Marchew Victoria to odmiana Shantane, pochodząca z Holandii. Ta hybryda ma wszechstronne zastosowanie – idealnie nadaje się do sałatek świeżych i gotowanych, a także do dań głównych i drugich. Ta soczysta marchewka jest również wykorzystywana do produkcji bogatych w witaminy soków i przetworów. Alternatywnie, korzenie można zamrozić i wykorzystać jako produkt do kiści.
Wprowadzenie do odmiany
Ta odmiana marchwi wymaga szczególnej uwagi, ponieważ należy ją sadzić w wilgotnej glebie i starannie pielęgnować, często ją spulchniając, regularnie podlewając i nawożąc. Jednak wysokiej jakości plon w pełni rekompensuje ten wysiłek.
Dane techniczne:
- Optymalny czas siewu nasion odmiany Victoria to kwiecień-maj. Odległość między rzędami i w bruździe powinna wynosić odpowiednio 20-25 cm i 4-6 cm, a na hektar należy wysiać od 600 000 do 800 000 nasion.
- Odmiana ta jest odporna na Alternarię, jednak mimo to należy starannie kontrolować stan roślin i wykonywać zabiegi zapobiegawcze wiosną i latem.
- Odporność tej odmiany marchwi na wybijanie w pędy kwiatowe jest znacznie wyższa niż przeciętnie.
- Okres od wschodów do zbioru wynosi 80-85-90 dni.
- Dobra przydatność handlowa tej odmiany rekompensuje jej słabą trwałość, dlatego korzenie należy wykorzystać w krótkim czasie po zbiorze.
Cechy zewnętrzne i smakowe, przeznaczenie
Roślina ta charakteryzuje się pionowym, rozetowym układem liści. Liście są średniej grubości. Inne cechy charakterystyczne dla tej odmiany:
- Warzywa korzeniowe o cylindrycznym kształcie wyróżniają się jaskrawopomarańczowym wnętrzem i skórką.
- Cechą charakterystyczną tej odmiany jest stosunkowo niewielka wielkość rdzenia.
- Waga korzeni waha się od 90 do 200 g, a ich długość może dochodzić do 20 cm.
- Miąższ jest jędrny i soczysty, dzięki czemu doskonale nadaje się do przyrządzania pysznego soku marchwiowego.
Technologia uprawy nasion
Rozpocznij sadzenie, gdy minie zagrożenie gwałtownym ochłodzeniem. Wielu ogrodników sieje w dwóch lub trzech etapach: najpierw wczesną wiosną, potem pod koniec maja, a na końcu w czerwcu. Pozwala to na zbiory przez cały sezon wegetacyjny.
Cechy szczególne:
- Marchewki nie tolerują przesadzania, dlatego należy wcześnie wybrać miejsce do uprawy. Najlepsze miejsce do uprawy to jasne i dobrze wentylowane miejsce z lekką, przepuszczalną glebą, wolną od kamieni i innych twardych cząstek. Jeśli gleba jest zbyt zbita, należy dodać piasek i kompost.
- Przygotowanie grządek wymaga głębokiego kopania – co najmniej na głębokość 1,5 łopaty.
- Podczas siewu odległość między rzędami powinna wynosić ok. 30-45 cm, nasiona rozmieszcza się równomiernie na głębokości 1-1,5 cm i ostrożnie zakopuje.
- Wilgotność gleby utrzymujemy na umiarkowanym poziomie, aby uniknąć nadmiernego podlewania roślin, co jest szczególnie ważne przed wzejściem siewek.
- Staraj się siać marchewkę i rzodkiewkę razem, ponieważ mają one różny czas dojrzewania i podobne warunki wzrostu. Siewki rzodkiewki wschodzą wcześniej, co ułatwia utrzymanie grządek marchwiowych. Po wczesnych zbiorach warzyw marchew zacznie aktywnie rosnąć.
- W gęstych nasadzeniach usuwaj nadmiar roślin, gdy osiągną wysokość ok. 7-9 cm, pozostawiając krzewy w odległości 2-5 cm od siebie.
Pielęgnacja w okresie wzrostu
Procedury pielęgnacyjne są standardowe:
- Aby utrzymać młode pole marchwi, konieczne jest regularne oranie. Pomoże to usunąć chwasty, które konkurują z korzeniami o wodę, składniki odżywcze i światło.
- Ściółkowanie między rzędami można stosować jako środek zwalczający niepożądaną roślinność.
- Ważne jest, aby zadbać o regularne podlewanie roślin, zwłaszcza w okresach suszy i wysokich temperatur powietrza, stosując na przykład system nawadniania kropelkowego.
- Jeśli zdecydujesz się na oprysk, najlepiej wykonać go rano. Gleba powinna być odpowiednio nawilżona, ale nie więcej niż do wymaganego poziomu 2-15-20 cm.
- W razie potrzeby rośliny są nawożone i chronione przed szkodnikami i chorobami.
Zbiór i konserwowanie
Aby uzyskać optymalny zbiór korzeni, należy dokładnie podlać grządki – około 2-3 dni przed wykopaniem. Marchew jest bardzo odporna na mróz, co pozwala na jej zbiór po pierwszych przymrozkach zimowych.
Jak prawidłowo zbierać i przechowywać warzywa korzeniowe:
- Aby lepiej zakonserwować produkt, pozostaw niewielkie fragmenty łodyg na korzeniach; resztę odetnij ostrym narzędziem.
- Następnie umieść marchewki w pomieszczeniu o temperaturze około +3-5°C i wysokiej wilgotności powietrza, sięgającej 96-98%.
- Alternatywną metodą długoterminowego przechowywania warzyw korzeniowych jest użycie grubych plastikowych toreb i umieszczenie ich w lodówce.
- Jeśli potrzebujesz przechowywać dużą ilość warzyw korzeniowych, ułóż je w drewnianych skrzyniach i przechowuj w piwnicy. Marchewkę można posypać piaskiem, trocinami lub torfem.
- Istnieje możliwość wstępnego zamrożenia marchwi.
Marchewki są często używane do przygotowywania rozmaitych potraw: świeżych sałatek, dań marynowanych i pikantnych przekąsek.
Zalety i wady
Odmiana nie posiada żadnych istotnych wad.
Recenzje
Marchewki odmiany Victoria są wysoko cenione za swoje pyszne, bogate w witaminy owoce. To warzywo wymaga niewielkiej pielęgnacji i może rosnąć na różnych glebach i w różnych warunkach pogodowych. Wystarczy przestrzegać kilku prostych praktyk rolniczych w okresie wegetacji, aby zapewnić sobie plony przez całą zimę.