Ogórek Cascade to prawdziwe arcydzieło, stworzone przez rosyjskich agronomów. Ta odmiana szczyci się wieloma zaletami, zwłaszcza produktywnością i wszechstronnością. Jednak, aby uzyskać obfite plony, wymagana jest staranna pielęgnacja.
Wprowadzenie do odmiany
Ogórek kaskadowy szczególnie dobrze rośnie na Dalekim Wschodzie, wykazując wysoką zdolność adaptacji do wahań temperatury. Wybierając odpowiednie miejsce do sadzenia, należy wybierać miejsca osłonięte od silnych wiatrów. Ogórki wymagają szczególnej uwagi w kwestii podlewania, co nie oznacza, że są odporne na suszę.
Jedną z kluczowych cech tej odmiany jest jej wszechstronność. Chociaż Cascade nie jest hybrydą, a klasyczną odmianą wymagającą zapylania przez pszczoły, można ją z powodzeniem uprawiać zarówno na zewnątrz, jak i w szklarniach (choć jej twórcy przeznaczyli ją do ogrodu).
Twórcy
Odmiana Cascade powstała w 1977 roku dzięki staraniom rosyjskich agronomów pracujących w Chabarowskim Centrum Badawczym Dalekowschodniego Oddziału Rosyjskiej Akademii Nauk. W 1982 roku uzyskała oficjalne uznanie i została wpisana do państwowego rejestru odmian.
Cechy zewnętrzne rośliny
Ogórki kaskadowe wyróżniają się umiarkowanie długimi łodygami (do 130-150 cm) i gęstym owłosieniem, które jest genetycznie uwarunkowaną cechą ochronną. Węzły są równomiernie rozmieszczone na całej długości gałęzi, z których następnie rozwijają się blaszki liściowe, pędy boczne, kwiaty lub wąsy czepne.
- ✓ Genetycznie uwarunkowana gęstość owłosienia na łodygach, która jest cechą ochronną.
- ✓ Przewaga kwiatów żeńskich, co przyczynia się do wysokich plonów.
Inne cechy odmianowe krzewu:
- Rozwój pędów bocznych jest średni, co świadczy o umiarkowanym stopniu wspinania się tego ogórka.
- Liście tej rośliny mają ciemnozielony kolor z połyskującym szmaragdowym odcieniem, okrągły kształt i pięć spiczastych płatków.
- Powierzchnia liścia pokryta jest delikatnymi włoskami i kolcami, a na całej blaszce liściowej widoczne są drobne zmarszczki i rowki.
- Średnica liścia może wynosić od 12 do 20 cm.
- System korzeniowy jest dobrze rozgałęziony, ale jego pędy nie wnikają głęboko w glebę, sięgając na głębokość 25-35 cm. Wskazuje to, że korzenie rozwijają się głównie w górnych warstwach gleby.
- Kwiatostany zawierają zarówno pąki męskie, jak i żeńskie, przy czym przeważają te drugie.
- Odmianę tę charakteryzuje formowanie szypułek w grupach, co odpowiada koncepcji zalążni groniastej.
Owoce, smak i cel
Aby w pełni docenić tę różnorodność, należy zwrócić uwagę na cechy jej owoców:
- Mają wydłużony, eliptyczny kształt z małymi guzkami ozdobionymi małymi, czarnymi kolcami.
- Jedną z najważniejszych cech jest równomierność owocu, brak pęknięć i zagięć.
- Kolor waha się od jasnozielonego do ciemnozielonego, czasami z liniami mlecznozielonych nut.
- Ogórki te są średniej wielkości: maksymalna długość to 16 cm (minimalna 13 cm), a średnica nie przekracza 4-4,5 cm. Waga każdego owocu waha się od 90 do 125 g, w zależności od warunków uprawy i pielęgnacji.
- Miąższ jest delikatny i chrupiący, bez ostrego, gorzkiego smaku.
- Warzywa można spożywać w różnych formach: świeże, marynowane, konserwowe lub mrożone. Przed zamrożeniem zaleca się zetrzeć ogórki, aby zapobiec ich rozmięknięciu po rozmrożeniu.
Gdy dojrzeje, plon
Od wysiewu nasion do zbioru pierwszych owoców upływa zaledwie 30-35 dni, co czyni ją idealną kandydatką wśród wczesnych odmian, które owocują jednocześnie. Masowe zbiory rozpoczynają się dokładnie sześć tygodni później.
Według opinii, ogórki Cascade dają obfite plony, sięgające nawet 4 kg owoców z krzaka. Plon z metra kwadratowego może się różnić w zależności od metody uprawy:
- W uprawie na lądzie plon sięga 16 kg.
- Jeżeli użyjesz kratownicy, będzie to około 12 kg.
- W uprawie przemysłowej liczby te wahają się od 127 do 290 centów na hektar.
Wymagania glebowe
Aby dobrze rosnąć, Cascade wymaga luźnej, bogatej w składniki odżywcze gleby. Ta odmiana preferuje gleby lekkie, takie jak glina piaszczysta i glina średnia.
