Jakie są cechy ogórka Paratunka i jak go uprawiać?

Ogórek Paratunka jest rośliną hybrydową, o czym świadczy jego nazwa (F1). Ogórek ten nie wymaga zapylania przez owady, ponieważ jest partenokarpiczny, co czyni go idealnym do uprawy w zamkniętych środowiskach, takich jak szklarnie i szklarnie.

Wprowadzenie do odmiany

Ta hybryda idealnie nadaje się zarówno do prywatnych ogródków działkowych, jak i do produkcji ogórków na dużą skalę w gospodarstwach rolnych. Odmiana obiecuje obfite plony, zarówno w uprawie w wiszących donicach, jak i bezpośrednio w gruncie.

Historia pochodzenia

Odmiana Paratunka, wprowadzona do Rosji w 2006 roku i wpisana do państwowego rejestru, została udostępniona do uprawy pod strukturami ochronnymi. Jest owocem pracy znanego hodowcy Jurija Borisowicza Aleksiejewa z firmy rolniczej Semko-Junior i od razu zyskała popularność dzięki doskonałym właściwościom.

Charakterystyka wyglądu rośliny i ogórków

Wszystkie kwiaty tej rośliny są żeńskie, co oznacza, że ​​wytwarzają zalążnię, z której ostatecznie rozwijają się owoce. Roślina ma nieokreślony pokrój, co oznacza, że ​​nie ma naturalnych ograniczeń dla centralnej gałęzi, a jeśli nie zostanie odpowiednio zabezpieczona, może urosnąć do ponad 200 cm długości.

Opis wyglądu i liści ogórka Paratunka obejmuje następujące aspekty:

• Krzew o średnio pnącym pokroju, owocujący w gronach, osiągający wysokość 180-200 cm.
• Liście rośliny są małe, szorstkie i ciemnozielone, o średnim pokryciu. U nasady liści widoczne są międzywęźla, z których później mogą wyrosnąć nowe gałęzie.
• Łodygi ogórków są wydłużone, rozgałęziające się i pokryte małymi kolcami, które stanowią naturalną ochronę przed szkodnikami.
• Kwiaty ogórka są małe, jednolicie żółte i składają się z pięciu płatków. Są ułożone w grupach po 3-5 w kątach liści.
• Podstawę rośliny należy wzmocnić, gdyż korzenie zapuszczają korzenie głównie w górnej warstwie gleby, na głębokość 16-20 cm.
• Owoce mają regularny, walcowaty kształt, osiągają wagę 80-100 g, długość 10 cm i średnicę 2-2,5 cm, gdy są w pełni dojrzałe.
• Ogórki mają głęboko zielony kolor i liniowe wzory w jaśniejszych odcieniach.
• Skórka usiana jest rzadkimi pęcherzykami wyposażonymi w ostre kolce, struktura żebrowana nie jest bardzo wyraźna.
• Miąższ warzywa jest chrupiący i soczysty, ale nie przepełniony płynem.
• Nasiona są małe i ledwo widoczne; ogórki nie mają wewnętrznej jamy.

Smak i cel

Główną zaletą tej odmiany jest chrupiący, słodki i pyszny miąższ, pozbawiony goryczki. Ogórki paratunka można jeść na świeżo, dodawać do sałatek, kroić w plasterki i konserwować na zimę. Małe krążki ogórków kiszonych można wykorzystać do dekoracji przystawek i dań na zimno.

Skład i właściwości

Ogórek Paratunka, podobnie jak większość odmian warzyw, zawiera 95% wody i charakteryzuje się brakiem pustych przestrzeni, a także niewielką liczbą nasion.

Wartości odżywcze ogórka na 100g obejmują:

• 14 kilokalorii;
• 0,8 g białka;
• 0,1 g tłuszczu i kwasów organicznych;
• 2,5 g węglowodanów;
• 1 g błonnika;
• indeks glikemiczny wynosi 25.

Ponadto ogórki są bogate w witaminy C i K, a także witaminy A i B. Zawierają również korzystne minerały, takie jak żelazo, miedź, mangan i inne. Jod, również obecny w ogórkach, pomaga zapobiegać chorobom tarczycy.

Codzienne spożywanie tych warzyw przyspiesza usuwanie płynów z organizmu, co może obniżyć ciśnienie krwi. Dlatego osoby z niedociśnieniem powinny zachować ostrożność podczas spożywania tego produktu.

Dojrzewanie i plonowanie

Paratunka to odmiana ogórka znana z wczesnego owocowania. Już miesiąc po wykiełkowaniu nasion można rozpocząć zbiór pierwszych młodych ogórków. Sezon owocowania trwa aż do nadejścia chłodów, co czyni ją jedną z najdłużej rosnących odmian.

