Burak ćwikłowy Barynia to jedna z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych odmian. Posiada szereg zalet, dzięki czemu jest idealnym wyborem dla ogrodników i profesjonalnych agronomów. Cechuje się niskimi wymaganiami uprawowymi, odpornością na niekorzystne warunki, doskonałym smakiem i wysokim plonem. Prawidłowa pielęgnacja jest kluczowa.
Historia hodowli
Oficjalne pozwolenie na stosowanie odmiany otrzymano w 2013 roku. Wniosek złożono pod koniec 2010 roku, co świadczy o rzetelności państwowego badania odmiany.
Wnioskodawcą i właścicielem praw autorskich jest firma hodowlana Gavrish Breeding Firm LLC. Projekt został opracowany przez dyrektora firmy oraz hodowców Amcheslavską, Moreva i Voloka.
Wprowadzenie do odmiany
Burak ćwikłowy 'Barynia' to stosunkowo młoda odmiana, która szybko zyskała popularność wśród ogrodników ze względu na dobrą plenność, bezpretensjonalność oraz odporność na powszechnie występujące choroby i szkodniki.
Charakterystyczne cechy wierzchołków i korzeni
Charakteryzują się półwzniesionym pokrojem nad ziemią, owalnym, zielonym pokrojem i wyraźnymi czerwonawymi żyłkami. Powierzchnia jest wyraźnie pęcherzykowata, a po bliższym przyjrzeniu się widoczne są lekko faliste brzegi.
- ✓ Odporność na wybijanie w pędy nawet przy długotrwałym narażeniu na niskie temperatury wiosną.
- ✓ Wysoka zawartość betaniny w warzywach korzeniowych, która nadaje im intensywny kolor i dobroczynne właściwości.
Korzenie są okrągłe, o gładkiej, czerwonej powierzchni. Ważą od 90 do 220 g. Miąższ jest soczysty i ma intensywny, ciemnoczerwony kolor. System korzeniowy jest silny, co zapewnia odporność na niekorzystne warunki.
Jakość smaku, cel
Buraki są spożywane na świeżo, konserwowane i gotowane, co dodatkowo podnosi ich walory kulinarne. Z zawartością suchej masy wynoszącą 17,4% i zawartością cukru do 12,8%, ta odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem.
Wydajność
Dzięki doskonałej wydajności ogrodnicy zbierają 3-6 kg na metr kwadratowy, co pozwala im na zbiór 285-590 centnerów z hektara. Przy przestrzeganiu zaleceń rolniczych, liczba ta znacznie wzrasta.
Odpowiedni klimat
Odmiana idealnie przystosowana do rosyjskich warunków klimatycznych. Jest szczególnie popularna wśród rolników z regionu centralnego i Wołżańsko-Wiackiego.
Jak sadzić buraki?
To popularne warzywo korzeniowe w ogrodach, cenione za swoje właściwości odżywcze, łatwość uprawy i wszechstronność kulinarną. Aby zapewnić obfite plony, ważne jest, aby sadzić je prawidłowo, przestrzegając terminów i zaleceń rolniczych.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do siewu nasion buraka Barinya nie powinna być niższa niż +10°C, aby zapewnić szybkie i równomierne kiełkowanie.
- ✓ Aby zapobiec gromadzeniu się azotanów w roślinach okopowych, ostatnie zastosowanie nawozu azotowego należy wykonać nie później niż 6 tygodni przed zbiorem.
Terminy siewu
Zależą one od regionu i warunków pogodowych. W strefie umiarkowanej optymalny czas na sadzenie to koniec kwietnia lub początek maja, kiedy gleba nagrzewa się do 8°C. Zbyt wczesne sadzenie nasion może narazić rośliny na przymrozki, co negatywnie wpłynie na zbiory.
Wybór miejsca i przygotowanie gleby
Wybierz dobrze oświetlone miejsca z żyzną, luźną glebą. Idealne są gleby gliniaste lekkie i piaszczysto-gliniaste o neutralnym pH.
Zacznij przygotowywać łóżka z wyprzedzeniem:
- Jesienią należy przekopać glebę, usunąć chwasty i dodać nawozy organiczne, np. próchnicę lub kompost.
- Wiosną należy ponownie spulchnić glebę, wyrównać ją i dodać złożone nawozy mineralne zawierające azot, fosfor i potas.
Unikaj kwaśnych terenów – buraki rosną w nich gorzej, korzenie stają się małe i tracą smak.
Polecani poprzednicy
Aby zapewnić obfite plony, należy siać nasiona po roślinach, które nie zubożają gleby i nie są podatne na podobne choroby. Najlepszymi poprzednikami są rośliny strączkowe (fasola, groch), psiankowate (ziemniaki, pomidory), ogórki i warzywa liściaste (szpinak, sałata).
Sadzenie nasion w ziemi
Aby przyspieszyć kiełkowanie, namocz sadzonki w ciepłej wodzie przez 24 godziny. Następnie posadź je w bruzdach o głębokości 2-3 cm, zachowując odstęp około 25 cm między rzędami.
Wysiewanie nasion do sadzonek
Ta metoda pozwala na wcześniejsze zbiory, szczególnie w chłodniejszych regionach. Sadzonki należy sadzić w tackach lub pojedynczych doniczkach 4-5 tygodni przed przesadzeniem do gruntu. Gleba powinna być lekka i żyzna.
Posadź sadzonki na głębokość 1,5-2 cm, delikatnie podlej i umieść w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Po wzejściu sadzonek obniż temperaturę do 16-18°C, aby zapobiec ich wybujaniu. Wysadź sadzonki na zewnątrz, gdy tylko pogoda się poprawi i minie ryzyko przymrozków.
