Jak dobry jest ogórek konserwowy i jak go prawidłowo uprawiać?

Ogórek konserwowy zyskał popularność wśród ogrodników dzięki licznym zaletom tej hybrydy. Jest odporny na choroby i szkodniki, dobrze rośnie i dobrze rośnie nawet w zmiennych warunkach klimatycznych. Wynika to z jego doskonałych właściwości, które w pełni wykorzystuje regularna pielęgnacja.

Historia hodowli

Wyhodowana przez krajowych hodowców i zatwierdzona do użytku w 2006 roku, jest przeznaczona do uprawy w gruncie, ale niektórzy ogrodnicy zalecają stosowanie plastikowych szklarni w chłodne lata. Ta odmiana jest odmianą kiściową.

Rekomendowane regiony uprawy: region Centralny i Centralno-Czarnoziemny. Z powodzeniem uprawia się go na Uralu i Syberii.

Wprowadzenie do odmiany

Ogórki, których długość nie przekracza 12 cm, powszechnie nazywane są korniszonami. Znane są ze swojej chrupkości, wspaniałego smaku i wygodnego rozmiaru do kiszenia. Korniszon paryski to jedna z najpopularniejszych odmian w tej kategorii.

Cechy charakterystyczne wyglądu rośliny i owoców

To odmiana nieokreślona. Krzewy mają długie łodygi i umiarkowanie rozgałęzione pokroje, obficie pokryte dużymi, zielonymi liśćmi.

Warzywa są niskie, osiągają 7-9 cm długości i ważą około 60-80 g. Charakteryzują się wrzecionowatym kształtem i zieloną skórką z drobnymi paskami na powierzchni. Występują duże wypustki i drobne czarne kolce. Miąższ jest chrupiący i umiarkowanie soczysty.

Dzięki tym właściwościom owoce można przechowywać w chłodnym miejscu nawet do 3-4 tygodni i dobrze znoszą transport na duże odległości. Cechą charakterystyczną jest to, że przerośnięte okazy nie wydłużają się, lecz po prostu zwiększają swoją objętość i wypełniają się wodą, co prowadzi do powstania dużych pustych przestrzeni w miąższu.

Przeznaczenie i smak owoców

Ogrodnicy podkreślają przyjemny smak i bogaty aromat tych ogórków. Nie zawierają goryczki. Są spożywane na świeżo i do sałatek. Doskonale nadają się również do kiszenia i konserwowania. Cechą szczególną jest to, że nie tworzą się w nich puste przestrzenie podczas długotrwałej obróbki cieplnej.

Dojrzewanie i plonowanie

Ta wczesna odmiana hybrydowa osiąga pełną dojrzałość w ciągu 45-50 dni. Zbiera się 2-4 kg ogórków z metra kwadratowego w sezonie. W warunkach komercyjnych średni plon wynosi 101-303 centnerów z hektara.

Wymagania glebowe

Roślina preferuje glebę obojętną z niewielką ilością próchnicy i umiarkowaną porowatością. Jeśli nie ma takich warunków, podczas kopania należy dodać trochę czarnej ziemi i piasku. Wzbogać glebę torfem lub trocinami, aby utrzymać wilgoć i zapobiec tworzeniu się suchej skorupy na powierzchni.

Skład, właściwości, korzyści, kaloryczność

Korniszony, podobnie jak inne ogórki, składają się w ponad 90% z wody. W 100 g zawierają 12-14 kcal, 0,8 g białka, 0,1 g tłuszczu i 2,4 g węglowodanów. Zawierają również wiele cennych substancji, w tym witaminy (C, K, B, A), minerały (miedź, chlor, magnez, wapń, potas, sód) oraz cholinę.

Jak samemu wyhodować tę odmianę?

Roślinę uprawia się zarówno w gruncie, jak i w szklarniach. W obu przypadkach glebę na grządkach przygotowuje się jesienią.

Lądowanie

Ogrodnicy wybierają dla siebie najbardziej optymalną metodę sadzenia. Uprawiają rośliny zarówno metodą siewu z rozsady, jak i metodą siewu bezpośredniego. Pierwsza metoda pozwala na wcześniejsze zbiory.

Metoda siewu

Nasiona wysiewa się w gruncie, gdy temperatura gleby na głębokości 15 cm osiągnie +15°C. Termin siewu zależy od metody uprawy:

• w szklarni - na początku maja;
• w gruncie otwartym pod folią - w drugiej połowie maja;
• do gruntu bez przykrycia – pod koniec czerwca.

Po wysianiu nasion przykryj grządki folią. W ciepłe dni odsłoń folię na 1-2 godziny, aby umożliwić cyrkulację powietrza. Zdejmij folię po wzejściu sadzonek.

Sadzonka

Wysiewaj sadzonki w drugiej połowie kwietnia. Do sadzonek użyj ziemi kupionej w sklepie lub przygotuj ją samodzielnie. Prosta mieszanka składa się z równych części torfu i czarnej ziemi z dodatkiem połowy trocin.