Optymalnym miejscem do sadzenia jest miejsce słoneczne, najlepiej w południowo-zachodniej części działki, osłonięte od silnych, porywistych wiatrów.
Funkcje lądowania
W przypadku tego plastra miodu ważne jest, aby gleba była luźna i dobrze chłonęła wilgoć, ale nie nadmiernie podmokła. Czas siewu jest również kluczowy, ponieważ decyduje o kiełkowaniu i późniejszej płodności roślin.
Terminy sadzenia
Czas siewu nasion zależy od pogody: ciepłą wiosną siew rozpoczyna się w połowie maja, a chłodną wiosną – pod koniec tego samego miesiąca. Aby kiełkowanie przebiegło szybciej, temperatura gleby powinna wynosić około 14-15°C, a temperatura powietrza co najmniej 20-25°C, w przeciwnym razie siewki mogą obumrzeć z zimna. W regionach południowych nasiona wysiewa się od 5 maja, a nawet 25 kwietnia.
Działania przygotowawcze
Przygotowanie grządki ogrodowej rozpoczyna się jesienią:
- We wrześniu należy oczyścić teren z resztek roślinnych.
- Wykopać na głębokość 35-45 cm, usuwając korzenie chwastów.
- Następnie zdezynfekuj glebę roztworem soli fizjologicznej lub siarczanu miedzi.
- Następnie zastosuj nawóz. Użyj mocznika lub obornika, ponieważ ta odmiana wymaga żyznej gleby.
- Trzy dni przed sadzeniem należy ponownie spulchnić glebę, rozbić grudki, podlać, nawieźć próchnicą i ściółkować suchym materiałem.
Sadzenie nasion
Sadząc nasiona do rozsady, należy przestrzegać następujących kluczowych zasad:
- Umieść materiał sadzeniowy w dwóch oddzielnych doniczkach torfowych.
- Przed siewem należy wzbogacić glebę dodatkami organicznymi: próchnicą, piaskiem i przegniłymi wiórami drzewnymi (składniki należy pobierać w równych proporcjach).
- Nasiona należy namoczyć w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu.
- Idealna temperatura kiełkowania wynosi 25-26°C przed wzejściem nasion i 23-25°C po wzejściu.
- W tym okresie podlewaj sadzonki codziennie, najlepiej rano.
Przesadzanie sadzonek
Przesadzanie sadzonek do gruntu następuje później niż w przypadku innych odmian, zazwyczaj około 30-33 dnia. Do tego czasu każda roślina wykształci cztery liście właściwe. Tydzień przed przesadzeniem do ogrodu należy zaaklimatyzować sadzonki, wystawiając je na zewnątrz na 20-40 minut.
Po posadzeniu obficie podlej, zabezpiecz przed wiatrem, ukorzeń i na noc przykryj folią.
Schemat sadzenia
Kompaktowy rozmiar rośliny pozwala na uprawę do 4-5 krzewów na metr kwadratowy, pod warunkiem, że nie będą się wzajemnie zacieniać. Inne wytyczne:
- Zaleca się zachowanie odstępu 30-35 cm między roślinami;
- odległość między rzędami powinna wynosić ok. 60-70 cm;
- Grządki pod sadzonki ogórków wykopujemy na głębokość 25 cm.
Pielęgnacja
Pielęgnacja ogórka Cascade wymaga prostej, ale starannej pielęgnacji. Roślina wymaga regularnego, wysokiej jakości nawozu, delikatnego i lekkiego spulchniania gleby oraz regularnego podlewania odpowiednią ilością wody. Ważne jest, aby zachować prawidłowy kształt krzewu, w przeciwnym razie ogórek nie przyniesie pożądanych, obfitych plonów.
Podlewanie
Początkowo, przed pojawieniem się pąków, rośliny należy podlewać dwa razy w tygodniu, stosując ilość wody około 4-4,5 litra na metr kwadratowy. Po pojawieniu się pąków, częstotliwość podlewania należy zwiększyć do trzech razy w tygodniu, a intensywność podlewania do 8-10 litrów na metr kwadratowy.
- ✓ Temperatura wody do nawadniania nie powinna być niższa niż 20°C, aby uniknąć stresu u roślin.
- ✓ Podlewanie należy wykonywać wcześnie rano lub późnym wieczorem, aby zminimalizować parowanie wody.
Gdy rozpocznie się owocowanie, możesz powrócić do poprzedniego harmonogramu podlewania, zmniejszając ilość wody do 5-6 litrów. Woda powinna być stabilna i ciepła, ponieważ zimne podlewanie może prowadzić do chorób roślin.
Kształtowanie, podwiązka
W warunkach gruntowych odmiana Cascade może rozrastać się po podłożu, co zwiększa owocowanie. Jednak w szklarniach lub inspektach ważne jest, aby rośliny rosły pionowo. Ogórek Cascade należy pielęgnować w następujący sposób:
- Gdy roślina osiągnie wysokość 15-17 cm, należy przymocować pędy do kratownicy.
