Charakterystyka, technologia sadzenia i uprawy marchwi odmiany Rote Riesen

Rote Riesen to późno dojrzewająca, importowana odmiana marchwi, popularna wśród ogrodników. Ceni się wysokim plonem, atrakcyjnym wyglądem i doskonałym smakiem, a także przydatnością do długotrwałego przechowywania i transportu. Popularnie nazywana jest „Czerwonym Olbrzymem” ze względu na duże owoce i wysoką zawartość karotenu, który nadaje jej szkarłatny odcień.

Wprowadzenie do odmiany

Ta odmiana warzyw przeznaczona jest do uprawy w otwartym polu. Jeśli planujesz uprawiać ją w swoim ogrodzie, zapoznaj się z jej najważniejszymi cechami i opisem walorów użytkowych.

Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?

Rote Riesen to osiągnięcie niemieckiej hodowli z lat 70. XX wieku, należące do odmiany Flakke. Wniosek o dopuszczenie do obrotu został złożony przez firmę Mayer Zamen (Niemcy) i pochodzi z grudnia 1975 roku.

Krzak

Rośliny czerwone olbrzymy mają charakterystyczne cechy zewnętrzne:

• silna i rozłożysta rozeta liści;
• konstrukcja pionowa;
• liście: średniej wielkości, zielone, średnio powcinane.

Marchewki niemieckie mają bardzo twarde wierzchołki, co znacznie ułatwia zbiór korzeni. Wielu domowych kucharzy używa ich jako przyprawy.

Warzywo korzeniowe

Warzywa odmiany Rote Riesen są odporne na pękanie. Charakteryzują się jednolitością, atrakcyjnym wyglądem i doskonałą jakością. Posiadają następujące cechy:

• kształt klasyczny (wydłużony, cylindryczny, z zaokrąglonym wierzchołkiem);
• duże rozmiary (długość - 24-27 cm, średnica - 4,5-6 cm);
• waga - 80-150 g;
• jaskrawoczerwono-pomarańczowy kolor;
• gładka powierzchnia gęstej skóry;
• rdzeń średniej wielkości;
• miąższ: aromatyczny, delikatny, chrupiący i z dużą ilością soku.

Charakterystyka smaku i cel

Ta odmiana słynie z doskonałego smaku korzeni. Nie są one ani wodniste, ani mdłe, ale bardzo słodkie, dzięki wysokiej zawartości cukru (7,9%) i suchej masy (12,7-13,6%) w miąższu.

Zastosowanie tej rośliny jest uniwersalne:

• marchewki jada się na świeżo;
• dodawany do sałatek, dań pierwszych i drugich;
• przetworzone na sok;
• w puszkach;
• zamrażać;
• są umieszczane w piwnicy w celu długoterminowego przechowywania.

Dojrzewanie i plonowanie

Rote Riesen to późno dojrzewająca odmiana warzyw. Rośliny okopowe dojrzewają w ciągu 130 do 150 dni (licząc od momentu wschodów). Po wysianiu nasion w kwietniu (maju), zbiory odbywają się w czerwcu (sierpniu).

Odmiana ta słynie z wysokiej wydajności. Jej wskaźniki wydajności przedstawiają się następująco:

• od 2,1 do 3,7 kg z 1 m kw. zbierają letnicy uprawiający roślinę na swoich działkach pomocniczych (przy ulepszonej agrotechnice plon wzrasta do 4 kg i więcej);
• od 21 200 kg do 37 300 kg zbierają rolnicy uprawiający czerwonego olbrzyma na skalę przemysłową;
• przydatność rynkowa plonu - 82%;
• doskonała łatwość transportu i trwałość (warzywa można przechowywać aż do wiosny, zachowując ich smak, soczystość i wygląd handlowy).

Różnica w stosunku do innych gatunków

Marchew Rote Riesen, podobnie jak inne odmiany późno dojrzewające, różni się od marchwi wczesnej i średnio dojrzewającej następującymi cechami:

• dłuższe dojrzewanie plonu;
• późny okres zbioru (od lipca do października);
• o dużych owocach;
• słodszy smak w porównaniu do odmian średniowczesnych, ale pod względem zawartości cukru i soczystości ustępuje odmianom wczesnym;
• najlepsza przydatność do długoterminowego przechowywania w porównaniu do innych odmian warzyw.

Wśród popularnych odmian marchwi późno dojrzewających, odmiana Red Giant wyróżnia się wysoką zawartością cukru i karotenu. Porównanie cech technicznych przedstawiono w tabeli:

Zalety i wady

Odmiana ta jest cenna ze względu na swoje liczne, wrodzone cechy:

Czerwony Riesen ma również kilka istotnych wad:

Zasady uprawy i pielęgnacji

Stosując się ściśle do zasad uprawy warzyw, można uzyskać obfite plony dużych i smacznych warzyw korzeniowych odmiany Rote Riesen.