Przydatne wskazówki:

• Dodaj szklankę popiołu i 1,5 łyżki nitrofoski do 10 kg gleby, a następnie dokładnie wymieszaj. Użyj drenażu, takiego jak gruboziarnisty piasek. Zdezynfekuj glebę i drenaż ciemnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu, wrzątkiem lub w piekarniku.
• Nasiona należy wysiewać bezpośrednio do pojedynczych pojemników o głębokości co najmniej 15 cm. Idealne są doniczki torfowe, ponieważ nie trzeba ich wyjmować podczas przesadzania sadzonek na miejsce stałe. Pojemniki powinny mieć otwory drenażowe w dnie.
• Przed siewem należy na dnie doniczek umieścić 2 cm warstwy materiału drenażowego, następnie napełnić je ziemią i podlać ciepłą wodą.
• Umieść po jednym nasionku w każdej doniczce, zakopując je na głębokość 2 cm. Przykryj pojemniki folią i umieść je w ciepłym miejscu o temperaturze +25-27°C.
• Po pojawieniu się siewek zdejmij folię i umieść rośliny w dobrze oświetlonym miejscu, w razie potrzeby użyj lampy fluorescencyjnej.

Kiedy pojawią się 2–3 prawdziwe liście, przesadź sadzonki do przygotowanych wcześniej dołków w stałym miejscu, nie pogłębiając szyi korzeniowej.

Uprawa i pielęgnacja

Pielęgnacja roślin jest dość prosta, więc poradzi sobie z nią nawet początkujący ogrodnik. Przydatne wskazówki pielęgnacyjne:

• Podlewaj ogórki, gdy tylko wierzchnia warstwa gleby wyschnie. Użyj 7 litrów wody o temperaturze pokojowej na metr kwadratowy. Po każdym podlewaniu spulchnij glebę i usuń chwasty.
• Ściółkuj grządki ogórkowe zgniłą słomą, sianem lub kompostem. Ściółka chroni system korzeniowy przed zimnem i szkodnikami oraz spowalnia wzrost chwastów.
• Nawozić roślinę co dwa tygodnie, aż do rozpoczęcia owocowania. W tym celu należy przygotować roztwór 30 g superfosfatu, 30 g mocznika i 30 g siarczanu potasu na 10 litrów wody. Zużyć 5 litrów otrzymanego roztworu na metr kwadratowy.

Przywiąż ogórki kiszone do podpór po pojawieniu się piątego liścia. Do tego celu nadaje się kratka; w miarę wzrostu rośliny przywiąż do niej syntetyczną nicią. To ochroni krzewy przed uszkodzeniami i poprawi wentylację.

Cechy uprawy

Aby zapewnić obfite plony i uniknąć wielu problemów, ogrodnicy stosują kilka technik. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Przed kwitnieniem podlewaj krzewy zraszaczem co 5 dni. Po kwitnieniu podlewaj codziennie, podlewając tylko korzenie. Optymalny czas podlewania to wczesny ranek lub wieczór.
  
• W otwartym terenie zapylanie warzyw odbywa się za pomocą owadów. Aby je przyciągnąć, należy spryskać rośliny słodką wodą lub posadzić między grządkami pachnące kwiaty, takie jak nagietek.

W szklarni sztucznie zapyl owoce. Aby to zrobić, naucz się odróżniać kwiaty męskie od żeńskich (u podstawy tych pierwszych widoczny jest mały pączek). Przenieś pyłek z roślin męskich na żeńskie za pomocą miękkiego pędzelka.

Choroby i szkodniki

Roślina jest wysoce odporna na mączniaka rzekomego i prawdziwego, więc przy odpowiedniej pielęgnacji choroby te nie powinny stanowić problemu. Do najczęstszych chorób należą mozaika ogórka i więdnięcie bakteryjne.

Regularnie sprawdzaj swoje krzewy i podejmuj następujące działania:

• W przypadku zarażenia mozaiką ogórka, na liściach pojawiają się białe i żółte plamy, a same liście stają się cienkie. W rezultacie wzrost rośliny zostaje zahamowany, a pędy, owoce i liście stają się zdeformowane i nieatrakcyjne.
  Choroba jest nieuleczalna, dlatego należy wykopać i spalić zakażone rośliny, a glebę zdezynfekować roztworem wybielacza.
• Więdnięcie bakteryjne objawia się brązowymi plamami na liściach. Aby zwalczyć tę chorobę, należy opryskać liście płynem Bordeaux.
• Najczęstszymi szkodnikami są mszyce i pędraki. Specjalne napary (z czosnku, czerwonej papryki, gorczycy itp.) są skuteczne przeciwko mszycom. Jeśli te środki nie działają, należy zastosować insektycydy takie jak Fitoverm lub Inta-Vir. Fufanon jest skuteczny przeciwko mszycom.

Żniwny

Cechy te wskazują, że jest to wcześnie dojrzewająca odmiana. Zbiór powinien rozpocząć się na początku czerwca. Owoce należy zbierać co dwa dni, gdy osiągną pożądany rozmiar. W przeciwnym razie przejrzałoby, zżółkłoby i stało się wodniste.

Zalety i wady hybrydy

Przed posadzeniem rośliny, dokładnie sprawdź jej pozytywne i negatywne cechy. Hybryda ma wiele zalet:

Recenzje

Ogórek konserwowy Parisian przyciąga uwagę zarówno początkujących, jak i doświadczonych plantatorów. Przy minimalnym nakładzie pracy odmiana ta zapewnia obfite plony, doskonały smak i wysokiej jakości owoce, które zachowują walory handlowe podczas transportu na duże odległości. Przy odpowiedniej pielęgnacji możliwe jest pełne docenienie cech odmianowych.

Często zadawane pytania