Dalsza opieka
Dbanie o rośliny jest ważne, aby dobrze rosły i dawały obfite plony. Proste, ale ważne praktyki rolnicze pomogą Ci wyhodować duże, smaczne warzywa korzeniowe.
Podlewanie
Roślina potrzebuje wilgoci, dlatego podlewanie powinno być regularne, ale umiarkowane. Utrzymuj stałą wilgotność gleby, szczególnie w okresie intensywnego wzrostu, aby zapewnić równomierny rozwój i zapobiec pękaniu.
- × Unikaj podlewania buraków Barinya zimną wodą, ponieważ może to wywołać stres u roślin i spowolnić ich wzrost.
- × Nie dopuść do wyschnięcia gleby w okresie formowania się korzeni, gdyż może to doprowadzić do pęknięć.
Podlewaj ciepłą, ustabilizowaną wodą, unikając gwałtownych zmian temperatury, które mogą spowolnić wzrost roślin. Podlewaj raz w tygodniu lub co 3-4 dni w czasie upałów. Unikaj nadmiernego podlewania, ponieważ stojąca woda może prowadzić do gnicia korzeni.
Posypka
Wspomaga rozwój dużych, soczystych warzyw. Dwa do trzech tygodni po kiełkowaniu należy zastosować nawozy azotowe, aby pobudzić wzrost liści. Następnie, po czterech do sześciu tygodniach, należy przejść na nawozy potasowo-fosforowe, aby poprawić rozwój.
Skuteczne są popiół drzewny, superfosfat lub sól potasowa. Unikaj przesadzania z azotem w późniejszych etapach, ponieważ może to prowadzić do akumulacji azotanów. Stosuj nawóz między rzędami lub rozpuść go w wodzie do nawadniania.
Rozrzedzenie
Jest to niezbędny proces dla prawidłowego rozwoju warzyw. Posadzone zbyt blisko siebie rośliny zaczynają konkurować o światło, wilgoć i składniki odżywcze, co negatywnie wpływa na jakość warzyw.
Zbiór, przechowywanie
Terminowe zbiory i prawidłowe przechowywanie warzyw to niezbędne kroki, aby zachować ich smak i wartości odżywcze. Przestrzegając tych prostych zasad, możesz cieszyć się warzywami korzeniowymi aż do wiosny.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Zbieraj w suchą pogodę. Ostrożnie wykop je widłami lub łopatą, uważając, aby nie uszkodzić podłoża, ponieważ uszkodzone okazy szybko się psują.
- Po wyjęciu z ziemi, oczyść je z ziemi i przytnij wierzchołki, pozostawiając łodygi o długości 1-2 cm. Nie dotykaj korzeni, ponieważ może to skrócić ich trwałość.
- Przechowuj warzywa w chłodnym i wilgotnym miejscu, w temperaturze od 0 do 2°C i wilgotności względnej od 90 do 95%. Idealna jest dobrze wentylowana piwnica lub piwnica.
- Umieść je w drewnianych skrzyniach, przesypując je wilgotnym piaskiem, trocinami lub torfem. To pomoże zapobiec wysychaniu i gniciu. Dopuszczalne są również plastikowe torby z otworami wentylacyjnymi.
Regularnie sprawdzaj stan warzyw, usuwając wszelkie zgniłe okazy, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się gnicia. W odpowiednich warunkach warzywa pozostaną świeże przez długi czas.
Zwalczanie chorób i szkodników
Barinya ma silny układ odpornościowy, dzięki czemu jest praktycznie odporna na choroby i szkodniki. Nawet w trudnych warunkach uprawy, roślina ta daje obfite plony.
Aby jednak zapewnić maksymalną ochronę, doświadczeni ogrodnicy zalecają podjęcie środków zapobiegawczych. Przed sadzeniem nasiona należy namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu i ogrzewać je przez 2-3 godziny.
Jeśli Twoje warzywa korzeniowe są dotknięte chorobami lub szkodnikami, rozpocznij ich zwalczanie. Do najczęstszych szkodników należą połyśnice buraczane, świerszcze, drutowce, chrząszcze skorupiaki i mszyce. Do ich zwalczania stosuj specjalistyczne insektycydy.
Odmiana może cierpieć na następujące choroby:
- Rak bakteryjny. Skuteczne są następujące preparaty: Fitoverm lub Fitolavin.
- Parch. Do walki użyj Skora, Pureflowera i Discora.
- Szuler. Poddać działaniu fungicydów lub popiołu drzewnego.
- Czerwona zgnilizna. Stosuj Gamair i Alirin-B. Domowe sposoby nie pomogą w tej sytuacji.
- Biała zgnilizna. Kurację należy przeprowadzić przy użyciu jednego z następujących produktów: Amur, Absolut i Alpha-Standard.
- Mozaika. Ta choroba jest nieuleczalna.
Właściwa profilaktyka i wczesne leczenie pomogą utrzymać zdrowie i wydajność upraw.
Cechy pozytywne i negatywne
Przed posadzeniem nieznanej odmiany, ważne jest, aby zbadać jej zalety i wady. Barinya ma wiele zalet:
Cechy odmiany odpowiadają współczesnym standardom, a wyniki badań potwierdzają jej wysoką jakość. Nie stwierdzono żadnych istotnych negatywnych cech, co czyni ją doskonałym wyborem do uprawy.
Recenzje
Odmiana buraka ćwikłowego Barinya spełnia oczekiwania wszystkich ogrodników. Nadaje się do uprawy komercyjnej, szybko dojrzewa i charakteryzuje się dobrą wydajnością. Przestrzegając wszystkich właściwych praktyk rolniczych, wyhodujesz silne rośliny, które będą dobrze rosły w Twoim ogrodzie, zachwycając Cię obfitymi plonami.