna z najpopularniejszych odmian wśród naszych ogrodników. Cieszy się takim samym popytem jak np. znane odmiany Nantes i Shantenay. Ta późno dojrzewająca marchew wyróżnia się delikatnym smakiem, dobrze się przechowuje i ma wiele innych zalet.

Historia hodowli

Marchew Monastyrskaja należy do odmiany Flakke. Jej twórcami są hodowcy z firmy Gavrish: S.F. Gavrish, V.V. Morev i inni. Odmiana ta nadaje się do wszystkich celów i została zatwierdzona do uprawy w 2013 roku.

Opis odmiany

Marchew Monastyrskaja ma półrozłożystą rozetę liści średniej długości, ciemnozielonych, umiarkowanie rozciętych. Pomarańczowe korzenie osiągają 25 cm długości i 4-5 cm średnicy. Mają wydłużony, stożkowaty kształt i zaostrzone końce. Rdzeń jest pomarańczowy. Korzenie ważą 90-150 g.

Smak i przeznaczenie warzyw korzeniowych

Miąższ marchwi odmiany Monastyrskaja jest delikatny, soczysty i przyjemnie aromatyczny. Odmiana ta polecana jest do codziennego użytku i jako dodatek dietetyczny. Jej doskonały smak wynika z wysokiej zawartości cukru – 7,6% – i suchej masy – 12,1%. Zawartość karotenu w 100 g surowca sięga 10,6 mg.

Warzywa korzeniowe doskonale nadają się na soki, puree i kotlety marchewkowe. Są również szeroko stosowane do dań głównych i drugich, zup oraz dań mięsnych i warzywnych. Marchew monastyczna nadaje się do spożycia na świeżo, do konserwowania i mrożenia.

Produktywność i czas dojrzewania

Marchew Monastyrskaja to odmiana późno dojrzewająca. Od kiełkowania do dojrzałości technicznej mija 130-140 dni. Plon tej odmiany wynosi 3,2-5,6 kg/m². W uprawie komercyjnej z hektara zbiera się od 300 do 575 centnarów marchwi.

Marchew ta nadaje się do siewu wiosennego i zimowego. Charakteryzuje się wysoką wartością rynkową – od 83% do 90% – i jest dość odporna na choroby i mróz, a także na szkodniki.

Plusy i minusy

W ciągu ostatnich 10 lat uprawy odmiany Monastyrsky, ogrodnicy i eksperci docenili wszystkie jej zalety. Przed posadzeniem tej lub jakiejkolwiek innej marchwi warto zapoznać się ze wszystkimi jej zaletami i ewentualnymi wadami.

Nie znaleziono żadnych wad w tej wspaniałej odmianie.

Wybór witryny

Marchew Monastyrskaja zaleca się sadzić w dobrze oświetlonych, równych miejscach, bez zastoisk wody. Najlepiej rośnie na luźnych, żyznych glebach, takich jak piaszczysta glina lub lekka glina. Ta odmiana dobrze rośnie po kapuście, pomidorach, cebuli, ogórkach i wczesnych ziemniakach.

Terminy siewu

Sadzenie marchwi zależy od klimatu i warunków pogodowych panujących w danym regionie. W strefach umiarkowanych marchew sadzi się zazwyczaj między końcem kwietnia a początkiem maja.

Marchew późno dojrzewającą można również sadzić jesienią, od końca października do połowy listopada. To bardzo wygodne rozwiązanie, ponieważ jesienne prace ogrodnicze są zazwyczaj mniej pracochłonne niż wiosenne.

Marchew monasterska, podobnie jak cała roślina uprawna, jest mrozoodporna. Nie należy jednak spieszyć się z siewem, ponieważ w temperaturach od +3 do +4°C marchew kiełkuje bardzo długo. Po ogrzaniu gleby do +20°C siewki pojawią się już po 8-10 dniach.

Schemat sadzenia

Nasiona marchwi są bardzo trudne do kiełkowania, ponieważ zawierają dużo olejków eterycznych, które hamują kiełkowanie. Jeśli sadzonki nie zostały przygotowane przez producenta, należy je samodzielnie namoczyć w gorącej wodzie (40-50°C) przez 24 godziny.

Co 2-3 godziny wymieniaj wodę, w której moczone były nasiona, aby pozbyć się olejków eterycznych, a następnie dolewaj gorącej wody. Następnie wysusz nasiona, aby ułatwić ich wysiew.

Jak siać marchewkę klasztorną:

• Grządki do sadzenia przygotowuje się z wyprzedzeniem. Jesienią lub na kilka tygodni przed siewem glebę przekopuje się, dodając nawóz i inne składniki niezbędne do poprawy składu gleby i/lub regulacji jej kwasowości. Podczas kopania dodaje się podwójny superfosfat i siarczan potasu w ilości odpowiednio 30 i 20 mg na metr kwadratowy.
• W przygotowanym miejscu wykonuje się rowki i wysiewa nasiona. Głębokość rowków wynosi 1 cm. Odstępy między sąsiednimi rowkami wynoszą 20 cm.
• Odległość między sąsiednimi roślinami powinna wynosić 5-7 cm. Nasiona wysiewa się jednak gęściej, aby zapewnić 100% pokrycie. Nadmiar sadzonek usuwa się, a nasadzenia przerzedza.