Pełne, obfite zbiory uzyskuje się już po 40-42 dniach. Średni plon wynosi 12-13 kg z metra kwadratowego, choć doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że w sprzyjających warunkach można uzyskać nawet 15-16 kg.

Jak samemu wyhodować?

Pomimo wczesnej dojrzałości, hybryda Paratunka jest łatwa w uprawie, nawet dla początkujących ogrodników. Można używać zarówno nasion, jak i sadzonek. Do sadzenia ogórków potrzebne będą działki spełniające następujące kryteria:

• dobrze oświetlone słońcem, ale chronione przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych w najgorętszych godzinach dnia;
• osłonięte od wiatru i przeciągów;
• z glebą luźną, bogatą w składniki odżywcze i nieprzesiąkniętą wodą, o neutralnym pH.

Najlepszymi poprzednikami dla ogórków Paratunka są rośliny takie jak ziemniaki, rośliny strączkowe, kapusta i zioła ogrodowe. Nie zaleca się sadzenia ogórków w miejscach, gdzie wcześniej rosła cukinia lub dynia, a ponowne sadzenie ogórków w tym samym miejscu jest przeciwwskazane.

Siew nasion

W tym celu stosuje się dwie główne metody: pogłębienie materiału sadzeniowego w grządkach oraz wysiew nasion do pojemników i dalszą uprawę sadzonek.

Metoda bezpestkowa

Ta technika pozwala uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego podczas przesadzania i uzyskać silniejsze, odporne na choroby rośliny ogórka. Zbiór trwa jednak dłużej, a ryzyko utraty sadzonek wzrasta. Metoda siewu bezpośredniego polega na wysiewie suchych nasion. Temperatura gleby musi wynosić 15 stopni Celsjusza.

Zalecony:

1. Wykop dołki, zachowując obliczony odstęp między rzędami: szerokość między rzędami wynosi 50-55 cm, odległość między dołkami wynosi 40-45 cm.
2. Wypełnij otwory ciepłą wodą.
3. Umieść jedno nasiono w każdym otworze.
4. Przykryj ziemią.
5. Przykryj do momentu pojawienia się siewek, stosując materiał przezroczysty, który przepuszcza światło: folię PET, szkło, szklane słoiki, plastikowe butelki z odciętą szyjką.

Metoda siewu

Proces ten odbywa się pod koniec maja lub na początku kwietnia, biorąc pod uwagę, że nasiona potrzebują około 25-28 dni na ukorzenienie się. Proces ten obejmuje następujące kroki:

1. Aby przyspieszyć kiełkowanie, nasiona należy moczyć w wodzie o temperaturze +30 stopni przez 20–40 minut.
2. Aby wykiełkować materiał nasadzeniowy, umieść go w wilgotnej tkaninie na 2–4 ​​dni.
3. Przygotuj odpowiednie pojemniki. Aby przesadzanie sadzonek do gruntu nie stanowiło dla ogórków zbytniego wyzwania, zalecamy użycie kubków torfowych o pojemności 400 ml. Możesz również wybrać pojemnik wspólny, szeroki i niezbyt głęboki.
4. Zrób w każdej doniczce otwór, aby umożliwić odpływ wody.
5. Napełnij doniczki ziemią doniczkową, pozostawiając około 2-3 cm wolnej przestrzeni. Możesz użyć gotowej ziemi doniczkowej lub zrobić ją samodzielnie, mieszając równe części kompostu liściowego, torfu, piasku i wermikulitu.
6. Do podlewania podłoża należy używać ciepłej wody.
7. Zrób dołek o głębokości 1,5-2 cm na środku każdej doniczki. Jeśli sadzisz nasiona we wspólnej doniczce, zostaw 3-4 cm odstępu między otworami.
8. Umieść nasiona i ostrożnie przykryj ziemią doniczkową.
9. Ponownie zwilżyć za pomocą spryskiwacza.
10. Przykryć folią i utrzymywać temperaturę w granicach +23-25 ​​stopni.

Czynnikami wpływającymi na pomyślne kiełkowanie nasion są regularne podlewanie i zapewnienie dopływu świeżego powietrza (należy pamiętać o otwieraniu folii na kilka minut każdego dnia).

Rosnące sadzonki

Gdy w doniczkach nasiennych zaczną pojawiać się pierwsze kiełki, zdejmij folię i wystaw sadzonki na światło. Na początku sezonu wegetacyjnego obniż temperaturę do 18-22 stopni Celsjusza.

Przez cały okres wzrostu sadzonek należy do pojemników dodawać dwukrotnie ziemię i nawozić:

• pierwszy raz – po pojawieniu się pierwszego właściwego liścia (jeśli zbiór był przeprowadzany – dwa dni po nim), stosując roztwór dziewanny lub saletry amonowej;
• drugi raz - 3-4 dni przed przesadzeniem sadzonek do ogrodu, stosując złożone mieszanki mineralne.