- Pozostaw główną łodygę na dole aż do pojawienia się czwartego liścia.
- Uformuj centralną łodygę Kaskady w kształt odwróconej piramidy.
- Pozostaw tylko dwa jajniki na dolnych gałęziach.
- × Nieprawidłowe formowanie krzewu może prowadzić do zmniejszenia plonu z powodu niedostatecznego oświetlenia wewnętrznych liści.
- × Nadmierne usuwanie liści może osłabić roślinę i zwiększyć ryzyko poparzenia owoców.
Posypka
W przypadku ogrodnictwa na glebach gliniastych zaleca się nawożenie co dwa tygodnie:
- Pierwszy nawóz należy zastosować w ciągu pierwszego tygodnia po przesadzeniu sadzonek, wykorzystując węgiel drzewny i próchnicę.
- Następnie, przed rozpoczęciem pączkowania, krzewy należy nawozić roztworem obornika krowiego, kurzego lub torfu.
- Gdy rozpocznie się formowanie zalążni, należy dodać pod korzenie związki mineralne - superfosfat, sól potasową i siarczan sodu.
Hilling
Aby chronić rośliny przed mrozem i letnimi upałami, które ta odmiana źle znosi, należy regularnie kopczyc rośliny. Ziemię należy dosypać na głębokość 20 cm. Powtarzaj tę czynność co tydzień. Dla dodatkowej ochrony można rozsypać wokół kopczyka cienką warstwę siana lub torfu.
Choroby i pasożyty
Ta odmiana charakteryzuje się średnią odpornością w porównaniu z nowszymi mieszańcami. Ogórek ten jest podatny na wirusy i ataki owadów.
Aby zminimalizować ryzyko, przed sadzeniem należy zaprawić nasiona i glebę środkami antybakteryjnymi, a po sadzeniu zadbać o czystość wokół sadzonek.
Jakie jest zagrożenie:
- Mozaika ogórkowa. Ta choroba wirusowa atakuje ogórki, gdy występuje połączenie wilgoci i wysokich temperatur, a także gdy rośliny są sadzone zbyt blisko siebie. Objawy obejmują jasne owalne plamy na liściach i ich zwijanie.
We wczesnym stadium choroby jej rozwojowi można zapobiec, stosując opryski naparem z mniszka lekarskiego lub mieszanką mleka z jodem. W przypadku silniejszego porażenia stosuje się preparaty Aktara i Actellic. Silnie porażone krzewy należy zniszczyć. - Czarna pchła. Owad ten atakuje ogórki w ciepłych i wilgotnych warunkach, zwłaszcza gdy w pobliżu jest dużo chwastów. Pchełki ziemniaczane mogą zniszczyć znaczną część plonu w ciągu zaledwie kilku tygodni. Skutecznym repelentem na pchełki ziemniaczane jest mieszanka proszku tytoniowego i żywicy drzewnej.
Jeśli na krzewach jest dużo chrząszczy, należy zastosować insektycydy, takie jak Sherpa lub Aktara. Zapobiegawczo zaleca się posadzenie cebul lub bylicy piołunu wokół ogórecznika. - Mączlik. Owad składa jaja na liściach, z których wkrótce wylęgają się larwy, żywiące się sokiem roślinnym. Ogórki są szczególnie podatne na atak tego szkodnika w wilgotnych i ciepłych warunkach.
Aby chronić rośliny w szklarniach, stosuj pułapki lepowe i rozłóż folię odblaskową między rzędami roślin na otwartej przestrzeni. Jako dodatkowy środek ochronny, spryskaj ogórki łagodnym roztworem mydła.
Zbiór i przechowywanie
Ogórki zbiera się co dwa dni, co wydłuża okres owocowania. Najlepiej sprawdzają się godziny poranne przed podlewaniem. Ogórki ostrożnie ścina się ostrym narzędziem, pozostawiając niewielką część łodygi na roślinie.
Zebrane warzywa nie są myte, lecz umieszczane bezpośrednio na górnej półce lodówki, gdzie mogą zachować świeżość nawet przez siedem dni, nie tracąc ani kropli soku, aromatu ani chrupkości. Dzięki wytrzymałej powłoce, Cascade doskonale znosi transport, nie obawiając się uszkodzeń ani odkształceń, nawet podczas długich podróży.
Cechy pozytywne i negatywne
Cascade to klasyczna odmiana ogórka, która sprawdziła się w praktyce i jest wysoko ceniona przez wielu ogrodników. Główne zalety:
Chociaż wady tej odmiany nie są poważne, należy je uwzględnić podczas uprawy. Odmiana Cascade ma szereg cech, które mogą mieć wpływ na jej uprawę:
Recenzje
Ogórek Cascade jest łatwy w uprawie, ale jego główną zaletą jest to, że zachwyca ogrodników obfitymi i wczesnymi zbiorami słodkich, soczystych owoców. Regularne zbiory dadzą Ci możliwość przygotowania różnorodnych, ulubionych potraw, którymi będziesz mógł się cieszyć nawet w miesiącach zimowych.