Ogórek monasterski to godny przedstawiciel odmian uniwersalnych. Nadaje się do uprawy w ogrodach i idealnie nadaje się również do produkcji przemysłowej. Odmiana ta sprawdziła się zarówno wśród rolników, jak i zwykłych ogrodników; jest plenna, odporna i charakteryzuje się doskonałym smakiem.
Historia powstania i regiony uprawy
Odmianę Monastyrską wpisano do państwowego rejestru i zatwierdzono do uprawy w 2008 roku. Jest ona zalecana praktycznie do wszystkich regionów kraju, w tym do regionu północnego, uralskiego, zachodnio- i wschodniosyberyjskiego, dalekowschodniego, a także zachodniego, centralnego, wołżańsko-wiatkowskiego, centralnej czarnoziemii, północnokaukaskiego, środkowego i dolnego wołża.
Opis odmiany Monastyrsky
Ta odmiana jest nieokreślona, co oznacza, że jej wzrost jest nieograniczony. Krzewy są niskie, z pojedynczą łodygą o średniej grubości i praktycznie bez pędów bocznych. Ulistnienie jest obfite, z dużymi, pięcioklapowymi, ciemnozielonymi liśćmi. Kwiaty są przeważnie żeńskie, po 2-4 kwiaty na węzeł.
- ✓ Wysoka odporność na zmiany temperatur, co jest rzadkością w przypadku odmian niehybrydowych.
- ✓ Zdolność do samozapylenia w przypadku braku pszczół, co zwiększa plony w glebach zamkniętych.
Owoce są cylindryczne, mają 6-10 cm długości i 3 cm średnicy. Ważą 90-100 g. Powierzchnia jest drobno nierówna, a kolor ciemnozielony. Kolor jest nierównomierny. Kolce są czarne. Owoce owocują pojedynczo, nie w gronach.
Smak i przeznaczenie owoców
Ta wszechstronna odmiana nadaje się do spożycia na świeżo. Doskonale nadaje się do sałatek, a ogórki monastyczne nadają się również do kiszenia i konserwowania. Miąższ jest jędrny, soczysty i chrupiący, o przyjemnym, orzeźwiającym i zrównoważonym smaku z nutą słodyczy.
Produktywność i inne cechy
Ogórek Monastyrski jest zapylany przez pszczoły i dojrzewa średnio wcześnie. Kiełkuje od 41 do 45 dni. Średni plon wynosi 3 kg z metra kwadratowego. Odmiana ta nadaje się do uprawy zarówno w gruncie, jak i pod osłonami.
Plusy i minusy
Odmiana Monastyrsky cieszy się popularnością wśród ogrodników, zarówno w wersji świeżej, jak i konserwowej, i to nie bez powodu. Ogórek ten ma wiele zalet i niewiele wad, a dla prawdziwego ogrodnika są to raczej niuanse uprawowe niż poważne wady.
Sadzenie ogórków klasztornych z nasion i sadzonek
Odmianę Monastyrsky uprawia się z sadzonek lub bezpośrednio z gruntu. Pierwsza opcja daje wcześniejsze zbiory. Terminy siewu i sadzenia zależą od regionalnych warunków klimatycznych.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6,0–6,8.
- ✓ Głębokość warstwy żyznej powinna wynosić co najmniej 30 cm, aby umożliwić rozwój systemu korzeniowego.
Cechy sadzenia ogórków monasterskich:
- Na południu ogórki wysiewa się w kwietniu, w strefie centralnej w maju, przesuwając terminy w miarę przesuwania się na północ. Wybierając termin sadzenia, należy wziąć pod uwagę temperaturę gleby, która powinna osiągnąć 16°C.
- Do sadzenia należy wybrać równe, słoneczne i osłonięte od przeciągów miejsce. Gleba powinna być żyzna, luźna i o neutralnym pH.
- Ogórki rosną najlepiej po pomidorach, ziemniakach, cebuli, kapuście i papryce. Melony są słabymi poprzednikami.
- Nasiona zaprawia się słabym roztworem nadmanganianu potasu, a następnie umieszcza w stymulatorze wzrostu, hartuje i kiełkuje.
- Glebę na działce przygotowuje się jesienią, dodając kompost i przegniły obornik, a wiosną formuje się grządki. Kopie się bruzdy lub dołki pod sadzenie. Ogórki wysiewa się tak, aby na metr kwadratowy rosło od 3 do 5 roślin.