Zahartuj roślinę na kilka dni przed przesadzeniem. Aby to zrobić, stopniowo wydłużaj czas przebywania rośliny na zewnątrz, zaczynając od 5-7 minut i stopniowo wydłużając go.

Sadzonki gotowe do sadzenia muszą spełniać pewne kryteria:

• wysokość – od 20 do 25 cm;
• grubość łodygi – ok. 0,8 cm;
• liczba liści właściwych – co najmniej 5 szt.;
• system korzeniowy powinien wypełniać cały pojemnik;
• może być obecna jedna antena.

Owocobranie

Ten proces jest konieczny tylko w przypadku siewu nasion do jednego pojemnika. Biorąc pod uwagę wrażliwość Paratunki na przesadzanie i wysoki koszt nasion, zaleca się unikanie przesadzania i używanie oddzielnych pojemników dla każdej rośliny od samego początku.

Jeśli jednak zbieranie okaże się nieuniknione, możesz zminimalizować stres u sadzonek, stosując się do poniższych zaleceń:

• Przed rozpoczęciem zabiegu sadzonki należy dokładnie zwilżyć: pomoże to zmiękczyć glebę i uniknąć uszkodzenia korzeni.
• Każdą sadzonkę ostrożnie wyjmujemy z ziemi za pomocą szpatułki lub łyżeczki.
• Ostrożnie przenieś sadzonkę do nowego pojemnika, unikając dotykania łodygi rękoma, choć możesz lekko trzymać ją za liście.
• Następnie sadzonki ostrożnie przykrywamy ziemią i podlewamy, tak aby woda wniknęła głęboko.

Sadzenie w ziemi

Zazwyczaj trzy tygodnie po pojawieniu się pierwszych zielonych liści sadzonki są gotowe do wysadzenia na zewnątrz. Do tego czasu gleba powinna być dobrze ogrzana, co najmniej do 18-20 stopni Celsjusza.

Sadzonki ostrożnie wyjmuje się ze starych pojemników i delikatnie umieszcza w dołkach. Jeśli do uprawy używano kubków torfowych, po prostu umieszcza się je w dołkach, a następnie wypełnia przestrzenie między nimi podłożem i nawilża rośliny.

Możliwe trudności

Hybryda Paratunka, odmiana wcześnie dojrzewająca, charakteryzuje się silnym wzrostem łodygi, wymagającym okresowego przycinania. W uprawie bez kratownicy łodyga rośliny jest w niektórych miejscach pokryta warstwą gleby, co sprzyja lepszemu ukorzenianiu i dostarcza dodatkowych składników odżywczych.

Początkujący ogrodnicy często popełniają błędy, które prowadzą do zmniejszenia plonów:

• zignorować potrzebę zapłodnienia;
• nieprawidłowo wybrać miejsce lądowania;
• sadzenie nasion zbyt wcześnie;
• nie przestrzegaj zasad podlewania;
• Nie poddawaj roślin zabiegowi, jeśli zostaną wykryte uszkodzenia.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Paratunka jest łatwa w pielęgnacji, jednak nie należy ignorować podstawowych zasad jej pielęgnacji:

• Nawilżający. Aby zapobiec odwodnieniu roślin, podlewaj je co 3-5 dni wyłącznie ciepłą wodą. W okresach ekstremalnych upałów zwiększ częstotliwość podlewania do codziennego. Ważne jest, aby woda wsiąkła na głębokość 22-24 cm, unikając jednocześnie wody stojącej.
  Aby temu zapobiec, zaleca się stosowanie zraszaczy lub systemów nawadniania kropelkowego.
  
• Oranie. Aby zapewnić systemowi korzeniowemu ogórka odpowiednią ilość tlenu, glebę należy okresowo spulchniać. Należy to robić jednocześnie z usuwaniem chwastów, ponieważ ich obecność może prowadzić do gnicia korzeni i inwazji szkodników.
  W ciągu sezonu wegetacyjnego należy wykonać około 5 takich zabiegów.
  

Nawożenie ogórków

Ogórki intensywnie pobierają składniki odżywcze z gleby, dlatego od momentu sadzenia aż do końca okresu owocowania należy stosować co najmniej 3 rodzaje nawozów:

• Pierwszy Nawozić po pojawieniu się 2-3 liści na roślinach. Najpopularniejszym nawozem mineralnym jest mieszanka mocznika, siarczanu potasu i superfosfatu. Można również dodać roztwór dziewanny lub rozcieńczone ptasie odchody.
• Drugi jednorazowo - w początkowej fazie dojrzewania owoców, w tym celu stosuje się nawóz o wysokiej zawartości potasu i innych minerałów w połączeniu.
• Trzeci Nawożenie powinno odbywać się w środku lata (potrzebne są fosfor i potas).