Daty i miejsce sadzenia

Nasiona marchwi wysiewaj w otwartym gruncie w następujących terminach:

• pod koniec kwietnia lub na początku maja:
• w październiku.

Preferuj siew późną wiosną. Zbiory nadają się zarówno do spożycia na świeżo, jak i do długotrwałego przechowywania przez zimę. Marchew należy sadzić w maju, gdy temperatura osiągnie 20-22°C. W niższych temperaturach korzenie będą mniej żywe i atrakcyjne.

Wybierz odpowiednie miejsce w swoim ogrodzie na grządkę z marchewką. Jej cechy charakterystyczne to:

• duża ilość słońca (w cieniu lub półcieniu rośliny wyciągają się, a plony maleją);
• z glebą lekką i dostatecznie wilgotną, zawierającą dużo próchnicy, o odczynie obojętnym lub lekko zasadowym (pH = 6–8);
• przekopać na głębokość 30 cm i nawozić próchnicą, rozcieńczoną piaskiem dla rozluźnienia (nie dodawać do gleby świeżego obornika, gdyż skraca on trwałość roślin okopowych);
• na miejscu, gdzie wcześniej rosły grządki z kapustą, cebulą, ogórkami i roślinami strączkowymi.

Technologia siewu

Przed wysiewem nasiona należy namoczyć w letniej wodzie przez 24 godziny. W razie potrzeby można dodać odrobinę Epinu. Kiełkowanie nie jest wymagane.

Nasiona należy wysiewać w przygotowane wcześniej bruzdy (2-3 cm głębokości i 5 cm szerokości), podlewać i posypywać warstwą popiołu drzewnego. Postępuj zgodnie ze schematem:

• odległość między bruzdami wynosi 18-20 cm;
• głębokość siewu - 1-2 cm;
• krok - 3 cm;
• norma wysiewu: 60-80 g na 100 m2.

Siej ręcznie. Rozłóż nasiona równomiernie, zachowując zalecaną odległość. Czynność tę należy wykonywać przy bezwietrznej pogodzie. Przykryj bruzdy 2-centymetrową warstwą próchnicy. Przykryj miejsce sadzenia folią, aby utrzymać wilgotność gleby. Zdejmij folię po wzejściu siewek.

Pielęgnacja po siewie

Zwróć szczególną uwagę na pielęgnację grządki z marchewką, aby zapewnić sobie piękne i smaczne warzywa. Weź pod uwagę następujące kwestie:

• PodlewaniePodlewaj roślinę w początkowej fazie rozwoju raz na 3 dni. Używaj wyłącznie ciepłej wody. Nie dopuść do całkowitego wyschnięcia gleby. W miarę wzrostu roślin ogranicz podlewanie do jednego razu na 7 dni. Zaprzestań podlewania grządek na 14–20 dni przed zbiorem.
  Mimo że marchew lubi wilgoć, nadmierne podlewanie jest szkodliwe: opóźnia rozwój krzewów i prowadzi do pękania, wyginania się i gnicia korzeni.
• PosypkaNa początku sezonu wegetacyjnego rośliny należy zastosować mieszanki zawierające ciekły azot. Następnie zastosować potas i fosfor. Dodatkowo zastosować dwa nawozy w sezonie: 20 dni po kiełkowaniu i 60 dni później.

• Odchwaszczanie i spulchnianie grządekWykonaj te zabiegi po podlaniu. Zapobiegną one zakażeniom roślin chorobami i szkodnikami oraz poprawią przepuszczalność powietrza i wilgoci w glebie ogrodowej.
• Rębnia (Rób to w razie potrzeby). Usuń nadmiar krzewów z gęstych nasadzeń, zaczynając od pojawienia się pierwszych liści na siewkach. Zachowaj odstęp 3 cm między roślinami.
  Powtórz przerzedzanie, gdy pojawi się druga para liści właściwych, zachowując odstęp 6 cm. Usuwając wszystkie zbędne odrosty, tworzysz optymalne warunki do prawidłowego rozwoju rośliny.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom

Odmiana jest umiarkowanie odporna na infekcje i szkodniki. Stosując szereg praktyk rolniczych, można zapobiegać chorobom roślin:

• poprzez wykopanie jesienią ziemi ogrodowej i zalanie jej roztworem siarczanu miedzi (30 g na 10 l wody);
• wykonywanie dezynfekcji nasion przedsiewnie;
• przestrzeganie płodozmianu na działce (nie należy sadzić rośliny w tym samym miejscu przez kilka lat z rzędu, nie uprawiać jej po roślinach parasolowatych);
• poprzez prawidłowe podlewanie i nawożenie roślin oraz terminowe przerzedzanie;
• usuwanie z grządek krzewów zaatakowanych przez choroby i szkodniki;
• uprawianie nagietka, czosnku i mięty obok marchewki w celu odstraszenia owadów.