Funkcje opieki

Odmiana Monastyrsky, podobnie jak marchew w ogóle, jest rośliną bezpretensjonalną, ale aby uzyskać dobre plony, zaleca się przestrzeganie podstawowych praktyk rolniczych.

Jak pielęgnować marchewkę Monastyrską:

• Rośliny przerzedza się dwukrotnie w sezonie wegetacyjnym. Pierwsze przerzedzenie wykonuje się w fazie 1-2 liści właściwych, pozostawiając 1-2 cm odstępy między sąsiednimi roślinami. Drugie przerzedzenie wykonuje się w fazie 3-4 liści, tym razem pozostawiając ostatnie odstępy 5-7 cm.
  
• Podlewanie powinno być umiarkowane, w przeciwnym razie warzywa korzeniowe staną się wodniste i stracą trwałość. W chłodne i wilgotne lato podlewanie nie jest konieczne. Jednak w upalne i suche dni podlewanie jest niezbędne; zalecana częstotliwość to raz na dwa tygodnie. Na metr kwadratowy stosuje się 7-10 litrów wody.
  
• Nawozy stosuje się oszczędnie, ponieważ rośliny są wrażliwe na wysokie stężenie soli (nawozy mineralne). Typowy schemat nawożenia wygląda następująco:
  • Przed siewem należy zastosować podwójny superfosfat i nitrofoskę w dawce 15 g na metr kwadratowy. Granulki rozsypać na glebie, a następnie zgrabić.
  • Przy wysiewie nasion do grządek dodaje się popiół drzewny w ilości 100 g na 1 metr bieżący.
  • Wiosną i jesienią do gleb o niskiej żyzności dodaje się próchnicę w ilości 5-6 kg na metr kwadratowy. Rozrzuca się ją na powierzchni, a następnie przekopuje. Proces ten nie tylko wzbogaca glebę w azot, ale także ją spulchnia.
    

Wymienione powyżej nawozy wystarczają na cały sezon wegetacyjny. Marchew nie wymaga dodatkowego nawożenia latem.

Nie należy stosować świeżego obornika jako nawozu do marchwi, ponieważ negatywnie wpływa on na trwałość warzyw korzeniowych, powodując ich szybkie gnicie.

Zwalczanie szkodników i chorób

Aby zapobiec zwijaniu się, gniciu i robaczeniu marchwi, ważne jest, aby chronić ją przed chorobami i szkodnikami. Spośród nich najgroźniejsza jest połyśnica marchwianka, a mszyce również mogą stanowić zagrożenie dla plonu.

Odpowiednie środki zapobiegawcze, takie jak regularne podlewanie, stosowanie umiarkowanych ilości nawozów, odpowiednia pielęgnacja i unikanie przeludnienia, mogą pomóc w zapobieganiu inwazjom owadów. W przypadku wystąpienia inwazji szkodników można zastosować Fufanon-Nova, Inta-Vir i inne insektycydy.

Wśród chorób atakujących marchew odmiany Monastyrskaja najczęściej występują zakażenia grzybowe (phoma, alternarioza i różne rodzaje zgnilizny). Są one zazwyczaj spowodowane niesprzyjającą (wilgotną) pogodą i poważnymi naruszeniami praktyk rolniczych.

Jak zbierać i konserwować plony

Ważne jest, aby zebrać marchewkę przed nadejściem przymrozków. Mróz może poprawić smak niektórych warzyw korzeniowych, takich jak pasternak, ale nie dotyczy to marchwi. Po wystawieniu na działanie ujemnych temperatur tracą one swój pierwotny smak.

Marchewki najlepiej wykopywać wieczorem. W tym czasie składniki odżywcze zgromadzone w liściach w ciągu dnia trafiają do korzeni. Marchewki rano mają mniej cukru.

Marchewki przeznaczone do przechowywania przycina się, pozostawiając kikuty o długości 3 cm. Należy to zrobić natychmiast po wyjęciu marchwi z ziemi – wilgoć szybko ucieka przez liście, powodując więdnięcie marchwi. Marchewki przechowuje się w piwnicach, w skrzyniach wypełnionych piaskiem. Tę odmianę można przechowywać do 9 miesięcy.

Recenzje

Nic dziwnego, że marchewka Monastyrskaja znajduje się w pierwszej piątce odmian późno dojrzewających. Ma wszystko, co ogrodnicy cenią w tym bogatym w witaminy warzywie korzeniowym: doskonały smak, długi okres przydatności do spożycia i wysoką zawartość witamin. Jeśli potrzebujesz marchewki, która zachowa świeżość do wiosny, odmiana Monastyrskaja jest właśnie tym, czego szukasz.

Często zadawane pytania