Wsparcie roślin

Ogórek odmiany Paratunka wymaga podpór, które można wykonać, montując drewniane lub metalowe słupy o długości ok. 220-250 cm, a także wykorzystując sznurek:

• Aby zamontować słupki podporowe, należy wbić je w ziemię wzdłuż linii krzewów ogórków, a w razie potrzeby pośrodku, jeśli grządka jest szczególnie długa. Odległość między słupkami powinna wynosić około 100-130 cm.
• Połącz górne części słupków za pomocą poziomej belki i zamontuj oddzielne podpory przy każdym krzaku ogórka.
• Następnie przymocuj linę do słupków i zamocuj ją do stojaka.
  

Jak poprawnie formułować?

Ponieważ Paratunka jest odmianą nieokreśloną, uszczykiwanie jest niezbędne dla optymalnego rozwoju. Zwiększa to liczbę kwiatów owocujących, zwiększa plon i zapobiega rozwojowi gorzkiego posmaku w owocach.
Proces formowania się krzewów przebiega według ustalonej kolejności:

1. Gdy krzew osiągnie wysokość 50-55 cm, należy całkowicie obciąć wszystkie jego gałęzie boczne.
2. Nie dotykaj gałęzi na wysokości 50–60 cm.
3. Powyżej 100 cm pędy należy skrócić o 30-40 cm.
4. Gałęzie wyrastające w odległości większej niż 100 cm od podłoża należy przyciąć na wysokość 45–55 cm od głównego pnia.
5. Skróć łodygę krzewu o 60-65 cm od najwyższego punktu podparcia.

Choroby i szkodniki

Jeśli chodzi o choroby i szkodniki, odmiana ta charakteryzuje się dobrą odpornością na główne choroby i szkodniki typowe dla ogórków. Jednakże, jeśli praktyki rolnicze nie będą przestrzegane lub warunki pogodowe będą niesprzyjające, mogą wystąpić następujące problemy:

• mączniak prawdziwy może rozwinąć się, gdy w pomieszczeniu nie jest zapewniona wystarczająca wentylacja;
• peronosporoza, kladosporioza, antraknoza – pojawiają się na krzewach w okresach długotrwałego deszczu;
• przędziorek może pojawić się w okresach suszy;
• wciornastki i mączliki – uszkodzić liście.

Do zwalczania szkodników stosuje się specjalistyczne insektycydy. Fungicydy służą do zwalczania chorób. Rolnicy ekologiczni preferują tradycyjne metody: stosowanie mączki jesionowej, skórek cebuli i naparów z czosnku, a także jodu i nadmanganianu żelaza.

Aby zapobiegać chorobom i szkodnikom, należy stosować się do poniższych wskazówek:

• nie zapomnij o regularnym wietrzeniu konstrukcji ochronnych;
• zapewniają dopływ świeżego powietrza do roślin, chroniąc je jednocześnie przed zimnymi prądami powietrza;
• często sprawdzaj krzewy pod kątem oznak chorób;
• Sadź zgodnie z zasadami płodozmianu.
• Unikaj wystawiania roślin na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez dłuższy czas, ponieważ może to spowodować ich spalenie i więdnięcie;
• Zdezynfekuj narzędzia, materiał nasadzeniowy i podłoże.

Zbieranie i przechowywanie

Aby zapobiec przedwczesnemu przejrzałości owoców, zaleca się ich zbiór co dwa dni. Zebrane warzywa należy przechowywać przez co najmniej dziesięć dni, umieszczając je w skrzynkach i przechowując w piwnicy w temperaturze nie wyższej niż 6-8 stopni Celsjusza. W temperaturach powyżej 9-10 stopni Celsjusza okres przydatności do spożycia skraca się do czterech dni.

Plusy i minusy

Te hybrydowe ogórki wyróżniają się nie tylko estetycznym wyglądem, ale także doskonałym smakiem, wysoką wartością odżywczą i korzystnymi właściwościami. To jednak tylko niektóre z ich zalet.

Opinie ogrodników na temat ogórków Paratunka

Hybryda Paratunka charakteryzuje się obfitym plonem, długim okresem owocowania i wczesnym dojrzewaniem, co sprzyja jej szybkiej dystrybucji. Niewielkie rozmiary ogórków sprawiają, że idealnie nadają się do kiszenia w słoikach o różnych rozmiarach. Pielęgnacja tej odmiany nie jest trudna – wystarczy przestrzegać prostych zaleceń ogrodniczych.

Często zadawane pytania