Jeśli odmiana Rote Riesen nie otrzyma odpowiedniej lub wysokiej jakości pielęgnacji, będzie narażona na choroby i szkodniki, takie jak:

• Fomoz (sucha zgnilizna). Zainfekowane krzewy, łodygi i baldachy pokrywają się brązowymi plamami lub czarnymi kropkami. Zabezpieczenie gleby ogrodowej płynem Bordeaux (1%) i nawożenie nawozami potasowymi może pomóc zapobiec powikłaniom.
• Alternaria (Czarna zgnilizna). Choroba objawia się w okresie wzrostu korzeni. Objawia się czernieniem łodygi. Aby rozwiązać problem, należy usunąć i zniszczyć resztki porażonych krzewów, przeprowadzić terminowe spulchnianie grządek i przerzedzanie nasadzeń oraz zastosować preparat Roval.
• BakteriozaChoroba objawia się pojawieniem żółtych plam na liściach, ciemnieniem łodygi oraz tworzeniem się kropek i pasków. Nie ma na nią lekarstwa. Zaatakowane rośliny należy zniszczyć. Zapobiegawczo, 20 dni po wschodach, opryskać sadzonki środkiem Hom.
• Mucha marchewkowaPasożyt atakuje wierzchołki roślin. Liście zaatakowanych roślin zwijają się i przybierają brązowy kolor. Aby zapobiec atakom, należy stosować wczesny siew i głęboką orkę, unikać nadmiernego podlewania gleby, przerzedzać rośliny i usuwać chwasty, a także oprószyć grządki pyłem tytoniowym i sproszkowanym popiołem.

• Skoczek liściowyLarwy tego skaczącego owada uszkadzają liście, powodując ich zwijanie się i zasychanie marchwi. Aby temu zapobiec, należy zlokalizować grządki z marchwią z dala od nasadzeń drzew iglastych, usunąć chwasty i opryskać uprawę insektycydami.
• DrutowiecMały żółty robak uszkadza podziemne części marchwi. Aby pozbyć się pasożyta, należy stosować nawozy zawierające amoniak, wapnować glebę i stosować insektycydy.

Zbiór i przechowywanie

Wykop marchewki odmiany Rote Riesen po wykiełkowaniu. Zbieraj je w suchą pogodę. Ostrożnie wyjmij marchewki z ziemi widłami.

Do przechowywania zimowego należy wybierać warzywa korzeniowe, które mają następujące cechy:

• całkowicie dojrzały;
• całe, bez uszkodzeń i pęknięć;
• brak oznak choroby.

Usuń wierzchołki, a następnie wysusz plon, aby przechowywać go długoterminowo. Przechowuj go w piwnicy, zapewniając następujące warunki:

• brak światła słonecznego;
• temperatura - 0°C;
• wilgotność powietrza wynosi 98%.

Jeśli nie zebrałeś zbyt wielu warzyw korzeniowych, możesz je zamrozić i przechowywać w lodówce w domu.

Problemy w uprawie i sposoby ich rozwiązania

Uprawiając warzywa w ogrodzie, możesz natknąć się na szereg typowych problemów:

• Pękanie owocówTe warzywa szybko się psują. Problem ten jest spowodowany nadmiarem azotu, niewłaściwym podlewaniem i ciężką glebą. Można temu zapobiec, wapnując glebę przed siewem nasion, dodając piasek i nawożąc ją materią organiczną na rok przed sadzeniem marchwi.
• Deformacja roślin korzeniowychSpowodowane jest to wprowadzaniem związków azotu w trakcie formowania się i dojrzewania rośliny, stosowaniem świeżego obornika do użyźniania gleby oraz zagęszczeniem gleby.
  Aby zapobiec temu problemowi, można stosować odpowiednie nawozy i właściwie przygotować glebę pod siew nasion, w szczególności poprzez głęboką orkę.
• Włochatość marchwiPojawienie się korzeni na powierzchni roślin okopowych jest spowodowane siewem na glebie o niskiej zawartości próchnicy. Nieregularne podlewanie również przyczynia się do tego problemu.
  Wystarczy zwiększyć żyzność gleby, często ją spulchniać i ustalić sposób podlewania, aby plon miał wygląd handlowy.
• Goryczka w smaku warzyw korzeniowychPowikłania mogą wynikać z niewłaściwych praktyk rolniczych, inwazji śmietki marchwianki, odsłoniętych końcówek korzeni i akumulacji solaniny. Obsypywanie i odstraszanie śmietki marchwianki z grządek ogrodowych może pomóc w zapobieganiu tym problemom.

Opinie ogrodników

Rote Riesen to niemiecka odmiana marchwi, popularna wśród rosyjskich ogrodników. Charakteryzuje się doskonałym smakiem korzeni i wysokim plonem. Nadaje się zarówno do uprawy prywatnej, jak i komercyjnej na skalę przemysłową ze względu na wysoką atrakcyjność rynkową, atrakcyjny wygląd, trwałość i łatwość transportu.