- × Przekroczenie stężenia stymulatora wzrostu może spowodować odwrotny skutek - zahamowanie wzrostu siewek.
- × Nie wszystkie stymulatory wzrostu nadają się do późniejszego hartowania nasion, co może obniżyć ich skuteczność.
Siewki wysiewa się 25–30 dni przed sadzeniem do gruntu. Najlepiej siać nasiona w doniczkach torfowych, ponieważ dzięki temu nie trzeba wyjmować sadzonek z oryginalnych pojemników; szybko się zaaklimatyzują i ukorzenią w nowym miejscu. Sadzonki należy przechowywać w dobrze oświetlonym miejscu. Po wzejściu sadzonek temperaturę w pomieszczeniu nieznacznie obniża się do 18–20°C.
Funkcje opieki
Aby uzyskać obfite plony z odmiany Monastyrsky, konieczna jest szczególna pielęgnacja. Ważne jest, aby wszystkie zabiegi pielęgnacyjne wykonywać terminowo i regularnie.
Jak pielęgnować odmianę Monastyrsky:
- Ogórki wymagają dużo wody, ale ilość i częstotliwość podlewania w dużej mierze zależą od sezonu wegetacyjnego. Przed zawiązaniem owoców wystarczą 4 litry wody na roślinę; w okresie owocowania ilość ta wzrasta do 6 litrów.
- Rośliny potrzebują tlenu, dlatego po podlaniu gleba jest spulchniana, aby zapewnić mu dostęp do korzeni. Chwasty są usuwane jednocześnie ze spulchnianiem. Podczas spulchniania gleby należy uważać, aby nie uszkodzić korzeni powierzchniowych.
- Roślina wymaga formowania. Zaleca się przycięcie dolnych pędów bocznych. Łodyga centralna pozostaje nienaruszona, ponieważ to właśnie na niej będą się formować ogórki.
- Ogórki nawozi się trzy do czterech razy w sezonie. Niedobory składników odżywczych prowadzą do zmniejszenia plonów, chorób i deformacji owoców. W trakcie sezonu wegetacyjnego rośliny nawozi się mieszanką mineralną zawierającą azot, potas i magnez. Ogórki nawozi się również naparem z łupin cebuli, rozcieńczoną serwatką i rozcieńczonym obornikiem kurzym.
Choroby i szkodniki
Choć ogórek monasterski nie jest mieszańcem, jest dość odporny na główne choroby tej rośliny. Ważne jest jednak, aby terminowo przeprowadzać zabiegi profilaktyczne. Można stosować zarówno środki chemiczne, jak i metody ludowe.
Czym spryskiwać ogórki:
- Niskie temperatury i nadmiar azotu zwiększają ryzyko wystąpienia mączniaka prawdziwego. Opryskiwanie dolistne roztworem jodyny, mydła i mleka może pomóc w zapobieganiu.
- Aby zapobiec zakażeniu ogórków mączniakiem rzekomym, spryskuje się je sfermentowanymi produktami mlecznymi.
- Biała zgnilizna rozwija się przy wysokiej wilgotności powietrza. Podlewanie rozcieńczonym mocznikiem (10 g na 10 litrów wody) może zmniejszyć ryzyko.
Najgroźniejszymi owadami dla ogórka monasterskiego są mszyce, mączliki, przędziorki i ślimaki. W przypadku ich pojawienia się, grządki ogórków opryskuje się insektycydami. W walce ze ślimakami pomocne są również pokruszone skorupki jaj.
Żniwny
Ogórki zbiera się co 2-3 dni. Ważne jest, aby zbierać owoce odpowiednio wcześnie, aby zapobiec ich przerośnięciu. Zebrane ogórki przechowuj w chłodnym miejscu, na przykład w dolnej szufladzie lodówki. Tam zachowają świeżość, smak i termin przydatności do spożycia do 2 tygodni.
Recenzje
Ogórek monasterski ma wszystkie cechy wyjątkowej odmiany i jest naprawdę wszechstronny. Sadząc go w ogrodzie, osiągniesz kilka celów naraz: będziesz mieć zapas świeżych ogórków, przygotujesz mnóstwo przetworów na zimę, a nawet będziesz mógł sprzedać część swoich zbiorów na targu.